A estação mais colorida merece bons pratos e bons vinhos. Seja para os que amam saladas, carnes vermelhas, peixe ou
Ingrediente que desde a Antiguidade é considerado sagrado, o azeite tem história pra contar. E aqui no Brasil, a produção
As padarias enchem suas vitrines com tortas redondas coberta de gelatina vermelha, as confeitarias exibem doces vistosos nas prateleiras, restaurantes
Você é daqueles que acha que morango só serve pra fazer doces? Surpreenda-se com a versatilidade desta fruta nutritiva, pouco
Servem como aperitivo, ingredientes para saladas e pratos diversos. Os tremoços e azeitonas são cheios de nutrientes e sabor e
Quem disse que uva só se transforma em vinho? Elas também dão origem aos acetos balsâmicos, vinagres elaborados a partir
Você conhece o endro? Erva aromática também chamada de aneto ou dill, e pouco conhecida na nossa culinária, ela faz
Pense em uvas francesas como Cabernet Sauvignon e Merlot e junte isso com uma das vinícolas mais clássicas de Portugal.
Marcelo Scofano é Expert em azeites e temperos Zona Sul.
Cozinhar é uma delícia, mas cozinhar juntinho é melhor ainda! Pensando nisso, nossos Experts e Chefs preparam uma série de