Para aproveitar o melhor do clima da estação mais colorida do ano, nada melhor do que uma seleção especial de vinhos perfeitos para combinar com pratos fáceis, leves e harmonizações que vão muito além do livro de receitas.

Confira a seleção de rótulos de vinhos e cervejas que vão encher a sua taça nas mais variadas ocasiões. Afinal, essas bebidas têm muito em comum!

Baixe o seu catálogo especial de vinhos de primavera e fique de olho nas dicas que vão conectar você ao melhor do mundo dos vinhos, das cervejas e da gastronomia, claro! Boa degustação e feliz primavera!

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Você ainda vai descobrir as cervejas do mundo todo com o Expert José Padilha e queijos e frios famosos globalmente com o Expert André Guedes.

Para ficar ainda mais por dentro dessa viagem, confira ainda mais artigos sobre os Sabores do Mundo e experimente conhecer as diferente culturas através do seu paladar.

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Para embarcar nesse tour, o catálogo de vinhos de inverno 2022 é o roteiro ideal para conhecer mais sobre o Novo e Velho Mundo dos vinhos, aprender harmonizações perfeitas para o inverno e ainda conhecer curiosidades, dicas e receitas com o super time de Experts e Chefs Zona Sul.

Se você também é carioca de coração e prefere trocar a poltrona do avião pela da sala, separe sua taça e seus talheres, venha nessa viagem e transforme cada dia dessa estação em uma experiência repleta de sensações. Boa viagem!

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Conheça a família Antinori

A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de 600 anos. Em sua longa história, ao longo de 26 gerações, a família sempre gerenciou diretamente essa atividade com escolhas inovadoras e corajosas, mas sempre mantendo o respeito pelas tradições e pelo território.

A compra da propriedade Tignanello, em 1850, marcou o início de um período de expansão e, desde então, por meio da aquisição criteriosa de vinhedos e uma habilidade incrível para desenvolver vinhos icônicos, Antinori tornou-se um dos mais célebres expoentes da Toscana e indiscutivelmente da Itália.

Tradição, paixão e intuição foram as qualidades que levaram os Antinoris a se estabelecerem como um dos principais produtores italianos de vinhos de alta qualidade.

Por isso, foram selecionados pelo Expert Claudio Pinto para o catálogo de vinhos de inverno 2022 Zona Sul.

Experimente a variedade Antinori

Os tintos italianos Antinori produzidos sob o sol da Toscana e em Piemonte são perfeitos para a estação mais fria do ano. Encorpados e ideais para o prato principal, fazem o par perfeito com carnes, massas e queijos.

Mas para saber exatamente o que faz desses vinhos do Velho Mundo rótulos diferenciados, conheça detalhadamente cada um dos rótulos indicados pelo Expert Claudio Pinto:

Vinhos Toscanos

Os vinhos a seguir são produzidos na Toscana, uma das regiões de maior destaque na produção vinícola, reconhecida por seus vinhos de alta qualidade e pela elaboração dos famosos Chianti, Montalcino e Montepulciano com a uva típica da região, a Sangiovese, além dos supertoscanos, elaborados com uvas francesas ou em blends com a Sangiovese.

O território da Toscana é banhado pelo Mar Tirreno e pelo Mar da Ligúria na parte costeira e cercado pela cadeia montanhosa dos Apeninos. O clima é quente, porém ameno e com bastante luz, favorecendo o plantio das videiras, já favorecidas pela altitude do local.

Existem mais de 70 vinhos DOCG na Itália, 11 das denominações oriundas da Toscana.

Com uma história de mais de 3.000 anos de história de cultivo de uvas, herdada dos etruscos, a Toscana é responsável por produzir dezenas de vinhos DOC e DOCG, que são denominações italianas de origem que asseguram a qualidade dos vinhos produzidos na região.

Que tal conhecer os toscanos Antinori?

Antinori Tignanello

A Tenuta Tignanello está localizada no coração do Chianti Classico, nas colinas suaves entre os vales de Greve e Pesa e se estende por 319 hectares de terra, com cerca de 130 hectares de vinhedos em solos provenientes de rochas argilosas marinhas com calcário e xisto que desfrutam de dias quentes e noites frescas durante a estação de crescimento.

Entre os produzidos na região está o Antinori Tignanello Toscana IGT, um tinto encorpado, complexo, elegante e com fundo de boca longo. Acompanha bem carnes de caça, costela no bafo, massas com molhos condimentados e queijos curados. Um blend de uvas Sangiovese e Cabernet Sauvignon que guarda até 5 anos e deve ser servido entre 18 e 20ºC.

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG

Um tinto Sangiovese complexo, elegante, com taninos finos, equilibrado e fundo de boca longo e aveludado. Vai bem com carnes de caça, costela no bafo, massas com molhos condimentados como o clássico Spaghetti all’Amatriciana e queijos curados. Ideal para o prato principal, deve ser servido de 18 a 20ºC.

Pian Delle Vigne sempre seguiu a filosofia orientada para envelhecimento em grandes “botti”, capaz de preservar a extraordinária integridade da fruta Sangiovese e dar ao Brunello sua característica elegância.

Vinhos de Piemonte

Uma região repleta de colinas, com mais de 70 mil hectares de vinhedos e rica em diversidade de tipos de solos que abrigam principalmente a uva Nebbiolo, o Piemonte dá origem aos famosos vinhos italianos Barolo e Barbaresco, marcantes, alcoólicos e encorpados, o que faz deles únicos e reconhecidos no mundo todo.

Além disso, a região também é favorável ao cultivo da uva Barbera, que dá origem ao tipo de vinho de mesmo nome, marcante e envelhecido em barricas de carvalho.

O Piemonte quando comprado às outras regiões italianos possui uma peculiaridade: os vinhos são na sua maioria varietais, ou seja, produzidos com apenas um tipo de casta de uva, tal como os vinhos Antinori a seguir, que são todos derivados da uva Nebbiolo.

Harmonize seus vinhos Antinori Prunotto também com receitas típicas do inverno carioca.

Foto: Rodrigo Azevedo / Zona Sul

Prunotto Barolo Bussia DOCG

Esse encorpado vinho, assim como outros da linha Antinori, recebe a denominação de origem mais importante da Itália, a DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita), concebida a pouquíssimas regiões do país.

Prunotto Barolo Bussia DOCG é um vinho complexo, intenso, persistente, com final de boca longo e muito elegante. Acompanha bem carnes de caça, pratos com trufas brancas e queijos maturados. Com guarda de até 5 anos, deve ser servido de 18 a 20ºC.

Experimente com ravioli com molho trufado com pesto e shiitake pelo Expert Christophe Lidy:

Prunotto Barbaresco

Elaborado com a casta Nebbiolo, o Prunotto Barbaresco é um tinto complexo, elegante, com taninos finos e final de boca longo. Harmoniza com massas com molho vermelho, carnes de caças, pratos com trufas brancas e queijos curados. Encorpado, deve ser servido de 18 a 20ºC e guarda até 5 anos.

Prunotto Nebbiolo e Prunotto Barolo DOCG

Um vinho elegante, com taninos equilibrados e fundo de boca harmonioso. Perfeito para acompanhar aquele prato principal que todo mundo ama: pizza! Além, claro de outros pratos como massas, assados e queijos.

Para a mesma finalidade de harmonização você também pode optar pelo Prunotto Barolo DOCG, também produzido com as uvas Nebbiolo.

Você pode degustar sua pizza e seu vinho Prunotto sem sair do supermercado mais amado do Rio na pizzaria Zona Sul!

Para conhecer ainda mais sobre os vinhos de inverno, você pode baixar o seu catálogo de vinhos Zona Sul 2022 e aprender ainda mais sobre como harmonizar seus rótulos com as receitas mais queridas do friozinho carioca. Um brinde à estação mais aconchegante do ano!

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Depois de uma longa temporada sem festividades por conta do Covid-19, todo mundo ficou pelo menos dois anos com saudades de uma boa festa junina. Contudo, apesar dos cuidados ainda necessários e da manutenção das vacinas, a boa notícia é que a programação junina está de volta às ruas, praças e shoppings do Rio, para a felicidade geral dos fãs de uma boa canjica, arroz-doce, bolo de aipim, paçoca, milho e afins. Confira a lista das festividades cariocas.

Alguns doces típicos da festa de São João estão entre os preferidos dos brasileiros. Descubra quais são.

Escolha o seu caminho da roça:

• Zona Oeste: Barra e Recreio
• Zona Norte
• Zona Sul
• Ilha do Governador
• Para festejar em casa

Zona Oeste: Barra e Recreio

Para quem está em busca de uma programação gostosa no Zona Oeste, fique de olho nas datas das festas nos arredores da Barra e Recreio dos Bandeirantes.

Shopping Metropolitano

O @shoppingmetropolitanobarra já preparou a festança de São João. E pra quem já está de olho, pode reservar as datas na agenda: dias 17, 18 e 19 de junho, a partir das 16h. Vai ter música ao vivo, DJ, correio do amor, recreação infantil, brincadeiras e claro, muita comida boa.

Informações:

• Local: Estacionamento Leste (próximo ao Outback). Shooping Metropolitano – Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1300. Barra da Tijuca.
• Data: 17 a 19 de junho, a partir das 16h.
• Evento gratuito.

Uptown

O shopping a céu aberto Uptown promove o Arraiá Raiz para a felicidade de quem ama uma festa boa. Serão dois finais de semana com mais de 30 barraquinhas para você se deliciar com as comidinhas típicas e brincar bastante com a criançada! Além de uma programação musical incrível, com direito a forró e sertanejo, e também uma quadrilha de respeito para dançar com toda a família!

Confira as datas:

• 16 a 19 de junho: 14h às 23h
• 24 de junho: 17h às 23h
• 25 e 26 de junho: 14h às 23h

Local: Estacionamento do Uptown (Av. Ayrton Senna, 5500 – Barra da Tijuca). Entrada gratuita. Estacionamento no local com preço único: R$14,00.

Novo Rio Country Clube

No Novo Rio Country Clube, localizado no Recreio, também vai acontecer uma festa junina com entrada gratuita, das 14h às 24h. Além da culinária típica, vai ter chopp artesanal, feira de moda, artesanato e decoração.

Informações:

• Dias 25 e 26/06, de 14h às 24h.
• Local: Novo Rio Country Clube – Av. Miguel Antônio Fernandes, 15 – Recreio dos Bandeirantes.
• Evento gratuito.

Shopping Downtown

O clima junina no Shopping Downtown vai durar 2 semanas, começando no dia 30 de junho até 10 de julho, sempre de quinta a domingo, de 12h às 23h, com entrada franca. E para quem tem cachorrinhos ou gatinhos festeiros, o evento é Pet Friendly!

Vários shoppings e restaurantes do Rio já são pet friendly! Conheça os locais que recebem com amor o seu pet.

De acordo com o @downtownrj, vai comida típica de verdade: milho cozido, pamonha, cocada, quebra-queixo, doce de abóbora, pé-de-moleque, churrasquinho, carne de sol com aipim, cachorro-quente, pastel de feira, caldos, caipirinha, batida. Além das comidas, vai ter forró, dança e quadrilha.

Informações:

• Arraiá Downtown: 30/06, 01, 02, 03, 07, 08, 09 e 10/07 de 12h às 23h
• Local: Avenida das Américas, 500 – Barra da Tijuca.
• Entrada franca. Pet friendly.

Riocentro

Em todos os fins de semana do mês de julho, das 14h às 22h, o Arraiá da Beira do Lago Riocentro vai trazer o clima junino para a área externa dos pavilhões com fogueira, barraquinhas, bandas de forró e a clássica quadrilha de São João.

Informações:

• Av. Salvador Allende, 6555 – Barra da Tijuca.
• Entrada gratuita e estacionamento R$ 28

Zona Norte

Da Tijuca ao Méier, tem arraiá pra ninguém botar defeito! Separa o chapéu de palha e um par de botas bem bonito para bater perna curtindo São João.

Praça Saens Peña

Quem conhece o bairro da Tijuca, sabe que a tradicional praça Sãens Pena é famosa por abrigar eventos e feiras. E neste ano, recebe de braços abertos a festa junina, com expositores, diversão e aquele clima família que a gente adora!

Local: Praça Saens Peña: 16 e 19/6. Tijuca.

Feira de São Cristóvão (ingresso pago)

Apesar da entrada para a @feiradesaocristovao ser paga, o local não podia ficar de fora da lista, afinal é o maior pólo de cultura nordestina do Rio de Janeiro.

Por isso, para aproveitar a programação típica do Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas de junho a agosto e conferir apresentações das bandas e das quadrilhas, basta adquirir o ingresso para acesso ao local e curtir o São João da Feira!

O Centro de Tradições Nordestinas conhecido como Feira de São Cristóvão foi criado em homenagem a Luiz Gonzaga, o Rei do Baião.

Foto: Alexandre Macieira | RioTur

Informações:

• Entrada: R$ 8 (sábado) e R$ 10 (domingo). Às sextas-feiras, o valor da entrada varia de acordo com o preço definido pelo artista que irá se apresentar.
• Endereço: R. Campo de São Cristóvão – São Cristóvão

Zona Sul

Xi, a Zona Sul vai ficar sem festa. É mentira! Vai ter festança pra todo mundo curtir até a sola soltar da bota. Fique atento pra não perder o caminho da roça.

Planetário da Gávea

Olha pro céu, meu amor… O planetário também vai ter festa junina e tem tudo pra ser uma festa de causar inveja nas outras galáxias. O evento é gratuito e vai ter forró e dança de quadrilha, chopp artesanal, espaço criativo com feira de moda, artesanato e decoração e espaço gourmet.

Informações

• Dias: 2 e 3 de julho
• Endereço: Rua Vice-Governador Rúbens Berardo, 100 – Gávea/ Planetário
• Horário: das 14h às 22h
• Entrada Gratuita

Carioquíssima na Urca

A festa Carioquíssima na Roça desembarca na Urca! O evento vai rolar em frente à Praia Vermelha e vai ter Uatizap do Amô (o correio do amor moderno), brincadeiras típicas, pescaria, argolas, boca do palhaço, área kids. Além de comidas típicas, atrações musicais e muito mais!

Informações

• Carioquíssima na Roça: em frente a Praia Vermelha, na Urca
• Dias 18 e 19 de junho de 14h às 22h
• Entrada gratuita

Ilha do Governador

Você sabia que a Ilha do Governador não é um bairro e sim uma região administrativa da Zona Norte do Rio, à qual pertencem 15 bairros (fonte: MultiRio)?

Depois dessa curiosidade cultural, você já vai poder curtir as festas típicas da Ilha com muito mais conhecimento.

Ilha Plaza

O Shopping Ilha Plaza também abre as portas para mais uma das festas juninas do Rio. Acontece de quinta 16/6 a domingo, 19/6, das 15 às 22h.

Informações

• Endereço: Av. Maestro Paulo e Silva, 400 – Freguesia (Ilha do Governador), Rio de Janeiro.
• Dias 16 a 19/6, das 15 às 22h.
• Entrada gratuita.

Para festejar em casa

Se o seu negócio é fazer um arraiá em casa com a família e amigos, a dica é ficar de olho nas receitas dos Experts e Chefs Zona Sul para garantir o clima gostoso que a ocasião merece e ainda harmonizar os pratos com aquele vinhozinho do bão.

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Zona Sul: eleito o supermercado mais amado do Rio em 2021, 2022 e 2023!

Aqui você vai ver:

• Sorriso e comprometimento
  • Experiências reais: família de coração
• Modernidade, sustentabilidade e conveniência
• Clima de casa com o melhor da gastronomia
  • Experts e Chefs Zona Sul: o segredo do toque especial
• Exclusividade
  • Amo Rio: exclusividade para desfilar e usar
• Deu vontade de visitar sua segunda casa?

Sorriso e comprometimento

A primeira loja do Zona Sul foi fundada em Ipanema em 1959, por Francesco Leta , um imigrante italiano natural da Calábria. De lá pra cá são mais de 60 anos de história, com muitas modernizações. Porém, alguns valores nunca mudaram: a busca pela excelência em qualidade e atendimento.

São mais de 60 anos trocando e aprendendo com cada carioca de coração que compartilha um pouco da sua história com a gente.

Experiências reais: família de coração

A gente ama saber que o carioca faz do Zona Sul a sua segunda casa, reconhecendo um clima de família e afeto. Esse sentimento também acontece nos bastidores, e o Zona Sul além de se orgulhar de cada colaborador que faz parte da equipe Carioca de Coração, também enxerga, reconhece e investe nos talentos e capacidades de cada um deles.

É o caso dos Chefs Zona Sul Bia Souza e Leonardo Salgueiro, que viram suas carreiras evoluírem dentro do Zona Sul e hoje em dia podem compartilhar menus incríveis em suas lojas de atuação.

“Eu sou a prova viva de que o Zona Sul sabe, como ninguém, valorizar e investir em todos seus colaboradores!”

Chef Zona Sul Bia Souza

No caso do Chef Leonardo, o assunto de família vai mais longe, e foi no Zona Sul que ele reencontrou um irmão de sangue.

“O Zona Sul também está na história de minha família, pois encontrei um irmão por parte de pai que nunca havia conhecido antes de vir trabalhar aqui, e nos encontramos depois de 38 anos!”

Chef Zona Sul Leonardo Salgueiro

O Consultor Jonata de Jesus e o gestor Rogério Dias Pinheiro, ambos da loja na Rua Dias Ferreira, Leblon, também compartilham o quanto o Zona Sul marcou suas vidas e seu estilo de trabalho baseado no atendimento de um clássico feirante.

As histórias e experiências que fazem do coração do Zona Sul um cantinho cheio de amor não acabam aqui e você pode sempre acompanhar as novidades no Instagram do @zonasulsupermercado.

Modernidade, sustentabilidade e conveniência

Estar em casa é se sentir bem. Por isso, adotar novas tecnologias para proporcionar conforto com segurança e praticidade tem sido uma prática constante do Zona Sul.

Um exemplo é o serviço de entregas: você faz seu pedido pelo site ou app e suas compras chegam rapidinho até você. Se pedir pelo WhatsApp da loja mais próxima a entrega ainda pode acontecer de forma sustentável: com triciclos ou patinetes elétricos ou bicicletas. Afinal, amar o Rio também é respeitar o meio ambiente e adotar iniciativas sustentáveis.

Ainda sobre modernidade, várias inovações são constantemente implantadas para oferecer benefícios que só o cliente Zona Sul tem: lista de compras com descontos exclusivos no site, pagamento por reconhecimento facial nos caixas, busca de produtos por voz no app, entre outros.

Lembrando sempre que todas as facilidades tecnológicas estão aqui para somar e nunca para substituir o calor humano que é a cara do Rio.

Clima de casa com o melhor da gastronomia

Já que o assunto é conveniência, a gente não podia deixar de falar sobre um diferencial do supermercado mais amado do Rio: o fato de que ele é muito mais do que um supermercado.

O Zona Sul vai além das compras e com serviços como pizzaria, spaghetteria, Salada Bar, café da manhã, padaria, pâtisserie, Café Santo Grão, Sushi Bar e Bar do Rio, permite que todo mundo vivencie a experiência gastronômica em um único lugar.

Você sabia que pode experimentar pratos da culinária japonesa criados pelo Expert Carlos Ohata no novo Sushi Bar? Ele fica na Rua Pacheco Leão, 16, Jardim Botânico.

Mesmo quem vai ao Zona Sul pensando somente em fazer compras não resiste ao aroma de um pão francês ou de uma pizza super crocante assando no forno. Além de irresistível, os serviços com os Sabores Zona Sul trazem aquele clima gostoso de casa, convidando a um bate-papo com os amigos, conectados ao amor pela gastronomia.

Confira a loja mais perto de você com os serviços disponíveis.

Experts e Chefs Zona Sul: o segredo do toque especial

Para conseguir toda essa variedade de sabores com uma qualidade gastronômica top, qual é o segredo? A resposta está no time de Experts e Chefs Zona Sul, que trabalham o tempo todo na criação de menus incríveis e na seleção dos melhores ingredientes para você colocar o seu lado chef para criar!

Veja a playlist completa e conheça cada um dos Experts Zona Sul.

Exclusividade

Com o objetivo de sempre oferecer aos cariocas de coração as melhores soluções para a gastronomia do dia a dia, você encontra uma série de marcas exclusivas que só tem no Zona Sul: café, suco, tempero, massa, pratos prontos, saladinhas saudáveis e muito, muito mais!

Entre os últimos lançamentos, estão o chocolate 100% plant-based Chokoé, os cafés em cápsula Me Bebe e a linha de sorvetes Gelad, que além de perfeitos para a sobremesa são a base ideal para um smoothie delicioso e refrescante.

Saber que o que você consome, além de selecionado, foi criado pra você, dá uma tranquilidade, né?

Amo Rio: exclusividade para desfilar e usar

Além das marcas de produtos gastronômicos que só tem no Zona Sul, você também pode aproveitar a linha Amo Rio de ecobags, lancheiras e coolers com estampas criadas para o Carioca de Coração em parceria com marcas e artistas de sucesso, como Cicero, Paulo Ouro Preto e a mais recente coleção Amo Rio + Isabela Capeto.

As ecobags, além de lindas, são sustentáveis, pois uma ecobag corresponde a dez sacolas plásticas a menos no planeta, sabia? Por isso, fique ligado nas dicas para não esquecer sua ecobag quando sair para fazer suas compras! Garanta sua coleção Amo Rio!

Deu vontade de visitar sua segunda casa?

Depois de falar de tanta coisa boa, aquela vontade de passar no Zona Sul pode bater naturalmente. Logo, se a saudade apertar, não pense duas vezes: conecte-se ao amor pela gastronomia com a gente e compartilhe suas experiências marcando o @zonasulsupermercado.

Aproveite para conhecer as novas lojas inauguradas em 2022:

• Zona Sul Machado de Assis: fica exatamente onde era a garagem da Cia de Ferro Carril do Jardim Botânico, onde os bondes da zona sul faziam ponto final, situado na Rua Machado de Assis, 40.
• Zona Sul Recreio: Avenida das Américas, 18001 – Recreio dos Bandeirantes.

Seja bem vindo ao supermercado que você escolheu para morar no seu coração (mais uma vez)!

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