Jantar Harmonizado Menu da Uva e Vinho ??
2026-06-05 19:00 - 20:30 (America/Sao_Paulo) | Zona Sul Santa Mônica, Av. das Américas, 8888 - Barra, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 22790-701, Brazil
Uma noite sofisticada e repleta de sabores especiais espera por você em nosso jantar gastronômico!
A Chef Zona Sul Raquel Moura assina um menu exclusivo, enquanto o Expert em vinhos Claudio Pinto conduz harmonizações cuidadosamente selecionadas para cada preparo.
Entrada

Vieira Selada com Beurre Blanc Rosé e Óleo de Uva Defumada

Harmonização: Vinho Branco Italiano Falanghina Guardiolo
Principal

Nhoque Negro ao Molho de Vinho Branco Queimado com Camarões

Harmonização: Vinho Branco Italiano Vermentino Di Sardegna Dolianova
Sobremesa

Mil Folhas Caramelizado com Creme Diplomata de Vinho do Porto

Harmonização: Vinho do Porto Rosé Pink Pacheca
Não perca essa experiência única e venha aprender mais sobre o fascinante universo da gastronomia e dos vinhos em uma noite inesquecível!
A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.

Estação Sabores: ESPECIAL DIA DOS NAMORADOS ❤️
2026-06-11 19:00 - 20:30 | Zona Sul Catete, Rua do Catete, 158., Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 22220-001, Brazil
Em clima de Dia dos Namorados, o Expert Christophe Lidy e a Chef Zona Sul Raquel Moura se unem para proporcionar uma aula gastronômica especial, repleta de sabores sofisticados e receitas perfeitas para surpreender quem você ama.
Confira o menu dessa experiência apaixonante:
• Tartare de Filé com Vinagrete de Caju, Gema Curada e Crocante de Mandioca• Peixe na Crosta de Castanha-do-Pará com Beurre Blanc de Limão-Cravo• Crème Brûlée de Paçoca com Caramelo de Café

Uma aula para aprender, se encantar e se apaixonar ainda mais pelos sabores da gastronomia!
