Aula Estação Sabores: Sabores da Páscoa – Bacalhau com natas, Carré de cordeiro e Profiteroles

Uma experiência especial para celebrar a Páscoa com técnica, sabor e sofisticação

Na aula gastronômica de Páscoa, a Chef Zona Sul Tarsila Lima conduz os participantes por um menu completo e elegante, ideal para você fazer no seu Domingo de Páscoa.

O encontro começa com um clássico Bacalhau com natas, servido com baguete rústica tostada.

Em seguida, o destaque fica por conta do Carré de cordeiro assado, acompanhado de arroz com lentilha, alho-poró e amêndoas, redução de vinho tinto e picles de cebola roxa, equilibrando intensidade e frescor.

Para finalizar, uma sobremesa irresistível: profiteroles com chantilly de chocolate e laranja, calda de chocolate e farofa crocante de chocolate, castanhas e laranja cristalizada.

Uma aula pensada para inspirar, ensinar e transformar a Páscoa em um momento memorável à mesa.

Não perca!