Dionísio Chaves é natural de Fortaleza, no Ceará, mas carioca de coração desde os 2 anos de idade. Aos 18 anos, foi trabalhar como garçom, aos 21 começou a estudar sobre vinho para se tornar sommelier e, em 1999 e 2002, foi eleito campeão brasileiro entre os sommeliers, além de campeão da América do Sul, em 2004, entre outras conquistas. E, com muito orgulho, Dionísio faz parte do time de Experts Zona Sul.

Nós não vendemos vinhos, nós vendemos experiências.

Dionísio Chaves, Expert em vinhos

É com todo o conhecimento que Dionísio Chaves atua como Expert Zona Sul na categoria de vinhos, apresentando sempre harmonizações incríveis para você degustar os melhores vinhos indicados para os momentos e menus ideais. Quer um exemplo? Confira a receita do drink Chardonnay Sour e você vai se surpreender com a versatilidade do vinho:

Sazonalmente, o Expert também elabora catálogos de vinhos para que você conheça cada rótulo com todo o seu potencial de sabor, aroma e harmonização. Escolha um catálogo de vinhos para baixar gratuitamente e aprenda sempre mais.

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