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SUMMARY:Aula Estação Sabores - Páscoa Mediterrânea: Entre o Mar e a Terra
DESCRIPTION:Uma aula que celebra a riqueza dos ingredientes e a simbologia da Páscoa através de preparos que unem tradição e elegância. \nNesta aula gastronômica de Páscoa\, você é nosso convidado para viver uma experiência prática\, saborosa e inspiradora ao lado do Expert Christophe Lidy e do Chef Zona Sul André Migão. Juntos\, eles irão ensinar preparos clássicos e cheios de significado para tornar o seu Domingo de Páscoa ainda mais especial. \n\nNo menu\, um elegante Panaché de cordeiro com favas\, a tradicional e reconfortante Lasanha de bacalhau\, e para finalizar\, uma delicada Panna cotta de frutas vermelhas. Receitas pensadas para serem facilmente replicadas em casa\, levando técnica\, afeto e sofisticação à sua mesa de Páscoa. \nNão perca!
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SUMMARY:Circuito do Expert Carlos Ohata: Peixes e Frutos do Mar
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Cozinha Saudável
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SUMMARY:Circuito dos Experts Carlos Ohata e José Padilha: Peixes e Frutos do Mar e Cervejas
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SUMMARY:Jantar Harmonizado: Entre o Mar e a Terra - Um jantar com equilíbrio das vieiras e filé mignon\, harmonizados com vinhos
DESCRIPTION:Uma noite de alta gastronomia e elegância à mesa. \nNeste jantar\, o Chef Zona Sul Pierrick Billon assina um menu clássico e sofisticado\, enquanto o Expert em vinhos Claudio Pinto conduz harmonizações cuidadosamente pensadas para valorizar cada preparo. \nA experiência começa com um delicado Risoto de vieira\, harmonizado com um elegante Vinho branco Côtes du Rhône Chapoutier. \nNos pratos quentes\, o destaque é o Tournedo de filé mignon ao molho poivre\, acompanhado de grátin dauphinois\, em perfeita sintonia com o Vinho tinto Côtes du Rhône Villages Sinargues Chapoutier. \nPara finalizar\, um refinado Mix de queijos\, servido com o Vinho tinto Baron Maxime French Romance Malbec Syrah\, encerrando a noite com equilíbrio e personalidade. \nUm jantar pensado para quem aprecia técnica\, sabor e grandes harmonizações. \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Cozinha Saudável
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LOCATION:Zona Sul Nossa Senhora da Paz\, Rua Visconde de Pirajá\, 504 - Ipanema\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22410-002\, Brazil
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SUMMARY:Circuito do Expert Carlos Ohata: Peixes e Frutos do Mar
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Alcachofra Italiana
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Comida de Boteco Japonês e Tailandês
DESCRIPTION:Uma experiência vibrante pelos sabores da Ásia em uma aula especial com o Expert em peixes e frutos do mar\, Carlos Ohata\, e a Chef convidada do restaurante  Càm O’n Ana Carolina Garcia. \nA proposta é mergulhar na autêntica comida de boteco japonês e tailandês\, explorando técnicas\, temperos marcantes e o equilíbrio perfeito entre crocância\, frescor e intensidade. \n\nJAPONÊS\n– Ebi no Karaaguê (camarões fritos crocantes)\, dourados e irresistíveis.\n– Karê Raizu Magurô (atum ao molho curry)\, unindo a delicadeza do peixe à profundidade aromática do curry japonês.\n  \n\nTAILANDÊS\n– Salada Thai (Som Tum Goong)\, refrescante e vibrante\, com notas ácidas e picantes na medida certa.\n– Camarão Stir Fry (Goong Pad Noey Gatiem Prik)\, salteado aromático com alho e pimenta\, destacando o frescor do mar.\n  \n\nUma aula dinâmica e cheia de personalidade\, perfeita para ampliar repertório\, aprender novas técnicas e viver uma verdadeira viagem gastronômica sem sair da cozinha. \nNão perca!
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SUMMARY:Circuito dos Experts José Padilha e Paulo Tassinari: Cervejas e Cafés
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SUMMARY:Jimmy Ogro ❤︎ Você
DESCRIPTION:Tema: De Raças a cortes\, características que definem uma carne bovina de qualidade \nO expert realizará uma palestra sobre o tema proposto\, apresentando aos clientes uma introdução ao assunto e compartilhando conhecimentos relacionados a sua categoria.
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SUMMARY:Circuito do Expert Padilha: Cervejas
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SUMMARY:Circuito do Expert Carlos Ohata: Peixes & Frutos do Mar
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: A PÁSCOA AINDA TÁ LONGE!
DESCRIPTION:No dia 25 de março\, a uma semana da Semana Santa\, ainda dá tempo de celebrar a carne em grande estilo! Vamos brindar com uma harmonização especial de cervejas artesanais tendo como estrela a versão em hambúrguer do clássico Filé Oswaldo Aranha. \nOs Experts Jimmy Ogro e José Padilha comandam essa experiência gastronômica com três preparos incríveis\, cada um harmonizado com rótulos cuidadosamente selecionados. \nEntrada \nLinguiça aperitivo caramelizada na cerveja Dunkel Cervejaria Bamberg (München) \nHarmonização: 1906 Black Coupage \nPrincipal \nOswaldo Aranha Burger — blend bovino Corte D’Oro\, maionese de alhos torrados\, queijo minas padrão\, farofa de bacon\, no pão brioche \nHarmonização: Odin IPA \nSobremesa \nWaffle de chocolate com sorvete Gelad de creme e calda de chocolate com café \nHarmonização: Straffe Hendrik Quadrupel \nUma noite para provar que tradição\, criatividade e boas cervejas fazem a combinação perfeita. \nNão perca! \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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LOCATION:Zona Sul Barão da Torre\, Rua Barão da Torre\, 220 - Ipanema\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22411-000\, Brazil
CATEGORIES:Estação Sabores
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SUMMARY:Claudio Pinto ❤︎ Você
DESCRIPTION:Tema: Denominações de Origens – O que são? \nO expert realizará uma palestra sobre o tema proposto\, apresentando aos clientes uma introdução ao assunto e compartilhando conhecimentos relacionados a sua categoria.
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LOCATION:Zona Sul Olegário Maciel\, Av. Olegário Maciel\, 293 - Barra\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22621-200\, Brazil
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SUMMARY:Circuito do Expert André Guedes - Queijos e Frios
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SUMMARY:Experiência com a Expert Lorena Abreu: Cozinha Saudável
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LOCATION:Zona Sul Dias Ferreira\, Rua Dias Ferreira\, 290 - Leblon\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22431-050\, Brazil
CATEGORIES:Festivais e Degustações
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SUMMARY:Circuito do Expert Paulo Tassinari: Cafés
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Páscoa com sabores da península ibérica
DESCRIPTION:A Páscoa está chegando… e você já sabe o que vai preparar no seu Domingo de Páscoa? Para inspirar sua mesa com tradição e sofisticação\, a Expert Zona Sul Lorena Abreu preparou uma aula gastronômica especial com três receitas que passeiam pelos sabores marcantes de Península Ibérica\, da entrada à sobremesa\, perfeitas para você reproduzir em casa e surpreender seus convidados. \n\nEntradaTrouxinha de couve recheada com bacalhau confit e creme de ovos\, finalizada com batata palha\, azeite de alho e aioli de azeitona preta. \nPrincipalArroz meloso de polvo com tomate confit\, aioli de limão siciliano e páprica defumada; \nSobremesaCreme catalão com laranja\, amêndoas e mel;  \nUma aula para transformar sua Páscoa em uma verdadeira viagem gastronômica pela tradição ibérica. \nNão perca!
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LOCATION:Zona Sul Santa Mônica\, Av. das Américas\, 8888 - Barra\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22790-701\, Brazil
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SUMMARY:Circuito do Expert Stanislas Brito: Pães e Bolos
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SUMMARY:Circuito do Expert Carlos Ohata: Peixes & Frutos do Mar
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