Refrescante, cítrico e repleto de cores. O ceviche é o prato peruano declarado Patrimônio Imaterial da Humanidade tamanha sua importância
De textura tenra, coloração avermelhada e sabor único, o atum se destaca pela versatilidade no preparo de pratos. Seja na
Carlos Eduardo trabalhou como professor antes de se tornar Chef, mas foi a gastronomia quem lhe ensinou uma grande lição:
O Brasil é um país com uma vasta costa litorânea, mas ainda assim, o consumo de pescados ainda não é
A culinária da Espanha é tão atrativa quanto sua cultura: dos frutos do mar aos frios, o país também é