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Nesta aula gastronômica, o Expert Stanilas Brito e o Chef Zona Sul Marcelo Luz conduzem uma verdadeira viagem pelos sabores da gastronomia europeia, explorando técnica, tradição e criatividade. Utilizando a versátil massa AROSA, perfeita para preparos doces e salgados, você aprenderá receitas que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. No entrada, teremos o sofisticado Mil folhas de bacalhau com […]
R$100,00
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Prepare-se para uma experiência sensorial única e cheia de personalidade! Nesta aula, você será convidado a explorar, comparar e se surpreender com combinações criadas para desafiar o seu paladar. De um lado, o expert em cervejas José Padilha. Do outro, o expert em vinhos Claudio Pinto. No centro dessa disputa deliciosa, a Chef Zona Sul Tarsila Lima comanda a […]
R$150,00
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Uma aula especial que celebra afeto, memória e sabores, com a Chef convidada Jéssica Trindade. Inspirada pelas mulheres de sua vida, a chef apresenta um menu exclusivo em homenagem ao Dia das Mães, reunindo receitas que carregam história e emoção. Durante a experiência, serão ensinados três preparos: cuscuz de camarão, a criativa “Lasanha de Berinjéssica” e, para finalizar, pão […]
R$150,00
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Se você é apaixonado por sabores intensos e pratos apimentados, nossa aula de Culinária Thai é para você. Nessa aula o Chef Zona Sul Thiago Rossetti irá conduzir uma experiência cheia de aromas, sabores e tradição, ensinando preparos marcantes da gastronomia tailandesa. No cardápio, os participantes aprenderão a preparar os seguintes preparos: O Refrescante Som Tam, tradicional salada thai de mamão […]
R$110,00
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Você sabe qual vinho combina com cada ocasião? Ou qual rótulo escolher para harmonizar com diferentes tipos de preparo? Nessa aula, o Expert em Vinhos Claudio Pinto conduzirá uma experiência elegante e descomplicada, apresentando 4 rótulos selecionados e revelando as melhores harmonizações para cada um deles. Ao longo da experiência, os vinhos serão harmonizados com mini degustações especialmente pensados para […]
R$150,00
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Nessa aula, faremos uma viagem à gastronomia britânica, conduzida pelo Chef Zona Sul, André Migão. O Chef convida os participantes para uma experiência inspirada em sabores clássicos e sofisticados da culinária do Reino Unido. No encontro, serão ensinados três preparos: O Bife Wellington, um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia britânica, reconhecido por sua imponência e apuro técnico; A Smoked Salmon […]
R$110,00
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Prepare-se para uma experiência gastronômica incível com o Expert Jimmy Ogro e o Chef Zona Sul Pierrick Billon, que conduzirão uma aula repleta de sabor e técnica. No menu, os participantes aprenderão a preparar um delicado Velouté Dubarry com bacon, o suculento Mignon de porc au poivre com batata hasselback e, para finalizar, o irresistível Petit gâteau. Uma oportunidade imperdível para apreciar […]
R$110,00
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Uma noite única, surpreendente e cheia de personalidade espera por você na nossa experiência gastronômica “Fusão Ítalo-Japonesa”! De um lado, toda a técnica e delicadeza do Expert em peixes e frutos do mar, Carlos Ohata, ensinando o preparo de um irresistível Sushi prensado com atum apimentado e ovas, trazendo equilíbrio, frescor e intensidade em cada detalhe. Do […]
R$100,00
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Celebre o amor em uma noite especial de sabores e experiências inesquecíveis! Na nossa experiência gastronômica de Dia dos Namorados, receberemos o vencedor do Prêmio Michelin Jovem Chef, Pedro Coronha, compartilhando técnicas e inspirações do universo da alta gastronomia. No menu, um sofisticado Atum Mediterrâneo de entrada, seguido de Polvo grelhado com rigatoni ao molho arrabiata. Para adoçar […]
R$150,00
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