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SUMMARY:Aula Estação Sabores - Páscoa Mediterrânea: Entre o Mar e a Terra
DESCRIPTION:Uma aula que celebra a riqueza dos ingredientes e a simbologia da Páscoa através de preparos que unem tradição e elegância. \nNesta aula gastronômica de Páscoa\, você é nosso convidado para viver uma experiência prática\, saborosa e inspiradora ao lado do Expert Christophe Lidy e do Chef Zona Sul André Migão. Juntos\, eles irão ensinar preparos clássicos e cheios de significado para tornar o seu Domingo de Páscoa ainda mais especial. \n\nNo menu\, um elegante Panaché de cordeiro com favas\, a tradicional e reconfortante Lasanha de bacalhau\, e para finalizar\, uma delicada Panna cotta de frutas vermelhas. Receitas pensadas para serem facilmente replicadas em casa\, levando técnica\, afeto e sofisticação à sua mesa de Páscoa. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores - Cozinha Espanhola
DESCRIPTION:Nesta aula gastronômica dedicada à cozinha espanhola\, você vai viajar pelos sabores do Mediterrâneo ao lado do Chef Zona Sul Thiago Rossetti. Com técnica\, identidade e simplicidade elegante\, o chef ensinará preparos cheios de frescor e personalidade\, perfeitos para serem reproduzidos em casa. \nNo menu\,teremos como entrada a leveza da Ensaladitta de Atum Rojo (Salada de atum\, folhas\, tomate \, avocado e salsa vermelha). Para o principal\, o clássico Pulpo Gallego (com purê de batatas e perfume de páprica). E para finalizar\, a delicadeza crocante das Obleas com mascarpone e frutas da estação. \nUma experiência prática que celebra a essência espanhola: sabor intenso\, ingredientes de qualidade e prazer à mesa. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Sabores da Páscoa - Bacalhau com natas\, Carré de cordeiro e Profiteroles
DESCRIPTION:Uma experiência especial para celebrar a Páscoa com técnica\, sabor e sofisticação \nNa aula gastronômica de Páscoa\, a Chef Zona Sul Tarsila Lima conduz os participantes por um menu completo e elegante\, ideal para você fazer no seu Domingo de Páscoa. \nO encontro começa com um clássico Bacalhau com natas\, servido com baguete rústica tostada. \nEm seguida\, o destaque fica por conta do Carré de cordeiro assado\, acompanhado de arroz com lentilha\, alho-poró e amêndoas\, redução de vinho tinto e picles de cebola roxa\, equilibrando intensidade e frescor. \nPara finalizar\, uma sobremesa irresistível: profiteroles com chantilly de chocolate e laranja\, calda de chocolate e farofa crocante de chocolate\, castanhas e laranja cristalizada. \nUma aula pensada para inspirar\, ensinar e transformar a Páscoa em um momento memorável à mesa. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Trópicos Contemporâneos - Frutas Além da Sobremesa
DESCRIPTION:Uma aula para surpreender o paladar e ampliar horizontes na cozinha \nA Chef Zona Jane Pereira recebe a Chef convidada Danúbia Gerscovich para conduzir uma experiência gastronômica que propõe um olhar inovador sobre as frutas \,  explorando seus sabores muito além da sobremesa. \nNo menu\, o frescor vibrante do ceviche de melancia abre a experiência; \nComo destaque da noite: Fralda 481\, expressão de excelência em carnes nobres\, servida com risoto de pitaya vermelha\, unindo intensidade\, técnica e sofisticação. \nPara finalizar\, um delicado Creme de manga com leite de coco\, equilibrando doçura e leveza na medida certa. \n\nUma aula contemporânea\, criativa e cheia de personalidade\,  perfeita para quem deseja explorar contrastes\, texturas e combinações surpreendentes à mesa. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: SABORES DE PÁSCOA - Sopa de melão c/ parma\, Lombo de Salmão com Risotto e Taça pasqualina
DESCRIPTION:Nesta Páscoa\, viva uma experiência gastronômica única com o talento do Chef Zona Sul David Eleutério. Uma aula especial que celebra tradição e sofisticação em cada detalhe do menu. \nNeste curso\, você vai aprender a preparar uma elegante Sopa de Melão com Crisp de Parma e Redução de Vinho do Porto. \nPara o prato principal\, David nos traz um surpreendente Lombo de Salmão com Risoto de Bacalhau e Crocante de Batatas\, unindo delicadeza e intensidade de sabores. \nPara finalizar\, uma deliciosa Taça Pasqualina\, uma sobremesa que traduz a doçura e o espírito da Páscoa. \nNão perca! \nSerá noite para celebrar técnica\, criatividade e os sabores que tornam a Páscoa ainda mais memorável.
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: SABORES DA PÁSCOA - Salada de azeitona e romã\, Gratin de Bacalhau e Apple crumble cheesecake
DESCRIPTION:Nesta Páscoa\, a aula ganha um toque especial com a presença das Chefs Zona Sul Thays Costa e Bia Souza\, que conduzirão uma experiência gastronômica repleta de sabor\, técnica e inspiração. \nNo menu\, uma refrescante Salada de Azeitonas e Roma\, o clássico e reconfortante Gratin de Bacalhau\, e\, para finalizar com doçura\, um irresistível Apple Crumble Cheesecake. \n  \nUm encontro para celebrar a tradição pascal com criatividade\, elegância e aquele toque especial que transforma cada preparo em memória.
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Sabores que Abraçam - Arroz caldoso de polvo e Bombocado com sorvete Gelad
DESCRIPTION:Com o tema “Sabores que Abraçam”\, a aula gastronômica conduzida pela Chef Zona Sul Jéssica Oliveira convida você a preparar receitas que aquecem o coração e encantam à mesa. \nCom técnicas simples e um toque de sofisticação\, a Chef ensina dois preparos fáceis de reproduzir em casa\, perfeitos para surpreender seus convidados: \n\n\nArroz caldoso de polvo — cremoso\, aromático e cheio de sabor\, aquele prato reconfortante que envolve em cada colherada. \n\n\nBombocado com sorvete Gelad — a combinação perfeita entre a doçura tradicional e a cremosidade refrescante. \n\n\n  \nUma aula pensada para transformar ingredientes em afeto e fazer da sua cozinha um verdadeiro abraço à mesa. \nNão perca!
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