Aqui você vai ver:

• Velho Mundo e Novo Mundo dos Vinhos
• Uma viagem pela Argentina
  • Vinhos e gastronomia
• Um tour pelo Chile
  • Vinhos e bebidas
  • Gastronomia chilena
• Outros países do Novo Mundo para desbravar

Velho Mundo e Novo Mundo dos Vinhos

No vocabulário do vinho, é comum ouvir as expressões “Velho Mundo” e “Novo Mundo”. Esses termos não se referem somente à geografia, mas sobretudo às tradições na produção vinícola.

As terminologias não são uma exclusividade dos vinhos. O termo “Novo Mundo” tem relação com expedições para as Américas por Cristóvão Colombo, no final do século XV. A origem das expressões também é atribuída ao navegador e geógrafo Américo Vespúcio, que utilizou a expressão nas cartas em que descrevia suas viagens.

Os termos Novo e Velho Mundo foram adotados no final do século XX para informar a origem dos vinhos produzidos.

O Velho Mundo representa os países europeus com séculos de tradição na viticultura, como França, Itália, Espanha e Portugal. Considerados os precursores da produção vinícola, esses países possuem diversas regiões com indicações geográficas protegidas, onde os processos de produção são regulamentados e fiscalizados com rigor — tudo visando preservar a tradição, garantir a autenticidade e assegurar a qualidade dos vinhos oferecidos aos consumidores.

Já o Novo Mundo abrange regiões produtoras mais recentes, como Argentina, Chile, África do Sul, Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos e Brasil. Embora mais jovens na tradição vinícola, esses países vêm surpreendendo com rótulos premiados e de identidade própria. A produção nesses territórios é marcada por inovação tecnológica, liberdade criativa e estilos contemporâneos, que valorizam a versatilidade.

Uma viagem pela Argentina

A Argentina é um país de proporções continentais, com geografia e clima tão variados quanto sua riqueza cultural. A presença da Cordilheira dos Andes influencia diretamente a viticultura, proporcionando altitudes ideais, dias ensolarados e noites frescas — combinação perfeita para uvas de alta qualidade.

A economia local costuma favorecer o turismo e não são poucos os locais que merecem sua visita!

Buenos Aires, a capital argentina, respira boemia e cultura. Conheça o charme das ruas de San Telmo, assista a um show de tango em La Boca e tome um café no Café Tortoni. Além da capital, você pode conhecer Bariloche e esquiar nos Andes, admirar as Cataratas do Iguaçu pelos olhos dos argentinos, conhecer o Ushuaia e a cultura de Salta e Jujuy.

Para os amantes do enoturismo, a dica é visitar Mendoza, a principal região produtora.

Vinhos e gastronomia

A tradicional uva da Argentina é a Malbec e a principal região produtora é Mendoza. Apesar da Malbec ser a casta mais famosa no país, outras uvas fazem parte do “portifólio” argentino, como a Bonarda, a Torrontés e a Cabernet Sauvignon, a rainha das tintas. Conheça algumas que estão no topo da lista:

Desde 2011, comemora-se, na argentina, todo dia 17 de abril, o “Dia Mundial da Malbec”. A data foi criada pela organização Wines of Argentina para comemorar e divulgar a Malbec, uva responsável pelos melhores e mais famosos vinhos do país.

Experimente os rótulos selecionados pelo Expert Claudio Pinto, como o Rosé Argento, produzido com Pinot Grigio e Syrah, que combina com massas com molhos leves, saladas e sushi. Entre os tintos, o blend de Cabernet Sauvignon, Malbec e Petit Verdot Kaiken, um vinho complexo, encorpado e rico, que vai bem com carnes vermelhas (chorizo ou cordeiro), pratos como ragu de carne e ensopados e queijos curados.

Na gastronomia, as delícias argentinas vão além de empanada e alfajor, com pratos típicos como choripán, asado e muita carne na parilla, o típico churrasco do país.

Um tour pelo Chile

Do deserto à neve. O Chile coleciona roteiros para quem ama diversificar os passeios: os encantos da capital Santiago, o deserto do Atacama, o Valle Nevado para os amantes de esqui e snowboard, a Patagônia chilena e a enigmática Ilha de Páscoa.

Para quem é amante do enoturismo, o Valle del Maipo é uma região clássica de produção vinícola, além do Valle de Colchagua e Valle de Casablanca.

Vinhos e bebidas

O Chile é um dos maiores produtores de vinho do mundo e variedades como a Carménère, uva símbolo do país, e a “rainha das tintas”, Cabernet Sauvignon, são largamente cultivadas. Entre as principais regiões produtoras estão Maipo, Colchagua e Casablanca.

Experimente rótulos das vinícolas chilenas Morandé, Miguel Torres e Baron Philippe de Rothschild, que você encontra no Zona Sul.

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Gastronomia chilena

A gastronomia chilena é marcada por influências que misturam raízes indígenas, herança espanhola e criatividade local. Entre os pratos tradicionais estão empanadas, pastel de choclo, cazuela e curanto. Também fazem parte do cardápio o lomo a lo pobre, a chorrillana e o caldillo de congrio. Para adoçar, há alfajores, torta de milhojas e outras delícias variadas.

Outros países do Novo Mundo para desbravar

Além de Argentina e Chile, outros países do Novo Mundo merecem atenção dos apaixonados por vinho. Conheça mais sobre alguns produtores de destaque:

• Austrália: com a uva Shiraz como símbolo, apresenta vinhos potentes e exóticos.
• África do Sul: país de clima mediterrâneo com diversidade de castas, como Chenin Blanc e Pinotage.
• Chile: reconhecido internacionalmente por seus vinhos de qualidade, como os premiados Seña e Almaviva, com destaque para as uvas Carménère e Cabernet Sauvignon.
• Brasil: com destaque para a Serra Gaúcha, desponta na produção de espumantes, como os da linha ODE, e tintos leves, com destaque para a Rota dos Vinhos em Bento Gonçalves e os vinhos de altitude de Santa Catarina.

Se você gosta de viajar pelo mundo dos sabores, acompanhe as aulas da Estação Sabores e aprenda mais sobre a gastronomia e culturas dos países com os Experts e Chefs Zona Sul.

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Aqui você vai ver:

• A gastronomia mineira pelo mundo
• Ícones da gastronomia mineira
  • Pão de queijo
  • Doce de leite
  • Queijos artesanais mineiros
  • Café
  • Cachaça
• Receitas mineiras pra fazer em casa

A gastronomia mineira pelo mundo

Engana-se quem pensa que o estereótipo “quietinho” do mineiro os define. Com reconhecimento mundial, a cozinha mineira é repleta de delícias exclusivas, que estão a um passo de se tornarem Patrimônio Cultural de Minas Gerais. O processo de reconhecimento, iniciado pela Secretaria do Estado de Cultura e Turismo (Secult), por meio do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (Iepha-MG) e o Instituto Periférico, foi iniciado em 2021, e o objetivo é ir ainda mais longe, e tornar a cozinha mineira Patrimônio Cultural da Unesco.

No dia 5 de julho é comemorado o Dia da Gastronomia Mineira.

A gastronomia mineira é tão admirada que ganhou uma data comemorativa em 2012. A data de 5 julho foi estabelecida pelo Governo do Estado de Minas Gerais em homenagem a Eduardo Frieiro, autor do primeiro livro de gastronomia dedicado aos sabores de Minas: “Feijão, angu e couve – Ensaio sobre a comida dos mineiros”, publicado em 1966.

A marcante identidade gastronômica do Estado é inegável. De acordo com a Pesquisa de Demanda realizada pela Setur-MG, 29% dos turistas que visitam Minas Gerais consideram a gastronomia como seu cartão de visitas (fonte: Sebrae).

O turismo gastronômico em Minas Gerais conta com roteiros para quem gosta da comida, dos cafés, das cachaças, queijos ou sobremesas.

O chamado turismo gastronômico é uma tendência entre as motivações que movimentam os turistas, e de acordo com a  Organização Mundial de Turismo (OMT), fica atrás somente da busca pela natureza e por cultura (fonte: Embrapa).

Por isso, que tal conhecer algumas delícias mineiras que fazem parte dos sabores do Brasil e aprender receitas que fazem o mais carioca dos cariocas soltar um bom “uai”?

Ícones da gastronomia mineira

Pense uma criação mineira que ninguém sabe fazer melhor. Será que você pensou em pão de queijo, doce de leite, café, queijo Minas ou cachaça? Os itens são iguarias locais e merecem um lugar especial na sua lista de compras.

Pão de queijo

O pão de queijo, apesar do seu pão em seu nome, é uma das maravilhas que os celíacos podem aproveitar sem medo, pois não contém glúten. Feito com polvilho azedo, um subproduto da mandioca, um dos ingredientes mais versáteis do Brasil, o pão de queijo é indispensável nos mais fartos buffets de café da manhã de hotel.

Além da sua aparência atrativa, casquinha crocante e interior macio, o pão de queijo fica bom puro ou com manteiga, cream cheese, requeijão e até com doces, como uma boa goiabada cremosa ou doce de leite.

Para aprender a fazer um pão de queijo bem saudável com sementes e deixar a lancheira do seu filhote mais nutritiva, aprenda a receita com a Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu.

Doce de leite

Quem resiste ao doce de leite mineiro? Minas Gerais produz alguns doces de leite já considerados como os melhores do Brasil, de acordo com o Concurso Nacional de Produtos Lácteos – CNPL.

A marca Viçosa, que leva o nome da cidade em que está localizada, por exemplo, já foi vencedora do concurso por dez vezes consecutivas na categoria doce de leite pastoso e o modo de fabricação do doce já virou até patrimônio imaterial do Estado.

O Expert em Queijos e Frios André Guedes é mineiro de nascença e recomenda a combinação de doce de leite com mozzarella Vitalatte para uma experiência completa de sabores e texturas.

Além do doce de leite, Minas Gerais é conhecida por outras sobremesas como geleias e compotas, goiabada e doce de abóbora.

“Experimente doce de leite com mozzarella fresca. Perfeito para crianças e adultos.”

Expert André Guedes

Queijos artesanais mineiros

O modo de fazer queijos artesanais mineiros é considerado Patrimônio Cultural Brasileiro. A tradição em produzir queijos vem desde o Brasil Colônia, mas foi na última década que se delimitou geograficamente quatro regiões do interior do estado com base nos parâmetros: altitude, pastagens, clima e principalmente cultura e tradição, conseguindo identificar com clareza a individualidade dos queijos nestas áreas. Assim, se formalizou o batismo dos queijos do Serro, Araxá, Serra do Salitre e Canastra.

A produção dos queijos mineiros é fiscalizada pelo SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), que garante um período mínimo de 21 dias de maturação, e aos poucos está sendo unificada com o Selo Arte.

Além dos queijos batizados com os nomes das suas regiões de origem, existem outros produzidos em Minas, como os tradicionais Meia Cura e Calambau, além de outros queijos premiados como o Serro D’Farm, bronze no concurso internacional Araxá 2021 e o Minas Artesanal Triângulo Mineiro D’Farm, medalha de prata na mesma premiação.

Café

O Brasil é o maior produtor mundial de café. De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária, “o Brasil exportou cerca de 2,2 milhões de toneladas, o equivalente a 39,4 milhões de sacas de café, em 2022, com embarques para 145 países, com destaques os destinos dos Estados Unidos e Alemanha, seguidos por Itália, Bélgica e Japão”.

Mas o que se produz em casa também se consome. A prova disso é que o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo. E não é qualquer cafezinho que passa no crivo do brasileiro: estima-se que de 5% a 10% do consumo brasileiro já seja de cafés especiais.

Deu vontade? O cafezinho faz parte da cultura do brasileiro, que é o segundo maior consumidor de café do mundo.

Dos Estados brasileiros, Minas Gerais é o maior produtor de café, produzindo mais de 50% da safra nacional, como informa o Projeto Observatório de Agricultura em Minas Gerais (EMATER).

O Estado possui quatro regiões produtoras que se dividem em Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Chapada de Minas e Mata de Minas. A produção de cafés Arábica é o mais representativo das regiões.

No Zona Sul você encontra produtores mineiros como Orfeu, Coffee++, entre outros.

Cachaça

Que um dos destilados mais consumidos do mundo é brasileiro a gente já sabia. É oficial a definição de cachaça como aguardente de cana produzida no Brasil, tendo como matéria-prima exclusiva o mosto fermentado do caldo da cana-de-açúcar, com teor alcoólico de 38% a 48%.

O Brasil tem como maior representante nacional de cachaça artesanal o Estado de Minas e o processo tradicional de fabricação mineiro é declarado, pela Nº 16.688, Patrimônio Cultural de Minas Gerais desde 2007. De acordo com o Instituto Brasileiro de Cachaça (Ibrac), Minas Gerais é o maior produtor de cachaça do país e o terceiro maior exportador.

Referência no país e no mundo, Minas Gerais é detentor de 50% da produção nacional da cachaça. No Brasil existem 25 mil alambiques, sendo que 8.500 estão em Minas Gerais.

Blog oficial de cultura e turismo de Minas Gerais

A Lei Estadual nº 13.949, de 11 de julho de 2001 oficializa como o Dia da Cachaça de Minas a data de 21 de maio, correspondente ao início da safra.

Receitas mineiras pra fazer em casa

A comida mineira é aquela típica comfort food com sabor de nostalgia. Entre as receitas típicas, estão pratos como frango com quiabo, tutu de feijão, feijão tropeiro, leitão à pururuca, torresmo, angu e a tradicional couve mineira, acompanhamento indispensável em um churrasco.

Para aprender a fazer algumas dessas delícias em casa, você pode baixar os e-books Sabores do Brasil e conferir receitas típicas de cada região do país.

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Aqui você vai ver:

• Que Doce
• BHAR! Ginteria Descolada
• Pineapple Drinkeria
• Gato Café
• Doceria Unicórnio Lovers
• Marius Degustare
• Oxente Restaurante Nordestino
• Fika Café
• Rio Scenarium
• Confeitaria Colombo
• Bônus: Zona Sul Santa Mônica

Confeitaria Que Doce (Urca)

Se tomar café e comer uns docinhos já é aquele momento reconfortante no meio do dia, imagine poder desfrutar dessa experiência em uma cafeteria que fica numa casa antiga, reformada e charmosa no gostoso bairro da Urca?

A Que Doce nasceu dos sonhos da empresária Flávia Olmo, que resolveu investir na reforma de uma casa na Urca construída em 1930, transformando-a em uma charmosa confeitaria, com paredes cor-de-rosa, flores, muita delicadeza e diversos ambientes instagramáveis.

Com um cardápio variado que oferece criações artesanais e inclui também doces veganos, a casa tem pouco mais de 3 meses de inauguração já viralizou nas redes e conquistou o coração dos cariocas.

“Com ela (a casa Que Doce) quero empregar mulheres que antes o mercado não empregava, quero contribuir com pequenos negócios e produções locais.”

Flávia Olmo, fundadora da Que Doce

Endereço: R. Odílio Bacelar, 30 – Urca

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BHAR! Ginteria Descolada (Vista Alegre, Tijuca e Nova Iguaçu)

Na entrada luzes neon e no interior, uma parede grafitada que brilha no escuro e até um banheiro 100% pink. Se o cenário já é legal, o menu mais ainda, com itens ousados como uma roda gigante de coxinha ou um vasinho de plantas de brownie, conhecido como “pé de brownie”. Para quem quer sair do usual e levar o celular com a bateria carregada para tirar fotos, o @bharginteriadescolada é a escolha certa.

Com três unidades, uma na Tijuca, outra em Vista Alegre e a mais recente em Nova Iguaçu, a ginteria oferece drinks bem autorais, inclusive sem álcool, servidos em recipientes inusitados e divertidos. As opções são oferecidas a preços populares e acessíveis.

Endereços:

• Unidade Tijuca – R. Almirante João Cândido Brasil, 134
• Unidade Vista Alegre – Av. Brás de Pina, 2.626
• Unidade Nova Iguaçu – Av. Dr. Mário Guimarães, 657, centro

Pineapple Drinkeria (Recreio)

A drinkeria Pineapple reúne em seu menu as criações dos chefs Nao Hara, Dom e Fabián Martinez.

Com a proposta on the beach de comidas leves, refrescantes e coloridas, a drinkeria oferece no cardápio tendências havaianas, balinesas e japonesas, sem perder o “rebolado carioca”. Não só no prato, mas no copo. São 15 drinks da casa criados para você viajar mundo a fora em cada gole.

Além do menu inspirador, o ambiente é repleto de surpresas, que mesclam o rústico e o moderno através de uma arquitetura intimista e acolhedora. O bangalô do espaço Bali é o queridinho da casa, e comporta até 10 pessoas para um evento especial. Prepare o celular para postar muito!

Endereço: Av. Olegário Maciel, 207 – Barra da Tijuca.

Gato Café (Botafogo e Barra da Tijuca)

Uma cafeteria onde tudo é temático de gatinhos e ainda ajuda os felinos a encontrarem um lar!

A ideia do Gato Café surgiu inspirada nos cat cafés japoneses, permitindo a interação entre humanos e gatos. Mas o Gato Café foi além, vinculando-se a instituições de apoio e fazendo do espaço uma oportunidade de adoção de pets resgatados que procuram amor e carinho de um novo lar.

No espaço também é possível agendar sua cat yoga, para realizar sua atividade cercado por muito ronronado.

Além do espaço interativo para acariciar e brincar com os gatinhos, o menu é perfeito para os “gateiros”, com comidas coloridas e decoradas, quiches com desenhos de gatinhos, biscoitos com formato de patinhas, cappuccino com gato de chocolate e até mesmo petiscos especiais para gatos.

O Gato Café possui área pet. Afinal, quem ama gatinhos também pode ser levar seu bichinho para um bom passeio.

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Endereços:

• Unidade Botafogo – Rua das Palmeiras, 26
• Unidade Barra da Tijuca – Shopping Via Parque (Av. Ayrton Senna, 3000)

Doceria Unicórnio Lovers (Barra da Tijuca)

Prepare-se para tirar muitas fotos com a criançada, pois cada detalhe da doceria Unicórnio Lovers é repleto de magia e cores. Além da decoração repleta de unicórnios de pelúcia e um carrossel cenográfico, o cardápio oferece comidas coloridas e diferentes, como café rosa, sanduíche de mussarela colorida, cupcakes inusitados e milkshakes servidos em canecas divertidas.

Endereço: Shopping Metropolitano – Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1.300

Marius Degustare (Copacabana)

Com um cardápio dedicado à cozinha brasileira e mediterrânea, o restaurante Marius Degustare possui um visual altamente instagramável e nenhum cantinho foge à temática náutica, das paredes ao teto; da entrada aos banheiros.

O restaurante porém, não é só focado em beleza, mas oferece um menu especializado, com espécies de peixes nativas do Brasil criadas de forma sustentável, horta orgânica, pâtisserie própria e uma adega com mais de 400 rótulos, incluindo champagnes, proseccos, espumantes, brancos, rosé, vinhos de sobremesa e tintos clássicos e pontuados do Velho e Novo Mundos.

O local foi considerado um dos pontos turísticos mais legais do planeta na visão de Patricia Schultz, autora do best seller “1.000 Lugares Para Se Conhecer Antes de Morrer”.

Endereço: Av. Atlântica, 290 – Copacabana.

Oxente Restaurante Nordestino (Recreio)

Se você é apaixonado pela culinária nordestina, com muito baião de dois, queijo coalho, carne de sol, dadinho de tapioca, feijão de corda, entre outros, o Oxente é seu cantinho do nordeste no Rio de Janeiro.

O restaurante, além da decoração temática, possui área kids, palco para apresentações de forró e um cardápio com identidade visual baseada na literatura de cordel. Cada detalhe pensado para representar bem a cultura regional do nosso país, perfeito para os instagrammers apaixonados por gastronomia.

Além do cenário, as bebidas e sobremesas também serão alvos fáceis das suas fotos, como a limonada de coco e a cocada cremosa com doce de leite e sorvete de tapioca.

Endereço: Rua Antônio Batista Bitencourt, 45 – Loja B – Recreio dos Bandeirantes.

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Fika Café (Centro)

O Fika Café é uma cafeteria aconchegante no centro do Rio de Janeiro, com comidinhas variadas com aquele gostinho de comfort food.

A experiência começa na entrada, com guarda-chuvas pendurados na fachada, atravessando de uma calçada a outra e colorindo o céu. Dentro da cafeteria, uma decoração criativa e colorida para deixar o seu feed mais bonito.

Entre os cafés oferecidos estão também opções veganas e drinks com café, como o Irish Coffee. Entre os quitutes, muffins, tapiocas, petiscos e bolos que todo mundo gosto, como cenoura com chocolate, bolo de banana ou laranja.

Endereço: Rua do Carmo,58 – Centro do Rio.

Rio Scenarium (Centro)

O tradicional bar e pavilhão cultural Rio Scenarium não poderia deixar de entrar na lista.

O Rio Scenarium possui 3 andares com 7 ambientes em um casarão histórico do século XIX na Rua do Lavradio, no centro antigo do Rio de Janeiro. É um local conhecido por sua decoração única, com rico acervo de móveis e objetos antigos.

O Rio Scenaruim foi eleito um dos 10 melhores bares do mundo pelo jornal inglês The Guardian.

O local oferece drinks customizados, além do foco na culinária e na música brasileira. A casa prepara por mês, para os clientes, uma programação musical especial à noite e nas feijoadas aos sábados, com muitas atrações, desde samba de raiz passando pela gafieira e chorinho até o pop no salão do segundo piso. Ingressos disponíveis online ou na bilheteria do local.

Endereço: Rua do Lavradio, 20 – Centro do Rio.

Confeitaria Colombo (Centro do Rio)

A Confeitaria Colombo é aquele lugar perfeito para quem quer saborear o clima nostálgico do século XIX. Fundada em 1894, na rua Gonçalves Dias – coração do Rio – a Confeitaria Colombo preserva suas características arquitetônicas em estilo Art Nouveau, repleta de adornos e espelhos. Você vai querer registrar cada detalhe dessa beleza carioca!

A confeitaria é conhecida pelo seu delicioso café da manhã, oferece almoços e lanches e também aluga espaços para eventos e casamentos.

Além da loja principal situada no centro da cidade, a Confeitaria Colombo no Forte de Copacabana também é parada certa para quem faz um passeio turístico pelo local. E, para manter a tradição histórica e cultural, a Confeitaria Colombo também se encontra no segundo andar no CCBB (Centro Cultural do Banco do Brasil).

A Confeitaria Colombo é patrimônio cultural e artístico da cidade. Não se pode contar a história da Confeitaria Colombo sem associá-la a história urbana do Rio de Janeiro.

Site oficial Confeitaria Colombo

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Endereços

• Centro da Cidade: Rua Gonçalves Dias, 32 – Centro. Horário de funcionamento: segundas, terças, quartas, quintas e sextas das 11h às 18h. Sábados e feriados das 10h às 18h.
• Forte de Copacabana – Praça Cel. Eugênio Franco, 1, Posto 6 – Copacabana. Horário de funcionamento: de terça a domingo das 10h às 19h30.
• CCBB – Endereço: R. Primeiro de Março, 66 – 2º andar – Centro. Horário de funcionamento: quarta à segunda das 12h às 18h.

Bônus: Zona Sul Santa Mônica

Para conhecer um supermercado muito diferente dos padrões, que reúne o melhor dos ingredientes com opções de gastronomia como pizzaria, sushi bar, café da manhã e muito mais, você precisa visitar uma das lojas do Zona Sul!

E para rechear o seu Insta de fotos lindas, você pode conhecer o Zona Sul Santa Mônica, situado na Barra da Tijuca, na Av. das Américas 8.888. A fachada é um jardim vertical repleto de plantas naturais, que além de bonito, refresca o ambiente; o interior possui aproveitamento de luz natural, brinquedoteca para as crianças, uma cafeteria ao centro, o exclusivo Bar do Rio e um charmoso bistrô Tea Shop.

E para quem gosta de arte, regularmente o Zona Sul expõe obras de artistas cariocas no segundo andar da loja.

Para conhecer mais do Rio

Por fim, se você é apaixonado pela cidade maravilhosa, aproveite para ficar por dentro de mais passeios e roteiros para fazer na Cidade Maravilhosa. Sempre, claro, fazendo aquela visita ao supermercado mais amado do Rio!

• 10 passeios no Rio de Janeiro para quem ama a natureza
• 5 locais para curtir (de graça) o Rio de Janeiro
• Piquenique carioca: 10 locais perfeitos e gratuitos no Rio para fazer o seu

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Aqui você vai ver:

• Escolha seu roteiro carioca
  • Jardim Botânico do Rio
  • Parque Lage no Jardim Botânico
  • Sítio Roberto Burle Marx em Barra de Guaratiba
  • Parque da Catacumba na Lagoa
  • Pista Cláudio Coutinho na Urca
  • Parque Nacional da Tijuca
  • Parque Chico Mendes no Recreio
  • Parque Marapendi no Recreio
  • Bosque da Barra
  • Quinta da Boa Vista em São Cristóvão
• Para celebrar o amor pelo Rio

Escolha seu roteiro carioca

Para você aproveitar a profusão de cores e os estímulos aos sentidos das estações mais quentes do ano, elaboramos um roteiro de parques públicos e jardins bem preservados para quem ama a natureza e também ama o Rio. São dicas perfeitas para quem deseja fazer um passeio em família, com crianças, sozinho ou até mesmo em clima de romance. Escolha o seu favorito:

Jardim Botânico do Rio

O primeiro da lista é o Jardim Botânico, que leva o mesmo nome do bairro. Fundado em 1808 por D. João, o Jardim Botânico do Rio de Janeiro é famoso pelas coleções de plantas e belas paisagens, abrigando espécies nativas e de diversos países.

Além das centenárias palmeiras, o Jardim Botânico também oferece aos visitantes a visita às estufas (orquídeas, bromélias, samambaias e plantas insetívoras) e aos jardins e coleções temáticos, como o Jardim Japonês, criado em 1935 a partir da doação de 65 exemplares de plantas típicas japonesas (fonte: RioTur).

Informações

• Endereço: Rua Jardim Botânico, 1008 – Jardim Botânico.
• Horário: Quinta a Terça, das 8h às 17h.
• Ingressos no local com valores especiais para residentes do Rio de Janeiro

Aproveite o passeio para visitar a loja Zona Sul no Jardim Botânico, na Rua Pacheco Leão, 16.

Parque Lage no Jardim Botânico

Se você quer continuar curtindo os ares do bairro do Jardim Botânico, existe mais uma opção para admirar a natureza: o belíssimo Parque Lage é um jardim de estilo romântico europeu, projetado em 1840 pelo paisagista inglês John Tyndale, com mata nativa e palmeiras imperiais.

O Parque Lage é o point favorito dos cariocas apaixonados.

Fonte: RioTur

O parque oferece uma grande área ao ar livre e, ao centro, originário de um antigo engenho de açúcar, um casarão do século XIX que abriga a Escola de Artes Visuais do Parque Lage (EAV) e o Plage Café (@plage cafe), considerado um dos melhores locais para tomar café da manhã na zona sul carioca.

A linda piscina localizada no centro do casarão onde fica o Plage Café é cenário certo de fotos lindas. Mas se você quiser se refrescar, geralmente no segundo fim de semana de dezembro a piscina passa por um processo especial de limpeza e fica aberta ao público.

Informações

• Endereço: Rua Jardim Botânico, 414 – Jardim Botânico
• Horário: diariamente, de 9h às 17h
• Consulte horários de funcionamento do Plage Café

Sítio Roberto Burle Marx em Barra de Guaratiba

Construído pelo paisagista e arquiteto Roberto Burle Marx o Sítio Burle Marx oferece visitas guiadas em seus 365 mil m² de jardins conservados e belos, que reúnem mais de 3.500 espécies de plantas.

Além da área botânica, os visitantes também podem conhecer o Museu Casa de Burle Marx, que preserva 3.125 peças, entre raros objetos de arte e artesanato reunidos ao longo da vida do paisagista (fonte: RioTur).

Informações

• Endereço: Estrada Roberto Burle Marx, 2019 – Barra de Guaratiba
• Horário: Terça à Sexta, às 13h, 13h30m e 14h mediante agendamento
• Ingressos no local

Parque da Catacumba na Lagoa

O Parque Natural Municipal da Catacumba é uma reserva ecológica localizada na Lagoa, zona sul do Rio de Janeiro. O local reúne uma grande diversidade de árvores, plantas e flores, além de trilhas com vistas panorâmicas de famosos cartões postais da cidade. O local é bem acessado para realizações de piqueniques ao ar livre com a família.

Uma trilha de 600 metros dá acesso ao mirante do Sacopã, onde é possível ter uma linda vista da Lagoa Rodrigo de Freitas e do Jardim Botânico, além da praia de Ipanema, da Pedra da Gávea e do Morro Dois Irmãos.

Fonte: RioTur

Para quem ama uma boa aventura, o parque conta com atividades como tirolesa, muro de escalada e arvorismo, inclusive para as crianças, realizados mediante compra de ingressos através da empresa Lagoa Aventuras.

Informações

• Endereço: Av. Epitácio Pessoa, 3000 – Lagoa
• Horário: Terça a domingo, das 8h às 17h
• Entrada franca (exceto para Lagoa Aventuras)

Pista Cláudio Coutinho na Urca

Um roteiro que agrada tanto aos fãs da calmaria quanto da energia.

A pista Cláudio Coutinho é um caminho asfaltado com 1,25 km de extensão com entrada pela Praia Vermelha. O percurso tranquilo é destinado a quem curte uma caminhada, já que é proibido o uso de patins, skates, patinetes ou bicicletas no local. A vista privilegiada para o mar de um lado e para o do Morro da Urca do outro conta com árvores nativas como o pau-brasil e animais silvestres.

Aos aventureiros de plantão, na pista fica a entrada da trilha do Morro da Urca, onde é possível comprar ingresso para curtir um dos principais atrativos do Rio: o bondinho do Pão de Açúcar.

Informações

• Endereço: Praça General Tiburcio, 125 – Urca
• Horário: todos os dias, de 6h às 18h
• Entrada franca

Parque Nacional da Tijuca

A Floresta da Tijuca (Parque Nacional da Tijuca) é considerada uma das maiores florestas urbanas do mundo. Foi criada em 1861 pelo imperador Pedro II para reflorestar a área atingida pelo desmatamento causado pelo cultivo de cana e café. Repleta de plantas nativas, o local é um refúgio da fauna e da flora cariocas (fonte: RioTur).

Ideal para caminhadas e práticas de esporte, a floresta conta com diversas trilhas, com destaque para a trilha para o Pico da Tijuca, o segundo maior pico da cidade. Há também diversas cachoeiras, como a famosa Cascatinha Taunay.

Informações

• Endereço: Estrada da Cascatinha, – Alto da Boa Vista
• Horário: diariamente, 7h às 16h.

Parque Chico Mendes no Recreio dos Bandeirantes

O Parque Natural Municipal Chico Mendes (batizado em homenagem ao líder seringueiro ambientalista assassinado em 1988) foi criado com o objetivo de preservar a Lagoinha das Tachas e seu entorno, assim como a fauna e flora da região, consideradas raras e ameaçadas de extinção.

São mais de 40 hectares com trilhas, espaço para lazer como playground em madeira e espaço para piqueniques, além de visitas guiadas com foco em educação ambiental. A entrada é franca.

A manutenção das condições naturais do Parque permite a sobrevivência do Jacaré-de-papo-amarelo, um dos principais moradores do local.

Fonte: Prefeitura do Rio

Informações

• Endereço: Avenida Jarbas de Carvalho, 679, no Pontal de Sernambetiba – Recreio dos Bandeirantes.
• Horário: de terça à domingo de 8 às 17h.
• Entrada franca

Parque Marapendi no Recreio dos Bandeirantes

Para quem busca um fôlego em meio à correria do dia a dia, o Parque Marapendi é aquele cantinho acolhedor para uma caminhada tranquila.

O parque conta com aproximadamente 155 hectares de belas paisagens naturais, com um deck para a lagoa de Marapendi, espaço de recreação e uma torre de observação de aves. Animais silvestres podem ser vistos com frequência no local.

Entre as espécies encontradas na região, destacam-se árvores centenárias, como jacarandás e pinheiros do Paraná, e animais como o tucano-de-bico-preto e o bicho-preguiça.

Fonte: RioTur

Informações

• Endereço: Av. Alfredo Baltazar da Silveira – Recreio dos Bandeirantes
• Horário: Terça a domingo, das 6h às 17h
• Entrada franca

Bosque da Barra

O Bosque da Barra é um destino verde em meio ao cenário cosmopolita da Barra da Tijuca. O parque possui 50 hectares com área verde e oferece aluguel de bicicletas para pedalar sozinho ou em família, com as crianças. É um ótimo local para piqueniques. O bosque dispõe também de estacionamento.

Aproveite para aprender a preparar lanchinhos saudáveis para seus piqueniques!

Além disso, a variedade de fauna torna o local ideal para a observação de animais silvestres, aves, capivaras, bicho preguiça, além dos jacarés-de-papo-amarelo que podem ser vistos nos lagos.

Informações

• Endereço: Avenida das Américas, 6000 – Barra da Tijuca
• Horário: de terça a sábado, de 6h às 17h
• Entrada franca

No caminho para o Bosque da Barra, dê uma passada no Zona Sul Santa Mônica – Av. das Américas, 8.888.

Quinta da Boa Vista em São Cristóvão

Que tal admirar os jardins da família imperial? Na Zona Norte do Rio, a Quinta da Boa Vista foi a residência da Família Real Portuguesa entre 1808 a 1889. Os jardins da propriedade foram projetados pelo paisagista francês Auguste Glaziou e conta com muita área verde, lagos artificias e estátuas de bronze.

Com uma extensa área gramada, a Quinta é o lugar perfeito para piqueniques da criançada. Ademais, diversas atividades destinadas ao público infantil costumam ser oferecida nos fins de semana, como pedalinhos, pula-pula, trenzinhos animados, triciclos e muito mais.

A Quinta da Boa Vista abrigou por muitos anos o Jardim Zoológico do Rio, fundado em 1888, que encerrou as atividades recentemente dando lugar ao Bioparque.

Fonte: RioTur

Informações

• Endereço: Avenida Pedro II, s/n – São Cristóvão (próximo ao metrô de São Cristóvão)
• Horário: todos os dias, de 6 às 17h
• Entrada franca (exceto BioParque do Rio)

Vai fazer um passeio em família? Não esquece de levar sua ecobag Amo Rio!

Para celebrar o amor pelo Rio

Se você tem muito amor para compartilhar pela Cidade Maravilhosa, é convidado a dar uma passada no Zona Sul, o supermercado mais amado do Rio!

É a parada certa para você tomar o seu café da manhã antes de dar uma caminhada, ou almoçar no Salada Bar para fazer um passeio à tarde. E mais: você pode garantir os melhores produtos para montar sua cesta de piquenique ideal, levando tudo na sua ecobag Amo Rio, claro!

Coloque o Zona Sul no seu roteiro carioca e aproveite para conhecer ainda mais programações para fazer no Rio:

• 5 locais para curtir (de graça) o Rio de Janeiro
• Top 10 hamburguerias para conhecer no Rio de Janeiro
• Pizzarias pelo Rio: os 10 melhores restaurantes cariocas para quem ama pizza
• Dica de Expert: top restaurantes de ceviche e poke no Rio de Janeiro
• CarioCÃO: restaurantes e shoppings pet-friendly no Rio de Janeiro

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A reportagem completa está na revista Estação, mas se você gosta de listas e já quer iniciar suas pesquisas, pode pegar uma cola das anotações do caderninho do Mateus!

Anote as dicas e aproveite o melhor da gastronomia de Búzios!

Locais para visitar

Geribá

• Parador Búzios Boutique Hotel @paradorbuziosboutiquehotel: hotel boutique de dez quartos, com uma sala com parrilla à carvão, em Geribá.
• Farinatta Bistrô e Arte @farinattabistroearte: restaurante secreto, com salão instalado no pátio da casa da anfitriã Elô Ramos. Sob reserva, em Geribá.
• Amaré Bistrô Boutique @amarebistro: com cara de casa, o cardápio atende também a eventos de todos os tamanhos, com comando da chef Samantha Laurindo, em Geribá.

• Único Restaurante @unicobuzios: intimista, na cozinha externa da casa do chef Marcos Sodré, para grupos de até oito pessoas, na Ferradura.

Praia Brava

Rocka Beach Lounge @rocka_buzios: com vista estonteante de mar e pedras, o cardápio do chef Gustavo Rinkevich tem cozinha fresca com produtos do mar e de hortas próprias, na Praia Brava.

Praça dos Ossos

La Gare @restaurantelagare: integra o Vila da Santa Boutique Hotel, no canto histórico onde está a Igreja de Sant’Ana. Pratos clássicos afetivos e versões simpáticas de receitas fáceis de gostar. Na Praça dos Ossos.

Alto do Humaitá

• 74 Restaurant @74restaurant e  74 Snack Bar @74snackbar : braço gastronômico do Hotel Casas Brancas. O chef Gonzalo Vidal assina cardápio com acento asiático e considerado o melhor da cidade. À la carte ou em menu degustação, no Alto do Humaitá.
• Místico @misticorestaurant:  localizado na pousada Abracadabra, com vista da praia da Armação. A cozinha do chef Bruno Barros é contemporânea, com “vontades” brasileiras e técnicas francesas. No Alto do Humaitá.

Praia Rasa

O Secreto @osecretobuzios: jantares para até oito pessoas com cardápio surpresa. A chef Juliana Moura elabora o menu a partir de ingredientes frescos, respeitando preferências e restrições dos comensaís e recebe em um condomínio, na Praia Rasa.

Avenida José Ribeiro Dantas

Restaurante Gisele @restaurantegisele: a mineira Gisele Moura prepara o melhor do que pode-se entender por uma cozinha de praia. Moquecas, bobós e um famoso Pastel de Camarão (considerado o melhor de Búzios). Em um casarão, na avenida José Bento Ribeiro Dantas.

Porto da Barra

• Cais de Gaia @caisdegaia: restaurante familiar, de culinária portuguesa, com jeito de tasca. Cardápio com pratos da legítima cozinha lusitana, no Porto da Barra, em Manguinhos.
• Belli Belli @bellibelli.gastrobar: cardápio eclético, cheio de entradas e pratos para compartilhar e carta de drinques charmosa.  Com vista para o Cais de Manguinhos, no Porto da Barra, em Manguinhos.
• Octopous @octopousbuzios: uma homenagem bem-humorada ao polvo, que figura no cardápio em várias interpretações. Descontraído, com varanda de cadeiras coloridas e bar animado. No Porto da Barra, em Manguinhos.

Gostou das dicas? Saiba mais o que consta na nova edição da Revista Estação neste artigo.

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E o melhor: todas as programações têm na rota uma loja do Zona Sul por perto, para fazer aquele lanche gostoso sem medo de errar.

Primeiramente, antes de passear, é sempre bom lembrar que segurança e saúde são essenciais. Por isso, evite lugares com aglomeração e siga as normas de segurança e higiene para não “dar mole” para a contaminação pela Covid-19.

1) Pista Claudio Coutinho na Urca

Antes de mais nada, se você gosta de caminhar, a pista Claudio Coutinho, localizada na Praia Vermelha, é uma dica imperdível. Com vista para o mar e com muita vegetação local, incluindo exemplares de pau-brasil plantados pelos militares no percurso, o caminho é, inegavelmente, um convite para muitas fotos. Com 1,25 km de extensão, a pista circunda o Morro da Urca, com acesso a partir da praia Vermelha, e encontra-se aberta diariamente, das 6h às 18h.

Para os mais aventureiros, existem trilhas no decorrer do percurso que dão acesso ao Morro do Pão de Açúcar. Para trilhas, no entanto, recomendamos que você procure sempre um grupo especializado, com guia e equipe.

Aliás, antes do seu passeio na pista Claudio Coutinho, dê uma passada no Zona Sul da Urca, aberto a partir das 7h30min de segunda a sábado e a partir de 8h nos domingos e feriados, na Rua Marechal Cantuaria, 178, e garanta um lanchinho saudável e gostoso com sucos Me Bebe e sanduíches prontos para consumo Panetto.

Curiosidade: Claudio Coutinho foi um militar, preparador físico e treinador de futebol brasileiro que comandou o Flamengo e a Seleção Brasileira de Futebol na década de 70.

2) Parque Lage, no Jardim Botânico

Para quem gosta de cenários bonitos para tirar fotos em família ou com a cara metade, o Parque Lage é tudo de bom.

De acordo com informações oficiais do site da RioTur, o Parque Lage, projetado em 1840 pelo paisagista inglês John Tyndale, é um belíssimo jardim de estilo romântico europeu que divide as atenções com a floresta nativa de Mata Atlântica. Destacam-se principalmente as palmeiras imperiais, os lagos e ilhas artificiais. Para as crianças, há brinquedos e grande área ao ar livre.

É muito comum, também, a realização de piqueniques no parque. Dessa forma, caso você decida fazer um delicioso piquenique, dê uma passada no Zona Sul da Rua Jardim Botânico, 81, ou na rua Rua Pacheco Leão, 16, para caprichar na sua cestinha com muita comida boa!

Para um encontrinho romântico, a dica é investir em vinhos leves e práticos, em lata, para consumir bem geladinhos.

Além disso, na principal edificação do espaço, há um casarão do séc. XIX onde funciona a Escola de Artes Visuais do Parque Lage (EAV). Esse local, atualmente, oferece formação gratuita para artistas iniciantes, cursos de capacitação em arte para jovens, além de uma intensa programação de exposições, seminários, palestras e mostras de vídeos (fonte: RioTur).

A EAV (Escola de Artes Visuais do Parque Lage) oferece cursos de capacitação em arte para jovens, exposições e palestras.

A entrada é livre e funciona diariamente de 8h às 17h. Entretanto, devido à pandemia, alguns acessos de locais ou atrações podem estar limitados.

3) Zona Portuária do Rio de Janeiro, no Centro

Em 2015, um ano antes das Olimpíadas no Rio de Janeiro, com o intuito de revitalizar a região e criar novas áreas de lazer, a Zona Portuária e Centro do Rio passaram por uma grande reformulação, e o Boulevard Olímpico foi um desses resultados.

Com cerca de 3,5 km de extensão e 287 mil m² de área, o Boulevard Olímpico estende-se pelos seguintes bairros: Centro, Gamboa e Saúde. O maior painel de rua do mundo registrado no livro dos recordes, inclusive, se situa no Boulevard Olímpico e é criação do artista Eduardo Kobra. A obra, denominada Mural Etnias, é uma grande obra de arte à céu aberto no estilo graffiti.

Além do passeio gratuito, as dicas do entorno são o Museu do Amanhã e o AquaRio. Para essas atrações, os valores e informações de funcionamento devem ser acessados nos seus respectivos sites.

Logo após seu passeio na Zona Portuária, para uma “boquinha” de qualidade, aproveite para conhecer o Zona Sul do Centro da Cidade que fica na Rua da Alfândega, 33. Essa loja conta com serviços de consumo local como café da manhã, restaurante e pizzaria, e funciona de segunda a sábado, das 6h às 20h. Essa unidade não abre aos domingos e feriados.

4) Bosque da Barra, na Zona Oeste

Em primeiro lugar, o Bosque da Barra é, com toda certeza, o lugar ideal para passear e respirar o ar da natureza. O parque possui 50 hectares e oferece aluguel de bicicletas para pedalar sozinho ou em família, com as crianças.

Além disso, a grande variedade de fauna torna o local ideal para a observação de aves, borboletas, capivaras, saguis e do bicho preguiça, além dos jacarés-de-papo-amarelo que podem ser vistos nos lagos do bosque (fonte: RioTur).

O parque conta com estacionamento, bebedouro e banheiros, mas algumas atrações, como brinquedos infantis ou áreas de ginástica, podem estar sofrendo restrições devido à pandemia da Covid-19.

O Bosque da Barra fica na Avenida das Américas, 6000 – Barra da Tijuca. Antes do seu piquenique no parque, dê uma passada no Zona Sul Santa Mônica (Av. das Américas, 8888). Nessa completa loja, você encontra pizzaria, mozzarela bar, padaria, sushi bar, rotisserie, enfim, tudo que você precisa para variar o seu cardápio.

Vale ressaltar ainda que essa unidade é um ótimo ponto de parada para visitação devido à sua bela decoração, projetada com iluminação natural, e uma cafeteria central que aromatiza o ambiente.

5) Bônus de férias: Costa Verde e Angra dos Reis

A fim de explorar lugares diferentes, sair um pouco da região metropolitana do Rio de Janeiro e aproveitar mais dos encantos fluminenses, a dica é fazer um tour pela Costa Verde.

A região da Costa Verde fluminense, onde estão situadas as cidades de Angra dos Reis, Paraty, Mangaratiba, Rio Claro e Itaguaí, foi escolhida como uma das dez melhores regiões turísticas do mundo para visitação, segundo o guia britânico Lonely Planet (2016).

As praias são gratuitas para visitação. Todavia, caso você queira gastar um pouco mais e alugar uma lancha, o resultado pode ser incrível! Mas sempre verifique as restrições de acesso aos locais devido à pandemia da Covid-19.

Em Angra, para que você encontre produtos de qualidade, vá ao Zona Sul localizado no Shopping Piratas (Estrada Municipal, 200, Praia do Jardim, Angra dos Reis).

Por fim, agora que você escolheu o seu destino, encontre a loja Zona Sul mais próxima do seu caminho para que sua viagem seja ainda mais especial.

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