Nossos Chefs preparam receitas para combinar com os momentos mais especiais. Da tábua de queijos, que harmoniza perfeitamente com vinhos e cervejas, à sobremesa com chocolate, que sempre vai bem. E para quem prefere receitas vegetarianas, tem também. Escolha o seu sabor do coração e capriche no toque especial!

Quibe de abóbora com creme de ricota com hortelã

Se tem uma palavra para descrever este quibe é: surpreendente! Essa receita elaborada pela chef gastronômica Lorena Abreu não deixa nada a desejar aos famosos e tradicionais quibes de forno. Recheado com iogurte grego e muitos temperos gostosos, o quibe de abóbora é saudável e muito, muito gostoso.

Todo mundo pode aproveitar o sabor dessa receita. E é simples de preparar, veja só:

Salmão assado com massa folhada e carpaccio de legumes

Elaborado pelo chef David Eleutério, este salmão assado em massa folhada com carpaccio de legumes é simples e delicioso. E se você não conhece o poder do endro (aneto ou dill) como tempero, vai poder provar em um vinagrete especial para derramar sem pena sobre o seu carpaccio.

Prepare o seu paladar para uma experiência única.

Tábua de frios e pães

Se você quer provar o sabor da combinação entre queijos, frios e pães, então confira essa saborosa tábua de frios e pães preparada por Stanislas Brito, Expert Zona Sul.

Entre os produtos utilizados, estão o delicioso queijo de cabra e os mais variados pães de fermentação natural que você só encontra no Zona Sul. E para deixar o prato ainda mais bonito, o Expert ensina a decorar a tábua. Você vai amar!

Lula recheada com salmão

Essa receita é pra ser o centro das atenções! Preparada com dois frutos do mar de alto sabor, a Lula recheada de Salmão é mais simples do que você imagina. Ainda acompanha um saboroso arroz integral selvagem e chips de inhame, para sair do convencional sabor da batata. Vem aprender com o Expert Carlos Ohata!

Só de ver a receita sendo preparada já dá água na boca. Imagine ver prontinha no prato… Corre pra fazer a sua!

Mousse de café com chocolate

Achou que a sobremesa ia ficar de fora? O Expert em cafés Paulo Tassinari ensina uma receita de mousse de café com chocolate que é simplesmente fantástica!

O sabor marcante do café de torra média para escura garante o diferencial dessa sobremesa especial. O importante aqui é não passar do ponto para aproveitar a melhor textura desta sobremesa e preparar o seu cafezinho com uma cafeteira Moka.

Aproveite para conhecer mais sobre esse guia para preparar seu próprio café.

E aí, qual receita de coração você vai fazer primeiro? Quer saber mais? Acompanhe o nosso Instagram @sigazonasul e fique ligado nas dicas e receitas do IGTV. Bom apetite!

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