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SUMMARY:Experiência com a expert Lorena Abreu: Dica da Expert
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Menu clássico\, elegante e equilibrado
DESCRIPTION:Uma aula que celebra a elegância da gastronomia clássica com equilíbrio e sofisticação. Os Chefs Zona Sul David Eleutério e Tatiana Alvarenga se unem para apresentar um menu que valoriza ingredientes de qualidade e combinações atemporais. \nNesta experiência\, os chefs conduzem o preparo de três receitas marcantes: a leveza da Burrata com tomates assados\, molho pesto e azeite; a suculência do Rosbife de filé mignon com rúcula\, lascas de parmesão e limão siciliano\, acompanhado de um cremoso risoto de parmesão; e\, para finalizar\, a delicadeza de um Tiramisù de frutti di bosco. \n  \nUma aula pensada para encantar o paladar e mostrar que o clássico\, quando bem executado\, é sempre inesquecível. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Clássicos Reinventados - Da Entrada à Sobremesa
DESCRIPTION:Uma aula que revisita os clássicos com um olhar contemporâneo e cheio de personalidade. O Chef Zona Sul Leonardo Salgueiro convida você a redescobrir sabores consagrados por meio de técnicas e combinações que valorizam cada detalhe do preparo. \nDa entrada à sobremesa\, Leo apresenta três criações que equilibram tradição e inovação: o delicado Carpaccio de carne corte d’oro com rúcula e pesto de manjericão fresco com castanhas; o suculento Entrecot com manteiga de ervas e legumes assados; e\, para finalizar\, a doçura envolvente do Sorvete de creme com abacaxi assado no mel e especiarias. \nUma experiência gastronômica que prova que reinventar o clássico é uma arte\, e um convite ao prazer de cozinhar e saborear. \nNão perca!
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