“Todos os coquetéis precisavam representar o verão e utilizar como ingrediente o novo Red Bull Summer Edition – Figo & Maçã.”

Mixologista Zona Sul Claudio Adriano

Os drinks selecionados

O concurso aconteceu em etapas, e na primeira eliminatória, todos os 12 bartenders que trabalham nos Bares do Rio foram avaliados por Caroline Farah, a convite do mixologista Zona Sul Claudio Adriano.

A bartender analisou a drinkability das receitas e o traquejo no preparo dos drinks e a habilidade na apresentação. Dos 12 bartenders, cinco passaram para a etapa final, na qual foram avaliados critérios como fácil reprodução, sabor muito agradável e harmonizações versáteis com petiscos.

Carol Farah possui mais de 10 anos de experiência como bartender e começou na coquetelaria com a finalidade de pagar a faculdade. Entretanto, seu encontro com os drinks foi além da necessidade de uma profissão e se tornou uma paixão. Atualmente Carol atua como chef e consultora de bar, prezando pela coquetelaria com insumos naturais.

Na eliminatória, os jurados foram Caroline Farah, Aimeé Lemos, Maria Helena Esteban, Lucio Martins e William Barão. Os cinco concorrentes disputaram as primeiras colocações e os vencedores foram:

• 3º lugar: Gustavo, bartender da loja da Rua Dias Ferreira, 290 – Leblon, com o drink Summer Rise;
• 2º lugar: Sabrina Santos, com o drink Luz do Sol;
• 1º lugar: Júlia, bartender da loja Zona Sul Santa Mônica (Av. das Américas, 8.888 – Barra), com o drink Brasil.

Os coquetéis elaborados pelos primeiros colocados entrarão na carta do Bar do Rio a partir desse mês. Conheça as criações de cada bartender:

Summer Rise por Gustavo

A ascensão do verão do bartender Gustavo leva suco de limão, xarope de açúcar, vinho rosé, Aperol e Red Bull Summer Edition.

Luz do Sol por Sabrina Santos

Grapa, xarope de gengibre, xarope de açúcar mascavo, suco de limão, abacaxi e Red Bull Summer Edition.

Brasil por Júlia

O nome da criação de Júlia, bartender do Bar do Rio da loja Zona Sul Santa Mônica (Av. das Américas 8.888 – Barra da Tijuca) prioriza os ingredientes regionais e uma bebida que é exclusividade brasileira. O drink Brasil é composto por cachaça, chá de hortelã, suco de caju, Red Bull Summer Edition e xarope de açúcar.

Conheça o Bar do Rio

Com a finalidade de proporcionar sempre as melhores experiências aos cariocas de coração, o supermercado mais amado do Rio oferece uma série de serviços que fazem do Zona Sul um local para comer e viver bem. Entre os serviços disponíveis, estão o café da manhã, o Salada Bar, Sushi Bar, pizzaria e spaghetteria, e muito mais. Além do Bar do Rio, claro!

Ou seja, o Bar do Rio é o seu happy hour no Zona Sul: uma oportunidade incrível de experimentar bebidas gostosas e criativas e ainda harmonizar com o melhor da gastronomia, como petiscos, queijos e frios, sanduíches, entre outros.

Confira os endereços, convide os amigos e faça seu brinde!

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