A época das festas típicas é uma das mais gostosas e esperadas do ano. Afinal, como poderia ser diferente com tantos quitutes maravilhosos? Sinônimo de celebração à cultura e à incomparável culinária brasileira, ninguém resiste a um bom “arraiá”!
E neste ano, a comemoração promete, mesmo sendo em casa! E para ficar ainda melhor, não dá para abrir mão de um bom vinho pra esquentar o clima. Então aprenda aqui a escolher o vinho certo para harmonizar com as comidas típicas da sua festa.
Confira a seleção do supermercado mais amado do Rio e escolha a sua combinação.
Pratos salgados
Todo arraiá precisa ter pratos salgados, não é mesmo? É certo preparar churrasquinho, salsichão, pipoca, milho e até mesmo cachorro-quente.
Pois é a mistura dos sabores que dá todo o diferencial nos sabores dessa festa! Para acompanhar essas delícias, a recomendação é o excelente vinho Avanti Pinot Noir. Por ser um tinto de corpo leve com boa acidez, sua estrutura combina com a estrutura dos alimentos, e a acidez é ideal para equilibrar o sal da pipoca e do milho.
Bolos e doces
Alguém falou em bolo de milho, pamonha, cuscuz, pé de moleque, canjica, maçã do amor ou arroz-doce?
Uma coisa é certa: 100% das pessoas concordam que arraiá sem doce não é arraiá! Enfim, nesse caso, o vinho que encaixa perfeitamente com esse tipo de comida é o Argento Malbec Reserva. Esse vinho é um tinto de bom corpo com toque amadeirado para harmonizar com os aromas tostados dos alimentos acima e taninos presentes para equilibrar o açúcar.
Para saber mais sobre a uva Malbec na produção dos vinhos argentinos, clique aqui.
Caldos e sopas
Impossível fazer este post sem falar de caldos e sopas. Presentes nos melhores arraiás do país, um bom caldo quentinho vai superbem com vinho! Tem caldo verde, sopa de ervilha além de outras receitas deliciosas de caldos e sopas que só o Zona Sul traz pra você.
E a nossa recomendação, aqui, é o excepcional Pavo Nero Rosso, de médio corpo, com aromas terrosos e taninos macios. Simplesmente perfeito para acompanhar aquele caldo que aquece o coração do carioca!
Para conferir as demais dicas sobre pratos e receitas para sua festa típica em casa, você pode conferir a nossa playlist no canal do YouTube. Fique de olho também nas nossas dicas por aqui. Anarriê!
