O inverno é a estação dos vinhos tintos, certo? Errado! Afinal, os vinhos brancos também combinam com o frio carioca,
De textura tenra, coloração avermelhada e sabor único, o atum se destaca pela versatilidade no preparo de pratos. Seja na
Carlos Eduardo trabalhou como professor antes de se tornar Chef, mas foi a gastronomia quem lhe ensinou uma grande lição:
O Brasil é um país com uma vasta costa litorânea, mas ainda assim, o consumo de pescados ainda não é