Aqui você vai ver:

• O que são energéticos e termogênicos?
  • Substâncias energéticas
  • Substâncias termogênicas
• Praticidade ready-to-drink
• Como utilizar nos treinos
• O segredo de um bom desempenho está na rotina

O que são energéticos e termogênicos?

Antes de começar a consumir energéticos ou termogênicos para “dar um gás” no treino, é importante distinguir entre eles e suas reais funcionalidades.

De forma geral, energéticos são bebidas ou compostos formulados para estimular o sistema nervoso central, promovendo aumento do estado de alerta, foco e redução da sensação de fadiga. Já os termogênicos são substâncias que aumentam o gasto energético do corpo, elevando a termogênese (produção de calor corporal) e, consequentemente, acelerando o metabolismo.

Termogênicos queimam, energéticos impulsionam.

Algumas substâncias podem ter função energética e termogênica, como a cafeína, presente no café, chá-verde, chá-preto e guaraná, que combinada a outros compostos pode cumprir ambas as tarefas.

Todo termogênico não é necessariamente um energético, mas muitos energéticos contêm compostos termogênicos. A escolha entre um ou outro, ou a combinação entre ambos, deve considerar objetivo esportivo, sensibilidade individual e momento de uso.

É válido lembrar que nenhum termogênico ou energético substitui alimentação adequada, hidratação ou treino feito sob orientação profissional.

Substâncias energéticas

Os energéticos atuam principalmente no sistema nervoso central, aumentando alerta, foco e reduzindo a fadiga percebida. Entre as principais substâncias energéticas estão:

• Cafeína: presente no café, chá-verde e preto, guaraná e cacau, atua como energético e termogênico.
• Taurina: oferece suporte à função muscular e neurológica. Está presente naturalmente em alimentos de origem animal como carnes vermelhas, frango, peixes, frutos-do-mar, ovos e laticínios. Nas bebidas energéticas ela é adicionada de forma sintética para potencializar o efeito estimulante.
• Carboidratos de rápida absorção: são encontrados em frutas doces, mel, sucos de fruta, pão branco, arroz branco e tapioca. Fornecem energia imediata para o músculo e também aparecem em bebidas esportivas, géis energéticos e suplementos usados para manter o desempenho em treinos intensos.
• Vitaminas do complexo B: apesar de não estimularem diretamente, participam do metabolismo energético. O que elas fazem é permitir que o corpo transforme os alimentos em energia.

Substâncias termogênicas

Atuam principalmente no metabolismo, aumentando gasto energético, oxidação de gordura e produção de calor. Entre as principais substâncias termogênicas, estão:

• Cafeína: ela novamente! Suas propriedades ajudas a aumentar a termogênese e oxidação de gordura.
• Chá verde: o chá verde de verdade, feito da planta Camellia Sinensis, contém catequinas e cafeína, compostos que aumentam a termogênese e estimulam a oxidação de gorduras, sendo encontrado em infusões, matcha e extratos concentrados.
• Capsaicina: a capsaicina e o capsiato, compostos presentes naturalmente nas pimentas, aumentam a termogênese ao elevar o gasto energético e estimular a oxidação de gorduras.
• Gengibre: atua como um termogênico leve, elevando discretamente o gasto energético enquanto oferece ação anti-inflamatória natural.

Praticidade ready-to-drink

É possível consumir insumos e bebidas naturais com propriedades estimulantes. No entanto, pensando na praticidade e na velocidade, os ready-to-drink (RTD), bebidas industrializadas prontas para consumo, são pensadas para oferecer energia, foco e estímulo metabólico de forma rápida e prática. Estão cada vez mais presentes no mercado justamente por atenderem quem treina, corre, pedala ou tem uma rotina intensa e precisa de conveniência.

Na prática, muitos produtos ready to drink acabam sendo híbridos, funcionando como energético e termogênico. A cafeína, presente na maioria das fórmulas, é o elo entre os dois efeitos: estimula o cérebro e também acelera o metabolismo.

Como utilizar nos treinos

O uso de energéticos e termogênicos nos treinos é cada vez mais comum entre pessoas que praticam atividade física, seja para ganhar mais disposição, foco ou intensidade. Quando utilizados com moderação, esses produtos podem ajudar em treinos mais intensos, provas ou atividades que exigem mais foco.

O consumo mais comum e bem tolerado envolve fontes conhecidas de cafeína, como café, chá, guaraná ou bebidas energéticas, além de alimentos ricos em carboidratos, que fornecem energia direta ao músculo. Ingredientes naturais como gengibre, canela e chá-verde também podem ser utilizados como apoio ao desempenho e ao metabolismo, ao fazerem parte de uma estratégia alimentar equilibrada.

Aproveite para conhecer mais sobre probióticos e os benefícios para quem treina.

Só tome cuidado, pois tudo em excesso faz mal: não recomendado combinar vários estimulantes ao mesmo tempo, utilizar doses muito altas de cafeína ou testar produtos novos em dias de prova.

Por essa razão, a ISSN (International Society of Sports Nutrition) reforça que qualquer estratégia com cafeína ou compostos termogênicos deve ser ajustada individualmente e testada previamente em sessões de treino, quando o ambiente é controlado e não há risco competitivo.

O segredo de um bom desempenho está na rotina

Não adianta consumir energético ou termogênico isoladamente sem que isso esteja inserido em um conjunto de hábitos de vida saudáveis.

De acordo com orientações do Ministério da Saúde, o desempenho físico e os benefícios do exercício estão diretamente ligados a rotina ativa, alimentação equilibrada, hidratação adequada e descanso. O Guia Alimentar para a População Brasileira reforça que não existem atalhos: saúde e performance são construídas no dia a dia, a partir de escolhas consistentes.

Energéticos e termogênicos podem, sim, ser usados como apoio pontual por quem já treina com regularidade e tem uma base sólida de hábitos saudáveis. Em pessoas que se alimentam bem, dormem adequadamente e mantêm constância nos treinos, esses produtos podem ajudar com foco, disposição ou intensidade em momentos específicos. Fora desse contexto, o uso tende a não gerar resultados reais e pode até causar desconfortos.

Em resumo, segundo a visão adotada pelo Ministério da Saúde, quem treina com sucesso não depende de estimulantes, mas constrói performance com disciplina, constância e cuidado com o corpo.

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O post Energéticos e termogênicos: as poderosas bebidas amigas da performance apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.