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Aula Estação Sabores: Ceviche e tartare: combinações que revelam o equilíbrio perfeito entre leveza e intensidade.
2 outubro | 19:00 - 20:30
R$100,00
Ceviche e tartare: combinações que revelam o equilíbrio perfeito entre leveza e intensidade.
Que tal aprender alguns segredinhos na elaboração dessas delícias com o Chef Zona Sul Pierrick Billon e o Expert Jimmy Ogro?
Nesta aula você vai descobrir o preparo de:
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Ceviche de banana-da-terra
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Ceviche de tilápia com manga (preperado com as Tilápias de Mangaratiba)
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Tartare de carne
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Tartare de morango com vinagre balsâmico e manjericão
Não perca! Será uma experiência gastronômica incrível.