Aula Estação Sabores: Clássicos Reinventados – Da Entrada à Sobremesa

Uma aula que revisita os clássicos com um olhar contemporâneo e cheio de personalidade. O Chef Zona Sul Leonardo Salgueiro convida você a redescobrir sabores consagrados por meio de técnicas e combinações que valorizam cada detalhe do preparo.

Da entrada à sobremesa, Leo apresenta três criações que equilibram tradição e inovação: o delicado Carpaccio de carne corte d’oro com rúcula e pesto de manjericão fresco com castanhas; o suculento Entrecot com manteiga de ervas e legumes assados; e, para finalizar, a doçura envolvente do Sorvete de creme com abacaxi assado no mel e especiarias.

Uma experiência gastronômica que prova que reinventar o clássico é uma arte, e um convite ao prazer de cozinhar e saborear.

Não perca!