Aula Estação Sabores: Trópicos Contemporâneos – Frutas Além da Sobremesa
11 março | 19:00 - 20:30
R$100,00
Uma aula para surpreender o paladar e ampliar horizontes na cozinha
A Chef Zona Jane Pereira recebe a Chef convidada Danúbia Gerscovich para conduzir uma experiência gastronômica que propõe um olhar inovador sobre as frutas , explorando seus sabores muito além da sobremesa.
No menu, o frescor vibrante do ceviche de melancia abre a experiência;
Como destaque da noite: Fralda 481, expressão de excelência em carnes nobres, servida com risoto de pitaya vermelha, unindo intensidade, técnica e sofisticação.
Para finalizar, um delicado Creme de manga com leite de coco, equilibrando doçura e leveza na medida certa.
Uma aula contemporânea, criativa e cheia de personalidade, perfeita para quem deseja explorar contrastes, texturas e combinações surpreendentes à mesa.
Não perca!