Por Helena Villela, do projeto Emagrecida(@projetoemagrecida).
Com alimentação não se brinca, não é mesmo? Afinal, ela é o pilar da boa saúde física e mental! E quem não quer ter boa saúde para aproveitar o melhor da vida? Então, nunca é demais buscar melhores hábitos, a fim de garantir que nosso corpo tenha tudo que precisa para funcionar adequadamente.
Nesse sentido, você já ouviu aquela expressão “menos é mais”? Saiba que ela se aplica perfeitamente também na hora de escolher o seu iogurte! Sabe por quê? Porque quanto menos ingredientes o iogurte tiver, melhor! Por isso, a Helena Villela, uma das fundadoras do projeto Emagrecida, preparou dicas imperdíveis para você neste post. Sem dúvidas, você vai olhar para o iogurte com outros olhos.
O projeto Emagrecida nasceu como uma ideia despretensiosa de transformar a dieta em algo muito mais interessante. E nós do Zona Sul, adoramos quando um projeto tem a cara e o jeito leve do carioca, que busca a vida saudável de uma maneira mais gostosa. Por isso, o Zona Sul tem o orgulho de apoiar o projeto Emagrecida.
Ingredientes-chave para todo bom iogurte
Conhecer bem os ingredientes dos alimentos é obrigatório para quem cuida da saúde. Antes de mais nada, sempre que for escolher seu iogurte, dê preferência sempre a 2 ingredientes principais, o leite e fermento lácteo, ou 3 para os casos dos iogurtes que possuem a enzima lactase, essencial para quem tem qualquer problema com a lactose (ou prefere não ingeri-la) e não abre mão dos benefícios do iogurte.
E sempre é bom repetir: para o melhor à sua saúde, evite versões cheias de açúcar e com nomes que a gente nunca ouviu na vida descritos no rótulo, ou que não sabemos o que é. Lembra do que falamos no início? Menos é sempre mais!
Uma boa opção sempre é comprar o iogurte natural, contendo apenas 2 ou 3 ingredientes, bater com frutas e misturar oleaginosas! Aliás, se você escolher uma fruta bem docinha, nem precisa adoçar.
Helena Villela, projeto Emagrecida
Opções para uma alimentação mais saudável
Você deve estar pensando que buscar opções de iogurtes “limpos” é uma missão impossível, não é mesmo? Mas saiba que é mais simples do que parece. É no supermercado mesmo que você vai encontrar diversas alternativas para manter seu menu mais saudável e muito saboroso. Veja as dicas bem “emagrecidas” por Helena Villela:
Iogurte grego e kefir: cremoso, leve e delicioso
Quem já provou iogurte grego sabe que a textura e o sabor são inconfundíveis. Sabe por que ele é assim tão cremoso?
Antes de tudo, o iogurte grego tem o seu soro retirado, que é a parte mais líquida do produto. Assim, o iogurte fica mais denso, cremoso e com uma concentração maior de proteínas e gorduras. Já o kefir tem adição de microrganismos importantes para a nossa flora intestinal. Inclusive, na internet, é fácil encontrar várias formas de preparar ambos os tipos de iogurte em casa!
O iogurte grego, por sinal, é um ingrediente bem versátil utilizado em pratos doces e salgados. Quer uma dica incrível de como preparar um quibe de abóbora com iogurte grego? Veja a receita preparada pela chef Lorena Abreu:
Já o kefir é considerado um iogurte probiótico, pois é fermentado por bactérias e tem adição de microrganismos benéficos que vivem em nosso intestino. Os probióticos colaboram para o melhor funcionamento do sistema digestivo e ajudam também no sistema imunológico.
Lactase: essencial para os intolerantes à lactose
Quem disse que iogurte é proibido para quem é intolerante à lactose? É por isso que existe a lactase, enzima responsável pela correta digestão da lactose. Se você prefere a ingestão de produtos sem lactose, procure sempre a descrição “lacfree” ou “zero lactose”, ou seja, aqueles produtos que têm a adição de enzima lactase.
No Zona Sul, opções saudáveis não faltam
Para encontrar o seu iogurte perfeito no Zona Sul, a equipe Emagrecida recomenda principalmente as opções de iogurte Da Matina integral, Yorgus integral e Verde Campo integral. A recomendação “emagrecida” é escolher as versões naturais sem adição de açúcar e integrais.
E então? Deu aquela vontade de comer iogurte natural batido com aquela fruta que você tanto ama? É só passar no Zona Sul mais próximo! Se preferir, peça também pelo site ou pelo nosso app.
