vinicius nunes
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Aula Estação Sabores: Atum e Harmonizações – Uma Jornada de Sabores e Texturas
Zona Sul Santa Mônica Av. das Américas, 8888 - Barra, Rio de JaneiroNeste mês de maio, celebramos uma data especial para os apreciadores da boa gastronomia: em 02 de maio, é comemorado o Dia Mundial do Atum. Para celebrar essa data, preparamos uma aula especial dedicada a esse delicioso pescado. Nessa experiência, teremos a presença do Chef convidado Vinicius Nunes e do Mixologista Claudio Adriano, que conduzirão um encontro repleto de sofisticação, […]
Aula Estação Sabores: Brasilidade à Beira-Mar: Sabores, Texturas e Harmonização de Drinks
Zona Sul Catete Rua do Catete, 158., Rio de JaneiroUma celebração dos sabores do Brasil em uma aula que valoriza a riqueza e a diversidade da nossa gastronomia. O chef convidado Vinicius Nunes conduz essa experiência trazendo ingredientes e técnicas que traduzem a verdadeira brasilidade à mesa. No menu, três preparos que encantam pelos contrastes e pela criatividade: o Feijão vermelho do mar, com camarão e mexilhão, unindo […]




