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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Elegância em Camadas: Sabores da Gastronomia Europeia
DESCRIPTION:Nesta aula gastronômica\, o Expert Stanilas Brito e o Chef Zona Sul Marcelo Luz conduzem uma verdadeira viagem pelos sabores da gastronomia europeia\, explorando técnica\, tradição e criatividade. \nUtilizando a versátil massa AROSA\, perfeita para preparos doces e salgados\, você aprenderá receitas que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. \nNo entrada\, teremos o sofisticado Mil folhas de bacalhau com massa filo\, \nNo prato principal\, um elegante Filé Wellington de salmão. \nE para finalizar\, o irresistível SAN Cristan com sorvete de creme. \nUma experiência única para aprender\, degustar e se inspirar com o melhor da cozinha europeia. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: UMA HOMENAGEM AO CATETE!
DESCRIPTION:No dia 28 de abril\, vamos brindar o histórico bairro do Catete com uma harmonização especial de cervejas artesanais tendo como estrela a versão em hambúrguer do clássico Filé Oswaldo Aranha\, o importante advogado\, diplomata e político brasileiro\, que foi ministro no Palácio do Governo aqui em frente e criou o famoso prato da nossa gastronomia. \nOs Experts Jimmy Ogro e José Padilha comandam essa experiência gastronômica com três preparos incríveis\, cada um harmonizado com rótulos cuidadosamente selecionados. \nEntrada \nLinguiça aperitivo caramelizada na cerveja Dunkel da Cervejaria Bamberg (München) \nHarmonização: 1906 Black Coupage (espanhola) \nPrincipal \nOswaldo Aranha Burger — blend bovino Corte D’Oro\, maionese de alhos torrados\, queijo minas padrão\, farofa de bacon\, no pão brioche \nHarmonização: Odin IPA (de Petrópolis) \nSobremesa \nWaffle de chocolate com sorvete Gelad de creme e calda de chocolate com café \nHarmonização: Straffe Hendrik Quadrupel (belga) \nUma noite para provar que tradição\, criatividade e boas cervejas fazem a combinação perfeita. \nNão perca! \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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