marcelo scofano

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Hoje

  • Aula Estação Sabores: Sabores da Puglia – panzerotti, tradição e harmonizações com azeites que transformam seu prato

    Zona Sul Barão da Torre Rua Barão da Torre, 220 - Ipanema, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil

    Prepare-se para uma imersão nos sabores do sul da Itália. Nesta aula especial, receberemos a Consultora Gastronômica Rossella Speranza, que irá compartilhar segredos e técnicas da Panzerotatta, uma verdadeira celebração à tradicional preparação da região da Puglia. Do Panzerotti rústico ao clássico, passando pela leveza de uma irresistível Mousse de morango, Rossella conduzirá os participantes por uma experiência autêntica, repleta de […]

    R$90,00

  • Aula Estação Sabores: Do Oceano ao Olival, harmonizações delicadas entre azeites extravirgens e frutos do mar!

    Zona Sul Santa Mônica Av. das Américas, 8888 - Barra, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil

    Delicadeza, equilíbrio e frescor se encontram nesta experiência que celebra o melhor dos mares e dos olivais. Nesta aula, a Expert Lorena Abreu apresenta três preparos que destacam a sutileza e a potência dos frutos do mar quando combinados aos azeites certos. A experiência ganha profundidade com a presença do Expert em Azeites Marcelo Scofano, que conduzirá harmonizações especialmente […]

    R$100,00