Se tem uma combinação que dá certo é curtir os dias de sol com uma sobremesa gelada na mão. Mas para refrescar o calor e ainda aproveitar o sabor de um sorvete de qualidade, nada melhor do que pedir Gelad, marca exclusiva Zona Sul que já conquistou o coração dos cariocas. E o que já era bom ficou ainda melhor: os picolés que chegaram para deixar a família ainda mais completa. Saiba como aproveitar cada um dos novos sabores.
Aqui você vai ver:
- De onde veio o picolé?
- Sabores da novidade: picolés Gelad
- Receitas com picolé Gelad
- Sorvetes Gelad: tradicionais e light para todos os momentos
De onde veio o picolé?
Como você já sabe que gastronomia também é cultura, antes de apresentar os sabores irresistíveis dos picolés Gelad, é muito curioso saber de onde surgiu essa ideia congelada. E apesar de não ter vindo das mãos de nenhuma princesa dos contos infantis, veio das mãos de uma criança.
Há relatos que dizem que o picolé foi inventado por acidente, quando, em 1905, um menino norte-americano esqueceu do lado de fora de casa um copo com refrigerante em pó misturado com água e um palito, durante uma noite muito fria. Ao acordar, esse menino, chamado Frank Epperson, notou que o líquido estava congelado. Ao desenformar do copo, percebeu ter se deparado com uma invenção muito deliciosa.
O picolé é mais recente do que o sorvete cremoso, com diferença de séculos.
Anos depois, já adulto, Epperson patenteou a invenção com o nome “Epsicle”, que depois virou popsicle, a tradução de picolé nos EUA. Já no Brasil a sobremesa gelada começou a ser produzida em larga escala lá pelos anos 40. E o nome “picolé” veio derivado do francês “picoler”, que significa “beber aos poucos” ou “dar pequenos goles”. O termo foi adaptado para designar o sorvete no palito, consumido devagar, em pequenas lambidas.
O mais curioso é que quando o picolé foi “descoberto”, o sorvete já existia há muito tempo. A versão misturada já com leite e açúcar era comum na Europa no século XVIII, com métodos de congelamento bem elaborados, mesmo antes da energia elétrica. Anteriormente, o sorvete se parecia mais com uma raspadinha de gelo, com frutas, mel e outros ingredientes.
Assim como o picolé, outras receitas e bebidas têm sua origem atribuída a erros e acasos, como o chá.
Sabores da novidade: picolés Gelad
Assim como os sorvetes cremosos da linha tradicional e zero açúcar Gelad, os picolés também vão virar os mais novos queridinhos da sua sobremesa.
Nos sabores pistache, morango, doce de leite, coco, chocolate branco e chocolate com amêndoas, a nova linha de picolés conta com um recheio cremoso e uma casquinha crocante, unindo muito sabor e textura a uma experiência refrescante.
A novidade já está disponível nos supermercados Zona Sul, tanto nas lojas quanto online, para você receber no conforto do seu lar.
Receitas com picolé Gelad
Apreciar a nova linha gelada no palito já é bom, mas também é possível criar receitas interessantes com o seu picolé Gelad. Anote essas ideias e já pense em quem merece um convite para degustar essas iguarias com você.
Pavê gelado
Transforme seu picolé Gelad em um super pavê gelado para os dias quentes de verão.
Ingredientes (1 taça individual ou 2 pequenas)
- 1 picolé Gelad com casquinha (qualquer sabor)
- 6 a 8 biscoitos maisena
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 1 colher de sopa de leite (para ajustar a textura do creme)
- Calda de chocolate ou caramelo (opcional)
- Castanhas picadas (opcional) ou raspas de chocolate Chokoé
Modo de preparo do creme
- Em um potinho, misture creme de leite + leite condensado.
- Se quiser mais fluido, adicione um pouquinho de leite.
- O ponto ideal é um creme espesso, mas que escorra da colher.
Montagem
- Comece retirando o picolé do freezer apenas na hora da montagem, cortando-o em cubos ou pedacinhos (com a casquinha mesmo); se estiver muito duro, espere um minutinho para facilitar.
- Quebre os biscoitos maisena em pedaços médios e, na taça, faça a montagem em camadas: primeiro o creme, depois os biscoitos e, em seguida, os pedaços de picolé.
- Repita esse processo até preencher a taça. Leve ao freezer por cerca de 1 hora para firmar bem — ou apenas 30 minutos, caso prefira uma textura mais cremosa.
- Sirva assim que tirar do freezer e finalize com calda, castanhas picadas ou raspas de chocolate, se quiser.
Gran Gateau com picolé
O Gran Gateau com picolé é aquela sobremesa famosa de restaurante: um bolinho quente servido com picolé cremoso com casquinha fincado no meio. É uma mistura de petit gâteau com picolé gourmet. O resultado é inexplicável!
Ingredientes (porção individual)
- 1 bolinho tipo petit gâteau (chocolate ou doce de leite)
- 1 picolé Gelad com casquinha (chocolate, pistache ou doce de leite)
- Calda (chocolate, caramelo ou pistache)
- Castanhas, amêndoas ou pistache triturado
- Chantilly (opcional)
- Morangos (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça o petit gâteau no forno ou micro-ondas até ficar quente e macio no centro.
- Coloque-o num ramequin e, ainda quente, finque o picolé cremoso com casquinha no meio do bolinho, deixando que ele comece a derreter lentamente.
- Regue com calda, finalize com castanhas ou pistache triturado e acrescente frutas ou chantilly, se quiser.
Sorvetes Gelad: tradicionais e light para todos os momentos
A família Gelad já faz parte da rotina de quem curte sobremesa com sabor de afeto. Entre os sabores tradicionais, estão clássicos como creme, chocolate, flocos, napolitano, coco e paçoca. São escolhas versáteis, que funcionam sozinhas ou acompanhadas de frutas, caldas e receitas criativas, incluindo coquetéis alcoólicos.
Para quem prefere saborear um docinho com menos calorias, a linha também conta com versões Gelad Light.
Gelad é uma criação exclusiva Zona Sul, que reúne mais de 25 marcas exclusivas pensadas especialmente para os cariocas de coração. Conheça cada uma delas e garanta qualidade à mesa todos os dias.
