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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Menu clássico\, elegante e equilibrado
DESCRIPTION:Uma aula que celebra a elegância da gastronomia clássica com equilíbrio e sofisticação. Os Chefs Zona Sul David Eleutério e Tatiana Alvarenga se unem para apresentar um menu que valoriza ingredientes de qualidade e combinações atemporais. \nNesta experiência\, os chefs conduzem o preparo de três receitas marcantes: a leveza da Burrata com tomates assados\, molho pesto e azeite; a suculência do Rosbife de filé mignon com rúcula\, lascas de parmesão e limão siciliano\, acompanhado de um cremoso risoto de parmesão; e\, para finalizar\, a delicadeza de um Tiramisù de frutti di bosco. \n  \nUma aula pensada para encantar o paladar e mostrar que o clássico\, quando bem executado\, é sempre inesquecível. \nNão perca!
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SUMMARY:Experiência com a expert Lorena Abreu: Dica da Expert
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Fusão de Sabores - Oriente e Ocidente à Mesa
DESCRIPTION:Uma verdadeira viagem gastronômica onde culturas se encontram e sabores se reinventam. Nesta aula\, a Chef Zona Sul Tarsila Lima nos convida a explorar a harmonia entre o Oriente e o Ocidente\, revelando como técnicas e ingredientes distintos podem se complementar de forma surpreendente. \nCom sensibilidade e criatividade\, Tarsila apresenta três preparos que traduzem essa fusão: a clássica Salada Caesar ganha um toque oriental com o frango karaage; o Risoto de funghi se une ao filé mignon e ao shiitake yasai itame em uma combinação rica e envolvente; e\, para finalizar\, um Tiramisù reinventado com chocolate\, saquê e gergelim preto. \n\nUma aula para despertar o paladar e celebrar o encontro de diferentes tradições à mesa. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Do Grão ao Prato - A Versatilidade do Café
DESCRIPTION:No dia 14 de abril\, celebramos o Dia Mundial do Café com uma experiência que convida a ir muito além da xícara. Nesta aula especial\, o Chef Zona Sul André Migão apresenta toda a versatilidade do café\, explorando seus aromas\, sabores e possibilidades na gastronomia. \nEm um percurso que une criatividade e técnica\, o chef transforma o grão em protagonista de três preparos surpreendentes: o contraste marcante do Queijo coalho com melaço de café\, a elegância do Filé mignon ao molho de mostarda e café acompanhado de batatas\, e o toque final irresistível de um Cheesecake de chocolate com café. \nUma aula para descobrir\, sentir e se encantar\, porque o café\, quando bem explorado\, revela muito mais do que imaginamos. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Uma jornada de sabores onde o café aparece de forma criativa em cada prato.
DESCRIPTION:No dia 14 de abril\, celebramos o Dia Mundial do Café com uma aula especial que revela todo o potencial criativo desse ingrediente tão amado. Sob o comando do Expert Jimmy Ogro\, o café deixa de ser apenas bebida e se transforma em protagonista de preparos surpreendentes. \nCom sua abordagem descontraída e cheia de personalidade\, Jimmy apresenta três receitas que exploram diferentes formas de utilizar o grão: o sabor marcante do Queijo coalho com melaço de café\, a intensidade do Steak chorizo com rub de café acompanhado de vagem e batata calabresa na manteiga\, e a doçura envolvente do Cannoli de massa de pastel com creme tiramisú. \nUma experiência gastronômica que prova que o café pode ir muito além da xícara e conquistar todos os sentidos. \nNão perca!
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SUMMARY:Feira de Destilados
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SUMMARY:Ação Sensorial com a presença da Expert Lorena
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SUMMARY:Experiência com massas frescas com o Chef Thiago Rossetti
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