Aqui você vai ver:

• O bairro do Catete
• Um casarão que marcou a cidade
• Um novo capítulo: Zona Sul Catete
• Iniciativas cariocas de coração

Conheça agora a história deste casarão

O bairro do Catete

No final do século XIX, o Rio de Janeiro era a capital do Brasil e o bairro do Catete se consolidava como um dos centros políticos e culturais mais importantes da cidade. Pelo bairro circularam viajantes, comerciantes, moradores e intelectuais que ajudaram a construir a identidade carioca.

Entre os frequentadores do bairro estavam nomes fundamentais da literatura e do pensamento brasileiro, como Machado de Assis, Rui Barbosa e Manuel Bandeira, que observavam a cidade e transformavam o cotidiano.

No bairro, estava localizado o Palácio do Catete, antiga sede da Presidência da República e atual Museu da República, o que tornou o bairro palco de decisões importantes para o país.

E nesse cenário de prestígio e cultura, a poucos metros do Palácio, estava localizado um casarão histórico, que representou muito para as gerações do Rio de Janeiro.

O nome Catete vem do tupi e pode significar “mata fechada” ou “milho pequeno” ou até o pássaro que dele se alimenta. Isso serve como lembrança do tempo em que a região era habitada por povos indígenas, como os tamoios da aldeia Uruçumirim.

Fonte: Arquivo Geral da Cidade do Rio — Prefeitura do Rio

Um casarão que marcou a cidade

O casarão neoclássico de 1875, localizado na Rua do Catete, assim como a história do bairro, tornou-se símbolo de uma época marcada pela chegada de novas tecnologias e pela expansão urbana.

Naquele período, atender um telefone ainda era uma novidade rara, mas o prédio já representava esse espírito moderno. O local abrigou o Hotel Carson’s, considerado um dos hotéis mais elegantes da cidade, frequentado principalmente por viajantes ingleses que vinham ao Brasil a negócios.

O hotel oferecia muito mais do que hospedagem. Tinha piano, telefone próprio e refeições sofisticadas, tão valorizadas que custavam mais do que a própria estadia. Esses detalhes revelam algo essencial: desde o início, o casarão foi um espaço de encontros, de troca cultural e de experiências.

Na arquitetura, paredes com pedras aparentes, uma escada de madeira intacta que revela as marcas do tempo e um dos elementos mais curiosos: um bebedouro de cavalo integrado à estrutura, feito em pedra e preservado até hoje.

Além do Hotel Carson’s, a construção abrigou o Hotel Almeida, o Hotel Cidade, a loja A Renascença e, por último, a Leader. Em 2026, o casarão se torna moradia de uma das marcas mais amadas do Rio: o Zona Sul!

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Um novo capítulo: Zona Sul Catete

A chegada do Zona Sul ao casarão não representa apenas a inauguração de uma nova loja. É a continuidade de uma tradição: transformar espaços em pontos de encontro, com sabor de afeto.

O Zona Sul inaugura em março sua nova loja no Catete, em um casarão tombado pelo Iphan, com preservação da fachada e itens da arquitetura originais.

Historicamente, o endereço já reunia viajantes e moradores em torno de refeições e convivência. Hoje, volta a cumprir esse papel, conectando o bairro através da gastronomia, dos produtos selecionados e da experiência que faz parte do dia a dia dos cariocas.

Afinal, o Zona Sul é muito mais do que um supermercado, mas um lugar para comer e viver bem.

Iniciativas cariocas de coração

A nova loja do Catete se integra a uma trajetória que começou há mais de 66 anos. O Zona Sul nasceu em 1959 com o propósito de oferecer produtos de qualidade e um atendimento diferenciado aos cariocas, mas também se tornou um espaço de descoberta gastronômica, de valorização de produtores e de conexão cultural.

Além de marcas exclusivas e produtos criteriosamente selecionados, o Zona Sul conta com serviços de gastronomia para todos os gostos, do café da manhã ao happy hour, contando com pizzaria, Salada Bar, Sushi Bar, Ateliê Doce e criações dos Chefs e Experts, que renovam diariamente o cardápio.

Esse compromisso Zona Sul de amor pelo Rio aparece em diferentes iniciativas:

• Marcas exclusivas que só tem no Zona Sul
• Zona Sul ontem, hoje e sempre: da Itália para o coração do carioca
• Estação Sabores: gastronomia e conhecimento do jeito carioca de coração
• Amo Rio: estampe seu amor pela Cidade Maravihosa
• Zona Sul 66 anos: uma história de sucesso que nasceu do amor pelo Rio
• Iniciativas sustentáveis

Conheça a nova loja Zona Sul Catete e continue fazendo parte dessa história! Anote o endereço: Rua do Catete, 194.

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Aqui você vai ver:

• Por que planejar seus lanchinhos com antecedência?
• Ideias para rechear sua pochete e matar a fome
  • Frutas liofilizadas e chips assados de frutas
  • Barras proteicas
  • Porções de oleaginosas e frutas secas
  • Mini snacks “do bem”
  • Um docinho para repor a glicose
• Um pit stop no roteiro

Por que planejar seus lanchinhos com antecedência?

Durante o Carnaval, o gasto energético aumenta naturalmente. Caminhar longas distâncias, dançar, ficar exposto ao sol e ao calor exige reposição frequente de energia e líquidos. Pular refeições, ingerir bebida alcoólica sem repor nutrientes, ou comer mal, pode levar à queda de disposição, tontura ou fome intensa no meio do bloco.

É no bloco que a pochete vai virar o item indispensável, recheada de lanchinhos que entram como aliados. Eles ocupam pouco espaço, não precisam de refrigeração, são fáceis de consumir e ajudam a manter o corpo funcionando bem. E mais do que praticidade, oferecem saúde: quando bem escolhidos, evitam excessos de açúcar, gordura ou alimentos muito pesados, que costumam dar aquela sensação de estufamento indesejada.

O que um bom lanchinho que cabe na pochete precisa ser:

• Compacto, para caber em qualquer compartimento
• Resistente ao calor, sem estragar
• Fácil de abrir e comer com as mãos
• Sem risco de fazer sujeira, de derreter ou vazar
• Também é importante fornecer energia rápida, mas de forma equilibrada, combinando carboidratos, fibras e um pouco de proteína ou gordura boa

Ideias para rechear sua pochete e matar a fome

Já se animou com a ideia de não precisar sair do bloco para encher a barriga? Então salva este artigo e compartilha porque tem ideia de petiscos saudáveis para o Carnaval todo:

Frutas liofilizadas e chips assados de frutas

Frutas liofilizadas são sequinhas, doces e crocantes, com praticamente os mesmos nutrientes da versão in natura da fruta.

Diferente da fruta desidratada, a fruta liofilizada passa por um processo de congelamento e retirada da água a vácuo, mantendo quase todos os nutrientes, o sabor natural e ficando bem crocante. Já a fruta desidratada perde água pelo calor, o que pode reduzir nutrientes sensíveis.

E para quem ama um chips bem crocante, é possível escolher opções saudáveis, que não passam por fritura, como os chips de maçã Frutoro Sneck.

Barras proteicas

Para levar para o bloco, as barras proteicas costumam valer mais a pena do que as barras de cereal porque elas mantêm a saciedade por mais tempo, evitam picos de fome e entregam uma energia mais estável, já que têm mais proteína e menos açúcar.

As barras de cereal também funcionam, mas oferecem uma energia mais rápida e passageira, recomendadas para quem quer apenas um docinho leve ou já vai comer outras coisas ao longo do dia.

Porções de oleaginosas e frutas secas

Oleaginosas e frutas secas são praticamente o kit de sobrevivência oficial de quem vive o Carnaval de rua. Elas ocupam pouco espaço, não estragam no calor, dão energia rápida e sustentam por horas.

As oleaginosas como a castanha de caju, amêndoas, nozes, macadâmias, pistaches ou avelãs oferecem gordura boa e ajudam na saciedade. Já as frutas secas como damascos ou uvas-passas entram com o açúcar natural que dá aquele gás imediato, além de serem doces fáceis de carregar, sem derreter.

Juntar oleaginosas e frutas secas num mix de nuts funciona porque equilibra energia rápida e duradoura.

Você pode montar o seu kit sobrevivência com a seleção Frutoro, marca exclusiva Zona Sul.

Mini snacks “do bem”

Se você curte mesmo um biscoito ou docinho, uma ideia é garantir as versões mais saudáveis, como os orgânicos, sem glúten, açúcar ou conservantes, sobretudo nas versões mini, para caber certinho na pochete.

Marcas como Mãe Terra, Flormel e Natural Life (Kodilar) oferecem esses tipos de snacks, e todas elas você encontra no Zona Sul.

Um docinho para repor a glicose

No meio do bloco, enquanto a mente se joga na folia, o corpo pede três coisas: água, energia e uma dose de açúcar para repor a glicose. O truque é usar o açúcar como aliado, não exagerando, pois ele dá o gás imediato, mas é a água (ou outro repositor eletrolítico) que garante que você chegue inteiro no fim do cortejo.

Dicas para evitar a ressaca do dia seguinte.

No caso da ingestão de bebidas alcoólicas, pegue leve no álcool, mas também não exagere no açúcar. O doce e as bebidas alcoólicas têm uma relação direta no corpo: o álcool derruba a glicose no sangue, e é por isso que bate a vontade de comer algo bem doce. O açúcar simples entra rápido na corrente sanguínea e ajuda a compensar essa queda, dando uma sensação imediata de energia.

No entanto, quando o consumo de doce e álcool anda junto em excesso, o organismo enfrenta picos e quedas de glicose que podem intensificar a fadiga e piorar a sensação de ressaca. Por isso, capriche na água, nos lanchinhos saudáveis, manere no álcool e escolha seu docinho com parcimônia.

Um pit stop no roteiro

Durante o Carnaval carioca, os blocos se espalham por vários bairros que já fazem parte do roteiro da folia. Entre os principais pontos onde a festa acontece estão Centro, Lapa, Santa Teresa, Ipanema, Copacabana, Leblon, Botafogo e Flamengo. Bairros como Tijuca, Vila Isabel e Méier também entram com força no calendário que só acaba na quarta-feira de cinzas.

No meio dessa maratona entre um bloco e outro, mesmo levando lanchinhos na pochete, sempre chega a hora de fazer uma pausa. Seja para se hidratar, comer alguma coisa com calma, recarregar o estoque de lanches ou combinar o próximo destino com os amigos, o Zona Sul está presente em praticamente todos esses trajetos.

São mais de 45 lojas Zona Sul espalhadas pelo Rio de Janeiro e ainda uma unidade em Angra dos Reis.

Em várias lojas, a refeição vira ponto de encontro, com serviços como pizzaria, salada bar, sushi bar, entre outras opções para transformar a pausa em um momento gostoso antes de voltar para o bloco.

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Para aproveitar melhor o Carnaval, vale conferir os endereços das lojas Zona Sul, inclusive as unidades que funcionam 24 horas. Curta a folia do jeito carioca de coração!

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Aqui você vai ver:

• Como a airfryer funciona?
• Receitas de Chef na airfryer
• Chips de banana com maionese verde proteica
  • Pernil suíno com abacaxi e pimentões por Thays Costa
  • Batata assada com dips de cebola caramelizada por Lorena Abreu
• Praticidade não falta com Quasi Pronto

Como a airfryer funciona?

Para quem não sabe como funciona uma airfryer, é bem simples: ela cozinha os alimentos com ar quente em alta velocidade, em vez de fritar com óleo. Dentro dela existe uma resistência elétrica, parecida com a de um forno, e um ventilador potente que faz o ar quente circular rapidamente ao redor da comida, deixando os alimentos crocantes por fora e macios por dentro.

A cesta da airfryer é perfurada justamente para o ar circular por todos os lados. Por isso, é importante não enchê-la demais, permitindo que o ar quente envolva cada pedacinho da comida. Nela é possível preparar carnes, legumes, peixes, sobremesas e até pães e empadinhas. Com o tempo e temperatura certos, os resultados surpreendem, preservando a textura e o sabor dos ingredientes.

A airfryer é a prova de que dá para ter crocância e leveza cozinhando com ar, não com óleo.

Outro ponto positivo é a rapidez: o aquecimento é quase imediato, e o preparo tende a ser mais uniforme do que no forno tradicional. Por isso, a airfryer virou protagonista das cozinhas urbanas — especialmente nas rotinas agitadas das grandes cidades.

A capacidade da airfryer também varia. As pequenas (2 a 3 L) servem bem para uma ou duas pessoas; as médias (4 a 5 L) são ideais para famílias pequenas; e as grandes, acima de 5 L, permitem preparar peças maiores, como frango inteiro ou assados.

Receitas de Chef na airfryer

Atualmente, quase todos os congelados podem ser preparados na airfryer — pão de queijo, pãozinho de alho, hambúrguer, mini pizzas, batatas fritas e empanados variados.

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Mas o melhor é que ela não se limita aos industrializados: é possível preparar opções saudáveis e caseiras, como legumes assados, frango grelhado, peixes, chips de legumes crocantes e até omeletes. Alguns modelos ainda permitem fazer bolos, pães, sobremesas e snacks como cookies integrais.

Mas para garantir que os resultados sejam tão gostosos quanto práticos, nada melhor do que seguir as dicas de quem entende do assunto como os Experts e Chefs Zona Sul. Já salva as receitas para convidar aquela pessoa que ainda não tem uma airfryer em casa para comer com você e rever todos os conceitos.

Chips de banana com maionese verde proteica por Lorena Abreu

Prepare chips crocantes de banana na air fryer e sirva como antepasto, acompanhados de uma maionese verde proteica feita com ervas frescas e iogurte natural, criando uma entrada leve e saborosa. Anote a receita da Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu.

Ingredientes para o chips

• Bananas verdes e firmes (nanica, prata ou da terra)
• Azeite ou óleo para untar levemente a cesta
• Sal ou temperos (para versão salgada)

Modo de preparo do chips

1. Descasque as bananas e corte em rodelas bem finas (2–3 mm) usando faca ou mandolim.
2. Unte levemente a cesta da air fryer com azeite ou óleo.
3. Distribua as fatias sem sobrepor.
4. Programe a air fryer a 150–160 °C por 10–15 minutos.
5. Abra, vire as fatias e deixe mais 5–10 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
6. Retire e tempere com sal, pimenta, páprica ou cúrcuma (ou mix de especiarias Tutti Chef).

Ingredientes para a maionese verde

• 3 ovos cozidos
• 1 dente de alho sem miolo ralado
• 1maço de cheiro verde
• 1maço de manjericão
• 1 colher de chá de mostarda djon ou amarela
• Sumo de 1 limão Tahiti
• 1/3 xícara de azeite extra viegem
• Pitada de sal e pimenta do reino a gosto
• 300g de iogurte grego firme sem açúcar ou creme de ricota light ou creme de leite

Modo de preparo da maionese

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter um molho cremoso e homogêneo. Prove e ajuste os sabores.
2. Em um prato, acomode os chips, coloque uma tigelinha no meio com a maionese. Sirva em seguida.

Pernil suíno com abacaxi e pimentões por Thays Costa

Uma receita tropical da Chef Zona Sul Thays Costa, com um toque agridoce. Ela vai bem na airfryer justamente por cozinhar por igual os cubos de pernil enquanto carameliza os vegetais e o abacaxi, intensificando os sabores.

Ingredientes

• 1 pernil suíno (cortado em pedaços ou cubos, se desejar)
• 1 abacaxi
• 1 cebola roxa
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite extravirgem Due a gosto
• 1 ramo de tomilho
• Lemon Pepper Zuppa a gosto
• Suco de 1 limão tahiti
• Molho de ostra a gosto
• 1 cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Corte o abacaxi, a cebola roxa e os pimentões em cubinhos.
2. Tempere os ingredientes com sal, pimenta-do-reino, azeite, tomilho, lemon pepper e o suco de limão tahiti.
3. Misture bem todos os ingredientes e coloque na airfryer.
4. Asse até que os vegetais estejam caramelizados e o pernil cozido e dourado.
5. Finalize com molho de ostra a gosto e salpique cebolinha picada antes de servir.

Batata assada com dips de cebola caramelizada por Lorena Abreu

A batatinha na airfryer é um clássico. Mas para transformar as batatas em um prato de chef, a Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu ensina a preparar as batatas temperadas com dip de cebola caramelizada. O resultado é um sabor agridoce e um prato mais saudável.

Ingredientes para a batata assada

• 1kg de batata asterix palito
• Páprica defumada a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Azeite extra virgem a gosto
• Pitada de sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes para o dip de cebola

• 4 cebolas brancas cortadas em meia lua ou outra de sua preferência
• 2 colheres de sopa de manteiga – opcional mas ajuda na caramelização
• 1 xícara de molho shoyu
• 300g de cream cheese
• 100g de creme de leite ou quanto baste para dar liga
• Folhinhas de tomilho e/ ou dill a gosto
• Raspas e sumo de 1 limão siciliano ou a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Pré aqueça a airfryer a 180°C.
2. Batata: Misture todos os ingredientes em e leve ao forno e asse por 15 minutos ou até ficar dourada e crocante. Retire e reserve.
3. Dip: Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e manteiga. Doure a cebola até ficar bem marrom. Em seguida, adicione o tomilho e shoyu. Deixe apurar os sabores e ficar mais seca e caramelizada.
4. Finalização: Pegue a cebola e coloque em um liquidificador com o creme de leite, sumo de limão e bata bem. Após, retire e junte o restante dos ingredientes, provando e ajustando os sabores e textura.
5. Montagem: Coloque as batatas em um prato e o dip em uma tigela. Coloque a tigela junto das batatas e decore com folhas de tomilho. Sirva em seguida.

Praticidade não falta com Quasi Pronto

Se você é fã da airfryer devido à praticidade que ela oferece, o seu tempo pode ser ainda mais otimizado se você utilizar legumes já descascados, higienizados e cortadinhos! Isso se torna possível com a linha Quasi Pronto, que só tem no Zona Sul e garante mais saúde na sua mesa, sem precisar gastar horas no preparo dos alimentos.

Para ficar ainda melhor, você pode contar com azeites e condimentos de marcas exclusivas Zona Sul, com o azeite extravirgem Due, pimentas e temperos Zuppa, manteiga Da Matina e muito mais.

Conheça a linha completa e não deixe de comer bem por falta de tempo! Aproveite e saiba como preparar marmitinhas saudáveis para deixar tudo pronto para sua semana.

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Aqui você vai ver:

• A culinária como representação cultural
  • As raízes africanas
  • Influências indígenas
  • Contribuição portuguesa: doces, técnicas e tradições
• Receitas da Bahia
  • Acarajé
  • Caruru
  • Bolinho de estudante
• Sabores do Brasil

A culinária como representação cultural

A culinária baiana não é somente comida — é história, identidade, território e memória afetiva. Ela nasceu do encontro de três matrizes fortes: indígena, africana e portuguesa. Cada uma deixou marcas profundas, criando um patrimônio gastronômico que virou sinônimo de Brasil no mundo.

“A Bahia tem mais de quatrocentas cidades, e em cada uma delas há um jeito próprio de cozinhar e de contar história pela comida. Cada prato é uma forma de resistência, um modo de afirmar que a identidade segue firme, mesmo com o passar do tempo e as mudanças do mundo.”

Tarsila Lima, Chef Zona Sul

Além dos encontros de culturas, crenças e histórias, a culinária da Bahia reflete sua geografia diversa e rica em contrastes: no litoral, os protagonistas são os peixes, frutos-do-mar e o coco fresco, enquanto no interior predominam a carne de sol, o milho e o feijão-verde.

“Sou filho de uma baiana raiz e me lembro de provar as comidas que minha mãe preparava na casa dos patrões. Dali surgiu a minha vontade de trabalhar com gastronomia.”

Marcelo Luz, Chef Zona Sul

A comida da Bahia é cheia de história e mistura boa. Cada prato tem um pouco dos povos que passaram por lá — indígenas, africanos e portugueses — e isso aparece nos temperos, nas receitas e até nos modos de preparo. É uma culinária com personalidade, que abraça quem prova e conta muita coisa sobre o jeito baiano de viver. Conheça um pouco sobre as influências culturais em forma de sabores.

As raízes africanas

A herança africana é o elemento mais reconhecível da culinária da Bahia. Povos vindos das regiões do Golfo do Benim, Angola e Congo trouxeram saberes culinários, técnicas, temperos, modos de preparo e rituais religiosos. Entre os ingredientes herdados estão o dendê, o coco, a pimenta — sobretudo, a malagueta e a pimenta-de-cheiro, quiabo e maxixe — e, por fim, as técnicas de preparo, como o pilão e a fritura em imersão.

Povos iorubás, jejes e bantos trouxeram técnicas culinárias, temperos e ingredientes que marcaram para sempre o sabor da culinária local. Pratos como acarajé, moqueca, vatapá, bobó e caruru carregam simbolismos e histórias ligadas à fé e ancestralidade.

Aproveite para aprender receitas da Bahia com o sabor da origem africana:

• Bobó de camarão
• Moqueca baiana
• Acarajé
• Caruru

Influências indígenas

Muito antes da chegada dos colonizadores, povos indígenas já cultivavam e transformavam a mandioca em alimentos que estruturam até hoje a mesa baiana. Beiju, tapioca, pirões e farinhas diversas são manifestações vivas dessa tradição.

A alimentação dos povos originários era marcada pela utilização da mandioca como ingrediente, com receitas como beiju, tapioca, pirão, paçoca e farinhas diversas.

Aproveite para aprender receitas com mandioca e derivados:

• Tapioca de banana
• Pudim de mandioca
• Bolo de coco gelado com tapioca
• Cuscuz (bolo podre)

Contribuição portuguesa: doces, técnicas e tradições

Já os portugueses trouxeram açúcar em abundância, técnicas de cozimento e receitas conventuais reinterpretadas ao longo dos séculos. Dessa fusão surgiram doces como quindim, cocadas e bolos ricos em gemas, marcando o lado mais açucarado da Bahia.

Inspire-se com receitas de doces que têm um “pezinho” na Bahia e em Portugal:

• Ovos-moles sem glúten
• Quindim de liquidificador sem glúten
• Arroz-doce caramelado

Mais do que comida, a culinária da Bahia é identidade cultural. É a celebração de um povo, a resistência de sua ancestralidade e a continuidade de suas histórias. Cada prato conta uma narrativa que merece ser saboreada com afeto.

Receitas da Bahia

Que tal embarcar numa viagem pelos sabores da Bahia? Aprenda algumas receitas típicas com a Chef Zona Sul Tarsila Lima — baiana de nascença e carioca de coração. Essas e mais receitas fizeram parte de uma aula especial da Estação Sabores Zona Sul, um espaço dedicado a cursos, oficinas e degustações com Chefs, Experts e convidados.

Confira a programação completa dos cursos e aproveite para se inscrever em uma aula com seu tema favorito.

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Acarajé

O acarajé é um bolinho frito de feijão-fradinho, cebola e sal, servido com recheios como camarão seco, vatapá e pimenta, e frito no tradicional azeite de dendê. Mais do que uma iguaria, ele é símbolo da cultura afro-brasileira, com raízes na religião e na resistência das mulheres negras. O ofício das baianas do acarajé é reconhecido como patrimônio cultural imaterial brasileiro.

Que tal aprender a fazer um acarajé de verdade? A chef Zona Sul Tarsila Lima ensina o passo a passo para você levar o sabor da Bahia para a sua mesa.

Em 2004, o ofício das baianas e o acarajé foram reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil pelo IPHAN.

Fonte: Publicação “Ofício das Baianas do Acarajé” por IPHAN

Ingredientes

• 500 g de feijão-fradinho
• 1 litro de água
• 200 g de cebola em pedaços
• Sal a gosto
• 300 ml de azeite de dendê
• 50 g de camarão seco moído
• Azeite de dendê para refogar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o feijão-fradinho cru até virar um farelo. Transfira para uma tigela, adicione água e retire as cascas que subirem à superfície. Cubra e leve à geladeira por 8 horas.
2. Escorra a água e reserve o feijão hidratado. Bata no liquidificador o feijão com a cebola até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, adicione sal a gosto. Bata com uma colher para aerar e aumentar o volume da massa.
3. Fritura: com uma colher, molde bolinhos e frite no azeite de dendê quente até dourarem.
4. Montagem: recheie os bolinhos com o camarão seco moído refogado no azeite de dendê.

Caruru

O caruru é um prato típico da culinária baiana feito com quiabo, camarão seco, azeite de dendê e uma combinação rica de temperos como cebola, alho, gengibre, castanha de caju e amendoim.

O nome caruru tem origem africana (iorubá kalalu) e também indígena (tupi kararu). Ambos os nomes se referiam a um tipo de planta utilizada como alimento. Originalmente, o prato era um refogado de ervas, mas ganhou sua forma atual com a introdução do quiabo e do azeite de dendê trazidos pelos africanos.

Cozido lentamente até atingir uma textura cremosa e encorpada, ele é servido quente e costuma acompanhar outras delícias como arroz, vatapá, acarajé ou abará.

Ingredientes

• 120 g de castanha torrada
• 25 g de gengibre ralado
• 150 g de camarão seco (com casca e cabeça)
• 1 kg de quiabo
• 400 g de tomate
• 300 g de cebola
• 1 unidade de pimentão
• Coentro a gosto
• 3 dentes de alho
• 200 ml de leite de coco
• 350 ml de azeite de dendê
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 600 ml de caldo de peixe ou camarão
• 200 g de camarão seco (sem casca, cabeça e dessalgado)

Modo de preparo

1. Comece cortando o quiabo e picando o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro. No liquidificador, bata o gengibre, o camarão seco com casca, o amendoim e a castanha até formar uma pasta escura conhecida como “sangue negro” e reserve.
2. Em uma panela quente com um fio de azeite de dendê e óleo, refogue o alho e a cebola até dourar. Acrescente o pimentão e o tomate e cozinhe até secar. Adicione o quiabo picado, mexa bem e, em seguida, coloque o caldo de peixe ou camarão. Deixe reduzir um pouco, depois acrescente o leite de coco e o sangue negro, misturando bem. Cozinhe até o quiabo ficar macio e fácil de desmanchar.
3. Finalize com o restante do azeite de dendê, tempere com coentro, sal e pimenta-do-reino a gosto, e adicione o camarão seco dessalgado. Misture bem e sirva quente.

Bolinho de estudante

O bolinho de estudante é uma delícia típica da Bahia, muito popular nas festas juninas e nos tabuleiros das baianas. Feito com tapioca, coco e açúcar, ele é crocante por fora e macio por dentro, com um sabor marcante de canela e leite de coco. Há rumores de que combina muito bem com um café Me Bebe passado na hora…

Ingredientes para a massa

• 500 g de tapioca quebrada (ou outra de preferência)
• 500 ml de leite de coco fresco
• 500 ml de leite
• 100 g de coco fresco ralado
• 150 g de açúcar
• Sal a gosto

Ingredientes para o empanamento e fritura

• Açúcar cristal
• Coco ralado industrial
• Canela em pó
• Óleo ou gordura para fritura

Modo de preparo

1. Misture a tapioca, o açúcar, o coco fresco ralado e uma pitada de sal. Aqueça levemente o leite de coco e adicione à mistura, mexendo bem. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para hidratar. Modele os bolinhos no formato desejado.
2. Empane os bolinhos com açúcar cristal, coco ralado industrial e canela em pó. Frite em óleo ou gordura quente até dourar. Sirva ainda quentinho!

Sabores do Brasil

O Brasil é muito mais que um país. Ele é um continente inteiro de sabores, ingredientes e descobertas. Assim como a Bahia está repleta de temperos, outras regiões são mundialmente reconhecidas pelos seus costumes culinários. Um exemplo é Minas Gerais e os queijos artesanais ou o doce de leite, o pirarucu amazonense, o açaí do nordeste, e muito mais.

Se você é apaixonado pelos sabores do Brasil, baixe os e-books preparados pelo Experts e Chefs Zona Sul gratuitamente e coloque mais sabor do país na sua mesa!

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Aqui você vai ver:

• Maria Filó: do clássico ao contemporâneo
• Estampas cheias de amor: Amo Rio + Maria Filó
  • Vantagens de uma ecobag Amo Rio
• Marcas que só tem no Zona Sul

Maria Filó: do clássico ao contemporâneo

A Maria Filó é uma grife carioca com mais de 25 anos de atuação, fundada no Rio de Janeiro com DNA boho-chic, combinando o artesanal ao contemporâneo de forma vibrante e atemporal. A marca valoriza o tempo, a delicadeza nos detalhes, com foco na elegância, conforto e autenticidade.

Com direção criativa de Maria Rita Magalhães Pinto desde 2023, Maria Filó possui mais de 30 lojas pelo Brasil todo, conquistando o coração das mulheres confiantes com estampas autorais, modelagens fluidas e visual pensados para atravessar diferentes momentos e gerações — com leveza, sofisticação e memória afetiva.

Maria Filó traduz a voz da mulher contemporânea: protagonista, elegante, consciente e conectada com suas raízes e com o frescor urbano do Rio.

A marca também soma esforços ambientais e sociais, certificada pelo Sistema B, promovendo sustentabilidade, economia circular, consumo consciente e iniciativas de reciclagem de embalagens e resíduos têxteis.

Com todo esse histórico, a Maria Filó se une ao Zona Sul, o supermercado mais amado do Rio, a fim de elaborar uma coleção exclusiva de ecobags e sacolas Amo Rio, a marca exclusiva de acessórios para o carioca de coração.

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Estampas cheias de amor: Amo Rio + Maria Filó

A colab Amo Rio + Maria Filó chega ao Zona Sul com uma coleção linda e versátil, com ecobags exclusivas em diferentes tamanhos — pequenas para o dia a dia, grandes para as compras ou passeios, além de bolsas térmicas. Tudo isso em uma variedade de estampas femininas e elegantes, como Floralta, Paisley, Vitral e Charm.

Mais do que ecobags, as peças se transformam em acessórios de moda e estilo, perfeitas para as compras, para o trabalho, para a praia, para o piquenique ou para presentear quem você ama, sobretudo se você rechear sua sacola de itens gastronômicos deliciosos, que você só encontra no Zona Sul.

Vantagens de uma ecobag Amo Rio

Adquirir uma ecobag Amo Rio vai além da opção por uma sacola bonita ou resistente. Conheça os diferenciais e saiba porque ela pode se tornar parceira do seu dia a dia:

• Exclusividade das estampas: as estampas Amo Rio são desenvolvidas com exclusividade, em parceria com marcas renomadas da moda e da arte carioca, no Brasil e no mundo.
• Estilo carioca: todas as coleções traduzem o sentimento de pertencimento ao Rio, com um estilo leve, colorido e autêntico.
• Sustentabilidade: sabia que uma ecobag corresponde a 10 sacolas plásticas a menos no planeta? Ou seja, a ecobag substitui alternativas poluentes por uma solução com durabilidade e compromisso responsável com o ambiente.

Além das ecobags estampadas Amo Rio, o Zona Sul também oferece as it-bags, mochilinhas, necessaires e bolsas de diferentes tamanhos e modelos, fabricadas com juta da Amazônia: material biodegradável e extraído de forma controlada por produtores locais.

Marcas que só tem no Zona Sul

O Zona Sul mostra que exclusividade vai muito além da moda e do estilo, alcançando também a gastronomia. Assim como acontece com a linha Amo Rio, cada lançamento é pensado para valorizar o estilo de vida carioca em todos os momentos, das compras à mesa. Com esse objetivo, o Zona Sul já lançou mais de 25 marcas exclusivas, que acompanham a rotina do carioca, do café da manhã ao happy hour.

Quer uma dica? Você pode começar o dia com um delicioso café Me Bebe, acompanhado de laticínios Da Matina; almoçar uma gostosa combinação de orgânicos Bio Vida e Quasi Pronto com proteínas Corte d’Oro; lanchar um rápido e nutritivo snack Fruttoro e fechar o dia com as pizzas artesanais Panetto, brindando a vida com os espumantes Ode.

Conheça as marcas exclusivas que só tem no Zona Sul e coloque mais qualidade no seu dia a dia!

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Aqui você vai ver:

• Muito mais do que um supermercado
• Iniciativas que promovem novos talentos
• Só tem no Zona Sul
• Sustentabilidade sempre
• Experts e Chefs Zona Sul
• O que vem por aí

Muito mais do que um supermercado

A história do Zona Sul Supermercado é uma verdadeira celebração do espírito empreendedor e do amor pelo Rio de Janeiro. Fundado em 1959 pelos irmãos italianos Francesco e Mario Leta, o negócio começou com uma simples barraca de feira e se transformou no supermercado mais amado do Rio. A inspiração veio da Calábria, na Itália, onde a família Leta cultivava a terra e sonhava com novas oportunidades. Ao chegar ao Brasil, Francesco iniciou sua trajetória no comércio: da barraca de feira à primeira loja Zona Sul, na Praça General Osório, em Ipanema.

Desde então, o Zona Sul cresceu acompanhando as transformações da cidade e dos hábitos dos cariocas. Com foco em qualidade, atendimento personalizado e produtos diferenciados, a rede se consolidou como referência em gastronomia, inovação e responsabilidade socioambiental.

A pizza de massa fininha e crocante, criação do Zona Sul, virou referência para os cariocas.

Além de oferecer produtos selecionados para seus clientes, a rede Zona Sul também conta com uma variedade de serviços gastronômicos que tornam a experiência ainda mais especial. Há opções como Café da Manhã e Salada Bar, com menus elaborados pelos Chefs Zona Sul, além de Sushi Bar, Pizzaria, Spaghetteria, Ateliê Doce, Padaria, Grelhados e o descolado Bar do Rio. Tudo pensado para que você viva a gastronomia de perto, em todos os momentos do dia.

Hoje, com mais de 45 lojas localizadas em pontos estratégicos pelo Rio — algumas com funcionamento 24 horas — e uma presença marcante nos canais digitais, o Zona Sul continua a cultivar sua essência: cuidar de cada carioca de coração como um integrante da família.

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Iniciativas que promovem os novos talentos

A família Zona Sul é grande, e aqui, ninguém fica para trás. Por meio de iniciativas como concursos, prêmios e treinamentos, o supermercado do coração incentiva o crescimento profissional e apoia quem deseja transformar seus sonhos em realidade.

Um exemplo de sucesso é o Prêmio Chef do Coração, que chega à sua segunda edição com ainda mais entusiasmo. O concurso contempla diversas categorias gastronômicas e, com um corpo de jurados formado por Chefs, Experts Zona Sul e convidados, revela talentos cariocas com receitas criativas e únicas.

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Além de descobrir novos talentos, o Zona Sul também investe na valorização de quem já faz parte da rede. É o caso da formação de consultores como sommeliers pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), e das visitas técnicas a vinícolas renomadas do Brasil e de toda a América do Sul — experiências que ampliam repertório e fortalecem a expertise dos colaboradores.

A família Zona Sul se apoia e todo mundo cresce junto.

Só tem no Zona Sul

Que o Zona Sul já faz uma seleção incrível de produtos, todo mundo sabe. Mas o que é ainda melhor do que isso é poder contar com marcas desenvolvidas especialmente para os cariocas de coração, sob a curadoria dos Experts — levando sabor e qualidade para a sua cozinha.

São mais de 15 marcas próprias que acompanham sua rotina, desde o café da manhã com os laticínios Da Matina e os cafés Me Bebe até o brinde no jantar com as pizzas Panetto e o espumante Brut ou Prosecco ODE.

As marcas exclusivas Zona Sul vão além da gastronomia e incluem a linha Amo Rio, que desfila beleza e sustentabilidade por onde você passa. Além das clássicas ecobags com estampas elaboradas em parceria com grandes nomes da moda e da arte cariocas, reconhecidos mundialmente, a linha oferece mochilas, necessaires, sacolas e lindas bolsas de juta da Amazônia — para você expressar seu amor pelo Rio com estilo e responsabilidade ambiental.

Sustentabilidade sempre

O respeito ao meio ambiente está presente em todas as dimensões do Zona Sul — do centro de distribuição à gastronomia sustentável. As iniciativas eco-friendly vão muito além de seguir tendências: fazem parte da essência da operação. Estão nos bastidores, no reaproveitamento da água da chuva, na criação de móveis a partir de caixas de transporte de bacalhau da Noruega e na destinação consciente de alimentos em ótimo estado, que, ao invés de serem descartados, são doados ao Banco de Alimentos da Comlurb.

Essas iniciativas fazem parte de um compromisso amplo e consistente que permite ao Zona Sul abraçar 16 dos 17 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU em diferentes áreas da empresa. Seja na operação logística, na gestão de resíduos, na valorização de produtores locais ou nas ações sociais e ambientais, a rede incorpora práticas que refletem responsabilidade, inclusão, inovação e respeito ao meio ambiente.

O Zona Sul é agente ativo na construção de um futuro mais justo, sustentável e consciente — dentro e fora das lojas.

Confira o site Zona Sul Sustentável e baixe o e-book gratuito para ficar por dentro de todas as iniciativas eco-friendly.

Experts e Chefs Zona Sul

Só no Zona Sul você encontra um time de Experts e Chefs que mostram que a gastronomia não é uma utopia nem sinônimo de “gourmetização”. Ela está ao alcance de todos que desejam aprender, experimentar e se encantar. Por isso, os Experts selecionam produtos de qualidade, realizam treinamentos para consultores e colaboradores, desenvolvem receitas incríveis, orientam e compartilham conhecimento com os clientes.

Da mesma forma, os Chefs Zona Sul inovam todos os dias na criação dos cardápios do Café da Manhã e do Salada Bar, trazendo sabor e criatividade para o cotidiano.

E nada do que é criado pelas mãos desses especialistas fica guardado a sete chaves. Através das aulas da Estação Sabores, Experts, Chefs e convidados compartilham passo a passo de receitas e harmonizações incríveis, tornando a gastronomia ainda mais acessível e prática para a vida dos cariocas.

Modernidade e inovação

A cada dia, o Zona Sul transforma a experiência de compra em algo mais fluido, inteligente e prático. Seja nas lojas físicas, com serviços personalizados, no digital, com funcionalidades que facilitam cada clique, ou por meio de novas ideias que simplificam a rotina dos cariocas.

Entre os exemplos estão o pagamento com criptomoedas, os pedidos via WhatsApp, a entrega agendada e inovações que vão além da tecnologia — como a inauguração de uma loja com foco em alimentação saudável, com seleção exclusiva de produtos realizada pela Expert Lorena Abreu.

Pensou em inovação e praticidade? O Zona Sul tem!

O que vem por aí?

Com mais de seis décadas de história, o Zona Sul tem muito para contar — e num futuro sem data para acabar, ainda há muito por vir! Para acompanhar todas as novidades do universo Zona Sul, incluindo gastronomia, dicas, receitas e inspirações, é só seguir os nossos canais no Instagram, TikTok, YouTube, Pinterest e também ficar de olho no que está rolando aqui no blog Gastronomia Carioca.

Venha fazer parte desse legado de coração!

Conheça histórias de sucesso de quem tem mais de 20 anos de Zona Sul.

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• Açaí: a lenda do fruto milagroso
• Uma joia preciosa para a produção nacional
• Um alimento funcional: a tendência fitness
• Açaí de sobremesa, com cobertura e adicionais? Também tem!
• Deu vontade? Peça o seu açaí no copo!

Açaí: a lenda do fruto milagroso

Você sabia que o açaí é um fruto nativo da Amazônia, símbolo da cultura alimentar de toda a região norte? O fruto que conquistou o mundo com sua cor, sabor e benefícios para a saúde carrega com ele uma lenda muito interessante que explica a origem do seu nome.

Açaí: uma fruta nativa da Amazônia cujo nome tem origem em uma lenda.

A lenda conta que havia uma tribo indígena localizada onde atualmente se situa a cidade de Belém, no Pará, que sofria com a escassez de alimentos. Com isso, o cacique da tribo ordenou que todas as crianças que nascessem fossem sacrificadas, para que não houvesse o aumento da população e a falta de alimento.

A filha do cacique, de nome Iaçá, teve um filho que, seguindo a ordenança, foi sacrificado. A mulher, certa noite, ouviu um choro de criança em meio à floresta e teve a visão de seu filho a esperando ao lado de uma palmeira. Ao tentar abraçá-lo, a indígena percebeu que a visão não era real e morreu abraçada à árvore, de olhos abertos.

No dia seguinte, alguns membros da tribo encontraram o corpo de Iaçá e notaram que seus olhos ainda abertos admiravam um cacho de pequenos frutos no alto da palmeira. O cacique pediu que colhessem os frutos, e descobriu que o suco extraído servia para alimentar a todos. O sacrifício das crianças foi suspenso e o líder da tribo deu à fruta o nome de açaí, que significa em tupy “fruta que chora”, além de formar o nome “Iaçá”, a protagonista da lenda, com as letras organizadas de outra forma.

Além da lenda do açaí, você conhece a lenda indígena sobre a origem da mandioca?

Uma joia preciosa para a produção nacional

Uma fruta que carrega consigo uma lenda reflete toda a sua importância para o povo e isso se reflete na economia, tendo em vista que o Brasil é o maior produtor de açaí do mundo (fonte: Embrapa), e o estado do Pará o maior produtor nacional, seguido do Amazonas (fonte: IBGE).

O manejo sustentável da extração do açaí permite o desenvolvimento humano, o crescimento econômico das populações ribeirinhas e a preservação da floresta.

Além da extração dos frutos do açaizeiro, a palmeira também é utilizada para diversos fins. Há alguns anos, a parte mais nobre da planta era o palmito, ainda hoje encontrado com facilidade para consumo em conserva. Os caules são utilizados em construções, as folhas para confecção de esteiras, as fibras para a fabricação de compensados para móveis, entre outros (fonte: Embrapa).

Um alimento funcional: a tendência fitness

O açaí oferece diversos benefícios para a saúde. Um deles está nas antocianinas, responsáveis pela cor escura da fruta. As antocianinas são poderosos antioxidantes, que combatem os radicais livres que podem causar danos celulares e envelhecimento precoce.

Além das vitaminas e fibras, o açaí oferece gorduras “boas”, os ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico (ômega-9) e poli-insaturados, como o ácido linoleico (ômega-6). O alimento, por ser relativamente calórico, confere uma boa reserva de energia aos atletas e aos praticantes de atividades física em geral, principalmente nas versões misturadas com frutas, guaraná, entre outros.

Por suas propriedades energéticas e funcionais, o açaí se tornou tendência no mundo fitness, servido em tigelas com suplementos proteicos, como shakes ou sucos.

Açaí de sobremesa, com cobertura e adicionais? Também tem!

No sudeste, o açaí é apreciado como sobremesa gelada, pois sua polpa batida com banana ou guaraná natural resulta em um creme doce servido em bowls e em copos com diversos adicionais.

Confira os toppings mais queridos dessa deliciosa combinação:

Granola e cereais

A granola é um mix crocante composto por cereais, oleaginosas, frutas secas, mel, outros tipos de adoçantes e até mesmo gotas de chocolate. Para quem prefere uma versão mais light da mistura com cereais, flocos grossos de aveia costumam ser uma ótima pedida.

Assim como o açaí, a aveia não tem glúten. Confira o rótulo para checar se há traços de outros cereais com glúten no processamento industrial.

Castanhas e amendoim

Preferidos na versão moída, castanha-de-caju e amendoim combinam com o açaí, suavizando o sabor doce e adicionando crocância.

Tanto a castanha quanto o amendoim são ricos em proteínas, ajudando a aumentar o valor nutricional da sua tigela de açaí.

Leite em pó e leite condensado

Há quem ame e tem quem odeie a mistura, mas o leite em pó se mistura ao açaí, tornando a sobremesa mais doce e com jeitinho de milk-shake.

Para quem sofre com intolerâncias ou alergias, existem leites sem lactose ou plant-based.

Para quem prefere turbinar ainda mais o jeito de sobremesa do açaí, pode utilizar o leite condensado ou as famosas caldas “de sorvete”, como chocolate, caramelo ou morango.

Frutas frescas

Frutas dão um toque ainda mais tropical ao açaí, que acaba ganhando um adicional de vitaminas e nutrientes. O açaí na tigela com frutas como morango, banana, mirtilos, kiwis, entre outros, costuma ser consumido também no café da manhã.

Evite apenas as frutas de sabor muito cítrico, como laranja ou tangerina, ou frutas de textura mais aquosa, como melão ou melancia, que podem se sobrepor ao sabor do açaí ou modificar a textura cremosa do alimento.

Paçoca e confeitos

Os confeitos costumam ser a diversão da criançada quando esse tipo de opção está disponível como topping para o açaí. Jujubas, granulado, flocos de arroz e até a brasileiríssima paçoca completam as camadas do superdoce.

Mas tome cuidado com os excessos. Afinal, açúcar demais não faz parte de uma rotina de alimentação saudável para a criançada.

Deu vontade? Peça o seu açaí no copo!

Se você é fã de açaí, olha só essa novidade que vai te conquistar: chegou exclusivamente no Zona Sul da Gláucio Gil (Av. das Américas, 16237 — Recreio dos Bandeirantes) o mais novo açaí do supermercado carioca de coração. E sabe qual a melhor parte? Você pode montar do jeito que quiser e fazer grandes combinações de toppings e frutas!

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E para fazer o seu açaí em casa, você pode pedir os melhores ingredientes e receber rapidinho! Faça seu pedido pelo site, aplicativo ou WhatsApp e curta o sabor do verão!

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Conheça a Parioca

A Parioca @parioca.riodejaneiro é uma marca de moda resort e estilo de vida, nascida no Rio de Janeiro. Desde 2015, a marca se inspira no corpo humano para a criação de estampas com um toque irreverente e cheio de humor.

O nome Parioca foi inspirado pelas culturas dos cariocas e a dos parisienses: dos franceses, o nome herdou a personalidade sedutora; do Rio, a autoconfiança natural.

“Com Parioca fazemos mais do que oferecer moda praia elegante, estamos promovendo um estilo de vida e moldando uma atitude.”

Equipe Parioca

As peças da Parioca são atemporais, sem gênero e projetadas para o conforto no dia a dia. As estampas brincam ilusões de ótica, criando padrões que parecem uma coisa de longe e revelam outra quando vistas de perto. Quer dar risada? Dê um zoom nas estampas e se divirta.

Conheça as estampas Amo Rio + Parioca

Não adianta olhar rapidinho. É preciso ver bem de perto para descobrir a diversão que só o zoom revela nas estampas Parioca. Todas as criações elaboradas para o Zona Sul utilizam o icônico coração, símbolo do supermercado mais amado do Rio, e surpreendem pela criatividade nas aplicações, inseridas no universo praiano do carioca.

“O que nos inspirou para a criação das estampas foi mostrar o que o carioca mais curte, os quais são a praia e o verão, e integrar esses elementos ao coração Zona Sul de uma forma inusitada.”

Equipe Parioca

Ecobag: uma iniciativa sustentável

Para o Zona Sul, ser carioca de coração é pensar e agir pelo meio ambiente. Com novos hábitos e pequenas atitudes diárias, todos podem contribuir para uma cidade maravilhosa mais sustentável.

Uma das maneiras mais eficazes de praticar a sustentabilidade é simples: substituir sacolas plásticas por sacolas retornáveis, as ecobags, ao fazer compras e muito mais. Afinal, uma ecobag equivale a menos 10 sacolas plásticas.

Você sabia que, graças às ecobags, o Zona Sul reduziu em 30% o consumo de plástico em um ano?

Está sem ideias para saber como usar as ecobags lindas que você adquire no Zona Sul? Anote algumas:

Na praia, no piquenique, em casa, no shopping. Suas bolsas Amo Rio são companhia para todo momento.

As ecobags são super versáteis e podem ser usadas de diversas maneiras no dia a dia. Aqui vão algumas ideias que vão além das compras:

1. Na praia: a ecobag Amo Rio é fácil de lavar e tirar a areia. Nela você pode levar os itens indispensáveis, como canga, protetor solar, um lanchinho e muito mais.
2. Viagens: as ecobags são perfeitas para levar para as viagens, por caberem na mala bem dobradinhas e, durante a viagem, podem ajudar desde as compras até servir como cesto de roupa usada.
3. Presentes: sabia que uma linda ecobag Amo Rio vale como embalagem de presente? E, ainda por cima, reutilizável e sustentável.

Além das ecobags, a linha Amo Rio também conta com bolsas térmicas, sacolas de juta da Amazônia, necessaires, coolers e muito mais! É fácil encontrar uma opção que combine com seu estilo.

Conheça as parcerias já realizadas entre a marca exclusiva Amo Rio e grandes nomes da moda e arte do Rio de Janeiro:

• Amo Rio + Vai que
• Amo Rio + Papel Craft
• Amo Rio + BlueMan
• Amo Rio + Via Mia
• Amo Rio + Isabela Capeto
• Amo Rio + Paulo Ouro Preto
• Amo Rio + Cicero

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A fim de oferecer aos cariocas de coração os melhores vinhos e queijos para o versátil inverno do Rio, os Experts Zona Sul fizeram uma criteriosa seleção de produtos para uma experiência completa. Os melhores rótulos de vinhos de diferentes países, os queijos perfeitos para a estação, além de dicas e harmonizações você encontra no Catálogo Zona Sul de Queijos e Vinhos de inverno 2024.

Baixe o seu e faça um brinde ao inverno carioca!

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