Jantar Harmonizado: Entre o Mar e a Terra – Um jantar com equilíbrio das vieiras e filé mignon, harmonizados com vinhos
12 março | 19:00 - 20:30
R$150,00
Uma noite de alta gastronomia e elegância à mesa.
Neste jantar, o Chef Zona Sul Pierrick Billon assina um menu clássico e sofisticado, enquanto o Expert em vinhos Claudio Pinto conduz harmonizações cuidadosamente pensadas para valorizar cada preparo.
A experiência começa com um delicado Risoto de vieira, harmonizado com um elegante Vinho branco Côtes du Rhône Chapoutier.
Nos pratos quentes, o destaque é o Tournedo de filé mignon ao molho poivre, acompanhado de grátin dauphinois, em perfeita sintonia com o Vinho tinto Côtes du Rhône Villages Sinargues Chapoutier.
Para finalizar, um refinado Mix de queijos, servido com o Vinho tinto Baron Maxime French Romance Malbec Syrah, encerrando a noite com equilíbrio e personalidade.
Um jantar pensado para quem aprecia técnica, sabor e grandes harmonizações.
A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.