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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Sabores que Conectam Culturas
DESCRIPTION:Em nossa aula gastronômica\, teremos a honra de receber o Chef João Carlos\, chef e proprietário do restaurante Giro 867\, que convida a Chef Gisele Mesquita para compartilhar uma experiência marcada por sofisticação\, criatividade e sabores memoráveis. Juntos\, ensinarão os participantes o preparo de um menu especial\, composto pela delicada Salada Nórdica\, pelo irresistível bobó de camarão com arroz de coco e farofa de dendê e\, para finalizar\, um refinado Éclair Mineiro. Uma aula pensada para quem valoriza a alta gastronomia e deseja vivenciar um encontro repleto de técnica\, aroma e inspiração. \nNão perca!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Atum e Harmonizações - Uma Jornada de Sabores e Texturas
DESCRIPTION:Neste mês de maio\, celebramos uma data especial para os apreciadores da boa gastronomia: em 02 de maio\, é comemorado o Dia Mundial do Atum. Para celebrar essa data\, preparamos uma aula especial dedicada a esse delicioso pescado. Nessa experiência\, teremos a presença do Chef convidado Vinicius Nunes e do Mixologista Claudio Adriano\, que conduzirão um encontro repleto de sofisticação\, criatividade e sabores surpreendentes. No menu você vai aprender a preparar: \n– Crudo de atum com maionese de wasabi\, salada de romã e manga\, mousse de queijo\, pesto de pistache\, redução de framboesa e crocante de arroz;  \n– Atum em crosta de nuts com mousseline de batata roxa\, redução de aceto balsâmico\, brócolis grelhado e perfume de trufa negra. \nPara finalizar\, a delicada Torta Flora de blueberry. \nTodos os preparos serão harmonizados com drinks\, tornando a experiência ainda mais especial. \nNão perca! \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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SUMMARY:Aula Estação Sabores: Sabores árabes
DESCRIPTION:Prepare-se para uma viagem inesquecível pelos sabores do Oriente Médio! \nNessa aula\, o Chef Zona Sul Leo Salgueiro guiará você por um roteiro repleto de aromas\, temperos e tradições milenares. \nConfira o que vamos preparar: \n\n\nEntrada: Homus com toast de pão árabe – Aprenda o segredo da cremosidade perfeita e a técnica para torradas crocantes e aromáticas. \n\n\nPrato Principal: Arroz de Cordeiro – O equilíbrio entre a suculência da carne e o perfume das especiarias em um prato que é puro conforto. \n\n\nSobremesa: Baklava – A arte de trabalhar com a massa filo e castanhas para criar a joia da doçaria árabe. \n\n\nReserve seu lugar\,  e venha celebrar essa cultura rica e saborosa conosco!
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SUMMARY:Aula Estação Sabores - Dia do Hambúrguer com sabores da Argentina\, Minas\, Brasil e USA
DESCRIPTION:Prepare-se para uma experiência gastronômica única\, onde as cervejas assumem o papel principal. \nNesta aula\, o expert em cervejas José Padilha apresenta quatro rótulos do portfólio Heineken que prometem surpreender o paladar: \nEisenbahn Pale Ale\, Eisenbahn Weizenbier\, Eisenbahn IPA e Eisenbahn Unfiltered. \nPara tornar o encontro ainda mais especial\,  e celebrar o Dia do Hambúrguer\,  a Chef Zona Sul Jane Pereira assina harmonizações exclusivas\, valorizando cortes premium da 481 em criações irresistíveis. O menu inclui mini hambúrguer de linguiça toscana 481\, mini hambúrguer de picanha 481 e hambúrguer de brisket 481\, acompanhados de batatas marinadas na cerveja IPA. \nPara finalizar\, uma deliciosa sobremesa: rabanada com compota de maçã. \nUma experiência completa para explorar sabores\, combinações e novas descobertas. \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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SUMMARY:Aulas Estação Sabores - HARMONIZAÇÃO SEM MISTÉRIO
DESCRIPTION:Você sabe qual vinho combina com cada ocasião? Ou qual rótulo escolher para harmonizar com diferentes tipos de preparo? \nNessa aula\, o Expert em vinhos Claudio Pinto conduzirá uma experiência elegante e descomplicada\, apresentando 4 rótulos selecionados e revelando as melhores harmonizações para cada um deles. Para enriquecer ainda mais esse momento\, a Expert Lorena Abreu preparará mini degustações especialmente elaborados para acompanhar cada vinho\, criando uma experiência única de aromas\, sabores e descobertas. \nNão perca essa experiência e venha saber mais sobre a arte das harmonizações. \nA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.
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