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Gastronomia Belga e suas Cervejas ArtesanaisA Bélgica é conhecida não apenas por sua culinária rica e saborosa, mas também por suas cervejas artesanais, que fazem parte do patrimônio cultural do país. Com séculos de tradição, os belgas criaram estilos únicos que conquistaram apreciadores no mundo inteiro. Dos clássicos moules-frites ao irresistível Carbonade Flamande, passando pelos famosos waffles, a mesa […]
R$100,00
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Ceviche e tartare: combinações que revelam o equilíbrio perfeito entre leveza e intensidade.Que tal aprender alguns segredinhos na elaboração dessas delícias com o Chef Zona Sul Pierrick Billon e o Expert Jimmy Ogro? Nesta aula você vai descobrir o preparo de: Ceviche de banana-da-terra Ceviche de tilápia com manga ( preperado com as Tilápias de Mangaratiba) Tartare de carne […]
R$100,00
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Ceviche e tartare: combinações que revelam o equilíbrio perfeito entre leveza e intensidade.Que tal aprender alguns segredinhos na elaboração dessas delícias com o Chef Zona Sul Pierrick Billon e o Expert Jimmy Ogro? Nesta aula você vai descobrir o preparo de: Ceviche de banana-da-terra Ceviche de tilápia com manga (preperado com as Tilápias de Mangaratiba) Tartare de carne Tartare de […]
R$100,00
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Os sabores do litoral nordestino são uma rica combinação de frutos do mar, temperos marcantes e ingredientes regionais como o coco e o azeite de dendê.Nessa aula, o Chef Zona Sul Leo Salgueiro apresenta três receitas irresistíveis que prometem conquistar o seu paladar. - Toast de abacate com camarão; - Moqueca de robalo com leite de coco fresco […]
R$100,00
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Quer inovar na cozinha e não sabe por onde começar? A Estação Sabores é o seu ponto de partida! Nossos Chefs e Experts estão sempre prontos para te inspirar com dicas e preparos especiais que você pode reproduzir em casa. Nesta aula, o Chef Zona Sul David Eleutério vai te conduzir por uma experiência gastronômica surpreendente, […]
R$100,00
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Prepare-se para uma experiência exclusiva: um jantar harmonizado com os renomados champanhes Moët & Chandon – Brut Impérial, Impérial Rosé e Moët Nectar. A condução ficará por conta do Expert Claudio Pinto, enquanto a Chef Zona Sul Ana Paula Legey assina os preparos especialmente elaborados para cada rótulo, garantindo combinações perfeitas entre prato e bebida. No menu desta noite especial: Camarões […]
R$200,00
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Viva uma experiência exclusiva: um jantar harmonizado com os prestigiados champanhes Veuve Clicquot – Brut, Rosé e La Grande Dame. A condução ficará por conta do Expert Claudio Pinto, enquanto o Chef convidado Vinícius Nuns assina cada preparo, criando combinações perfeitas entre prato e champagne. No menu desta noite especial: Crudo de atum, creme de coalhada, vinagrete de melão, redução de […]
R$200,00
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Pizza ou Focaccia? Qual a diferença? Para responder a essa pergunta deliciosa, os Chefs Zona Sul Alan Leal e Kadu Motta se uniram em uma aula especial que vai mostrar toda a versatilidade desses clássicos da panificação italiana. Você vai aprender receitas incríveis de focaccias e pizzas rústicas, perfeitas para preparar no forno da sua casa: Mini focaccia […] |
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Que tal chamar seu Pequeno Expert para uma aventura deliciosa? Será uma manhã cheia de cores, sabores e diversão!A Chef Tatiana Alvarenga vai guiar a turminha em uma oficina super criativa, onde cada criança vai preparar o seu próprio Waffle Milk-Shake Divertido: um copão divertido com waffles crocantes, milkshake cremoso e muitas coberturas coloridas para deixar a imaginação […]
R$50,00
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Que tal trazer seu Pequeno Expert para soltar a imaginação e brincar de chef? Teremos uma manhã deliciosa, cheia de criatividade e diversão.A Chef Tamires Christine convida a criançada para uma oficina super lúdica, onde cada pequeno irá preparar seu próprio Waffle de bichinhos, decorando com frutas coloridas e recheios variados. Além de aprender combinações divertidas, os pequenos […]
R$50,00
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Direto do Rio Othon Palace para a Sala Estação Sabores O restaurante Skylab marca presença especial com o Chef Executivo Rubens Gonçalo, responsável pelo maravilhoso cardápio da casa. Nesta aula, Rubens nos presenteia com três de suas receitas exclusivas, em perfeita sintonia com as harmonizações do nosso Expert José Padilha, que selecionou rótulos de cervejas artesanais para cada prato. […]
R$100,00
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Que tal viajar pelos sabores do nosso continente sem sair da cozinha?Nesta aula, o Chef Zona Sul Marcelo Luz apresenta um roteiro especial, passando pelo frescor do Perú, pela intensidade da Argentina e finalizando com o sabor inconfundível do Brasil. Marcelo ensinará o preparo de três receitas que traduzem a essência de cada país. - Ceviche com manga, cebola Roxa, pimenta […]
R$100,00
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Nesta experiência especial, o Expert em cervejas José Padilha traz todo o universo das cervejas artesanais, revelando nuances, aromas e harmonizações surpreendentes. Ao seu lado, o Chef Gabriel Pinheiro assina um menu preparado para valorizar cada rótulo, transformando a mesa em um encontro de sabores, texturas e criatividade. Prepare-se para um percurso gastronômico que começa com a delicadeza dos Pasteizinhos de […]
R$100,00
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A Espanha é conhecida por sua rica tradição gastronômica, que une cores, aromas e sabores em pratos cheios de história e paixão. Nesta aula, a Chef Tamires Christine nos guia por uma viagem à culinária espanhola, ensinando preparos que traduzem a essência desse país vibrante e acolhedor. O percurso começa com a leveza e sofisticação do Carpaccio de […]
R$100,00
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Uma experiência completa na sua cozinha! Se contar com uma Chef já é especial, imagine ter dois grandes talentos reunidos em uma única aula? Aqui na Estação Sabores, a experiência é completa! Nossas Chefs Zona Sul Bia Souza e Thays Costa prepararam um cardápio incrível, com entrada, prato principal e sobremesa, tudo pensado para você replicar com facilidade na sua casa e surpreender […]
R$100,00
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Prepare-se para uma noite especial, marcada por elegância e sabores inesquecíveis. Em clima de Halloween, a melhor Gastronomia Zona Sul se une à sofisticação dos vinhos para criar uma experiência única. Nesta aula, conduziremos um jantar harmonizado exclusivo, explorando pratos autênticos e uma seleção criteriosa dos vinhos Zona Sul. Sob a curadoria do Expert em […]
R$120,00
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Uma noite de sabores e técnicas especiais espera por você nesta aula gastronômica exclusiva. A Chef Zona Sul Raquel Moura se une à Chef convidada Gabriella Dittz para criar uma experiência completa, do início ao fim da refeição, com receitas que valorizam tradição, criatividade e muito sabor. O cardápio elaborado para a ocasião é irresistível: Entrada: Pão de alho gratinado com […]
R$100,00
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