Você é um apaixonado por vinho que ama desbravar novos destinos em busca das melhores taças? Então prepare-se para saborear rótulos de diversas vinícolas classificadas como as melhores do mundo no Zona Sul mais perto de você. Separe suas malas, suas taças e prepare-se para uma viagem cheia de sabores e aromas.
As melhores vinícolas do mundo para conhecer
Em 2021, a World’s Best Vineyards Academy, instituição composta por sommeliers e correspondentes de viagens de todo o mundo, divulgou uma lista das 50 melhores vinícolas para visitar em todo o mundo. Diversas das eleitas ficam na América do Sul, em países como Argentina, Chile e Uruguai.
Para chegar a um resultado de cunho global, a Academia “dividiu” o mundo em regiões geográficas, cada qual representada por especialistas em vinhos e viagens, os quais votaram, cada um, em 7 vinhedos em ordem preferencial.
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Enoturismo: turismo cuja viagem é motivada pela admiração pelos vinhos e pela cultura que envolve sua produção.
Cada vinícola selecionada compreende alguns critérios essenciais, como estar aberta à visitação do público e oferecer uma experiência marcante aos amantes do enoturismo, como tour, degustação, ambiente, vinho, comida, equipe, custo-benefício, reputação, acessibilidade, cenário.
“É tudo o que torna a visita a uma vinha uma experiência valiosa e gratificante para os visitantes, e faz com que os hóspedes queiram voltar ou recomendá-la aos amigos.”
World’s Best Vineyards Academy
Para entrar no clima
Você sabia que o Zona Sul oferece rótulos produzidos por algumas das vinícolas selecionadas como as melhores do mundo? Isso quer dizer que você já pode começar a entrar no clima do enoturismo e conhecer um pouco do terroir de cada região através do sabor e aroma de cada um dos seus vinhos. Uma ótima oportunidade para assistir um bom filme com uma taça na mão e o controle na outra.
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Diversos rótulos das melhores vinícolas fazem parte da seleção do Expert Dionísio Chaves para os catálogos de vinhos Zona Sul.
Veja a lista das vinícolas premiadas que você encontra no supermercado mais amado do Rio:
Antinori nel Chianti Classico (1º lugar)
A italiana Marchesi Antinori produz desde 1385 vinhos clássicos e premiados, transmitindo o conhecimento de geração em geração. Sua moderna vinícola, Antinori nel Chianti Classico, localizada no coração da Toscana, foi inaugurada em 2012, após sete anos de construção.
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Usando materiais de origem local, incluindo madeira, vidro, terracota e aço COR-TEN, o edifício que forma a sede da Marchesi Antinori se mistura à paisagem tanto visual quanto ambientalmente: cercado por olivais e carvalhos, seu telhado coberto de vinhedos, o local ainda reserva em seu interior a vinificação por gravidade e adegas naturalmente frias que reduzem o consumo de energia.
Para o turista que deseja visitar essa incrível referência do Velho Mundo selecionada como vencedora da lista da World’s Best Vineyards Academy, os passeios incluem a introdução à história e filosofia da família Antinori, visitação ao vinhedo e ao museu que abriga grande parte da extensa coleção de arte da família.
Por fim, é possível conhecer o restaurante, Rinuccio 1180, que fica no terraço, com vista panorâmica para as colinas nos. O preparo dos pratos é feito com ingredientes locais toscanos num estilo elegante e moderno. Já as provas dos vinhos é feita numa cápsula de vidro suspensa sobre a adega.
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Quinta do Crasto (8º lugar)
A vinícola portuguesa Quinta do Crasto fica localizada no alto da encosta do Douro, região demarcada pela UNESCO como Patrimônio Mundial da Humanidade, reconhecida como a mais antiga região vitícola regulamentada do mundo.
Para conhecer a vinícola, você pode se hospedar no local, com vista para o rio, aproveitando a piscina trapezoidal projetada pelo arquiteto vencedor do Prêmio Pritzker Eduardo Souto de Moura, degustando tapas e vinhos no terraço.
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Entre os vinhos produzidos pela Quinta do Crasto estão o Crasto Douro DOC e Flor de Crasto. Ambos de bom corpo, os tintos deve ser servidos junto ao prato principal, ou com um crocante e suculento bolinho de bacalhau.
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Viu Manent (32º lugar)
A Viu Manent é uma vinícola chilena fundada em 1935, situada no Vale de Colchagua. Sua propriedade lidera o cenário do enoturismo do país desde que abriu suas portas em 1995, recebendo milhares de convidados todos os anos.
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São diversos os rótulos vinícola, que abrangem, além dos conhecidos Viu Manent, vinhos da linha Rayuela, Secreto, Vibo e vinhos de sobremesa.
Para receber os visitantes, o roteiro inclui, além da gastronomia, um programa equestre, com aulas de salto, equoterapia e passeios em antigas carruagens.
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Enoturismo verde e amarelo
Não é somente fora do país que você encontra vinícolas que oferecem uma experiência completa de enoturismo. No Brasil também existem vinícolas como a Cristófoli, Casa Valduga e Miolo, que oferecem uma experiência completa em seus vinhedos, com imersão na gastronomia e claro, com muita degustação.
Baixe o catálogo de vinhos dedicado à produção nacional e conheça as bebidas brasileiras selecionadas pelo Expert Dionísio Chaves.
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Para conhecer todas as vinícolas internacionais listadas como as melhores do mundo para visitação, acesse a página oficial da World’s Best Vineyards Academy.