Aula Estação Sabores: Trópicos Contemporâneos – Frutas Além da Sobremesa

Uma aula para surpreender o paladar e ampliar horizontes na cozinha

A Chef Zona Jane Pereira recebe a Chef convidada Danúbia Gerscovich para conduzir uma experiência gastronômica que propõe um olhar inovador sobre as frutas ,  explorando seus sabores muito além da sobremesa.

No menu, o frescor vibrante do ceviche de melancia abre a experiência;

Como destaque da noite: Fralda 481, expressão de excelência em carnes nobres, servida com risoto de pitaya vermelha, unindo intensidade, técnica e sofisticação.

Para finalizar, um delicado Creme de manga com leite de coco, equilibrando doçura e leveza na medida certa.

Uma aula contemporânea, criativa e cheia de personalidade,  perfeita para quem deseja explorar contrastes, texturas e combinações surpreendentes à mesa.

Não perca!