Durante o mês de setembro celebramos a identidade do nosso povo, festejando todos os sabores do Brasil! E qual a
O Pirarucu é o peixe da vez na gastronomia nacional. Conhecido como bacalhau da Amazônia, o peixe, que pode atingir
Fonte: Festival Gosto da Amazônia RJ @gostodaamazonia O manejo do pirarucu é baseado na vigilância da região, com o objetivo de
Por Maria Helena Esteban @mariahelenaesteban Que tal embarcar em um passeio por diferentes combinações de sabores? E ainda explorar muitas
Um dos pratos típicos mais famosos, a moqueca é preparada de diferentes modos nos Estados brasileiros. Conheça as peculiaridades de
Um peixe de sabor inconfundível, considerado o “bacalhau brasileiro”, o pirarucu, gigante dos rios e lagos, pode render pratos deliciosos.
Calor, caipirinha e feijão. A combinação, que é a marca do Brasil e a principal escolha de quem visita o
Você sabe como é bom inserir peixes na sua alimentação? Saiba os benefícios de cada um deles para o seu
Você é fã dos pratos com frutos do mar, de um peixe bem temperado ou de um camarão bem crocante?
Aproveite o conteúdo da revista digital Gastronomia Carioca edição 3, de agosto de 2020, com um especial sobre peixes e