A Vin De France, denominação de vinhos franceses varietais (entenda do que se trata aqui), tem a solução para você: criamos duas imagens para você guardar no seu celular que irão te salvar sempre que você quiser escolher um vinho!

Vamos descobrir quais variedades de uva lhe agradam mais?

Qual a sua sensação favorita?

Em primeiro lugar, no infográfico abaixo, você escolhe quais sensações você gosta no seu vinho: poderoso, redondo, leve ou vivo. Depois você decide se quer um vinho com “toques” mais para frutado, floral ou de especiarias. E pronto!

Poderoso

Para uma sensação de “uau, que sabor poderoso!”, você pode optar por vinhos com o sabor de especiarias mais marcante como Cabernet Sauvignon e Syrah, ou um frutado Malbec.

Redondo

Fácil de beber, um vinho redondo não tem taninos ou acidez agressivos. Por isso dizemos que é redondo, sem ângulos. A uva típica para estes vinhos é a Merlot. Todavia, você pode optar por um vinho com especiarias mais marcantes com a uva Grenache, um Chardonnay ou Viognier floral ou um Chenin floral.

Leve

Para se sentir leve, com frescor, escolha, sem dúvidas, um Pinot Noir, um Gamay ou Cinsault, todos com um toque mais frutado.

Vivo

Por fim, para se sentir cheio de vivacidade, nada melhor do que um Sauvignon Blanc com seus toques frutados. Combina com diversos pratos, ocasiões e clima. Não existe tempo ruim para um Sauvignon.

Analisando o vinho

Em segundo lugar, na imagem abaixo que preparamos para você guardar no seu celular, a escala de intensidade de sabor ajuda a comparar as castas, elucidando qual é mais pronunciada e quais são os aromas mais característicos de cada uva.

Aproveite para conhecer mais sobre os termos e expressões usadas no mundo dos vinhos.

Para descobrir a casta e analisar bem o seu vinho, siga o passo a passo abaixo:

1. Olhe e analise intensidade da cor
2. Gire e libere os aromas
3. Cheire e descubra qual a intensidade aromática
4. Prove e sinta os sabores e a estrutura do vinho
5. Conclusão: o que faz deste vinho um vinho incrível?

Agora é só buscar essas castas nos rótulos dos seus Vin De France…

Ficou mais fácil assim?

E se quiser escolher seu Vin De France baseado no momento em que você irá consumi-lo, temos ainda mais dicas: veja a próxima matéria aqui.

Confira os rótulos da seleção de Vin De France que você encontra com toda a praticidade no Zona Sul e ainda pode comprar pelo site. Um brinde à Alegria de Viver!

O post Escolher seu vinho não é tão difícil. Descubra como com Vin De France! apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.