Paulo Tassinari já nasceu com café “no sangue”. Filho de um produtor de cafés, Paulo investiu anos da sua vida aprendendo sobre o mundo do café: do grão à xícara, envolvendo toda a maestria de torra e preparo. Foram dezenas de feiras, campeonatos e treinamentos que lhe renderam uma essência diferente, novos olhares. Foi assim que Paulo Tassinari se tornou um Expert, por essência!
Conheça mais do nosso Expert em cafés, que ensina a escolher melhor os tipos de café e harmonizações, para uma incrível experiência sensorial e gastronômica.
![](https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/paulo_tassinari_expert.png)
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No Zona Sul temos a oportunidade de trazer aos nossos clientes diversos cafés especiais produzidos, colhidos, processados e torrados pelas próprias marcas, em solo brasileiro.
Paulo Tassinari, Expert em cafés
E se você pensa que café só existe para tomar na xícara, o Expert vem provar que degustar o sabor e o aroma do café vai muito além disso, pois Tassinari é um engenheiro do café, como ele mesmo se rotula no vídeo abaixo.
Como Expert Zona Sul, Tassinari também cria receitas, realiza workshops e dá muitas, muitas dicas interessantes, saborosas e úteis. Você pode acompanhar no canal do Zona Sul no YouTube e também o IGTV no nosso Instagram.
![](https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/bolo_cafe_chocolate_cachaca_zona_sul.jpg)
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![drink cafe cara metade](https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drink_cafe_rodrigo_azevedo_tassinari_zona_sul.jpg)
![drink cafe cara metade](https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drink_cafe_rodrigo_azevedo_tassinari_zona_sul.jpg)
Além de Expert, Tassinari também assina uma linha de cafés em grãos, moído e em cápsulas, que você, sem dúvidas, encontra no Zona Sul!
![](https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/cafe_tassinari_zonasul.jpg)
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![](https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/tassinari_capsulas_zona_sul_zoli.jpg)
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