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SUMMARY:Experiência com o expert Claudio Pinto ?
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SUMMARY:Estação Sabores: Batalha de Hamburger Terra×Mar ❤️
DESCRIPTION:Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores na nossa experiência gastronômica. \nDe um lado\, o talento e a sofisticação do Chef convidado Rafael Cavalieri\, apresentando o irresistível Marola Trufado — um “burger” de salmão com maionese de trufas negras\, rúcula fresca\, picles de cebola e um toque especial de limão siciliano. \nDo outro\, toda a personalidade e intensidade do Expert Jimmy Ogro com o poderoso Burgertopia — blend bovino suculento com maionese de alhos assados\, queijo mozzarella maçaricado e barbecue artesanal finalizado com cubos crocantes de bacon. \nUma disputa de sabores\, técnicas e criatividade que promete conquistar todos os paladares. Afinal… quem vence essa batalha: Terra ou Mar? \nGaranta já o seu ingresso e venha viver essa experiência deliciosa\, aprendendo e degustando hambúrgueres simplesmente inesquecíveis!
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SUMMARY:Estação Sabores: Fusão Ítalo-Japonesa ❤️
DESCRIPTION:Uma noite única\, surpreendente e cheia de personalidade espera por você na nossa experiência gastronômica “Fusão Ítalo-Japonesa”! \nDe um lado\, toda a técnica e delicadeza do Expert em peixes e frutos do mar\, Carlos Ohata\, ensinando o preparo de um irresistível Sushi prensado com atum apimentado e ovas\, trazendo equilíbrio\, frescor e intensidade em cada detalhe. \nDo outro\, a tradição e autenticidade da cozinha italiana com o pizzaiolo Stefano Angelone\, apresentando a verdadeira Pizza Nápoles de Atum\, preparada com sabores clássicos e a essência da legítima pizza napolitana. \nUma experiência gastronômica que une Oriente e Ocidente em uma combinação criativa\, sofisticada e absolutamente deliciosa. \nNão perca essa experiência especial e venha descobrir como os sabores da culinária japonesa e italiana podem se encontrar em perfeita harmonia em uma só noite!
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LOCATION:Zona Sul Barão da Torre\, Rua Barão da Torre\, 220 - Ipanema\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22411-000\, Brazil
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SUMMARY:Experiência com a expert Lorena Abreu ?
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LOCATION:Zona Sul Gláucio Gil\, Av. das Américas\, 16237 - Recreio dos Bandeirantes\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22790-701\, Brazil
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SUMMARY:Jantar Harmonizado Menu da Uva e Vinho ??
DESCRIPTION:Uma noite sofisticada e repleta de sabores especiais espera por você em nosso jantar gastronômico! \nA Chef Zona Sul Raquel Moura assina um menu exclusivo\, enquanto o Expert em vinhos Claudio Pinto conduz harmonizações cuidadosamente selecionadas para cada preparo. \nEntrada \n\nVieira Selada com Beurre Blanc Rosé e Óleo de Uva Defumada\n\nHarmonização: Vinho Branco Italiano Falanghina Guardiolo \nPrincipal \n\nNhoque Negro ao Molho de Vinho Branco Queimado com Camarões\n\nHarmonização: Vinho Branco Italiano Vermentino Di Sardegna Dolianova \nSobremesa \n\nMil Folhas Caramelizado com Creme Diplomata de Vinho do Porto\n\nHarmonização: Vinho do Porto Rosé Pink Pacheca \nNão perca essa experiência única e venha aprender mais sobre o fascinante universo da gastronomia e dos vinhos em uma noite inesquecível! \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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LOCATION:Zona Sul Santa Mônica\, Av. das Américas\, 8888 - Barra\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22790-701\, Brazil
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SUMMARY:Estação Sabores: PARMESÃO E BALSÂMICO - Do umami à acidez desvendando os segredos dos balsâmicos. ❤️
DESCRIPTION:Prepare-se para uma experiência surpreendente em nossa aula gastronômica com o Expert em azeites Marcelo Scofano e a Expert Lorena Abreu\, desvendando os segredos das harmonizações com parmesão e balsâmicos. \nConfira o que espera por você nessa noite única: \nBoas-vindas• Parmesão com balsâmico \nEntrada• Mousse de parmesão e palmito finalizado com balsâmico \nPrato Principal• Magret de pato com especiarias\, musseline de batata com parmesão e balsâmico \nSobremesa• Petit gâteau de parmesão com sorvete de morango e balsâmico reduzido \nUma aula cheia de sabores\, técnicas e combinações irresistíveis que vão transformar sua forma de apreciar esses ingredientes clássicos. Não perca essa experiência única!
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SUMMARY:Experiência com o expert Paulo Tassinari ☕
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LOCATION:Zona Sul Barra Square\, Av. das Américas\, 3665 - Barra\, Rio de Janeiro\, Rio de Janeiro\, 22631-003\, Brazil
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SUMMARY:Experiência com o expert Jimmy Ogro ?
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SUMMARY:Estação Sabores: Descobrindo as Denominações de Origem dos vinhos ❤️
DESCRIPTION:Embarque em uma verdadeira viagem pelos grandes terroirs do mundo em nossa aula especial de vinhos! \nConduzida pelo Expert em vinhos Claudio Pinto\, esta experiência irá abordar as características\, estilos e diferenças das principais Denominações de Origem\, através de uma degustação orientada de rótulos da Itália\, Portugal\, França e Espanha. \nPara tornar a experiência ainda mais completa\, a aula contará com um menu degustação especialmente elaborado para harmonizar com cada vinho apresentado: \n– Creme de couve flor com camarão salteado\, emulsão cítrica e azeite de ervas; \n– Croqueta de carne seca com maionese de abóbora defumada; \n– Lasanha de pulled pork; \n– Barriga de porco assada lentamente com chips de banana; \nNão perca essa deliciosa imersão pelos sabores\, aromas e tradições de cada país\, descobrindo como os vinhos expressam a identidade de suas regiões de origem. \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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SUMMARY:Experiência com o expert Paulo Tassinari ☕
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SUMMARY:Estação Sabores: ESPECIAL DIA DOS NAMORADOS ❤️
DESCRIPTION:Em clima de Dia dos Namorados\, o Expert Christophe Lidy e a Chef Zona Sul Raquel Moura se unem para proporcionar uma aula gastronômica especial\, repleta de sabores sofisticados e receitas perfeitas para surpreender quem você ama. \nConfira o menu dessa experiência apaixonante: \n• Tartare de Filé com Vinagrete de Caju\, Gema Curada e Crocante de Mandioca• Peixe na Crosta de Castanha-do-Pará com Beurre Blanc de Limão-Cravo• Crème Brûlée de Paçoca com Caramelo de Café \n\nUma aula para aprender\, se encantar e se apaixonar ainda mais pelos sabores da gastronomia!
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SUMMARY:Estação Sabores: Desvendando os vinhos do Piemonte ??
DESCRIPTION:Uma noite de requinte\, descobertas e grandes experiências sensoriais espera por você em nossa aula especial dedicada aos elegantes vinhos do Piemonte\, uma das regiões mais icônicas da Itália. \nTeremos a honra de receber a ilustre presença do Thomas Sampaio\, o Jovem do Vinho\, compartilhando sua paixão\, conhecimento e olhar contemporâneo sobre alguns dos mais prestigiados rótulos piemonteses. Ao seu lado\, o Expert em vinhos Claudio Pinto conduzirá a degustação orientada\, proporcionando uma verdadeira imersão nos aromas\, estilos e características da região. \nConfira os rótulos que serão degustados durante essa experiência exclusiva: \nLanghe Arneis Contessa Vittoria \nUm branco elegante e refrescante\, com notas florais\, frutas cítricas e excelente mineralidade\, representando toda a delicadeza da uva Arneis. \nLanghe Nebbiolo Gabot San Pietro \nVinho sofisticado e expressivo\, com aromas de frutas vermelhas\, especiarias e taninos refinados\, revelando a essência da tradicional uva Nebbiolo. \nBarbera D’Alba Superiore \nIntenso e envolvente\, apresenta ótima estrutura\, acidez equilibrada e notas marcantes de frutas maduras e leve toque amadeirado. \nBarbaresco Rocca Della Selva \nUm clássico piemontês de grande elegância\, complexo e persistente\, com aromas florais\, frutas secas e nuances terrosas que encantam os amantes de grandes vinhos. \nPara harmonizar cada taça\, teremos ainda a presença do Expert em queijos André Guedes\, trazendo seleções especiais que irão elevar ainda mais essa experiência gastronômica. \nUma aula pensada para os apaixonados por vinho que desejam viver uma noite sofisticada\, rica em conhecimento e repleta de sabores inesquecíveis. \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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