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	<title>Arquivos praya - Gastronomia Carioca</title>
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	<description>Um blog pra quem gosta de comer e viver bem</description>
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	<title>Arquivos praya - Gastronomia Carioca</title>
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		<title>Pegue uma nova Praya: sua cerveja artesanal carioca agora também puro malte</title>
		<link>https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/nova-praya-puro-malte/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[José Padilha]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Mar 2022 19:59:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cerveja]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Pense numa cervejaria que se preocupa com o meio ambiente, utiliza ingredientes 100% naturais sem aditivos químicos, usa seu potencial para o bem da sociedade, produz uma Witbier artesanal refrescante [&#8230;]</p>
<p>O post <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/nova-praya-puro-malte/">Pegue uma nova Praya: sua cerveja artesanal carioca agora também puro malte</a> apareceu primeiro em <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br">Gastronomia Carioca</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="has-drop-cap">Pense numa cervejaria que se preocupa com o meio ambiente, utiliza ingredientes 100% naturais sem aditivos químicos, usa seu potencial para o bem da sociedade, produz uma Witbier artesanal refrescante e ainda por cima é carioca. Pensou? Ela existe e é a Praya! E agora com uma novidade que vai conquistar os cervejeiros que amam uma Lager: Praya Puro Malte! Chega junto com a gente e conheça mais!</p>



<p><strong>Aqui você vai ver:</strong></p>



<ul class="wp-block-list"><li><a href="#socioambiental">Praya: um ciclo do bem pra todo mundo</a><ul><li><a href="#sistemab">O Sistema B</a></li><li><a href="#sustentabilidade">Sustentabilidade</a></li></ul></li><li><a href="#witbier">O sabor carioca que você conhece: Praya Witbier</a></li><li><a href="#puro-malte">Pegue uma nova Praya Puro Malte</a><ul><li><a href="#lei">Toda puro malte é boa?</a></li><li><a href="#leve">Leve e carioca</a></li></ul></li><li><a href="#combine">Combine sua Praya</a><ul><li><a href="#witbier-vai-bem-com">Praya Witbier vai bem com&#8230;</a></li><li><a href="#puro-malte-vai-bem-com">Praya Puro Malte vai bem com&#8230;</a></li></ul></li></ul>



<figure class="wp-block-image size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1022" height="516" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cervejas_praya_zona_sul_familia.jpg" alt="cervejas praya familia zona sul" class="wp-image-12963" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cervejas_praya_zona_sul_familia.jpg 1022w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cervejas_praya_zona_sul_familia-300x151.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cervejas_praya_zona_sul_familia-768x388.jpg 768w" sizes="(max-width: 1022px) 100vw, 1022px" /><figcaption>Família Praya: Witbier e Puro Malte em lata e garrafas.</figcaption></figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-fill"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/praya?utm_source=BLOG_PARA_ECOOM&amp;utm_medium=COLECAO_PRODUTOS&amp;utm_campaign=CAMPANHA&amp;utm_content=DATA_18_03_2022" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Conheça a família Praya completa</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading" id="socioambiental">Praya: um ciclo do bem pra todo mundo</h2>



<p>A <a href="https://www.instagram.com/cervejapraya/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">@cervejapraya</a> nasceu em 2016 com o propósito de ser uma cerveja artesanal autêntica e para todos. Mais do que oferecer um sabor diferenciado, todos os pilares da Praya se baseiam em levar benefícios ao planeta e ao consumidor final. Fundada sobre esses conceitos, a Praya é uma empresa B Certificada®, aprovada por promover uma economia mais inclusiva e sustentável.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="sistemab">O Sistema B</h3>



<p>O <a href="https://www.sistemab.org/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sistema B</a> é uma organização sem fins lucrativos que acredita que as empresas também possuem responsabilidade social, assim como governos, organizações da sociedade civil, movimentos sociais e cidadãos. É um movimento global que busca construir uma nova economia na qual o sucesso e os benefícios financeiros incorporem o bem-estar social e ambiental.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#cbe9fc;grid-template-columns:36% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/empresa_b_praya_zona_sul_sustentavel.jpg" alt="" class="wp-image-12952 size-full" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/empresa_b_praya_zona_sul_sustentavel.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/empresa_b_praya_zona_sul_sustentavel-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/empresa_b_praya_zona_sul_sustentavel-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/empresa_b_praya_zona_sul_sustentavel-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">Empresas B Certificadas® reconhecem que precisam trabalhar em prol de duas principais causas: as mudanças climáticas e a desigualdade social.</p>
</div></div>



<p>Para ser certificada como uma Empresa B™ há um processo criterioso de avaliação de desempenho em cinco categorias: fornecedores, trabalhadores, clientes, comunidade e meio ambiente. A Cerveja Praya cumpre esses critérios, considerando não apenas o lucro, mas também a geração de impacto positivo para a sociedade e meio ambiente. </p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p>Empresas B Certificadas® atendem a um alto padrão de métricas verificáveis e comparáveis de impacto social, ambiental, transparência e prestação de contas.</p></blockquote>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-fill"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://www.sistemab.org/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Aprenda mais sobre o Sistema B</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading" id="sustentabilidade">Sustentabilidade</h3>



<p>Uma empresa que coloca o ecossistema como prioridade pensa em todo o processo de vida útil da sua cerveja: dos ingredientes ao descarte. Por isso, a Praya é adepta de diversas iniciativas sustentáveis:</p>



<ul class="wp-block-list"><li><strong>Carbono Neutro</strong>: 1ª Cerveja Brasileira a fazer parte do <a href="https://waycarbon.com/servicos/amigo-do-clima/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">programa Amigo do Clima</a>, calculando a pegada de carbono e projetando alternativas para a redução e compensação das emissões de gases de efeito estufa.</li><li>&nbsp;<strong>Selo SB de produto Vegano</strong>: o certificado oficial do <a href="https://veganismo.org.br/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">veganismo.org.br.</a> A Cerveja Praya é 100% natural, vegana e livre de ingredientes químicos, além de não realizar testes em animais.</li><li><strong><a href="https://www.eureciclo.com.br/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Selo Eu Reciclo</a></strong>: garante o destino de recursos à cadeia de reciclagem. Além de utilização de copos de papel em eventos e rótulos com papel biodegradável.</li><li><strong>Proteção à natureza:</strong> participação no projeto de proteção do Bioma Mata Atlântica através do Instituto Amável e apoio a organizações como o <a href="https://institutovidalivre.org.br/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instituto Vida Livre</a> (proteção a animais silvestres) e <em><a href="https://seashepherd.org.br/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sea Shepherd</a></em> (proteção a animais marinhos).</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="565" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/praya_selos_publi_zona_sul3-1024x565.jpg" alt="" class="wp-image-13042" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/praya_selos_publi_zona_sul3-1024x565.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/praya_selos_publi_zona_sul3-300x166.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/praya_selos_publi_zona_sul3-768x424.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/praya_selos_publi_zona_sul3.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Selos Praya de iniciativias socioambientais.</figcaption></figure>



<p>É gostoso saber de onde vem o produto que você consome, não é mesmo? O sabor já é bom, mas fica ainda melhor!</p>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-fill"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://www.cervejapraya.com/p/socio-ambiental" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Conheça mais sobre as ações socioambientais Praya</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading" id="witbier">O sabor carioca que você conhece: Praya Witbier</h2>



<p>A primogênita Praya que você conhece e que tem o estilo carioca de ser é uma Witbier refrescante, pensada especialmente para o clima tropical. Leve, é feita com malte de cevada, malte de centeio, lúpulo, aveia, sementes de coentro e raspas de limão siciliano.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#ffe8aa;grid-template-columns:39% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/padilha_praya_kit_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-12944 size-full" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/padilha_praya_kit_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/padilha_praya_kit_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/padilha_praya_kit_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/padilha_praya_kit_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">Quer dar um presente especial? Kit Cerveja Praya com garrafa e copo personalizado. Você encontra aqui no Zona Sul.</p>



<p>Expert José Padilha (foto @zo<a href="https://www.instagram.com/p/CJ7JBhQlZP2/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">nasulsupermercado</a>)</p>
</div></div>



<p>Disponível nas versões lata e garrafas, a Praya Witbier também pode ser apreciada na versão chope no <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/bar-do-rio/">Bar do Rio Zona Sul</a>. </p>



<p>Criado em parceria com a Praya para promover a sua experiência de happy hour dentro do <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/zona-sul-mais-amado-rio-2022/">supermercado mais amado pelos cariocas</a>, o Bar do Rio é um cantinho aconchegante para provar bebidas e drinks criados por um time de <em>bartenders</em> especializados.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="912" height="510" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/bar_do_rio_cerveja_praya_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-13038" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/bar_do_rio_cerveja_praya_zona_sul.jpg 912w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/bar_do_rio_cerveja_praya_zona_sul-300x168.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/bar_do_rio_cerveja_praya_zona_sul-768x429.jpg 768w" sizes="(max-width: 912px) 100vw, 912px" /><figcaption>Bar do Rio na loja Zona Sul da Rua Barão da Torre, Ipanema. Foto: Divulgação</figcaption></figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-fill"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/zona-sul-alem-das-compras/">Zona Sul além das compras: um lugar para comer e viver bem</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading" id="puro-malte">Pegue uma nova Praya Puro Malte</h2>



<p>Antes de anunciar a novidade é sempre bom entender o que o termo &#8220;puro malte&#8221; realmente significa. Afinal, uma cerveja de qualidade como a Praya quer sempre ser transparente com o cervejeiro, e levar conhecimento é essencial para você ter liberdade para fazer escolhas.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="lei">Toda puro malte é boa?</h3>



<p>O malte da cevada é um ingrediente essencial na produção de qualquer cerveja. E pela&nbsp;Lei de Pureza alemã&nbsp;(<em>Reinheitsgebot</em>), de 1516,&nbsp;cerveja só poderia ser produzida com&nbsp;água pura, malte de cevada e lúpulo. Essa lei, apesar de ter se modificado um pouco, se tornou um marco na história da cerveja e também uma referência de um bom produto. </p>



<p>Mas, por diversos motivos, ao longo do tempo, outros ingredientes começaram a ser adicionados na produção da cerveja: os conhecidos adjuntos. </p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p>Adjunto é qualquer ingrediente que não seja um dos básicos:&nbsp;malte de cevada, lúpulo, água e fermento (que não está na lei de pureza original, mas depois foi incluído como elemento importante na produção). &nbsp;</p></blockquote>



<p>Alguns exemplos de adjuntos são: cereais não maltados como o arroz e o milho, açúcares de cana, xaropes de malte e xaropes caraterizados. Esses elementos podem servir como substitutos do malte e, normalmente, ajudam na diminuição do custo da produção. Mas os adjuntos também podem servir para dar um &#8220;tempero&#8221; na bebida. </p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#eceaad;grid-template-columns:39% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/06/fazer_cerveja_em_casa_zona_sul-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-8497 size-full" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/06/fazer_cerveja_em_casa_zona_sul-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/06/fazer_cerveja_em_casa_zona_sul-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/06/fazer_cerveja_em_casa_zona_sul-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/06/fazer_cerveja_em_casa_zona_sul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">Água, malte e lúpulo: o trio original de ingredientes essenciais da cerveja.</p>
</div></div>



<p>Hoje em dia, é muito comum ver frutas, coentro, cascas de canela, gengibre, pimenta, fava de baunilha e outros tipos de &#8220;tempero&#8221; na cerveja. Uma cerveja com adjuntos bem trabalhados e na proporção correta, pode gerar uma experiência diferenciada. Tudo é uma questão de como a produção do líquido é feita.</p>



<p>Então, ao ouvir falar sobre cerveja puro malte, você sabe que ela está livre de adjuntos e que isso não necessariamente significa que ela é uma cerveja melhor, pior ou mais artesanal. A Praya, mesmo levando raspas de limão siciliano, coentro e aveia, fica muito próxima de uma cerveja puro malte, pois não existe nenhum adjunto na receita para substituir o malte, que entra 100% na produção.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="leve">Leve e carioca</h3>



<p>A puro malte Praya é do estilo Premium Lager e, contrariando os esteriótipos de que toda puro malte é pesada, a Praya é refrescante e adequada ao estilo carioca.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#fff0c5;grid-template-columns:36% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="640" height="640" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/padilha_expert_zona_sul_quadrado.jpg" alt="" class="wp-image-10188 size-full" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/padilha_expert_zona_sul_quadrado.jpg 640w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/padilha_expert_zona_sul_quadrado-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/padilha_expert_zona_sul_quadrado-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">&#8220;A Praya Puro Malte é uma Premium Lager artesanal que oferece uma nova opção para quem curte o prazer de beber cervejas leves e refrescantes de qualidade.&#8221;</p>



<p>Expert José Padilha</p>
</div></div>



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<div class="wp-block-button is-style-fill"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/praya?utm_source=BLOG_PARA_ECOOM&amp;utm_medium=COLECAO_PRODUTOS&amp;utm_campaign=CAMPANHA&amp;utm_content=DATA_18_03_2022" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Garanta sua nova cerveja Praya Puro Malte</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading" id="combine">Combine sua Praya</h2>



<p>A sua Praya pode ser degustada a qualquer hora: seja para refrescar e relaxar no corre-corre do dia ou para harmonizar com um delicioso prato ou petisco. Nesse caso, ninguém melhor que o <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/jose-raimundo-padilha/">Expert José Padilha</a> para indicar harmonizações perfeitas para sua Praya.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="witbier-malte-vai-bem-com">Praya Witbier vai bem com&#8230;</h3>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7342" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/04/praya_zona_sul_rappi.jpg" alt="" class="wp-image-7342" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/04/praya_zona_sul_rappi.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/04/praya_zona_sul_rappi-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/04/praya_zona_sul_rappi-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/04/praya_zona_sul_rappi-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Cerveja Praya Witbier.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="405" height="405" data-id="2987" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/canape_salmao_defumado.jpg" alt="" class="wp-image-2987" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/canape_salmao_defumado.jpg 405w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/canape_salmao_defumado-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/canape_salmao_defumado-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 405px) 100vw, 405px" /><figcaption>Canapés de salmão defumado por Carlos Ohata.</figcaption></figure>
</figure>



<p>Praya Witbier vai muito bem com pescados, frutos do mar, saladas em geral, ostras, ovos com bacon, quiche de queijo e comida japonesa.</p>



<p>Pratos que utilizem esses ingredientes, como <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/combinando-cervejas-e-hamburgueres/">hambúrguer de peixe</a> e molho cítrico, <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/4-dicas-para-preparar-bruschetta/">bruschettas ou canapés de salmão</a>, ou toda a variedade do <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/sushi-tambem-e-cultura/">Sushi Bar Zona Sul</a> combinam com esta Witbier carioca refrescante.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="[ISSO É ZONA SUL] Sushi Bar" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/DGrgvP8zQg8?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div><figcaption>Sushi Bar Zona Sul</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="puro-malte-vai-bem-com">Praya Puro Malte vai bem com&#8230;</h3>



<p>Praya Lager combina com petiscos fritos em geral (<a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/receitas-de-bacalhau/">bolinho de bacalhau</a>, pastel), frutos do mar, camarão e crustáceos, lula frita, empanadas, <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/volta-ao-mundo-em-14-receitas/">grão de bico</a> (<em>falafel</em>), <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/como-customizar-sua-pizza/">pizza de mussarela e margherita</a>, salada de folhas verdes, salame e salmão.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1476" height="980" data-id="568" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/PIZZA-MARGHERITA.jpg" alt="" class="wp-image-568" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/PIZZA-MARGHERITA.jpg 1476w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/PIZZA-MARGHERITA-300x199.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/PIZZA-MARGHERITA-1024x680.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/PIZZA-MARGHERITA-768x510.jpg 768w" sizes="(max-width: 1476px) 100vw, 1476px" /><figcaption>Pizza Margherita Zona Sul</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" data-id="12941" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cerveja_praya_puro_malte_zona_sul-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-12941" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cerveja_praya_puro_malte_zona_sul-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cerveja_praya_puro_malte_zona_sul-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cerveja_praya_puro_malte_zona_sul-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2022/03/cerveja_praya_puro_malte_zona_sul.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Praya Puro Malte.</figcaption></figure>
</figure>



<p>Você pode adquirir sua Praya Puro Malte nas lojas Zona Sul e nem precisa sair de lá para harmonizar com a pizza mais crocante do Rio ou com as saladas preparadas pelos Chefs no Salada Bar. Mas se a sua programação do dia for relaxar no sofá, você pode <a href="https://www.zonasul.com.br/praya" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pedir sua cerveja</a> e curtir a Praya em casa mesmo. Saúde e boa Praya!</p>



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<div class="wp-block-button is-style-fill"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Peça sua nova Praya e receba em casa</a></div>
</div>
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			</item>
		<item>
		<title>Como começar a beber cerveja</title>
		<link>https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/como-comecar-a-beber-cerveja/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[José Padilha]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 Dec 2021 18:04:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cerveja]]></category>
		<category><![CDATA[Tá na mesa]]></category>
		<category><![CDATA[abracerva]]></category>
		<category><![CDATA[artesanais]]></category>
		<category><![CDATA[bebida]]></category>
		<category><![CDATA[catharina sour]]></category>
		<category><![CDATA[cerveja]]></category>
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		<category><![CDATA[gastronomia carioca]]></category>
		<category><![CDATA[jose padilha]]></category>
		<category><![CDATA[pilsen]]></category>
		<category><![CDATA[praya]]></category>
		<category><![CDATA[roter]]></category>
		<category><![CDATA[zona sul]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>O Expert em cervejas José Padilha costuma dizer que quem não gosta de cerveja é porque ainda não descobriu o seu estilo favorito. Mas dentre tantas opções, por onde começar? [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="has-drop-cap">O <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/jose-raimundo-padilha/">Expert em cervejas José Padilha</a> costuma dizer que quem não gosta de cerveja é porque ainda não descobriu o seu estilo favorito. Mas dentre tantas opções, por onde começar? Algumas dicas são simples mas fazem toda a diferença para o futuro cervejeiro que não sabe a rota do paraíso. Vamos às dicas?</p>



<p>Aqui você vai ver:</p>



<ul class="wp-block-list"><li><a href="#dicas">As dicas de ouro</a></li><li><a href="#drinkability">Escolha cervejas com alta drinkability</a><ul><li><a href="#cereais">O uso de cereais não maltados</a></li><li><a href="#clara">A cerveja clara</a></li></ul></li><li><a href="#rotulos">Rótulos para dar o primeiro gole e nunca mais parar</a><ul><li><a href="#praya">Praya Witbier</a></li><li><a href="#denker">Denker Pilsen</a></li><li><a href="#roter">Röter Summer Ale</a></li></ul></li><li><a href="#artesanais">Apoie os produtores artesanais</a></li></ul>



<h2 class="wp-block-heading" id="dicas">Dicas de ouro</h2>



<p>Em primeiro lugar, se você está começando a beber cervejas artesanais e quer aprender mais sobre os diferentes estilos, a dica é não partir para os extremos, como cervejas muito amargas, ácidas ou demasiadamente alcoólicas e encorpadas. Nem sempre aquela indicação &#8220;imperdível&#8221; do seu amigo vai servir pra você neste momento.</p>



<p>Anote as dicas básicas:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>evite os extremos e comece com cervejas leves e claras;</li><li>começar é ir aos poucos, não se guie pelo gosto do seu amigo.</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading" id="drinkability">Escolha cervejas com alta drinkability</h2>



<p>Para iniciar com o pé direito, buscar cervejas mais fáceis de beber, mas que não utilizam cereais não maltados já representa um grande passo. Comece com as cervejas claras, leves e refrescantes, de teor alcoólico baixo ou moderado, fáceis de beber, mas puro malte. São chamadas cervejas com alta <em>drinkability</em>, mais democráticas para diferentes paladares e ocasiões.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="563" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/cerveja_iniciante_dicas_zona_sul_infografico-1024x563.jpg" alt="" class="wp-image-11608" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/cerveja_iniciante_dicas_zona_sul_infografico-1024x563.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/cerveja_iniciante_dicas_zona_sul_infografico-300x165.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/cerveja_iniciante_dicas_zona_sul_infografico-768x422.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/cerveja_iniciante_dicas_zona_sul_infografico.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Dicas para começar a beber cerveja, por José Padilha / Zona Sul.</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="cereais">O uso de cereais não maltados</h3>



<p>Para começar, você sabe o que é uma cerveja que utiliza cereais não maltados?</p>



<p>Cereais não maltados, falando de forma mais geral, são aqueles diferentes dos quatro elementos considerados essenciais para uma cerveja &#8220;pura&#8221;, que são água, malte, levedura e lúpulo. Além desses ingredientes, muitas cervejarias adicionam outros cereais com diferentes intuitos, que vão desde dar mais clareza e leveza à bebida até criar novas experiências de sabor e alterações na densidade, deixando as bebidas mais encorpadas ou leves.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#ffe395"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="488" height="262" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/cerveja_brew_ilustracao_zona_sul.gif" alt="" class="wp-image-11610 size-full"/></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">Os quatro elementos essenciais para preparar uma cerveja são água, malte, lúpulo e leveduras.</p>
</div></div>



<p>Apesar de parecerem vilões da cerveja, os adjuntos, como são chamados estes ingredientes &#8220;extras&#8221;, se bem utilizados são um perfeito diferencial para a qualidade e sabor final da bebida. O problema para a má fama dos cereais não maltados está na finalidade do uso deles pela grande indústria. E para um iniciante, fica complicado fazer este filtro.</p>



<p>Por isso, comece pelo sabor mais &#8220;puro&#8221; e aos poucos vá definindo suas preferências.</p>



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<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/como-fazer-cerveja-em-casa/">Conheça como é feita uma cerveja</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading" id="clara">A cerveja clara</h3>



<p>A&nbsp;cor de uma cerveja é obtida pela mistura dos ingredientes, pelo tipo de&nbsp;malte&nbsp;e a torrefação. Cervejas com maior torrefação resultam em cervejas mais alcoólicas e com notas mais próximas ao <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-com-chocolate-um-mundo-de-combinacoes/">café ou chocolate</a>, que é o caso das <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/stout-cerveja/">Stout</a>, por exemplo.</p>



<p>A torrefação traz aquecimento. As cervejas mais claras, com maltes menos tostados, são, consequentemente, as que não trazem aquecimento. Ao contrário disso, refrescam e são indicadas nos meses mais quentes do ano.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="652" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/estilo_cerveja_catharina_sour_brasil_padilha_zona_sul-1024x652.jpg" alt="" class="wp-image-9786" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/estilo_cerveja_catharina_sour_brasil_padilha_zona_sul-1024x652.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/estilo_cerveja_catharina_sour_brasil_padilha_zona_sul-300x191.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/estilo_cerveja_catharina_sour_brasil_padilha_zona_sul-768x489.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/09/estilo_cerveja_catharina_sour_brasil_padilha_zona_sul.jpg 1121w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Estilo Catharina Sour</figcaption></figure>



<p>Falando em cervejas refrescantes, você conhece o estilo de cerveja criado no Brasil? As cervejas do estilo <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/catharina-sour-estilo-cerveja-brasileiro/">Catharina Sour</a> são internacionalmente reconhecidas e são adicionadas de frutas tropicais, como pitaya, graviola, entre outros.</p>



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<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-para-as-festas-de-fim-de-ano/">Aprender mais sobre cervejas para o revéillon carioca</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading" id="rotulos">Rótulos para dar o primeiro gole e nunca mais parar</h2>



<p>Confira a seguir alguns rótulos de cervejas de altíssima<em> drinkability</em>, artesanais e puro malte. Garantia de entrar e nunca mais sair do universo cervejeiro.</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="praya">Praya Witbier</h3>



<p>Cerveja leve e refrescante, com toques cítricos que agrada a um público de apreciadores cada vez maior, porque é uma Witbier diferente das outras, bem mais suave e fácil de beber, cheia de personalidade.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul.jpg" alt="" data-id="7916" data-full-url="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul.jpg" data-link="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/combinando-cervejas-e-hamburgueres/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul/" class="wp-image-7916" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Expert José Padilha</figcaption></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-1024x683.jpg" alt="cerveja carioca praya" data-id="6359" data-full-url="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya.jpg" data-link="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-bem-cariocas/cerveja_rio_zona_sul_praya/" class="wp-image-6359" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Cerveja Praya Witbier</figcaption></figure></li></ul></figure>



<p>A Praya é uma cerveja 100% natural, vegana, com raspas de limão siciliano e coentro e sem aditivos químicos. A cervejaria Praya apoia o <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/bar-do-rio/">Bar do Rio</a>, um local agradável e aconchegante dentro de algumas lojas Zona Sul, para você curtir um delicioso <em>happy hour</em> regado a bons drinks.</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p>A cerveja Praya possui selos de certificação da Sociedade Vegetariana Brasileira, Associação Brasileira de Veganismo, entre outras.</p></blockquote>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-artesanais-para-refrescar-no-verao/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Conheça mais cervejarias cariocas</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading" id="denker">Denker Pilsen</h3>



<p>Uma Pilsen puro malte premium que agrada todos os paladares, uma cerveja fácil de beber, leve e refrescante, ideal para qualquer ocasião, feita para você matar a sede com uma Lager de ingredientes nobres.</p>



<p>Harmonização: pratos leves, não muito condimentados. Queijos suaves, azeitona, amendoim e <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/castanhas-do-brasil-versatilidade-sabor-e-saude/">castanhas</a>.</p>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg" alt="" data-id="6403" data-full-url="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg" data-link="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-bem-cariocas/denker_pilsen_zona_sul/" class="wp-image-6403" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Denker Pilsen</figcaption></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="612" height="408" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/castanhas_brasil_zona_sul.jpg" alt="" data-id="11602" data-full-url="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/castanhas_brasil_zona_sul.jpg" data-link="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/?attachment_id=11602" class="wp-image-11602" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/castanhas_brasil_zona_sul.jpg 612w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/castanhas_brasil_zona_sul-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 612px) 100vw, 612px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Combina com castanhas</figcaption></figure></li></ul></figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/castanhas-do-brasil-versatilidade-sabor-e-saude/">Conheça mais sobre as castanhas brasileiras</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading" id="roter">Röter Summer Ale</h3>



<p>Leve e refrescante como uma Lager, mas com uma suave complexidade que só as Ales oferecerem, sem perder em nada o poder de matar a sede em grande goles, perfeita para todos os momentos pela sua grande <em>drinkability.</em></p>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="800" height="800" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/roter_summer_ale_zona_sul.jpg" alt="" data-id="5648" data-full-url="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/roter_summer_ale_zona_sul.jpg" data-link="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-artesanais-para-refrescar-no-verao/roter_summer_ale_zona_sul/" class="wp-image-5648" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/roter_summer_ale_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/roter_summer_ale_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/roter_summer_ale_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/roter_summer_ale_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Roter Summer Ale</figcaption></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/07/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul-1024x683.jpg" alt="" data-id="1144" data-full-url="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/07/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul.jpg" data-link="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/7-receitas-com-frutos-do-mar/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul/" class="wp-image-1144" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/07/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/07/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/07/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/07/cavaquinha_creme_baroa_ohata_zona_sul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Cavaquinha com creme de baroa, por Carlos Ohata</figcaption></figure></li></ul></figure>



<p>Naturalmente turva, por não ser filtrada, possui aroma refrescante de lúpulos americanos, é perfeita para dias quentes e fantástica para harmonizar com <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/receitas-de-bacalhau/">pratos de bacalhau</a> e <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/7-receitas-com-frutos-do-mar/">frutos do mar</a> com preparos de média intensidade. Ou seja, aqueles pratos que não são tão gordurosos ou temperados quanto uma fritura ou uma receita com muitas especiarias e molhos.</p>



<p>Aperte o play e saiba mais:</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="Sabores do Brasil - Roter Summer Ale" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/Dvo3NKw8wXQ?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div><figcaption>Roter Summer Ale por José Padilha</figcaption></figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-para-a-pascoa/">Harmonize suas cervejas com saladas, peixes e sobremesas</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading" id="artesanais">Apoie os produtores artesanais</h2>



<p>A grande força das cervejas artesanais está no fato de não serem ligadas a grande grupos industriais. Com isso, muitas delas possuem foco em diversidade e na utilização de ingredientes nobres.</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p>Para uma melhor experiência, procure no rótulo da cerveja sugestões de harmonização, para combinar sua bebida com aperitivos, pratos principais e até mesmo com sobremesas.</p></blockquote>



<p>Hoje, no Brasil e principalmente nos EUA, existem associação de cervejas independentes comoa  <a href="https://abracerva.com.br/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Abracerva</a> (Associação Brasileira da Cerveja Artesanal) e a <em><a href="https://www.brewersassociation.org/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Brewers Association</a></em>, entidades que possuem um selo de cerveja artesanal independente, o que mostra que a cerveja é produzida por um pequeno produtor.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#faecc5;grid-template-columns:33% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="304" height="275" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/12/selo_abracerva_zona_sul_padilha.gif" alt="" class="wp-image-11612 size-full"/></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">Cervejas com o <a href="https://abracerva.com.br/selo-abracerva/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">selo ABRACERVA</a> são garantia de cervejas brasileiras, artesanais e independentes.</p>
</div></div>



<p>A diferença principal desta proximidade é que, quando produzida por um produtor local, a cerveja artesanal tem a identidade própria do cervejeiro. O consumidor conhece a história da receita e tem mais intimidade com a marca.</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p><strong><em>Hoje em dia, cervejarias locais estão ganhando prêmios internacionais. Por isso, é bom atentar-se para produção local e experimentar as cervejas artesanais de produtores independentes.</em></strong></p><cite>Expert José Padilha</cite></blockquote>



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<div class="wp-block-button"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/mitos-verdades-cerveja/">Conheça mitos e verdades sobre as cervejas</a></div>
</div>



<p>Quer mais dicas? Acompanhe o perfil do sommelier Padilha no Instagram <a href="https://www.instagram.com/padilhasommelier/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">@padilhasommelier</a> e fique de olho nas dicas sobre <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/category/tanamesa/cerveja/">cervejas aqui no Gastronomia Carioca</a>!</p>
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]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Combinando cervejas e hambúrgueres</title>
		<link>https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/combinando-cervejas-e-hamburgueres/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[José Padilha]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 May 2021 16:00:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Cerveja]]></category>
		<category><![CDATA[Pães e Massas]]></category>
		<category><![CDATA[Peixes e frutos do mar]]></category>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Carioca que é carioca sabe: hambúrguer e cerveja formam um par perfeito. Assim como praia e fim de semana, domingo e futebol, fim de expediente e happy hour, essa dupla gastronômica tem a cara do Rio. Mas você sabe combinar aquele hambúrguer suculento com a cerveja ideal? Para isso, o Expert em cervejas <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/jose-raimundo-padilha/">José Raimundo Padilha</a> tem várias dicas para você provar da melhor experiência possível!</p>



<h3 class="wp-block-heading">Conhecendo o hambúrguer</h3>



<p>Em primeiro lugar, para harmonizar cervejas com hambúrgueres, é preciso pensar nas características sensoriais de ambos.</p>



<p>Os <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/hamburguer-sabores-para-todos-os-estilos/">hambúrgueres, de vários sabores e estilos</a>, podem ser muito diferentes entre si, dependendo do blend da carne, se é vegano ou <em><a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/diferencas-entre-veganismo-e-plant-based/">plant based</a></em>, o quanto de gordura ele tem, se é carne bovina ou suína, e que corte de carne está sendo usado no blend.</p>



<p>Ainda tem o tipo do hambúrguer, se é alto, com carne tostada e caramelizada por fora, mas ao ponto para mal passada por dentro, ou<em> smash burger</em>, o qual é mais fino e prensado na chapa, trazendo mais caramelização, textura crocante e sabor tostado mais intenso.</p>



<p>Todas essas variantes vão ser importantes na hora de selecionar a melhor cerveja para harmonizar.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile" style="grid-template-columns:43% auto"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="614" height="800" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/jose_padilha_zona_sul_expert.jpg" alt="" class="wp-image-5637 size-full" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/jose_padilha_zona_sul_expert.jpg 614w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/jose_padilha_zona_sul_expert-230x300.jpg 230w" sizes="(max-width: 614px) 100vw, 614px" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p><strong><em>Importante saber se o hambúrguer é do tipo alto e “para mal” ou fino e prensado na chapa, além do tipo de carnes utilizadas e cortes.</em></strong></p>
<cite>José Padilha, Expert em cervejas</cite></blockquote>
</div></div>



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</div>



<h3 class="wp-block-heading">Escolhendo a cerveja ideal</h3>



<p>Se você já fez o raio-X do seu hambúrguer preferido, agora é a hora de harmonizar com a cerveja perfeita! Anote as dicas do Expert José Padilha e já comece a pensar no próximo cardápio.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Para o hambúrguer de costela</h4>



<p>Um hambúrguer de costela, o qual é mais gorduroso e tem sabor mais intenso, vai melhor com cervejas mais alcoólicas, como os estilos Barleywine (Matarelo Barleywine), Bock (Schornstein ou Therezópolis Bock) ou Weizenbok (Erdinger Pikantus).</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7922" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_costela_zona_Sul.jpg" alt="" class="wp-image-7922" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_costela_zona_Sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_costela_zona_Sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_costela_zona_Sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_costela_zona_Sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Hambúrguer de costela. Imagem ilustrativa.</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6651" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_schornstein_bock_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6651" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_schornstein_bock_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_schornstein_bock_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_schornstein_bock_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_schornstein_bock_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Cerveja Schornestein Bock</figcaption></figure>
</figure>



<h4 class="wp-block-heading">Para os tradicionais</h4>



<p>Os hambúrgueres mais tradicionais, com blend de carne bovina que não sejam tão gordurosas quanto a costela, vão harmonizar muito bem com estilos Vienna Lager (Roter Vienna Lager), Pale Ale (Hocus Pocus APAcadabra), IPA (Three Monkeys Classic IPA), Amber Lager (Bruder Red Lager) e Pilsner (Denker Pilsen).</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-4 is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7920" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_viena_lager_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7920" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_viena_lager_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_viena_lager_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_viena_lager_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_viena_lager_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Roter Viena Lager</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6398" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6398" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Hocus Pocus Apacadabra</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7919" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bruder_red_lager_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7919" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bruder_red_lager_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bruder_red_lager_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bruder_red_lager_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bruder_red_lager_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Bruder Red Lager</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6403" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6403" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Denker Pilsen</figcaption></figure>
</figure>



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<div class="wp-block-button has-custom-font-size fas fa-heart has-medium-font-size"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background wp-element-button" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/mitos-verdades-cerveja/">Mitos e verdades sobre as cervejas</a></div>
</div>



<h4 class="wp-block-heading">Para o hambúrguer de quinoa da chef Lorena Abreu</h4>



<p>Para o <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/hamburguer-sabores-para-todos-os-estilos/">hambúrguer de shitake, quinoa e nozes, da Expert Lorena Abreu</a> a sugestão de José Padilha é a Roter Belgian Dubbel, que traz notas frutadas, acastanhadas e terrosas, que vão casar perfeitamente.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-8 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" data-id="7875" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_vegano_lorena_abreu_zona_sul-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-7875" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_vegano_lorena_abreu_zona_sul-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_vegano_lorena_abreu_zona_sul-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_vegano_lorena_abreu_zona_sul-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_vegano_lorena_abreu_zona_sul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Hambúrguer vegano da chef Lorena Abreu</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7918" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_belgian_dubbel_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7918" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_belgian_dubbel_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_belgian_dubbel_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_belgian_dubbel_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/roter_belgian_dubbel_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Vai bem com Belgian Dubbel Roter</figcaption></figure>
</figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button has-custom-font-size fas fa-heart has-medium-font-size"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background wp-element-button" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/hamburguer-sabores-para-todos-os-estilos/">Aprenda a receita por Lorena Abreu</a></div>
</div>



<h4 class="wp-block-heading">Para hambúrguer de frutos-do-mar</h4>



<p>Agora, se o hambúrguer for de frutos-do-mar ou peixe, ou tiver algum molho cítrico e frutado, minha dica é uma cerveja mais leve, frutada e cítrica, como a Praya Witbier.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-9 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7916" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7916" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/cervejas_praya_padilha_expert_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption"> Padilha e cerveja Praya Witbier</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7917" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_salmao_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7917" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_salmao_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_salmao_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_salmao_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_salmao_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Hambúrguer de salmão. Imagem ilustrativa.</figcaption></figure>
</figure>



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<div class="wp-block-button has-custom-font-size fas fa-heart has-medium-font-size"><a class="wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background wp-element-button" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-com-toque-de-frutas/">Cervejas com toques de frutas</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Considere os queijos e molhos</h3>



<p>Para criar um par perfeito na harmonização, os ingredientes extras, como queijos, molhos, maionese, salada e outros itens podem influenciar na escolha da cerveja.</p>



<div class="wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-background" style="background-color:#f0dba1"><figure class="wp-block-media-text__media"><img decoding="async" width="580" height="405" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_raclette_zona_sul.jpeg" alt="hamburguer de raclette zona sul" class="wp-image-7881 size-full" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_raclette_zona_sul.jpeg 580w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_raclette_zona_sul-300x209.jpeg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/hamburguer_raclette_zona_sul-360x250.jpeg 360w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px" /></figure><div class="wp-block-media-text__content">
<p class="has-medium-font-size">Queijos, molhos, salada e outros ingredientes extras podem influenciar na escolha da cerveja.</p>
</div></div>



<p>Se o hambúrguer, mesmo que seja de um corte tradicional de carne, mas tiver um queijo mais intenso, como gorgonzola, adição de bacon e molho picante, vai pedir uma cerveja mais intensa, como uma American IPA (Bodebrown Cacau IPA) ou mesmo uma Double IPA (OverHop One Love).</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p>Por último, para um hambúrguer clássico, carne alta e apenas queijo Gouda, sugiro a cerveja do meu amigo Jimmy McManis, a Mohave APA Jimmy Ogro, você vai adorar.</p>
<cite>José Padilha, Expert</cite></blockquote>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-10 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7924" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bodebrown_cacau_ipa_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7924" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bodebrown_cacau_ipa_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bodebrown_cacau_ipa_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bodebrown_cacau_ipa_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/bodebrown_cacau_ipa_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Bodebrown Cacau IPA</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7926" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/one_love_overhop_cerveja_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-7926" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/one_love_overhop_cerveja_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/one_love_overhop_cerveja_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/one_love_overhop_cerveja_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/one_love_overhop_cerveja_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">OverHop One Love</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="7925" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/mohave_jimmy_ogro_zona_sul_cerveja.jpg" alt="" class="wp-image-7925" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/mohave_jimmy_ogro_zona_sul_cerveja.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/mohave_jimmy_ogro_zona_sul_cerveja-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/mohave_jimmy_ogro_zona_sul_cerveja-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/05/mohave_jimmy_ogro_zona_sul_cerveja-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Mohave Jimmy Ogro APA</figcaption></figure>
</figure>



<p>Já montou o seu casal carioca incrível de cerveja e hambúrguer? Tire sua foto e compartilhe com o nosso Instagram <a href="https://www.instagram.com/sigazonasul/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">@sigazonasul</a>.</p>



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]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Um brinde ao aniversário da cidade do Rio de Janeiro com cervejas bem cariocas</title>
		<link>https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-bem-cariocas/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[José Padilha]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Mar 2021 12:54:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cerveja]]></category>
		<category><![CDATA[Colunas]]></category>
		<category><![CDATA[De onde vem]]></category>
		<category><![CDATA[Tá na mesa]]></category>
		<category><![CDATA[artesanais]]></category>
		<category><![CDATA[brewhood]]></category>
		<category><![CDATA[buzios]]></category>
		<category><![CDATA[cariocaholic]]></category>
		<category><![CDATA[cerveja]]></category>
		<category><![CDATA[denker]]></category>
		<category><![CDATA[expert]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomia carioca]]></category>
		<category><![CDATA[harmonizacao]]></category>
		<category><![CDATA[hocus pocus]]></category>
		<category><![CDATA[jose padilha]]></category>
		<category><![CDATA[overhop]]></category>
		<category><![CDATA[praya]]></category>
		<category><![CDATA[rio de janeiro]]></category>
		<category><![CDATA[three monkeys]]></category>
		<category><![CDATA[wonderland]]></category>
		<category><![CDATA[zona sul]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>O Rio de Janeiro completa 456 anos de muito calor, sol e muita cerveja! Carioca que é carioca, seja da gema ou de coração, gosta, sem dúvidas, de uma boa [&#8230;]</p>
<p>O post <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-bem-cariocas/">Um brinde ao aniversário da cidade do Rio de Janeiro com cervejas bem cariocas</a> apareceu primeiro em <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br">Gastronomia Carioca</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p class="has-drop-cap">O Rio de Janeiro completa 456 anos de muito calor, sol e muita cerveja! Carioca que é carioca, seja da gema ou de coração, gosta, sem dúvidas, de uma boa gelada. E a cerveja, apesar de ser conhecida como a bebida da &#8220;resenha&#8221;, não serve só para animar reuniões não. Há quem deguste uma boa cerveja no aconchego do lar, harmonizando com deliciosos pratos. Mas como descobrir rótulos que tenham a alma do carioca?</p>



<div class="wp-block-cover"><span aria-hidden="true" class="wp-block-cover__gradient-background has-background-dim"></span><img decoding="async" width="800" height="800" class="wp-block-cover__image-background wp-image-2645" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/carnes_cerveja_zona_sul.jpg" data-object-fit="cover" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/carnes_cerveja_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/carnes_cerveja_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/carnes_cerveja_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/09/carnes_cerveja_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><div class="wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow">
<p class="has-text-align-center has-large-font-size">Cerveja e churrasco, uma combinação mais que carioca!</p>
</div></div>



<h3 class="wp-block-heading">Seleção de cervejarias cariocas</h3>



<p>Em homenagem ao aniversário da cidade do Rio de Janeiro, o Expert em cervejas <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/jose-raimundo-padilha/">José Raimundo Padilha</a> selecionou produtores cariocas de <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/mitos-verdades-cerveja/">cervejas artesanais</a> para você celebrar esta data fazendo um gostoso brinde com uma tulipa cheia de uma boa breja.</p>



<p>Confira esta lista de cervejas 100% cariocas que você encontra no Zona Sul:</p>



<h3 class="wp-block-heading">Praya</h3>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-1024x683.jpg" alt="cerveja carioca praya" class="wp-image-6359" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cerveja_rio_zona_sul_praya.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Cerveja carioca Witbier Praya. Foto: <a href="https://www.instagram.com/sigazonasul/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">@sigazonasul</a></figcaption></figure>



<p>Primeiramente, apresentamos a cerveja Praya. A Praya é uma cerveja 100% natural, vegana, sem aditivos químicos, Uma Witbier refrescante, pensada especialmente para o clima tropical. A cervejaria Praya apoia o Bar do Rio, um local agradável e aconchegante dentro de algumas lojas Zona Sul, destinado à degustação de uns bons drinks. <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/bar-do-rio/">Leia aqui sobre o Bar do Rio.</a></p>



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</div>



<h3 class="wp-block-heading">Hocus Pocus</h3>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="881" height="1024" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/hocus-pocus-com-frutas-zonasul-881x1024.jpg" alt="cerveja carioca hocus pocus" class="wp-image-664" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/hocus-pocus-com-frutas-zonasul-881x1024.jpg 881w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/hocus-pocus-com-frutas-zonasul-258x300.jpg 258w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/hocus-pocus-com-frutas-zonasul-768x893.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/hocus-pocus-com-frutas-zonasul-1321x1536.jpg 1321w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/06/hocus-pocus-com-frutas-zonasul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 881px) 100vw, 881px" /><figcaption>Hocus Pocus com frutas. Foto: Fernando Mafra / Zona Sul.</figcaption></figure>



<p>Nascida em 2014, a Hocus Pocus já coleciona alguns prêmios nacionais e internacionais. Com embalagens criativas, a marca oferece rótulos variados com sabores surpreendentes, como as <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-com-toque-de-frutas/">cervejas com toques de frutas.</a></p>



<p>Além das cervejas com toques de frutas, existem outros sabores variados. A Hocus Pocus ALMA, por exemplo,  é uma <em>lager</em> com aveia em sua composição, criando uma&nbsp;sensação maior de corpo na boca, o que a aproxima de um chopp&nbsp;fresco. Além dela, não deixe de provar a APA Cadabra, uma <em>american pale ale</em> com alta drinkabilidade, Ipa Interstellar e Hocus Pocus Belgian Strong Ale Magic Trap.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-12 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6398" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6398" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_apa_cadabra_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Hocus Pocus Apacadabra</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6399" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_magic_trap_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6399" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_magic_trap_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_magic_trap_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_magic_trap_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_magic_trap_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Hocus Pocus Magic Trap</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6400" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_alma_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6400" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_alma_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_alma_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_alma_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/hocus_pocus_alma_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Hocus Pocus ALMA</figcaption></figure>
</figure>



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<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--13"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/hocus-pocus" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Compre Hocus Pocus e receba em casa</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Overhop, Three Monkeys e Brewhood</h3>



<p>Gosta de sabores frutados? Então você vai gostar bastante da variedade das cervejas Overhop. Aliás, falando em frutas, a marca oferece a GraviOh-La-Lá, cerveja do <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-artesanais-para-refrescar-no-verao/">estilo Catharina Sour</a>, estilo internacionalmente reconhecido e criado completamente no Brasil! </p>



<p>Seguindo a linha de produtores cariocas com cervejas Sour, estão a Three Monkeys, com a sua leve I’m Sour, com toque de pitaya, e a Brewhood, com a sua cerveja Julie Sour, disponível no Zona Sul!</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-14 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="5871" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cerveja_gravioh_la_la_overhop_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-5871" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cerveja_gravioh_la_la_overhop_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cerveja_gravioh_la_la_overhop_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cerveja_gravioh_la_la_overhop_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cerveja_gravioh_la_la_overhop_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Gravioh La Lá, da Overhop</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="5649" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/three_monkeys_sour_pitaya_zona_Sul.jpg" alt="" class="wp-image-5649" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/three_monkeys_sour_pitaya_zona_Sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/three_monkeys_sour_pitaya_zona_Sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/three_monkeys_sour_pitaya_zona_Sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/three_monkeys_sour_pitaya_zona_Sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>I&#8217;m Sour, da Three Monkeys</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="5872" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/julie_sour_catharina_sour_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-5872" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/julie_sour_catharina_sour_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/julie_sour_catharina_sour_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/julie_sour_catharina_sour_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/julie_sour_catharina_sour_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Julie Sour, da Brewhood</figcaption></figure>
</figure>



<p>Quer saber de onde vem a cervejaria Three Monkeys? Assista o vídeo abaixo:</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="[De onde vem?] Cervejaria Three Monkeys" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/xyVNdR7b290?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div><figcaption>De onde vem? Cervejaria Three Monkeys.</figcaption></figure>



<p>Se você gosta de uma cerveja fresca, com suave amargor e que seja, sobretudo, leve, a dica do Expert José Raimundo Padilha é experimentar a Overhop Startup.</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p>Essa permanência da espuma que fica em cima e não se desfaz rapidamente é um sinal de uma cerveja muito boa, de excelente qualidade.</p></blockquote>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="SABORES DO BRASIL | OverHop StartUp" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/bm6mx7EHtV8?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div><figcaption>Overhop Startup, por José Raimundo Padilha.</figcaption></figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--15"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/cerveja%20sour?_q=cerveja%20sour&amp;map=ft" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Compre cervejas do estilo Catharina Sour pelo site</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Denker</h3>



<p>A Denker Brewing Co. é uma&nbsp;Cervejaria Puro Malte Premium com uma grande variedade de estilos: Stout, Ipa, Pilsen, Witbier e Hop Lager. Para os dias de calor, a Witbier Denker é certamente a mais indicada da linha, por ser leve e temperada.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-16 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="750" height="741" data-id="6360" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_cervejas_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6360" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_cervejas_zona_sul.jpg 750w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_cervejas_zona_sul-300x296.jpg 300w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption>Cervejas Denker. Foto: @cervejadenker</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="750" height="750" data-id="6361" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/padilha_denker_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6361" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/padilha_denker_zona_sul.jpg 750w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/padilha_denker_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/padilha_denker_zona_sul-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" /><figcaption>Expert Padilha com Denker. Foto: @sigazonasul</figcaption></figure>
</figure>



<p>Porém, não é somente a Witbier Denker que é refrescante. Confira outras variedades da marca:</p>



<h4 class="wp-block-heading">Denker IPA</h4>



<p>A Denker Ipa é uma cerveja clara, coloração âmbar, com aroma floral, cítrico e frutado. Elaborada para ser refrescante, vai bem com hambúrgueres, comida mexicana, picanha e queijos como parmesão e gorgonzola.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Denker Pilsen</h4>



<p>A Denker Pilsen é uma puro malte suave, leve e clara, concebida para ser refrescante, de baixíssimo amargor e para ser consumida do jeito que o carioca gosta: beeeeeeem gelada! Harmonização: pratos leves, não muito condimentados. Queijos suaves, azeitona, amendoim e castanhas.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Denker Hop Lager</h4>



<p>Já a Denker Hop Lager é uma cerveja puro malte, extra clara. Seu sabor ganha corpo pela presença marcante do lúpulo que lhe confere um leve amargor refrescante. Harmoniza com petiscos, amendoim, castanha de caju, batata frita, hambúrgueres e saladas.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-17 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6401" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_hop_lager_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6401" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_hop_lager_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_hop_lager_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_hop_lager_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_hop_lager_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Denker Hop Lager</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6402" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_ipa_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6402" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_ipa_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_ipa_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_ipa_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_ipa_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Denker IPA</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6403" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6403" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/denker_pilsen_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Denker Pilsen</figcaption></figure>
</figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--18"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/denker" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Compre cervejas Denker com praticidade</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Búzios</h3>



<p>Tendo a charmosa cidade de Búzios no Rio de Janeiro como fonte de inspiração para criação de cervejas sofisticadas e descontraídas, todos os rótulos têm os nomes das famosas praias da cidade, que são: Geribá, Brigitte, Tartaruga, Armação, Manguinhos, Brava e Ferradura.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-19 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6364" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_brava_cerveja_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6364" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_brava_cerveja_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_brava_cerveja_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_brava_cerveja_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_brava_cerveja_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Búzios Brava</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6365" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_ferradura_cerveja_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6365" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_ferradura_cerveja_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_ferradura_cerveja_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_ferradura_cerveja_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_ferradura_cerveja_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Búzios Ferradura</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6366" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_forno_cerveja_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6366" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_forno_cerveja_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_forno_cerveja_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_forno_cerveja_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/buzios_forno_cerveja_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Búzios Forno</figcaption></figure>
</figure>



<p>O Expert em cervejas José Padilha ensina uma harmonização deliciosa da Búzios Brigitte com queijo de cabra. A cerveja classificada como a melhor Witbier do mundo você também encontra no Zona Sul.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="[Toque de Expert]  Buzios Brigite com Queijo de Cabra" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/wQZrihAI3-g?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div><figcaption>Búzios Brigitte e queijo de cabra. Harmonização por José Padilha.</figcaption></figure>



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<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--20"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/buzios" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Compre sua cerveja Búzios pelo site</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Cariocaholic</h3>



<p>Pensando na proposta de <em>&#8220;drink local, be local&#8221;</em>, ou seja, sentir-se em casa apoiando as pequenas cervejarias locais, surge a Cariocaholic, que traz com ela o conceito de simplicidade, como a própria embalagem sugere.</p>



<p>O sabores se dividem em Blond Ale e Pilsen German, ambas muito leves e refrescantes.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-21 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="5642" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cariocaholic_cerveja_pilsen_zona_Sul.jpg" alt="" class="wp-image-5642" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cariocaholic_cerveja_pilsen_zona_Sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cariocaholic_cerveja_pilsen_zona_Sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cariocaholic_cerveja_pilsen_zona_Sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/02/cariocaholic_cerveja_pilsen_zona_Sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Cerveja Cariocaholic Pilsen German</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6367" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cariocaholic_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6367" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cariocaholic_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cariocaholic_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cariocaholic_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/cariocaholic_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Cerveja Cariocaholic Blonde Ale</figcaption></figure>
</figure>



<p>Quer saber de onde vem a Cariocaholic? Assista ao vídeo abaixo e descubra a origem da marca e a opinião do Expert em cervejas, <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/jose-raimundo-padilha/">José Raimundo Padilha</a>.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="[De onde vem?] Cerveja artesanal Cariocaholic" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/rjjhwBFniwg?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div><figcaption>De onde vem? Cerveja artesanal Cariocaholic.</figcaption></figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--22"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/cariocaholic" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Compre cervejas Cariocaholic sem sair de casa</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Wonderland</h3>



<p>Por fim, uma marca cheia de fantasia! Wonderland&nbsp;Brewery é uma&nbsp;cervejaria&nbsp;do Rio de Janeiro fundada em 2018 por um brasileiro, um americano e uma siberiana, e foi inspirada na história da Alice no País das Maravilhas. Aliás, não são só os personagens do conto que estão presentes nas embalagens; os sabores procuram, igualmente, representar o universo surreal da história.</p>



<p>Descubra a variedade das cervejas cariocas Wonderland:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>Curiouser &amp; Curiouser, American IPA com&nbsp;pêssego e damasco</li><li>&nbsp;Timeless Porter, uma&nbsp;Porter com adição de lactose e caramelo</li><li>Summer Glory, American Wheat com coco e abacaxi</li><li>Wonderland Tweedles, &nbsp;uma American IPA equilibrada, com amargor limpo e corpo médio</li><li>Tweedles, uma Sour com adição de morango, goiaba, cacau e cupuaçu</li></ul>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-23 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="640" height="678" data-id="6368" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_cervejas_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6368" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_cervejas_zona_sul.jpg 640w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_cervejas_zona_sul-283x300.jpg 283w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /><figcaption>Cervejas Wonderland. Foto: <a href="https://www.instagram.com/wonderlandbrewery/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">@wonderlandbrewery</a></figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="6369" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_timeless_porter_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-6369" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_timeless_porter_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_timeless_porter_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_timeless_porter_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2021/03/wonderland_timeless_porter_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption>Cerveja Wonderland Timeless Porter</figcaption></figure>
</figure>



<div class="wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex">
<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--24"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/wonderland-brewery" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Compre sua cerveja Wonderland pelo site</a></div>
</div>



<h2 class="wp-block-heading">Cervejas cariocas no podcast</h2>



<p>Já ficou com água na boca? Aproveite, então, para comprar sua cerveja preferida no <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/zona-sul-o-mais-amado-do-rio/">supermercado eleito como favorito dos cariocas em 2021</a>! Aproveite também para aprender mais sobre cervejas bem cariocas no <a href="https://open.spotify.com/show/136Fce8oB0Qje1m4ju9I3o?si=84c2a3edb9114730" target="_blank" rel="noreferrer noopener">podcast com José Padilha no Spotify</a>.</p>



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<div class="wp-block-button is-style-outline is-style-outline--25"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background" href="https://www.zonasul.com.br/709?map=productClusterIds" style="border-radius:18px" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Veja a seleção completa de cervejas cariocas e escolha a sua favorita</a></div>
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<p>O post <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cervejas-bem-cariocas/">Um brinde ao aniversário da cidade do Rio de Janeiro com cervejas bem cariocas</a> apareceu primeiro em <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br">Gastronomia Carioca</a>.</p>
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		<title>Bar do Rio: seu happy hour no Zona Sul</title>
		<link>https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/bar-do-rio/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Equipe Zona Sul]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Dec 2020 19:19:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bebidas e Destilados]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Convidar alguém para tomar um chopp ou um drink é ter a certeza de passar bons momentos de conversa. Seja para o happy hour depois do trabalho ou para conhecer [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p class="has-drop-cap">Convidar alguém para tomar um chopp ou um drink é ter a certeza de passar bons momentos de conversa. Seja para o <em>happy hour</em> depois do trabalho ou para conhecer aquela pessoa especial que <em>&#8220;deu match&#8221;</em> no seu coração, cada momento, certamente, merece sempre um drink ideal. Pensando em estar sempre com você nos momentos mais especiais, no Zona Sul você encontra, em algumas unidades Zona Sul, o Bar do Rio. Conheça!</p>



<h2 class="wp-block-heading">O que é o Bar do Rio?</h2>



<p>Com a finalidade de proporcionar sempre as melhores experiências a nossos clientes, visitar o Bar do Rio é uma oportunidade incrível de experimentar bebidas gostosas e criativas e ainda harmonizar com os melhores produtos que o Zona Sul oferece, como <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/comida-de-boteco/">petiscos</a>, <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/frios-queijos-pastinhas-recepcao-perfeita/">queijos e frios</a>.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-26 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="955" height="1024" data-id="4217" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drinks_zona_sul_rodrigo_azevedo_foto-955x1024.jpg" alt="" class="wp-image-4217" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drinks_zona_sul_rodrigo_azevedo_foto-955x1024.jpg 955w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drinks_zona_sul_rodrigo_azevedo_foto-280x300.jpg 280w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drinks_zona_sul_rodrigo_azevedo_foto-768x823.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drinks_zona_sul_rodrigo_azevedo_foto-1433x1536.jpg 1433w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/drinks_zona_sul_rodrigo_azevedo_foto.jpg 1500w" sizes="(max-width: 955px) 100vw, 955px" /><figcaption class="wp-element-caption">Drinks Bar do Rio. Foto: Zona Sul / Rodrigo Azevedo</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="873" data-id="4185" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/11/moscow_mule_rodrigo_azevedo_zona_sul-1024x873.jpg" alt="" class="wp-image-4185" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/11/moscow_mule_rodrigo_azevedo_zona_sul-1024x873.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/11/moscow_mule_rodrigo_azevedo_zona_sul-300x256.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/11/moscow_mule_rodrigo_azevedo_zona_sul-768x655.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/11/moscow_mule_rodrigo_azevedo_zona_sul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Moscow Mule. Foto: Rodrigo Azevedo/Zona Sul</figcaption></figure>
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<h3 class="wp-block-heading">O que você encontra no Bar do Rio</h3>



<p>No Bar do Rio, você encontra coquetéis especiais elaborados pelo mixologista Zona Sul <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/claudio-adriano-mixologista-zona-sul/">Claudio Adriano</a>. Além disso, você conta com o conhecimento dos nossos Experts <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/jose-raimundo-padilha/">José Raimundo Padilha</a>, expert em cervejas, e <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/claudio-pinto-expert-vinhos/">Claudio Pinto</a>, expert em vinhos, profissionais que selecionam bebidas perfeitas para complementar os coquetéis.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-27 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="4208" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/caipirinha_limao_bar_do_rio_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-4208" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/caipirinha_limao_bar_do_rio_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/caipirinha_limao_bar_do_rio_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/caipirinha_limao_bar_do_rio_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/caipirinha_limao_bar_do_rio_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Caipirinha de limão. Foto: Zona Sul</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="4209" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/cosmopolitan_limao_bar_do_rio_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-4209" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/cosmopolitan_limao_bar_do_rio_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/cosmopolitan_limao_bar_do_rio_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/cosmopolitan_limao_bar_do_rio_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/cosmopolitan_limao_bar_do_rio_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Cosmopolitan. Foto: Zona Sul</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="4210" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/gin_tonica_bar_do_rio_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-4210" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/gin_tonica_bar_do_rio_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/gin_tonica_bar_do_rio_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/gin_tonica_bar_do_rio_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/gin_tonica_bar_do_rio_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Gin tônica. Foto: Zona Sul</figcaption></figure>
</figure>



<p>A fim de agradar os fãs de uma boa bebida, além do delicioso chopp Praya, você desfruta desde drinks refrescantes como Negroni, Aperol Spritz, Piña (des)colada, Moscow Mule, entre ouros, a drinks mais tradicionais como um Old Fashioned, para quem gosta de um <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/tudo-sobre-whisky/">bom whisky</a>, ou ainda uma bela e brasileiríssima <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/cachaca-muito-alem-da-caipirinha/">caipirinha</a> ou caipisaquê. Em resumo, temos sempre a melhor opção para agradar seu paladar!</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-28 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="4211" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/mojito_bar_do_rio_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-4211" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/mojito_bar_do_rio_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/mojito_bar_do_rio_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/mojito_bar_do_rio_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/mojito_bar_do_rio_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Mojito. Foto: Zona Sul</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="4212" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/torre_barao_bar_do_rio_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-4212" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/torre_barao_bar_do_rio_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/torre_barao_bar_do_rio_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/torre_barao_bar_do_rio_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/torre_barao_bar_do_rio_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Torre do Barão. Foto: Zona Sul</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="4213" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/whiskey_sour_bar_do_rio_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-4213" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/whiskey_sour_bar_do_rio_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/whiskey_sour_bar_do_rio_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/whiskey_sour_bar_do_rio_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/whiskey_sour_bar_do_rio_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Whiskey Sour. Foto: Zona Sul</figcaption></figure>
</figure>



<p>Além do mais, para os amantes de um bom vinho, há disponível uma seleção especial para quem deseja brindar na taça, por preços a partir a de R$ 20. Basta escolher entre as sugestões dos nossos <a href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/consultores-abs-sommelier-zona-sul/">consultores e sommeliers.</a></p>



<h3 class="wp-block-heading">Quem faz?</h3>



<p>Claudio Adriano Lucas Chagas é especialista com mais de 15 anos de experiência em coquetelaria clássica e mixologia. Além disso, já foi instrutor por mais de 2 anos e barman em importantes casas do Rio de Janeiro, como Bar Soho e Rio Cenário com Henrique Fogaça.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-29 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" width="800" height="800" data-id="19859" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2023/09/claudio_adriano_mixologista_zona_sul.jpg" alt="" class="wp-image-19859" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2023/09/claudio_adriano_mixologista_zona_sul.jpg 800w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2023/09/claudio_adriano_mixologista_zona_sul-300x300.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2023/09/claudio_adriano_mixologista_zona_sul-150x150.jpg 150w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2023/09/claudio_adriano_mixologista_zona_sul-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /><figcaption class="wp-element-caption">Mixologista Zona Sul Claudio Adriano.  Foto: divulgação / Zona Sul</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="768" height="874" data-id="4231" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/bar_do_rio_balcao_zona_sul.jpg" alt="bar do rio" class="wp-image-4231" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/bar_do_rio_balcao_zona_sul.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/bar_do_rio_balcao_zona_sul-264x300.jpg 264w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption class="wp-element-caption">Balcão Bar do Rio. Foto: divulgação / Zona Sul</figcaption></figure>
</figure>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p>&#8220;<em>Uma das maiores vantagens e diferenciais do Bar do Rio em relação a qualquer outro estabelecimento é que aqui temos uma variedade enorme de frutas, hortaliças e especiarias, então temos a liberdade de criar drinks de acordo com o gosto do cliente e aproveitar a safra e produtos da época</em>.&#8221;</p>
<cite>Claudio Adriano</cite></blockquote>



<h2 class="wp-block-heading">Onde fica o Bar do Rio?</h2>



<p>Você pode beber seu drink especial na Barra, Recreio, zona sul do Rio, ou ainda em nossas unidades móveis, basta escolher o Bar do Rio mais perto de você:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Rua Dias Ferreira, 290 &#8211; Leblon</li>



<li>Rua Bartolomeu Mitre, 705 &#8211; Leblon</li>



<li>Av. das Américas, 8.888 &#8211; Barra da Tijuca (Santa Mônica)</li>



<li>Av Flamboyants da Península, 855 &#8211; Barra da Tijuca</li>



<li>Av. das Américas, 3665 &#8211; Barra da Tijuca</li>



<li>Av. das Américas, 16237 &#8211; Recreio dos Bandeirantes (Bar do Rio Móvel)</li>



<li>Avenida das Américas, 18001 &#8211; Recreio dos Bandeirantes</li>



<li>Rua Esteves Júnior, 36 &#8211; Laranjeiras (Bar do Rio Móvel)</li>



<li>Av. Lucio Costa, 4700 &#8211; Barra da Tijuca (Bar do Rio Móvel)</li>



<li>Rua Arnaldo Quintela, 70 &#8211; Botafogo (Bar do Rio Móvel)</li>



<li>Av. Olegário Maciel, 293 &#8211; Barra da Tijuca (Bar do Rio Móvel)</li>
</ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/logo_bar_do_rio_zona_sul-1024x683.jpg" alt="bar do rio " class="wp-image-4233" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/logo_bar_do_rio_zona_sul-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/logo_bar_do_rio_zona_sul-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/logo_bar_do_rio_zona_sul-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/logo_bar_do_rio_zona_sul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Bar do Rio &#8211; caipirinha de caju. Foto: divulgação / Zona Sul</figcaption></figure>



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<div class="wp-block-button has-custom-font-size fas fa-heart has-medium-font-size"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button" href="https://www.zonasul.com.br/institucional/nossas-lojas?utm_source=BLOG_PARA_ECOMM&amp;utm_medium=NOSSAS_LOJAS&amp;utm_campaign=BAR_DO_RIO" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Veja os endereços das lojas Zona Sul</a></div>
</div>



<h3 class="wp-block-heading">Baixe o catálogo de drinks</h3>



<p>Aproveite para fazer o download gratuito do catálogo de drinks para o verão. São diversas receitas de drinks deliciosas preparadas pelo Expert José Padilha e por Claudio Adriano. Deguste o verão com direito a um brinde especial!</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/catalogo_capa_drinks_verao_zona_sul-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-4312" srcset="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/catalogo_capa_drinks_verao_zona_sul-1024x683.jpg 1024w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/catalogo_capa_drinks_verao_zona_sul-300x200.jpg 300w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/catalogo_capa_drinks_verao_zona_sul-768x512.jpg 768w, https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/wp-content/uploads/2020/12/catalogo_capa_drinks_verao_zona_sul.jpg 1500w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



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<div class="wp-block-button has-custom-font-size fas fa-download has-medium-font-size"><a class="wp-block-button__link has-white-color has-vivid-red-background-color has-text-color has-background wp-element-button" href="https://gastronomiacarioca.zonasul.com.br/catalogo-de-drinks-de-verao/">Baixe o catálogo de drinks de verão</a></div>
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