Massa De Angelis: amor pela massa

Em primeiro lugar, se há uma frase que melhor defina as massas Armando de Angelis, fundada em 1983 e sediada na região de Verona, região nordeste da Itália, essa frase certamente é: “Uma história de amor pela massa”.

Atualmente, a De Angelis se divide em 2 fábricas e produz cerca de 10 mil toneladas de massa por ano. Aliás, a criatividade de seu DNA faz parte do novo posicionamento da empresa, que potencializa principalmente a pesquisa e ganha o seu coração e paladar com a produção dos mais variados recheios com ingredientes de primeiríssima qualidade.

Além disso, aqui no Zona Sul, as massas De Angelis acabaram de chegar com 2 linhas executadas com a mesma qualidade e uma explosão de sabores:

Più Voglia

Essas palavras que significam, literalmente, “Mais Vontade”, marcam presença nas prateleiras com 3 imperdíveis recheios diferentes:

• Ravioli com funghi
• Tortelloni com espinafre
• Tortelloni com tomate seco e mozzarella de búfala

Seleção Gourmet

A Seleção Gourmet engloba recheios inusitados e deliciosos preparados com ingredientes frescos e selecionados, se dividindo, dessa forma, em 4 sabores:

• Tortelloni speck e Asiago
• Tortelloni figos e ricota
• Tortelloni com salmão defumado
• Medaglioni funghi e tartufo

Importante: para desfrutar dessas delícias, cozinhe as massas De Angelis por 4 minutos em água salgada e dê sempre preferência a molhos simples e cremosos.

Aproveite também para aprender como harmonizar massas e vinhos neste artigo.

Aprenda receitas deliciosas com tortelloni De Angelis

• Tortelloni de salmão defumado ao molho de ricota e limão siciliano
• Tortelloni de speck e asiago ao molho de cogumelos frescos

Certamente, será bem difícil resistir a essas delícias. E por fim, como se diz na terrinha, “Buon Appetito”!