Aula Estação Sabores: Comida de Boteco Japonês e Tailandês
19 março | 19:00 - 20:30
R$100,00
Uma experiência vibrante pelos sabores da Ásia em uma aula especial com o Expert em peixes e frutos do mar, Carlos Ohata, e a Chef convidada do restaurante Càm O’n Ana Carolina Garcia.
A proposta é mergulhar na autêntica comida de boteco japonês e tailandês, explorando técnicas, temperos marcantes e o equilíbrio perfeito entre crocância, frescor e intensidade.
JAPONÊS
– Ebi no Karaaguê (camarões fritos crocantes), dourados e irresistíveis.
– Karê Raizu Magurô (atum ao molho curry), unindo a delicadeza do peixe à profundidade aromática do curry japonês.
TAILANDÊS
– Salada Thai (Som Tum Goong), refrescante e vibrante, com notas ácidas e picantes na medida certa.
– Camarão Stir Fry (Goong Pad Noey Gatiem Prik), salteado aromático com alho e pimenta, destacando o frescor do mar.
Uma aula dinâmica e cheia de personalidade, perfeita para ampliar repertório, aprender novas técnicas e viver uma verdadeira viagem gastronômica sem sair da cozinha.
Não perca!