pierrick billon

Ceviche e tartare: combinações que revelam o equilíbrio perfeito entre leveza e intensidade.Que tal aprender alguns segredinhos na elaboração dessas delícias com o Chef Zona Sul Pierrick Billon e o Expert Jimmy Ogro? Nesta aula você vai descobrir o preparo de: Ceviche de banana-da-terra Ceviche de tilápia com manga (preperado com as Tilápias de Mangaratiba) Tartare de carne Tartare de […]

Gastronomia Belga e suas Cervejas ArtesanaisA Bélgica é conhecida não apenas por sua culinária rica e saborosa, mas também por suas cervejas artesanais, que fazem parte do patrimônio cultural do país. Com séculos de tradição, os belgas criaram estilos únicos que conquistaram apreciadores no mundo inteiro. Dos clássicos moules-frites ao irresistível Carbonade Flamande, passando pelos famosos waffles, a mesa […]