O ato de se alimentar envolve muito mais do que simplesmente ingerir alimentos e nutrientes. O hábito de preparar a comida, arrumar a mesa e sentar juntos para a refeição faz parte de um costume social, que envolve afeto e sensação de pertencimento. Por isso, arrumar a mesa e deixar o ambiente mais gostoso faz toda a diferença. Mas não são apenas eventos formais que merecem uma decoração atrativa. O Projeto Mesa Posta prova que é possível criar diferentes combinações para momentos informais ao ar livre, utilizando itens acessíveis.
Aqui você vai ver:
- Mesa Posta: uma ideia carioca de coração
- Dicas para uma mesa ao ar livre
- E agora, o menu!
- Mais dicas para arrumar sua mesa
Mesa Posta: uma ideia carioca de coração
Se você é carioca de coração assim como o Zona Sul, sabe que o clima da Cidade Maravilhosa, mesmo nas estações mais frias, oferece dias ensolarados e convidativos a um piquenique, um café da manhã à beira da piscina, uma reunião para boas conversas e petiscos.
Por isso, o supermercado mais amado do Rio resolveu se inspirar no clima do Rio para compartilhar ideias criativas para decorar sua mesa com um estilo mais informal, mas não menos elegante, para receber os seus amigos para uma refeição ao ar livre.
E o melhor de tudo isso é que todos os itens sugeridos estão disponíveis para venda no Zona Sul. Só clicar e pedir a sua coleção completa.
Dicas para uma mesa ao ar livre
Além de seguir as ideias do Zona Sul para uma arrumar sua mesa com criatividade, você também pode dar asas à imaginação. Para aproveitar o melhor do seu ambiente ao ar livre, fique de olho nessas dicas:
Integre a natureza ao seu design
Uma refeição ao ar livre já é cercada por um cenário inspirador: céu ensolarado, árvores, flores, natureza, pássaros e o que mais a natureza oferecer. Com essa “decoração” externa incrível, aproveite para integrar itens naturais à sua composição: suplás de palha, toalhas de juta, bandejas de sisal, arranjos de madeira rústica, acessórios de bambu, pequenos detalhes utilizando flores, entre outros.
Você também pode reproduzir a estética da natureza através de estampas com folhagens, florais e que simulam elementos como o bambu e madeira.
Escolha pontualmente de forma a manter o equilíbrio visual entre os itens da sua mesa.
Menos é mais
Em uma reunião informal ao ar livre você pode otimizar o seu espaço utilizando algumas peças básicas, sem a necessidade de muitos talheres ou diversas taças, como sugerem as regras para um tradicional almoço ou jantar de requinte.
Utilize o que for necessário para somar conforto e beleza. Nesse caso, menos elementos é igual a mais liberdade.
Além da porcelana
Um evento mais informal dá total liberdade para você diversificar os materiais dos seus itens de mesa, pensando em outras alternativas além da porcelana e do vidro, sem precisar apelar para os descartáveis.
Atualmente, pratos de melamina oferecem beleza, resistência e praticidade, assim como taças e copos de acrílico, que compõem sua mesa com charme e muito menos risco de quebrarem ao cair e causar acidentes.
Há ainda pratos, bowls e travessas feitas com com bambu e PP, que mistura o bambu, uma matéria-prima renovável com a durabilidade do polipropileno.
Produtos feitos com fibra de bambu e PP podem ir ao micro-ondas e lava louças. Quanto os acessórios de melamina ou acrílico, não é recomendado levá-los ao micro-ondas.
E agora, o menu!
Depois de arrumar uma mesa lindíssima para a sua reunião ao ar livre, nada melhor do que preparar um menu à altura. Para um café da manhã no estilo “hotel”, por exemplo, não podem faltar bolos, pães, ovos mexidos e muita variedade.
Se o seu encontro é à beira da piscina, nada melhor do que petiscos leves e pratos coloridos como o ceviche, símbolo da gastronomia peruana, que ganhou uma versão vegana pelas mãos do Expert em Gastronomia Christophe Lidy. E para harmonizar, o perlage dos espumantes e a leveza dos vinhos rosés e brancos.
Os drinks também ficam de fora, e você pode aprender uma grande variedade de coquetéis para os dias de calor com o mixologista do Bar do Rio, Claudio Adriano. Alguns drinks são perfeitos para servir em jarras, como o Clericot, o ponche a sangria.
Mais dicas para arrumar sua mesa
Se você ama o universo dos utensílios de cozinha pode conhecer muito mais sobre esses acessórios essenciais para uma boa experiência gastronômica. Salve as dicas e já anote a data do seu próximo evento:
- Pra que serve o quê? Conheça os utensílios essenciais na cozinha
- Como arrumar a mesa para receber seus convidados
- O copo ideal para servir a sua cerveja
- Como escolher o copo ideal para seu drink
- Taça de vinho: qual escolher
