Não é só na gastronomia que a Itália conquista os paladares. Na produção vinícola, o país do Velho Mundo que
O vinho e o vinagre foram os dois primeiros produtos de fermentação espontânea utilizados pelo ser humano na alimentação. Quer
O brasileiro adora arroz! Mas nem todos conhecem as variedades do cereal, e costumam escolher entre o arroz branco ou
O inverno vem chegando de mansinho e, com ele, a temporada das festas típicas! Para muitos, a época de tirar
Se você pensa em frios e carnes curadas, quais os nomes que vêm à sua mente? Entre os curados mais
O que você pensa quando o tema é “gin”? Se você pensou no famoso coquetel gin tônica, está na hora
Se tem um acompanhamento capaz de transformar qualquer prato, ele se chama batata frita! Pode ser crocante em tirinhas, servida
Com um nome sonoro e cheio de presença, o mascarpone é um daqueles ingredientes com o sabor da Itália. Mas
O popular costume da feirinha está de volta com o Zona Sul, o supermercado mais amado do Rio, que oferece
Elas já foram desprezadas e até mal faladas, mas hoje em dia estão sob a luz dos holofotes e são