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No dia 28 de abril, vamos brindar o histórico bairro do Catete com uma harmonização especial de cervejas artesanais tendo como estrela a versão em hambúrguer do clássico Filé Oswaldo Aranha, o importante advogado, diplomata e político brasileiro, que foi ministro no Palácio do Governo aqui em frente e criou o famoso prato da nossa […]
R$50,00
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Uma celebração dos sabores do Brasil em uma aula que valoriza a riqueza e a diversidade da nossa gastronomia. O chef convidado Vinicius Nunes conduz essa experiência trazendo ingredientes e técnicas que traduzem a verdadeira brasilidade à mesa. No menu, três preparos que encantam pelos contrastes e pela criatividade: o Feijão vermelho do mar, com camarão e mexilhão, unindo […]
R$50,00
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Você sabe qual vinho combina com cada ocasião? Ou qual rótulo escolher para harmonizar com diferentes tipos de preparo? Nessa aula, o Expert em vinhos Claudio Pinto conduzirá uma experiência elegante e descomplicada, apresentando 4 rótulos selecionados e revelando as melhores harmonizações para cada um deles. Para enriquecer ainda mais esse momento, a Chef Zona Sul Thays Costa preparará mini degustações […]
R$150,00
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Em nossa aula gastronômica, os Chefs Zona Sul Kadu Motta e Lucélia Barros irão conduzir uma experiência especial, ensinando preparos que unem sabor, criatividade e brasilidade. No menu, os participantes aprenderão a preparar uma delicada cestinha de parmesão com guacamole e camarão, o tradicional e saboroso pirarucu de casaca e, para finalizar, um irresistível pudim de tapioca. Uma aula pensada para […]
R$110,00
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Prepare-se para uma experiência gastronômica incível com o Expert Jimmy Ogro e o Chef Zona Sul Pierrick Billon, que conduzirão uma aula repleta de sabor e técnica. No menu, os participantes aprenderão a preparar um delicado Velouté Dubarry com bacon, o suculento Mignon de porc au poivre com batata hasselback e, para finalizar, o irresistível Petit gâteau. Uma oportunidade imperdível para apreciar […]
R$110,00
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Nessa aula, faremos uma viagem à gastronomia britânica, conduzida pelo Chef Zona Sul, André Migão. O Chef convida os participantes para uma experiência inspirada em sabores clássicos e sofisticados da culinária do Reino Unido. No encontro, serão ensinados três preparos: O Bife Wellington, um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia britânica, reconhecido por sua imponência e apuro técnico; A Smoked Salmon […]
R$110,00
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Em nossa aula gastronômica, teremos a presença da Expert Lorena Abreu e da Chef Zona Sul Jane Pereira, que conduzirão uma experiência repleta de técnica, sabor e sofisticação. No menu, os participantes aprenderão a preparar o delicado crudo de carne com couve-flor defumada e fonduta de grana padano, o suculento ancho da marca de carnes nobres 481, servido com molho de […]
R$110,00
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No dia 21 de maio, celebramos o Dia Nacional do Chá, e, para marcar essa data de forma especial, a Chef Zona Sul Tatiana Alvarenga, em parceria com a Tea Shop, reconhecida por sua seleção de chás premium, convida você para uma experiência gastronômica que revela toda a versatilidade dessa bebida tão apreciada. Nesta aula, a chef ensinará receitas exclusivas […]
R$110,00
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Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde as cervejas assumem o papel principal! Nesta aula,o Expert em cervejas José Padilha apresenta três rótulos do portfólio da Heineken que prometem surpreender o paladar: a refrescante Blue Moon e duas expressivas criações da Lagunitas. Para elevar ainda mais a experiência, a chef Zona Sul Thays Costa assina harmonizações pensadas para destacar o melhor de cada cerveja: […]
R$110,00
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Prepare-se para uma experiência gastronômica com a Chef Zona Sul Thays Costa. Nesta aula, a Chef irá ensinar o preparo de um menu completo, da entrada à sobremesa, compartilhando técnicas, dicas e sabores irresistíveis. O cardápio inclui: Entrada - Flan de queijo de cabra com geleia de figos; Principal - Gnocchi com costela bovina; Sobremesa - Affogato; […]
R$110,00
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