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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Páscoa Portuguesa Contemporânea
DESCRIPTION:Nesta aula\, a tradição da Páscoa portuguesa ganha novos contornos\, unindo memória\, técnica e criatividade. Inspirada nos sabores clássicos de Portugal\, a proposta é revisitar receitas emblemáticas sob um olhar contemporâneo\, valorizando ingredientes autênticos e apresentações modernas. \nA Chef Zona Sul Raquel Moura\, recebe o chef convidado Cadu Freitas para conduzir uma experiência gastronômica que celebra o bacalhau\, o azeite\, o alho e os doces tradicionais\, pilares da cozinha portuguesa\, reinterpretados com sofisticação e leveza. \nO menu inicia com uma Açorda de Alho com Ovo Pochê\, onde o conforto da tradição encontra a delicadeza da técnica. Em seguida\, as Lascas de Bacalhau Confitadas com Batata Rosti e Creme de Alho trazem equilíbrio entre textura\, sabor e elegância\, exaltando o protagonista da Páscoa portuguesa. Para finalizar\, um Pastel de Nata Desconstruído\, que preserva a identidade do clássico mais amado de Portugal\, apresentado de forma criativa e surpreendente. \n\nUma aula pensada para encantar\, ensinar e inspirar.
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Verduras Flowpack
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SUMMARY:Aula Estação Sabores - Cozinha Espanhola
DESCRIPTION:Nesta aula gastronômica dedicada à cozinha espanhola\, você vai viajar pelos sabores do Mediterrâneo ao lado do Chef Zona Sul Thiago Rossetti. Com técnica\, identidade e simplicidade elegante\, o chef ensinará preparos cheios de frescor e personalidade\, perfeitos para serem reproduzidos em casa. \nNo menu\,teremos como entrada a leveza da Ensaladitta de Atum Rojo (Salada de atum\, folhas\, tomate \, avocado e salsa vermelha). Para o principal\, o clássico Pulpo Gallego (com purê de batatas e perfume de páprica). E para finalizar\, a delicadeza crocante das Obleas com mascarpone e frutas da estação. \nUma experiência prática que celebra a essência espanhola: sabor intenso\, ingredientes de qualidade e prazer à mesa. \nNão perca!
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LOCATION:Zona Sul Barão da Torre\, Rua Barão da Torre\, 220 - Ipanema\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22411-000\, Brazil
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Verduras Flowpack
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SUMMARY:Aula Estação Sabores - Páscoa Mediterrânea: Entre o Mar e a Terra
DESCRIPTION:Uma aula que celebra a riqueza dos ingredientes e a simbologia da Páscoa através de preparos que unem tradição e elegância. \nNesta aula gastronômica de Páscoa\, você é nosso convidado para viver uma experiência prática\, saborosa e inspiradora ao lado do Expert Christophe Lidy e do Chef Zona Sul André Migão. Juntos\, eles irão ensinar preparos clássicos e cheios de significado para tornar o seu Domingo de Páscoa ainda mais especial. \n\nNo menu\, um elegante Panaché de cordeiro com favas\, a tradicional e reconfortante Lasanha de bacalhau\, e para finalizar\, uma delicada Panna cotta de frutas vermelhas. Receitas pensadas para serem facilmente replicadas em casa\, levando técnica\, afeto e sofisticação à sua mesa de Páscoa. \nNão perca!
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LOCATION:Zona Sul Barão da Torre\, Rua Barão da Torre\, 220 - Ipanema\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22411-000\, Brazil
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SUMMARY:Feira de Destilados
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SUMMARY:Festival de Azeitonas
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Alcachofra Italiana
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Alcachofra Italiana
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Alcachofra Italiana
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LOCATION:Zona Sul Península\, Av Flamboyants da Península\, 855 - Barra\, Rio De Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22776-070\, Brazil
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DESCRIPTION:Feira de Orgânicos. Venha conhecer.
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SUMMARY:Experiência com Massas Frescas Com Chef Marcelo Luz
DESCRIPTION:Prepare-se para uma experiência irresistível – Massas Frescas com o Chef Marcelo Luz.
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