Glúten. Com certeza você já ouviu falar nesse ingrediente atualmente evitado nas listas de compras. Na realidade, o glúten é
Elas já foram desprezadas e até mal faladas, mas hoje em dia estão sob a luz dos holofotes e são
A gente ouve muita coisa sobre nutrição, não é mesmo? E uma das vítimas dos boatos é a proteína. Ela
Tati Lund é a idealizadora e chef do .Org Bistrô, sucesso desde 2011. Nutricionista formada pela UFRJ e chef vegetariana