Delicadas e finas tiras cruas de carne ou peixe organizadas de forma elegante em um prato de entrada. Se a
Levanta a mão quem nunca “enfiou o pé na jaca” durante as festas de fim de ano. Se você também
Somados a frutas, verduras e a outros alimentos como grãos, proteínas, além de hábitos saudáveis, os legumes fazem parte dos
Existe uma árvore que carrega com ela mais do que frutos, mas histórias e simbolismos. Ela é a oliveira. A
Se você em pensar em mostarda, qual a memória sensorial que você tem? Se você lembrou daquele gostinho ácido típico
Se você conhece um pouco sobre azeites, provavelmente sabe que existem diferenciações de sabores, estilos e finalidades. Alguns são mais
Não é um tubérculo, tampouco uma raiz. A trufa é um ingrediente que pode ser o toque essencial no sabor
Você sabia que o Líbano é um país com uma longa tradição na produção de azeites? Apesar de pequeno geograficamente,
Todo alimento tem partes que não sabemos como aproveitar no dia a dia, não é mesmo? Seja casca, talo, folhagem
Confessa pra gente: você também já se sentiu perdido na hora de comprar ervas frescas? Diferenciar salsa de coentro, saber