Aqui você vai ver:

• Biscoitos
• Chocolates
• Chás
• Azeites
• Kits especiais
• Bônus presente certo: cestas Zona Sul e bolsas Amo Rio
• Estação Sabores: mais experiências para viver a gastronomia

Biscoitos

Biscoitos são presentes cheios de afeto, porque quase sempre nos remetem à infância e a momentos doces da vida. Para quem cresceu nos anos 90 ou antes, a clássica lata de biscoitos açucarados tem sabor de datas festivas. Já os amanteigados, casadinhos, goiabinhas e “mentirinhas” carregam aquele gostinho de infância com recheio de brasilidade.

Se a ideia é unir memória afetiva e beleza na apresentação, a escolha perfeita é presentear com os biscoitos da Biscoiteria, uma marca feita para os cariocas de coração. Além da variedade de sabores, alguns deles vêm embalados em lindos potes de acrílico, com laço de fita e chaveiro espelhado, com o coração mais amado da cidade. Um presente que combina sabor, carinho e um toque especial de Rio.

Chocolates

Chocolates são um clássico quando o assunto é presentear. Das caixas de bombons às barras tradicionais, eles sempre carregam um toque de carinho. Mas você sabia que no Zona Sul é possível ir além do óbvio e surpreender com um buquê de chocolates?

O buquê com 12 unidades de Ferrero Rocher é uma opção sofisticada e criativa para quem deseja encantar. Inspirado na delicadeza dos buquês de flores, ele transforma o clássico Ferrero em uma experiência visual perfeita para marcar momentos especiais com beleza e sabor.

Além dessa opção criativa, o Zona Sul oferece diversas marcas nacionais e importadas de chocolates com embalagens interessantes. Um exemplo é a tradicional latinha em formato de coração com bombons ao leite Lindt, uma escolha simples e marcante para presentear.

Chás

Tomar chá pode não ser tão comum quanto tomar café, mas existe uma opção para cada momento do dia: desde chás mais suaves, como camomila e erva‑doce, até os mais intensos, como o preto ou o vermelho. Além dos chás propriamente ditos, feitos a partir da planta Camellia sinensis, as infusões, preparadas com outras ervas, flores ou frutas, também têm seu espaço.

Se a ideia é presentear com chás de qualidade e embalagens bonitas, vale apostar em marcas como Tea Shop e nas edições especiais da New English Teas, que vêm em latas decorativas.

O espaço Tea Shop está localizado na loja Zona Sul Santa Mônica: Av. das Américas, 8.888. Barra da Tijuca.

Azeites

Quem conhece o valor de um bom azeite não se deixa levar apenas por uma garrafa bonita. Um extravirgem de qualidade passa por diversos critérios de avaliação antes de chegar às gôndolas do Zona Sul.

Azeites clássicos, especiais e premium passam pela curadoria do Expert Marcelo Scofano e podem ir muito além de temperar saladas. Eles harmonizam com pratos variados e até com algumas sobremesas.

Alguns desses azeites selecionados são vendidos em caixas próprias para presentear, trazendo um toque gastronômico que transforma o gesto em uma experiência de sabor.

Um deles é o chileno Alonso Obsession, um extravirgem premium do sul do Chile, feito com a colheita precoce de variedades de azeitonas Frantoio, Leccino e Coratina. Versátil e marcante, harmoniza com carnes e legumes grelhados, carpaccios, defumados, pizzas, massas, pratos condimentados, frutas e queijos curados.

Outro exemplo é o Josep Lorens Gourmet, elaborado em Andaluzia, Espanha. Um monovarietal Picual que harmoniza com folhas amargas, queijos curados, embutidos, defumados, ou com fatias de pão Santa Mônica.

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Kits especiais

Uma forma de agradar estômagos e olhos mais exigentes é apostar em kits especiais. Muitos trazem versões menores de diferentes sabores, organizadas em embalagens criadas exclusivamente para o conjunto. Outros packs incluem brindes como taças, copos ou acessórios, tornando o presente ainda mais completo.

Bônus presente certo: cestas Zona Sul e bolsas Amo Rio

Se a intenção é encantar juntando o melhor dos sabores em um único presente, os kits e cestas Zona Sul são a resposta para seus desejos. Com uma proposta de kit para cada gosto, eles contam com produtos selecionados pelos Experts Zona Sul, embalados especialmente para surpreender.

Você também pode montar a sua combinação preferida de produtos e juntar tudo de mais gostoso dentro de uma ecobag Amo Rio!

Com estampas desenvolvidas em colab com ícones da moda e da arte do Rio e do mundo, as bolsas Amo Rio estão disponíveis em diferentes tamanhos e modelos que fazem de cada uma delas um presente especial.

Que tal montar uma bolsa de presente com produtos que só tem no Zona Sul?

Estação Sabores: mais experiências para viver a gastronomia

Presentear com kits, cestas e gostosuras é sempre bom, mas sabia que você pode proporcionar uma experiência gastronômica para quem você gosta?

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A dica é simples: adquira um ingresso Estação Sabores Zona Sul e escolha qual dos temas mais combina com quem você deseja presentear. Além de aprender com os Experts, Chefs Zona Sul e convidados, e provar receitas especiais, ainda é possível receber cashback em cartão‑presente. Você já conhecia essa experiência?

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As cestas e kits cariocas de coração são o presente perfeito. Com opções selecionadas pelos Experts Zona Sul, você garante um Natal cheio de afeto e delícias. Escolha a sua preferida e faça já o pedido. Porque o melhor presente vem do coração!

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Tem opções para todos os estilos de apaixonados. Basta baixar o catálogo e escolher o presente ideal para tornar essa data inesquecível!

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Aqui você vai ver:

• Sabor de infância com biscoito artesanal
• Sobremesas do Ateliê Doce
• Para harmonizar com os doces
• Além dos doces: mais dicas de presentes

Sabor de infância com biscoito artesanal

O cheirinho do café sendo preparado e do biscoitinho saindo do forno. Algumas lembranças soam como presentes. Para homenagear sua mãe com lembranças dos melhores momentos da infância, o Zona Sul dispõe de kits e cestas com chás, cafés e biscoitos artesanais produzidos pela Biscoiteria Zona Sul. São perfeitos para uma viagem ao passado!

Entre os clássicos sabores estão biscoitos como palmier, mentirinha, goiabinha, amanteigados de coco e de leite condensado, bolinha de queijo, entre outros doces com sabor de infância.

A Biscoiteria traz produtos de alta qualidade, 100% artesanais, fresquinhos e crocantes em diversos sabores, para todos os momentos do seu dia.

Para acompanhar cada uma dessas gostosuras artesanais, nada melhor do que um bom café para começar a manhã, como os cafés Me Bebe, ou um chá para um bom tempo de conversa durante o lanche, como os chás Tea Shop. Qual bebida combina melhor com a experiência pessoal da sua mãe? Na dúvida, leve tudo!

Sobremesas do Ateliê Doce

Um doce Dia das Mães pede uma sobremesa memorável. Após curtir aquele almoço com a mamãe (ainda dá tempo de encomendar seu almoço com o Zona Sul), nada melhor do que fechar com uma tortas e doces do Ateliê Doce. São doces inspirados nas especialidades francesas, mas com aquele toque especial carioca de coração.

Entre as tortas mais pedidas, a torta de brigadeiro noir com chocolate belga está no topo da lista! Quanto aos doces favoritos, que tal conhecer a lista dos cinco preferidos da galera? Tem tartelette, mil-folhas e outras delícias do mundo da pâtisserie.

Mas se o seu lado formiga (e o da sua mãe) tem fome de um doce bem brasileiro, o Ateliê Doce conta com delícias tradicionais da confeitaria nacional, como o clássico pudim de leite, quindim, brigadeiro, bolo de fubá, bolo de cenoura e muito mais!

Por fim, para quem ama apreciar a gastronomia internacional, o Ateliê Doce também oferece clássicos doces portugueses e o irresistível tiramisù italiano.

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Não faltam opções para deixar o momento de ficar juntinhos ainda mais doce.

Para harmonizar com os doces

Compartilhar a hora da sobremesa é bom demais, mas pode ser ainda melhor com as bebidas ideais para um brinde ao Dia das Mães.

Escolher um bom vinho, espumante ou cerveja para combinar com doces pode até parecer uma tarefa difícil, mas com as dicas dos Experts Zona Sul, pode se tornar bem fácil. Qual a bebida preferida da sua mãe? Saiba como harmonizá-las:

• Cerveja com chocolate, um mundo de combinações
• Stout: a cerveja escura perfeita para quem ama chocolates
• Doce brinde: vinhos e espumantes para combinar com sobremesas
• O guia dos vinhos: saiba como e quando escolher cada tipo
• O guia dos espumantes e a vez das borbulhas nacionais
• Brinde com estilo: como harmonizar suas cervejas para receber os amigos

Além dos doces: mais dicas de presentes

Se você seguir as dicas acima, pode anotar: conquistar a mãe “pela barriga” já é tarefa cumprida. No entanto, se quiser dar a ela ainda mais mimos, o Zona Sul também tem!

Se sua mãe é carioca de coração, que tal ela demonstrar o amor pela cidade com muito estilo? As bolsas de juta da Amazônia da linha exclusiva Amo Rio são sustentáveis, lindas e versáteis, com modelos para quem gosta de it-bags grandes ou pequenas, como as necessaires.

E para as apaixonadas por natureza, as orquídeas da floricultura Zona Sul são um sucesso. São diferentes variedades que representam como o amor de mãe é único. Conheça mais sobre as espécies e escolha a que melhor se adapta para o seu presente.

Se o dia estiver bonito, aproveite para dar um passeio pelo Rio, seja para fazer um piquenique, conhecer parques naturais, conhecer locais históricos ou fazer aquela visita ao Bar do Rio Zona Sul para encerrar o dia com um bom drink! Demonstre seu amor e marque o @zonasulsupermercado nas redes sociais!

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Aqui você vai ver:

• Almoço de Páscoa: sabor com praticidade
• Kits e Cestas: presentes com sabor de afeto
• Bebidas: uma seleção especial
• Um toque de beleza: utensílios e decoração

Almoço de Páscoa: sabor com praticidade

Imagine um almoço de Páscoa bem servido e preparado pelos Chefs e Experts Zona Sul no conforto da sua casa? Toda essa praticidade é possível: basta encomendar seu almoço de Páscoa Zona Sul. São entradas, guarnições, proteínas e sobremesas para todos os gostos.

Entre as diversas opções do menu, estão exclusividades como a torta pasqualina vegetariana e o tiramisù de pistache, receitas do Expert em Gastronomia Christophe Lidy que, assim como cada uma das receitas de Páscoa disponíveis no catálogo, merecem entrar na sua coleção de pratos favoritos.

Confira as opções:

• Entradas: quiche de salmão; torta pasqualina (vegetariana); folhado mix de cogumelos (vol au vent).
• Guarnições: mix de arroz com castanhas (vegetariano); salpicão tradicional; salada de batata alemã.
• Proteínas: bacalhau com natas; bacalhoada; roastbeef de filet mignon com legumes.
• Sobremesas: pudim de leite; tiramisù de pistache; tiramisù clássico; red velvet naked cake.

Baixe o seu catálogo de Almoço de Páscoa e faça o seu pedido.

“Não deixe de escolher um bom azeite extravirgem, com as características certas para realçar o sabor do seu prato.”

Expert em Azeites e Temperos Marcelo Scofano

Kits e Cestas: presentes com sabor de afeto

O ato de presentear com chocolates durante a Páscoa é antigo e sua origem remonta a diversas histórias, que envolvem mitologia nórdica, costumes germânicos e ícones com simbologias de fertilidade, como ovos e coelhos.

A festividade em questão tem diferentes origens: para o povo judaico, a Páscoa, ou Pessach, representa a libertação do povo da escravidão, enquanto para os cristãos, a data foi ressignificada, celebrando a ressurreição de Cristo. Com diferentes interpretações, a Páscoa é uma data que integra costumes e representa os sabores de diversas culturas.

Os itens mais adotados como formas de presentear são os chocolates e ovos de Páscoa, sem faltar o coelhinho, que virou o mascote oficial da festa.

Para deixar a Páscoa de quem você ama mais gostosa, o Zona Sul conta com kits e cestas selecionadas pelos Experts e Chefs Zona Sul, com produtos de qualidade para os cariocas de coração.

Bebidas: uma seleção especial

Bebidas como vinhos, espumantes e cervejas artesanais carregam consigo um valor emocional, que vai além da função de “matar a sede”, mas tornam o momento da refeição mais gostoso, potencializando o sabor dos pratos por meio de uma boa harmonização, eternizando brindes e memórias.

No Zona Sul você encontra uma grande variedade de cervejas selecionadas pelo Expert José Padilha e vinhos, que passam pela curadoria do Expert Claudio Pinto. São rótulos nacionais e importados que vão harmonizar desde a mais refrescante salada até as doces sobremesas com chocolate.

E ainda tem mais: a linha de espumantes ODE, exclusiva para os cariocas de coração, que merecem encher sua taça para um brinde à felicidade.

Aproveite para conferir as dicas dos Experts sobre harmonização:

• Cerveja com bacalhau não é tudo igual: aprenda receitas para preparar e rótulos para harmonizar
• Doce brinde: vinhos e espumantes para combinar com sobremesas
• O guia do chocolate: conheça os tipos e se inspire com receitas e harmonizações
• Do bacalhau ao chocolate: o passo a passo para uma Páscoa deliciosa
• Cerveja com chocolate, um mundo de combinações

Um toque de beleza: utensílios e decoração

Você é do time que adora montar o presente do seu jeito, com cestinhas, canecas e acessórios? E decorar a mesa, também faz parte do seu hobby?

Para quem ama arrumar a mesa para receber convidados, o Zona Sul conta com utensílios de decoração, além de acessórios para a sua cozinha. São pratos, talheres, copos, taças, guardanapos, galheteiros e tudo mais o que você imaginar, que vão deixar seu ambiente lindo e temático para sua recepção. Você encontra marcas como Tramontina, Lyor, L’Hermitage, Oikos, além de itens exclusivos Amo Rio.

Aproveite para ficar por dentro do universo da mesa posta:

• Como arrumar a mesa para receber seus convidados
• Projeto Mesa Posta: ideias para decorar sua mesa em refeições ao ar livre
• Talheres para cozinhar: para que serve cada um?
• O copo ideal para servir a sua cerveja
• Como escolher o copo ideal para seu drink
• Taça de vinho: qual escolher

Conte com o supermercado mais amado do Rio para deixar os seus momentos ainda melhores!

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Baixe agora o catálogo de kits e cestas de Páscoa e compartilhe presentes cheios de carinho!

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Aqui você vai ver:

• Receitas com sabor de afeto
  • Gelado de abacaxi por Lorena Abreu
  • Karê de robalo por Carlos Ohata
  • Gemada com café por Paulo Tassinari
  • Tomates recheados por Christophe Lidy
  • Curau de milho por Marcelo Scofano
  • Risoto funghi com salmão na crosta de panko por Raquel Moura
• Dicas de roteiros e presentes para o Dia das Mães

Receitas com sabor de afeto

Algumas comidas têm sabor de boas lembranças, da alegria da infância, de casa de vó. Tais receitas que têm esse sabor de chamego costumam ser chamadas de comfort food, que significa “comida que conforta”. Algumas delícias são “celebridades” nesse universo, como macarronadas, biscoitinhos e bolos, mas cada pessoa tem um prato especial favorito que remete a bons momentos.

Comfort food e cozinha afetiva: o coração em primeiro lugar na lista de ingredientes.

Atualmente, a cozinha afetiva tem se tornado uma tendência no mundo dos chefs de cozinha, indo de encontro à visão da culinária distante e pouco acessível, provando que a boa gastronomia está mais perto do que se imagina e que o amor é um tempero que faz toda a diferença.

Conheça os pratos que marcaram a vida de alguns dos Experts e Chefs Zona Sul e aprenda as receitas que têm aquele ingrediente secreto que todo mundo ama: o coração.

Gelado de abacaxi fit por Lorena Abreu

A Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu já compartilhou uma receita de bolo de chocolate da sua avó e agora é hora de uma outra sobremesa com sabor de infância, o gelado de abacaxi! Mas para uma versão mais saudável, Lorena utilizou abacaxi super maduro e um pouco de mel (ou adoçante) e merengue feito com claras batidas com açúcar demerara e raspas de laranja Bahia para finalizar.

“Não precisa de creme de leite ou açúcar excessivo. Basta usar a fruta bem madura e dar um toque mais fresh com raspas de cítricos como laranja, limão ou tangerina.”

Expert Lorena Abreu

Ingredientes para a base (serve 6 pessoas)

• 1 abacaxi médio bem maduro cortado em cubos (sem miolo)
• Canela em pó a gosto
• 1/2 xícara de folhas de hortelã picadinha
• Mel ou agave a gosto para ajustar a acidez do abacaxi

Ingredientes para a cobertura

• 500mL de creme de leite sem lactose fresco muito gelado
• 2 colheres de sopa de adoçante xilitol ou açúcar demerara
• Gotinhas de baunilha a gosto
• Raspas de laranja e limão para finalizar

Modo de preparo

• Base: em uma panela, coloque todos os ingredientes e com o fogo médio baixo, deixe o abacaxi caramelizar naturalmente. Se for adicionar o mel, coloque no final assim que o abacaxi estiver bem sequinho e dourado. Reserve e deixe esfriar bem.
• Cobertura: bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantilly. Adicione a baunilha e com cuidado, mexa incorporando os ingredientes.
• Montagem: coloque o abacaxi caramelizado já frio em uma travessa, cubra com o chantilly e decore com as raspas de cítricos. Leve para gelar até a hora de servir.

Karê de robalo por Carlos Ohata

O Expert em Peixes e Frutos do Mar Carlos Ohata é descendente de japoneses e conta que o robalo ao curry, chamado de Karê de Robalo, é um dos pratos mais consumidos do Japão. Porém, para o Expert, a receita tem um sabor especial pois era preparado por sua mãe para toda a família.

“Ele é mais famoso com frango, porém minha mãe fazia mais com peixe que eu gosto mais. Nos dias mais frios cai muito bem pela picância do curry.”

Expert Zona Sul Carlos Ohata

Ingredientes

• 1 batata grande descascada em cubos médios
• 1 cenoura grande descascada em rodelas médias
• 1 cebola grande cortada em cubos médios
• 2 colheres de sopa de Curry em pó
• 400g de filé de Robalo em cubos médios
• 150g de arroz vermelho selvagem
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de leite de côco
• 2 colheres de sopa de salsa e coentro picados

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz selvagem em uma panela com alho e cebola picados.
2. Em uma panela, cozinhe as batatas e a cenoura só na água e sal à gosto até as batatas estarem quase no ponto.
   Acrescente as cebolas, o robalo, a salsa e coentro e em seguida o curry. Se desejar um sabor mais forte acrescente mais um pouco.
3. Misture bem, tempere com sal à gosto e dilua o amido em água acrescentando no caldo para engrossar. Em seguida acrescente o leite de coco e misture bem.
4. Sirva o curry com os pedaços de Robalo, cebola e cenoura ao lado do arroz selvagem.

Gemada com café por Paulo Tassinari

Uma gemada pode parecer algo simples, mas para Paulo Tassinari ela tem sabor de sucesso. Afinal, foi por causa da gemada preparada por sua mãe que o Expert Zona Sul se tornou especialista em cafés.

A história de família começa com um menino que não gostava de comer e, para conseguir realizar a difícil façanha de alimentá-lo, sua mãe dizia que no final da xícara de gemada – feita com creme de ovos, leite e café – tinha uma surpresa. Paulo Tassinari nunca encontrou essa surpresa no fundo da xícara, mas para a própria surpresa, descobriu a paixão pelo café por causa da icônica gemada e, por ironia do destino, transformou a gastronomia em profissão.

“O creme de gemas batidas com açúcar estava presente em sobremesas que eu adorava, como o suspiro e o tiramisú.”

Expert Zona Sul Paulo Tassinari

Ingredientes

• Um ovo (apenas a gema)
• 2 colheres de café bem cheias de açúcar
• 100 mL de leite bem quente
• 30 mL de café (Me Bebe em cápsula ou café curto feito na Moka)

Modo de preparo

1. Bata a gema com açúcar até ficar bem cremosa, com a colher por cerca de 5 minutos. Adicionar o café e o leite nessa mistura, aos poucos, misturando. Dica: misture primeiro o café e depois o leite.
2. Recomenda-se ovos frescos de procedência boa, de preferência do tipo caipira.

Tomates recheados por Christophe Lidy

O Expert em Gastronomia Christophe Lidy é carioca de coração, mas sua origem é francesa, da região da Alsácia, fronteira com a Alemanha. Apesar da sua infância ser marcada por pratos tradicionais franceses, Lidy admite sua brasilidade ao confessar que precisa mesmo é de um bom arroz e feijão na sua mesa.

Entre as receitas que estão na memória de Lidy, os tomates recheados da sua mãe (tomates farcies) ganham um cantinho especial, pois apesar da simplicidade da receita, apenas o prato executado pela sua mãe deixa um gosto de saudade.

“Tomates Farcies é uma receita bem tradicional na França e bem familiar. É relativamente simples e quando bem executado, como só nossas mães sabem preparar, deixam uma lembrança das refeições, com gosto de saudade.”

Expert em Gastronomia Christophe Lidy

Ingredientes

• 800 g de carne moída
• 150 g de presunto cozido cortado em cubos pequenos
• 1 cebola média picada
• 250 g de cogumelos Paris frescos
• 1 maço de salsa picada
• Tomilho fresco
• 50 ml de azeite extravirgem
• 200 g de tomate concassée (tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos)
• 1 bouquet garni
• 1 colher de sopa de pasta de alho assado
• 6 tomates grandes ou 12 unidades se forem médios
• Sal fino
• Pimenta-do-reino
• 2 g de páprica defumada

Modo de preparo

1. Numa frigideira, refogar as cebolas picada e os cogumelos cortados em cubos pequenos com azeite. Quando bem refogado, acrescentar a carne moída e o presunto.
2. Temperar com sal fino, pimenta-do-reino e páprica defumada.
3. Em seguida, colocar o tomate concassée, a pasta de alho e o bouquet garni. Deixar compotar por 20 a 30 minutos.
4. Cortar a parte superior dos tomates para poder cavá-los com uma colher de sobremesa e retirar as sementes e a polpa do interior. Rechear com a carne e colocar de volta a parte superior das tomate para fazer tipo um chapéu.
5. Arrumar em uma travessa refratária ou um “pirex”, regar com um filete de azeite e assar no forno baixo por 40 a 50 minutos.

Curau de milho por Marcelo Scofano

As memórias gustativas do Expert em Azeites e Temperos Marcelo Scofano têm origem no nordeste do Brasil. Sua mãe Lindalva Scofano, nordestina de São Luís do Maranhão, criava receitas regionais que marcaram sua história, como o curau de milho.

Scofano compartilha a receita de sua mãe com um toque de Expert, com a adição do azeite e do açúcar maçaricado. Confira!

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de milho cozido
• 2 xícaras de chá de leite semi-desnatado
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Quanto bastar de açúcar para polvilhar
• Quanto bastar de azeite extra virgem fresco

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o milho, o leite e bata;
2. Coe e transfira para uma panela;
3. Acrescente o açúcar, a baunilha, misture e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar;
4. Coloque o curau em pequenos ramequins;
5. Leve à geladeira e deixe descansar para que obtenha uma consistência firme;
6. Polvilhe açúcar por cima e caramelize com um maçarico;
7. Finalize com um fio de azeite e canela em pó (opcional)

Risoto funghi com salmão na crosta de panko por Raquel Moura

A Chef Zona Sul Raquel Moura compartilha uma receita de risoto que marca um elo entre gerações. Para dar a notícia sobre a gravidez para sua mãe, Raquel escolher preparar um menu especial para o almoço, marcando a história da sua família com o sabor do afeto.

“Essa foi a receita que fiz pra minha mãe no dia que contei que ela seria avó.”

Chef Zona Sul Raquel Moura

Ingredientes para o risoto

• 2 xícaras (chá) de arroz para risoto
• ¾ de xícara (chá) de funghi seco (40 g)
• 1,5 litro de caldo de legumes caseiro
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• ⅓ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 4 ramos de salsinha
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o funghi, cubra com 1 xícara (chá) de água fervente e deixe hidratar por alguns minutos enquanto separa os outros ingredientes.
2. Descasque e pique fino a cebola e o alho. Lave, seque e pique fino a salsinha.
3. Sobre a jarra medidora, escorra o funghi hidratado numa peneira. Pressione delicadamente com a colher para extrair todo o líquido. Acrescente o caldo de legumes ao líquido do funghi até completar 1,5 litro – ele vai ser usado para o cozimento do risoto. Transfira os cogumelos para a tábua e corte em pedaços médios.
4. Coloque 2 colheres (sopa) de manteiga numa panela média e leve ao fogo médio. Quando derreter, adicione a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 4 minutos até murchar. Acrescente o funghi e o alho e mexa por 1 minuto. Junte o arroz e refogue por 2 minutos para envolver os grãos com a manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto – lembre-se que o caldo caseiro não leva sal.
5. Regue com o vinho e mexa bem até secar. Adicione 2 conchas do caldo e misture bem. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até secar. Repita o procedimento, adicionando o caldo, de concha em concha, mexendo, até o risoto ficar no ponto – o grão deve estar cozido mas ainda durinho no centro (al dente).
6. Atenção: na última adição de caldo, mexa e desligue o fogo. Não deixe secar completamente, o risoto deve ficar bem úmido. Acrescente a manteiga restante, o parmesão e misture bem. Sirva a seguir com a salsinha picada.

Ingredientes para a crosta

• 1 pacote de farinha panko
• 200g de parmesão ralado fino
• 100g de manteiga

Modo de preparo

1. Para o salmão: tempere a gosto com lemon pepper, páprica defumada e sal.
2. Derreta a manteiga no microondas.
3. Misture o parmesão, com a panko e a manteiga, até que fique úmido.
   Coloque a crosta por cima do salmão e leve ao forno pré aquecido a 180° por 25-30 minutos.

Dicas de roteiros e presentes para o Dia das Mães

Compartilhar momentos especiais com quem você ama é uma forma de presentear. Por isso, no Dia das Mães, não faltam ideias para você tornar essa data inesquecível. Que tal dar uma volta para fazer um piquenique, ou sair cedinho para um roteiro histórico pelo Rio de Janeiro, um tour cultural, ou ainda levar a mamãe para tomar um café da manhã no estilo hotel?

E para homenagear sua mãe de coração com um presente gastronômico, o supermercado mais amado do Rio tem diversas opções incríveis, incluindo as cestas de café da manhã, kits de presentes e toda uma seleção de produtos de marcas próprias que você pode escolher e guardar em uma ecobag Amo Rio com estampa exclusiva!

O post Tempero de mãe: as receitas que moram no coração dos Experts e Chefs Zona Sul apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• Azeites para cocção e finalização
• Pão de frutas com queijo Serra das Antas
• Cortes especiais e bacalhau
• Panettones italianos Borsari
• Vinhos italianos DOC (origem controlada)
• Tea Shop: chás para diversificar
• Whisky para presentear

Azeites para cocção e finalização

O Chef Zona Sul Gabriel Pinheiro destaca a importância do azeite para o Natal. Seja para o preparo de pratos ou para a finalização, saber escolher o azeite ideal faz toda a diferença.

Para escolher um azeite extravirgem para o cozimento é importante optar por um tipo que não altere o sabor dos alimentos, como os clássicos. Por isso, o azeite San Francesco, marca exclusiva Zona Sul, é o rótulo perfeito para o preparo dos pratos, que não vai alterar o sabor dos alimentos.

Entre as diferentes classificações de azeites estão:

• Clássicos: elaborados de azeitonas maduras, correspondem a mais de 80% dos azeites disponíveis no mercado;
• Especiais: são os azeites de origem, aromatizados ou trufados;
• Premium: elaborados com azeitonas verdes, com aroma frutado mais intenso.

Para a finalização, você pode optar pelos azeites especiais e premium, cujas propriedades sensoriais de cada tipo podem agregar ainda mais valor ao prato, combinando aromas e sabores. Entre eles, estão os elaborados com diferentes cultivares de azeitonas, como Koroneiki, Coratina, Arbequina, Picual, entre outras, além dos trufados, aromatizados e muito mais.

Assim como no mundo dos vinhos, muitos dos azeites premium produzidos no Brasil são mundialmente reconhecidos. Um exemplo é o Azeite Sabiá, que recebeu recentemente um dos mais importantes prêmios conferidos pela Espanha, posicionando-se entre os dez melhores do mundo no Evooleum, além de fazer parte do ranking entre os melhores do mundo segundo a EVOOWR.

“Para escolher seu azeite, fica a dica: escolha a safra mais fresca possível.”

Expert Zona Sul em Azeites Marcelo Scofano

Pão de frutas com queijo Serra das Antas

A Chef Zona Sul Lucélia Barros indica um match que tem o sabor Natal, combinando o gostinho das frutas secas com um queijo cremoso e de sabor bem presente. O queijo tipo gorgonzola Serra das Antas e o pão de frutas, novidade da Padaria Zona Sul, formam um par perfeito para servir os convidados antes da ceia de fim de ano.

A combinação também dá certo em uma tábua de queijos, uma ótima dica de entrada fácil e versátil!

Cortes especiais e bacalhau

Quando o assunto são as receitas para as ceias, alguns pratos são tradicionais, como as aves, o tender e o aclamado bacalhau. Por isso, escolher bovinos, suínos, aves e peixes de boa qualidade é essencial para o sucesso do prato.

Para o bacalhau, há diversos cortes disponíveis na peixaria Zona Sul, além das opções prontas para quem deseja otimizar o processo culinário, disponíveis na linha completa Porto D’Oro.

Já para as carnes e suínos, o Chef Leonardo Salgueiro indica a linha Corte D’Oro, exclusividade para os cariocas de coração.

Panettones italianos Borsari

Perfeitos para qualquer momento do dia e não apenas para a ceia de Natal, os panettones são gostosos para o café da manhã, para o lanche e para a sobremesa após a ceia. Dica da Chef Zona Sul Jéssica Oliveira!

Além de deliciosos, os panettones italianos Borsari são envoltos em uma linda embalagem, e um deles tem até uma lata especial decorada com temas natalinos.

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Exclusivos, italianos e deliciosos: panettones são os presentes perfeitos.

Vinhos italianos DOC (origem controlada)

O Chef Zona Sul Thiago Rossetti é cidadão ítalo-brasileiro e foi na Itália que descobriu sua vocação para se tornar cozinheiro profissional, atuando em restaurantes em Roma, Gênova e Milão. Para o Natal e Ano Novo, Thiago sugere rótulos italianos que vão harmonizar com todos os momentos da festa: da entrada ao prato principal com carnes ou bacalhau.

Vinho tinto Rosso de Montalcino

Rosso di Montalcino da Casa Del Cervo é um vinho tinto produzido na região da Toscana, território da comuna de Montalcino, província de Siena, Itália. Di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade além de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita), a mais alta classificação de um vinho.

Feito com a uva Sangiovese, vai bem com carnes vermelhas e massas com molhos intensos.

Vinho tinto Monferrato Dolcetto

Dolcetto é uma videira autóctone do Piemonte que se expressa num vinho particularmente versátil e com agradável frescor. O vinho possui Denominação Monferrato de Origem Controlada e vai bem com carnes bovinas, aves, peixes e queijos.

Vinho branco Pinot Grigio Delle Venezie Geografico

De caráter frutado, leve, fresco e muito delicado, tanto no aroma como no sabor. Possui tons de frutas cítricas, damascos e flores que combinam com aperitivos com salada, frutos do mar e com a maioria dos pratos com peixe cozido no vapor, massas ou risotos com frutos do mar, peixes e aves.

Tea Shop: chás para diversificar

A Chef Zona Sul Ana Paula Legey sugere os chás e infusões Tea Shop. Mas se você acha que os chás não combinam com festas, é hora de repensar seus conceitos. Afinal, os chás podem ser utilizados em drinks, transformando-se em ingredientes como geleias, tinturas, açúcar saborizado, xaropes e muito mais.

As misturas de ervas e especiarias também são perfeitas para serem utilizadas na gastronomia para temperar e dar ainda mais sabor aos seus pratos. O chá de frutas vermelhas e laranjas Tea Shop Cocktail triturado pode ser utilizado para marinar carne de frango, por exemplo. Já um chá com notas de chocolate pode ser combinado ao suco de limão para temperar carne suína.

Por fim no espaço Tea Shop na loja Zona Sul Santa Mônica é possível adquirir, além dos kits de chás para presentear, itens como bules infusores, copos take away e muito mais!

Whisky para presentear

O mixologista Zona Sul Claudio Adriano, responsável pelos drinks do Bar do Rio, indica bebidas que vão além dos vinhos e espumantes para presentear nesse Natal. O uísque, o destilado mais famoso do mundo, tem sua elegância, representado nos blockbusters do cinema!

Todavia, apesar da sua fama, poucos conhecem as principais diferenças entre os tipos de whisky, que dependem do cereal utilizado, do processo de produção, da origem e maturação. São eles: escoceses (Scotch whisky), irlandeses (Irish Whisky), americanos e japoneses, que conquistaram o mercado e hoje são considerados os melhores do mundo!

“O whisky, assim como a cachaça, é extremamente versátil na coquetelaria, pois você pode brincar com a textura, aroma e sabor.”

Mixologista Zona Sul Claudio Adriano

Claudio Adriano indica três rótulos para surpreender seus convidados:

• Jack Daniel’s Sinatra Select: seu nome é uma homenagem ao cantor Frank Sinatra, pois possui baixo teor de madeira, como Sinatra gostava de consumir.
• Whisky japonês Hibiki: um dos mais premiados do mundo.
• Whisky escocês Single Malt Ardbeg: notas de trufados bem presentes.

O post Dicas dos Chefs: o que não pode faltar nas ceias de Natal e Ano Novo apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• O hábito de presentear no Natal
• Panettones e pandoros
• Os infalíveis chocolates
• Bebidas especiais: vinhos, espumantes, destilados e cervejas
• Kits e Cestas de Natal

O hábito de presentear no Natal

O mês de dezembro chega e começam as dúvidas: o que dar de presente? Mas você sabe de onde veio o costume de presentear no Natal?

Os reis magos

Segundo o cristianismo, a tradição remonta aos presentes que os reis magos levaram ao menino Jesus: incenso, ouro e mirra, itens de alto valor na época, para homenagear o nascimento do salvador. Atualmente, embora o sentido de presentear não seja o mesmo, o costume se manteve em meio aos cristãos que costumam realizar a troca na virada do dia 24 para o dia 25 de dezembro.

Outras tradições baseadas nos reis magos também são mantidas em diferentes culturas, como o Dia de Reis.

São Nicolau e o Papai Noel

Quanto à lenda do Papai Noel, a história é atribuída a um bispo chamado São Nicolau, que viveu no século IV na Turquia. No seu aniversário, em 6 de dezembro, em vez de receber presentes, era o “bom velhinho” que saía pelas ruas presenteando as crianças. São Nicolau acabou se transformando na lenda do Santa Claus, o Papai Noel, e o costume fundiu-se com a data natalina em 25 de dezembro.

O visual do Papai Noel de vermelho, sacola de presentes e longa barba é resultado de um belo trabalho de publicidade.

Seja qual for a origem da tradição, fato é que presentear é uma forma de carinho. E entre o que configura um item como presente são alguns fatores como:

• O carinho em escolher algo que toque o coração, como fazer despertar uma lembrança ou que demonstre que você conhece bem o seu presenteado;
• O ato de embalar: a embalagem mostra o cuidado e valoriza o item, embutindo um valor sentimental que vai além do produto;
• O momento da troca, seja ela presencialmente ou mesmo mediante um envio, cujo abraço pode ser representado por um carinhoso recadinho.

Já sabe quem você quer presentear nesse Natal? Faça sua lista e confira ideias que cumprem perfeitamente cada um dos requisitos acima, e vão deixar na lembrança o sabor de uma boa história.

As dicas valem também para a clássica brincadeira de amigo secreto ou amigo oculto, por haver diferentes propostas para os mais variados orçamentos, sem abdicar da qualidade.

Cerca de 70 milhões de consumidores devem participar de algum Amigo Secreto neste Natal.

Fonte: Levantamento da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas – CNDL

Panettones e pandoros

Panettones são típicos do Natal e, para quem não conhece, os pandoros também são muito populares na Itália durante a época das festividades de fim de ano.

Um bom panettone leva basicamente farinha, ovos, manteiga, açúcar, água e o fermento natural (levain) em sua massa. A receita mais tradicional conta com frutas cristalizadas misturadas ao recheio.

Já o Pandoro parece um pão doce, só que mais amanteigado, e não contém frutas cristalizadas na composição. De preparo mais complexo que seu “primo” panettone, seu formato também é diferenciado: o pandoro é estrelado quando visto de cima e salpicado com açúcar de confeiteiro.

Ambas as opções são perfeitas para quem ama um pão e uma sobremesa, mas, além do sabor e da qualidade, alguns panettones especiais contam com embalagens lindas que fazem da experiência uma ativação de todos os sentidos.

O Pandoro italiano Borsari vem em uma linda caixa com alça e com o açúcar de confeiteiro separado em um saquinho, para que você mesmo salpique no momento de consumo. Uma experiência muito interessante para compartilhar com as crianças.

Já o panettone italiano Borsari Classico vem em uma linda lata comemorativa, além de ser produzido em Verona, na Itália, em uma das mais famosas e tradicionais produtoras de panettones do país.

Os infalíveis chocolates

O hábito de presentear com chocolates não é uma exclusividade do Natal e ganha destaque em datas como Páscoa e Dia dos Namorados. Afinal, nunca é demais compartilhar os prazeres de um bom chocolate com quem você gosta.

Mas não é qualquer doce que merece ganhar o status de presente. Uma dica para agradar um bom chocólatra é optar por chocolates belgas selecionados, já que Bruxelas, a capital da Bélgica, é conhecida como a capital mundial do chocolate. Desde que um chocolatier belga criou o praliné, o famoso bombom recheado, há 100 anos, a cidade continua como referência de fabricação de chocolates.

No Zona Sul você encontra chocolates de qualidade, entre eles os famosos belgas, que incluem línguas de gato, trufas, bombons e lâminas com crisps crocantes com laranja e menta.

Bebidas especiais: vinhos, espumantes, destilados e cervejas

A bebida pode ser um bom presente? Sem dúvidas! Ainda mais se for uma bebida de qualidade, que mereça aquele momento especial para ser degustada. Uma dica para saber qual rótulo combina com o gosto e com o estilo de vida de quem você vai presentear é baixar os catálogos de vinhos, destilados e cervejas elaborados pelo Zona Sul. Neles, você encontra dicas de harmonização, características das bebidas e muita informação dos Experts para acertar em cheio na sua escolha.

Cervejas para brindar

Para os apaixonados por cervejas, alguns rótulos são perfeitos para as festividades, como as cervejas arrolhadas. Com uma garrafa que lembra a do espumante, a cerveja arrolhada é aquela que passa por uma dupla fermentação, resultando em um perlage natural, uma efervescência que agrega um nobre sabor à sua cerveja. Podem inclusive ser servidas em taças do tipo flûte.

A dica do Expert José Padilha para esse tipo de bebida são as cervejas belgas Deus Bière Brut Flandres e a Tripel Karmeliet Belgian. Ambas com sabor de celebração!

Destilados com sabor do Brasil

Um destilado feito com a cana-de-açúcar, a cachaça, apesar de 100% brasileira, ainda não é completamente conhecida e valorizada no território nacional e muitas pessoas ainda carregam o preconceito de que a cachaça é só uma “caninha” ou o ingrediente alcóolico da caipirinha.

Porém, o processo de fabricação da cachaça envolve várias etapas, incluindo o tipo de envelhecimento em barris de variados tipos de madeira, conferindo à bebida um sabor especial. Por isso, pode ser apreciada pura ou em outros tipos de drinks.

Quer surpreender? Algumas cachaças nacionais são premiadíssimas. É o caso da Cachaça Magnífica Reserva Soleira, um dos poucos destilados do mundo que envelhecem pelo método soleira, uma técnica de envelhecimento em madeira, na qual a cachaça passa durante vários anos por diferentes barris de carvalho americano e europeu que envelheceram whisky bourbon.

Outra dica é a cachaça Pindorama, premiada em segundo lugar no Ranking da Cúpula da Cachaça – Categoria Brancas.

Kits de vinhos

O universo dos vinhos encanta a muita gente e em meio a tantas opções, a realidade é que é impossível celebrar o Natal com um só rótulo! Por isso, para presentear um bom enófilo, nada melhor do que os kits com seleções de rótulos feitas pelos Experts Zona Sul!

Além das bebidas criteriosamente selecionadas, o presente vai em uma linda caixa de madeira, que poderá armazenar, além dos vinhos, boas lembranças.

Kits e Cestas de Natal

Por fim, se a intenção é presentear com tudo de mais gostoso, as cestas e kits de Natal contém diferentes combinações para ficar completa. São kits de delícias italianas, nacionais ou francesas, além de cestas temáticas na medida certa para o seu presente. As harmonizações são feitas pelos Experts Zona Sul e basta escolher a que mais combina com seu convidado e garantir a sua!

Aproveite as ideias e garanta o presente ideal agora mesmo!

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Aqui você vai ver:

• Presentes para cada tipo de pai
  • O pai churrasqueiro
  • O pai que gosta de brindar
  • O pai matinal
• Baixe o catálogo de kits e cestas Zona Sul
• Comemore do jeito carioca de coração

Presentes para cada tipo de pai

Quer surpreender no Dia dos Pais com um presente gastronômico que, além de delicioso, fique marcado no coração? Escolha o perfil ao qual seu pai mais se adequa e confira as seleções dos Experts Zona Sul para sua comemoração perfeita. Seu pai é churrasqueiro, matinal ou do tipo que não dispensa uma taça de vinho ou cerveja? Confira!

O pai churrasqueiro

Para os pais churrasqueiros, melhor do que preparar uma boa carne é poder compartilhar a experiência social do churrasco, que envolve receber a família, conversar, descontrair e, claro, receber os devidos elogios pela carne no ponto certo.

Se o seu herói de avental é daqueles que valoriza e preserva a tradição de um bom churrasco em família, que tal preparar um “combo” especial BBQ, com carnes especiais e utensílios?

Começando pelos acessórios, no Zona Sul você encontra tábuas para corte de carnes Tramontina, além de facas, espetos, grelhas e churrasqueiras. Além de poder escolher seus utensílios online, você também pode visitar o Espaço Tramontina no Zona Sul Santa Mônica (Av. das Américas, 8.888, Barra da Tijuca).

Depois de montar o kit de acessórios para o seu paizão, chegou a hora de escolher as carnes ideais para um churrasco perfeito, que envolve as bovinas, suínas, linguiças, frango e até mesmo legumes para uma versão vegetariana. Para garantir uma seleção ideal de carnes para o evento, conte com os kits para churrasco Zona Sul, com direito ao clássico pão de alho, acompanhamento obrigatório!

Fica a dica: não se esqueça do carvão vegetal para a festa acontecer!

O pai que gosta de brindar

Esse tipo de pai não abre mão de uma boa conversa e uma boa comida harmonizada com a bebida perfeita. Ele sempre está com a taça na mão para um brinde especial.

Para esse paizão apreciador, melhor do que dez presentes é aquele único, pensado em todos os detalhes: um vinho em edição limitada, uma cerveja premiada, uma cachaça diferenciada, uma cesta customizada. Esse pai é exclusivo e o seu presente também deve ser.

Para pais apreciadores e churrasqueiros, a dica é presenteá-lo com um belo bife de ancho Wagyu Empório 481, com marmoreio 10, um patamar atingido por apenas 1% da produção de carne no Japão. O Kobe Beef, oriundo da carne da raça japonesa Wagyu é um dos mais valiosos do mundo.

Uma dica para aproveitar todo o sabor do Wagyu é não temperar demais, pois a própria peça já tem um sabor intenso e diferenciado.

Cervejas

Para o pai que ama cerveja, ele sabe que a bebida vai muito além da popular Pilsen, e engloba uma infinidade de estilos: da refrescante e brasileríssima Catharina Sour à mais maltada e achocolatada Stout.

Aproveitando que agosto é o mês dos pais, das cervejas e também é celebrado o IPA Day, a dica é presenteá-lo com a cerveja brasileira Bodebrown Cacau IPA, uma American India Pale Ale potente e maltada, que não foi feita para agradar muitas pessoas, apenas aqueles que sabem reconhecer o valor e o prazer de degustar uma cerveja com aromas e sabores fortes.

No sabor, a Bodebrown Cacau IPA apresenta um balanço entre o maltado com caramelo além do médio amargor presente através dos lúpulos e harmoniza com pizzas, churrascos e comidas condimentadas e temperadas, como um prato mexicano ou tailandês.

Para o pai que admira e conhece o valor das cervejas brasileiras, o kit de presentes Bem Brasil conta com uma seleção de cervejas artesanais nacionais de produtores como Backbone, Imigação, Lohn Carvoeira e Brewpoint. Já a seleção internacional de cervejas conta com cervejarias como St. Bernardus, Paulaner, Chimay e Red Stripe.

Seja com os sabores do Brasil ou com os sabores do mundo, tem um kit de presente Zona Sul com o estilo do seu pai.

Vinhos e cachaças

Para um pai exclusivo, vinhos exclusivos. Nesse caso, os vinhos de denominação de origem controlada (DOC) são perfeitos. Ou seja, vinhos cuja produção é restrita a uma região específica do mundo e carregam características do terroir local, cuja qualidade é gerenciada mediante normas rígidas do país de origem.

Como exemplo estão os espumantes da região de Champagne, os vinhos do Porto ou Madeira, vinhos da região de Borgonha na França, toscanos italianos, portugueses alentejanos, entre outros.

Já as cachaças, que são destilados exclusivamente brasileiros, podem ser armazenadas em barris de madeiras raras, como é o caso da cachaça Soledade Pau-Brasil, além de outras como a Cachaça Fazenda Soledade Pura e Jequitibá, todas premiadas em concursos internacionais.

Para harmonizar com uma boa cachaça brasileira, o Expert em Queijos e Frios André Guedes recomenda o queijo Calambau de Minas, que ganhou esse nome em homenagem à história de Minas e à cultura dos tropeiros de Calambau.

É um produto feito seguindo os tradicionais processos de produção e que, na fase de cura, a cachaça é introduzida à receita, garantindo um sabor diferenciado e incomparável.

O pai matinal

Seu pai é daqueles que acorda pela manhã cheio de disposição (e fome)? Que tal surpreender o seu herói dos dias de sol com uma bela cesta de café da manhã?

Cafés da manhã maiores e mais nutritivos são tendência na gastronomia: estudos indicam que a ingestão do café da manhã pode ser responsável por um maior controle energético, equilíbrio de peso, resposta glicêmica e desempenho cognitivo.

De acordo com nutricionistas, o café da manhã ideal deve conter cereais, frutas e laticínios.

Com opções para todos os tamanhos de fome, as cestas Zona Sul oferecem, além de produtos importados, uma série de marcas exclusivas, como os pães de fermentação natural Santa Mônica, sucos de frutas Me Bebe e Pippa, matinais Da Matina, queijos e frios Pega Leve e frutas já prontinhas para consumo Quasi Pronto.

Restaurantes e bistrôs também vêm investindo com tudo em opções completas e deliciosas de cafés da manhã, transformando a refeição em experiências de gastronomia e lazer. Você pode conferir uma lista de 7 locais incríveis para tomar seu café da manhã no Rio de Janeiro.

Baixe o catálogo de kits e cestas Zona Sul

Quer ainda mais ideias de cestas e kits para se decidir sobre qual opção combina mais com seu pai? Baixe o catálogo Zona Sul e escolha o presente gastronômico ideal:

• Cesta de café de manhã
• Kits de churrasco
• Cestas de vinhos
• Kits de cervejas
• E muito mais!

Comemore do jeito carioca de coração

Você até pode presentear o seu pai, mas não precisa parar por aí. Paizão que é paizão merece uma comemoração! Chame o seu melhor amigo para dar um passeio e aproveite as delícias da pizzaria Zona Sul, Salada Bar, Sushi Bar e não deixe de passar no Bar do Rio para um delicioso happy hour. Mas se beber, não dirija.

Para fechar com chave de ouro, peça uma sobremesa especial: a torta cheesecake de mirtilos, com dacquoise de amêndoas, compota de frutas vermelhas, mousse de cream cheese e cobertura gelée de mirtilo. Uma delícia que só o Ateliê Doce Zona Sul tem.

Não faltam ideias para deixar o Dia dos Pais conectado ao amor pela gastronomia!

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