As cinco linguagens do amor

Cada ser humano é único e possui sua forma de expressar o seu sentimento. Existem os mais emotivos, os extrovertidos, os mais tímidos e os que preferem segurar o choro. Da mesma forma, nem todo mundo expressa o seu amor da mesma maneira. De acordo com o livro “As Cinco Linguagens do Amor”, escrito pelo autor e palestrante Gary Chapman em 1992, essas formas de expressão se dividem em cinco principais ações, são elas:

• Palavras de afirmação (elogios)
• Tempo de qualidade
• Presentear
• Atos de serviço
• Toque físico

O livro, destinado inicialmente a casais e parceiros românticos, alcançou grande popularidade no mundo todo, entrando na lista de best sellers New York Times, traduzido para 50 idiomas e ganhou novas edições como as linguagens de amor para solteiros, crianças e até mesmo no ambiente de trabalho.

A linguagem de amor da sua mãe e o presente ideal

Inspirados no famoso livro de Gary Chapman, resolvemos dar uma mãozinha para você descobrir qual a principal linguagem de amor da sua mãe e, com isso, acertar em cheio no melhor presente para ela!

Palavras de afirmação

Se sua mãe ama fazer um elogio e não economiza na hora de falar bem de você, não economize na hora de descrever o seu amor por ela. Por isso, uma ideia pode ser dar uma linda flor para sua mãe, acompanhada de um cartão escrito à mão por você.

Uma flor que é um ótimo presente devido à sua beleza única é a orquídea. Uma planta que se adapta bem aos ambientes e de fácil cuidado, a orquídea possui cores vivas e diferentes. Sua mãe vai adorar ganhar uma flor única como ela!

As orquídeas Cattleya, Phalaenopsis e Paphiopedilum são ideais para os orquidófilos iniciantes e são consideradas as mais fáceis de cuidar.

No Zona Sul você encontra orquídeas especiais que vêm de Holambra, município do São Paulo famoso pelo cultivo de flores. O ambiente de cultivo é completamente controlado para fornecer às plantas as melhores condições de luz, temperatura e irrigação. Saiba mais dicas para cuidar bem da sua orquídea.

Tempo de qualidade

Sua mãe é daquelas que não se importa com o local, com a hora ou com a data, contanto que ela tenha um momento do seu ladinho? Que tal presentear sua mãe criando uma conexão gostosa entre vocês, com gostinho de infância?

Separe uma horinha para vocês relembrarem a infância fazendo um gostoso piquenique, ou preparando uma receita a quatro mãos.

Para isso você pode contar com os acessórios de cozinha do Espaço Tramontina localizado no Zona Sul Santa Mônica. Lá você encontra todos os utensílios da cozinha à mesa posta para a melhor refeição em família.

Se a sua mãe é daquelas que prefere a noite ao dia, a dica é preparar com ela os melhores coquetéis para celebrar o dia especial, sejam com ou sem álcool. Para isso, a dica é o Kit Home Bar, que contém todos os acessórios necessários para vocês formarem uma dupla incrível de bartenders.

Presentear

Sua mãe adora dar presentes? Toda notícia boa é motivo para comemorar? Então você pode caprichar no presente dela também, sem se esquecer da embalagem!

Entre os gostosos presentes que sua mãe merece estão as cestas e kits especiais, com uma seleção de produtos selecionados a dedo pelos Experts Zona Sul. Um presente que sempre faz sucesso é o buquê de bombons Ferrero Rocher, exclusivo para os cariocas de coração.

Atos de serviço

Em geral, as pessoas que se identificam com essa linguagem do amor gostam de oferecer ajuda e cuidado como forma de demonstrar amor. Para essas mamães que se doam completamente, nada como um momento de descanso. Relaxar é o presente que elas merecem!

Para o momento da manhã ou tarde, experimente fazer um lanche gostoso para ela com chás elaborados com ervas e especiarias selecionadas pela Tea Shop, como o Kit Fresh e Relaxing, com o poder da camomila.

Já para o happy hour, presenteie sua mãe com um delicioso vinho de outono selecionado pela equipe Zona Sul. Aproveite para harmonizar com uma tábua de queijos e frios para deixar a experiência completa!

Toque físico

Se sua mãe ama carinhos e abraços, se possível, esteja bem juntinho, expressando o amor com muito afago! E como dizem que chocolate tem sabor de abraço, capriche no presente!

Para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao alergia à lactose ou glúten, a linha exclusiva Chokoé para os cariocas de coração é super indicada.

Para as que amam misturar sabores, os chocolates nacionais Maré oferecem experiências bem interessantes, como chocolate com banana e canela ou com sal do himalaia. A marca OZ, também brasileira, dispôe de combinações deliciosas como chocolate com cupuaçu ou marshmallow, entre outras.

Onde comprar seu presente

Na hora de escolher um presente que agrade a todos os estilos de mãe, escolha o supermercado mais amado do Rio! Você pode fazer suas compras online, pelo site, app ou WhatsApp.

Por fim, uma dica especial para você conectar sua mãe ao mundo da moda: as novas ecobags Amo Rio + BlueMan estão com tudo! São estampas clássicas da marca carioca que eternizou o biquíni de lacinho e colocou a beachwear em voga nas passarelas internacionais.

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Aqui você vai ver:

• Tendência de consumo: reconstruir
• Apoio aos produtores locais: um dos pilares do nosso coração
• Vantagens de consumir de um produtor local
• Pequenos gigantes: qualidade reconhecida
• Exclusividade
• Mais abertura para conhecer as raízes
• Nichos de mercado

Tendência de consumo: reconstruir

O incentivo a pequenos negócios no Brasil não vem de hoje e também não nasceu com o cenário inesperado da pandemia. Há bastante tempo que iniciativas nacionais como as condições mais favoráveis às pequenas empresas pelo BNDES ou treinamentos do SEBRAE auxiliam o nascimento de novos negócios locais.

Entretanto, depois do “novo normal”, alguns hábitos de consumo mudaram bastante, tornando o consumidor mais consciente, como mostra o Euromonitor Consumer Trends Report 2021.

Sustentabilidade e relevância social são comportamentos esperados pelo “novo” consumidor.

Segundo o relatório, os consumidores do pós COVID-19 passaram a enxergar as empresas como parte de uma cadeia de reconstrução do planeta. A nova tendência aponta preferências por empresas que focam em algo mais do que no lucro, colaborando de alguma forma com a sociedade e com a planeta.

Apoio aos produtores locais: um dos pilares do nosso coração

Sendo assim, um movimento interessante começou a acontecer: grandes marcas apoiando pequenos negócios, ajudando a impulsionar produtores de pequeno porte e estimular o comércio local.

Um dos movimentos criados em 2020 foi o #apoiemarcaslocais. com a participação do Zona Sul, para estimular os comerciantes impactados com a pandemia.

O apoio aos produtores locais porém, foi muito além de um movimento temporário e ganhou proporções muito maiores, tornando-se parte da filosofia do supermercado mais amado do Rio. Atualmente, o Zona Sul faz questão de disponibilizar nas suas prateleiras “figitais” (físicas + digitais, uma outra tendência de consumo mencionada no Euromonitor report) uma grande diversidade de marcas criadas por empreendedores brasileiros como você.

Vantagens de consumir de um produtor local

Talvez você ainda não tenha parado pra refletir o quanto pode ser vantajoso também para o consumidor adquirir um produto de uma marca local em ascensão. Não é somente o produtor que sai ganhando com isso, mas todos os envolvidos! Confira as vantagens:

Pequenos gigantes: qualidade reconhecida

Não se engane: apoiar um produtor local não significa comprar “por pena”. Este é um engano muito comum, pois diversas marcas nacionais nascidas de pequenos produtores são premiadas e reconhecidas internacionalmente, como é o caso de dezenas de cervejas artesanais, cafés e destilados. O fato de comprar um produto de qualidade que ainda promove a economia nacional é duplamente satisfatório.

A cerveja Three Monkeys I’m Sour foi premiada no Mondial de La Biere 2021!

Foto: Fernando Mafra / Zona Sul

Exclusividade

Outro fator interessante é a exclusividade. Alguns produtos são regionais e impossíveis de serem reproduzidos em escala global com as mesmas características, como é o caso dos queijos artesanais ou da cachaça, nossa bebida oficial, que não pode receber o mesmo nome se produzida fora do país.

Mais abertura para conhecer as raízes

Um ponto positivo de adquirir de um pequeno produtor é conhecer a origem do produto. Marcas como a dos chocolates Mendoá, por exemplo, têm controle de toda a cadeia produtiva, incluindo pesquisa, cultivo do cacau (quando o proesso é tree to bar) visando a proteção à mata nativa e produção do chocolate. Qualidade 100% da Bahia para a sua sobremesa. Tal como a Mendoá, outros produtores de chocolates brasileiros naturais seguem os mesmos princípios, como Nugali e Maré.

“Praticamos o cultivo de cacau no tradicional sistema Cabruca, que consiste na implantação dos cacaueiros sob a proteção das árvores da Mata Atlântica, de forma descontínua e circundada por vegetação nativa.”

Chocolates Mendoá

Conheça a diferença dos processos de produção:

Existe uma diferença no tipo de produção dos chocolates nas marcas envolvidas desde a colheita até a compra pelo consumidor. Tais processos são conhecidos como bean to bar e tree to bar.

• Tree to bar: chocolates produzidos pelo mesmo fabricante desde o cultivo até a produção da barra. Do cultivo da terra à produção do chocolate. A Mendoá (Bahia) adere a este tipo de produção.
• Bean to bar: indica que uma marca controla todas as etapas, desde a compra das amêndoas até a produção da barra. Mostra preocupação com a pesquisa do fornecedor dos grãos, mas não envolve o cultivo. É o caso das marcas Maré (Rio de Janeiro) e Nugali (Santa Catarina).

Nichos de mercado

Um produtor local geralmente consegue identificar seu público com mais facilidade, criando produtos específicos para os chamados “nichos de mercado”. Muitas vezes essas marcas são o reflexo do estilo de vida dos seus produtores, o que garante maior conhecimento na fabricação.

Quer um exemplo? Não é difícil encontrar pequenos produtores de orgânicos, como a linha Vale das Palmeiras, de produtos veganos como as pastinhas Baba Sol ou laticínios VidaVeg, plant-based como as manteigas basi.co, ou produzidos com leite de cabra ou ovelha, como os produtos Cabriola ou Capril Deville.

A lista é longa e você pode conferir aqui todos os pequenos produtores que você encontra no Zona Sul!

“Aqui em nossa fazenda, as vacas são tratadas com homeopatia e não por medicamentos e antibióticos, resultando em um leite muito mais puro e saboroso! Animais felizes geram leite de maior qualidade. ”

Vale das Palmeiras

Que tal apoiar agora um pequeno produtor? Corre já para o Zona Sul e faça parte deste ciclo de apoio e valorização do comércio nacional!

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Pois é, a nossa vida é feita de momentos temperados e deliciosos. Pensando nisso, nós do Zona Sul, preparamos uma seleção de produtos e dicas gostosas para cada setor de gastronomia. Do café da manhã ao vinho do fim da noite.

Confira essas dicas e não esqueça: tudo isso você encontra aqui no Zona Sul: nas lojas, no site, no app ou por WhatsApp. Tudo de coração pra você.

Para o café da manhã

De manhã, nada melhor do que um café, não é mesmo? Afinal, o nome “café da manhã” não existe à toa. Para desfrutar de um cafezinho de qualidade, as marcas brasileiríssimas Santo Grão, Orfeu e Tassinari são as sugestões do Zona Sul pra você.

Seja em grãos ou moído, aprenda nesse post a escolher o tipo ideal para combinar com o seu momento.

“Preferência nacional, o cafezinho, depois da colheita, passa por um processo de maturação, secagem, torra e moagem para assim gerar toda a linha de produtos como os cafés especiais e cápsulas que você encontra no Zona Sul.”

Paulo Tassinari, Expert em cafés

Completando o “combo” matinal bem carioca, um suco de laranja integral Pippa e um delicioso pão quentinho. Pode ser uma clássica baguette, um exclusivo pão de fermentação natural Santa Mônica ou um pão integral com nozes e grãos. Tudo isso você encontra na padaria Zona Sul.

Uma receita incrível para deixar o pão Santa Mônica ainda mais a cara do seu café da manhã é este “Peek a boo”. Confira o passo a passo pelo Expert Christophe Lidy:

Para o prato principal

Para o seu almoço ou jantar, invista em ingredientes de qualidade para uma receita inesquecível. Se a sua praia é “queimar uma carne”, as peças Corte D’Oro são as indicadas pelos nossos Experts. Além dos cortes bovinos, experimente também os suínos e aproveite os benefícios da carne de porco na sua alimentação.

Saladas

Para equilibrar a alimentação, uma saladinha cai muito bem. Mas essa história de que legume e verdura é tudo igual é mito. O plantio, a colheita e até mesmo o armazenamento fazem muita diferença na qualidade, nas características nutricionais e até mesmo, no sabor. Por isso, nossa dica é a escolha de vegetais orgânicos!

Para surpreender

Se o seu menu pede um prato para surpreender, tanto na apresentação quanto no sabor, a dica é um tagliatelle com tinta de lula. O famoso “macarrão preto” é muito interessante e muito, muito gostoso. Mas escolha ingredientes selecionados, como o tagliatelle Tealdi e molhos italianos como Muraca e Tealdi. Para acompanhar, azeitonas Madama Oliva.

Bebidas: vinhos, cervejas e drinks

Comer e beber andam juntos. Tão juntos que uma cerveja ou vinho escolhidos corretamente para harmonizar com um prato podem realçar ainda mais o sabor da comida.

Por isso, aprenda algumas dicas com os Experts em vinhos, Claudio Pinto e em cervejas, José Raimundo Padilha, e fique de olho no conteúdo do Zona Sul, porque a gente adora ensinar coisa boa pra você! Por exemplo:

• Mitos e verdades sobre a cerveja
• Cervejas artesanais para refrescar
• Dicas de ouro para aprender mais sobre vinhos
• Escolher seu vinho não é tão difícil. Descubra como com Vin De France!

Uns bons drinks…

E para aqueles que adoram uns bons drinks, a dica é baixar o catálogo de drinks Zona Sul e aprender a fazer o seu próprio drink em casa. Uma dica é utilizar o xarope Monin, querido dos mixologistas.

Tábua de queijos e frios

Se tem uma opção democrática para qualquer hora e momento, é a tábua de queijos e frios. Por isso, fica difícil escolher uma hora do dia pra ela. Mas se tem uma coisa que a gente pode escolher são os ingredientes! Queijos e frios de qualidade, indicados pelos Experts, fazem total diferença na montagem.

Confira na seleção de produtos Gastronomia Zona Sul os frios e queijos de qualidade para montar sua tábua de queijos e frios. E aprenda aqui com Expert Stan Brito e com todo o sabor Zona Sul.

Pausa para o lanchinho

Se bateu aquela fominha rápida entre as refeições, um snack não faz mal a ninguém. Ainda mais quando a gente sabe da origem do produto. Para um petisquinho, escolha Garytos, Batatas Tex, Snacks Já e crackers Fantastic.

E uma novidade completamente plant based: pipoca sem nenhum ingrediente animal, a pipoca artesanal vegana Mais Pura! Consumo consciente com muito sabor e qualidade.

Pra quem ama pizza

Sim, a gente sabe que nem todo mundo é fã de ir pra cozinha. Por isso, no Zona Sul você encontra diversas opções de pratos e delícias pra consumir na hora. Uma delas é a nossa amada pizza, sempre com combinações gostosas e fresquinhas.

Já é certo: se você perguntar a qualquer carioca de coração ele vai conhecer a textura leve e crocante da massa da pizza do Zona Sul, receita nascida nos anos 2000, pelas mãos do Chiquinho.

Por fim, sobremesa!

Achou que não ia ter sobremesa, né? Se você é um chocólatra, confira uma seleção de chocolates nacionais e importados para terminar o seu dia com chave de ouro.

Tem chocolates brasileiros 100% naturais e sem glúten ou conservantes, como Maré e Nugali e chocolates importados de qualidade, como os suíços Villar, italianos Perugina e belgas Hamlet.

Falando nisso, sabia que chocolate faz bem pra saúde? O chocolate amargo e com poucos açúcares, principalmente, oferece uma série de benefícios à saúde, como o aumento do poder de concentração e a sensação de bem-estar.

Gostou? Confira a lista completa de produtos selecionados Zona Sul e peça pelo site!

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Falaremos, a seguir, sobre algumas das marcas que produzem chocolates nacionais da mais alta qualidade e que você encontra nas lojas e no site Zona Sul.

Saudabilidade e gastronomia

Acompanhando a tendência gastronômica que valoriza a saudabilidade, o mercado têm apostado em produtos fabricados com ingredientes selecionados, inspirados pela memória afetiva e fabricados por processos que prezem pelo meio ambiente e por toda a cadeia produtiva local, com menos aditivos químicos e conservantes.

A tendência “saudabilidade e bem-estar” origina-se nas descobertas científicas que vinculam determinadas dietas à boa saúde ou doenças, aliadas ao estilo de vida das grandes cidades e ao envelhecimento da população, influenciando a busca por uma vida mais saudável (Brasil Food Trends, 2010).

O Brasil não fica de fora desta tendência, ainda mais levando em conta o enorme leque de ingredientes deliciosos e nacionais, que podem deixar a produção de chocolates ainda mais “com a nossa cara”. O próprio cacau, principal matéria-prima do chocolate, fruto do cacaueiro, é originário da Bacia do Rio Amazonas.

Pensando nisso, o Zona Sul selecionou algumas marcas brasileiríssimas de chocolate para você aproveitar todo o sabor verde e amarelo, conhecendo um pouco mais sobre seus processos produtivos. Confira:

Chocolates Maré

Os chocolates Maré, marca recém-lançada no Rio de Janeiro, são produzidos com ingredientes 100% naturais (cacau, adoçante natural e manteiga de cacau), garantindo qualidade e sabor aos consumidores. Além disso, o cacau é cultivado no sul da Bahia pelo método Cabruca – um sistema agroflorestal que preserva a Mata Atlântica nativa.

Esse método é ecologicamente sustentável, socialmente justo, apropriado para agricultura familiar e protege margens de rios e lagoas, entre outros benefícios. Por fim, o cacau é certificado orgânico pela ECOCERT e possui Selo Slow Food, que incentiva o consumo de comidas saudáveis, sustentáveis e que preservam as tradições locais.

Nugali

Nos chocolates Nugali, estão presentes apenas ingredientes naturais, como manteiga de cacau e favas de baunilha. Os produtos não contêm conservante, corante ou aromatizante artificial. Além disso, todas as formulações contêm altos teores de cacau, a fim de garantir aromas únicos e conservar os flavonoides – antioxidantes naturais do cacau.

Todos os chocolates Nugali são, então, livres de glúten e têm zero gordura Trans. A empresa também oferece uma linha isenta de leite/lactose e uma linha zero açúcar. A empresa também utiliza o sistema Cabruca, preservando a fauna e a flora da Mata Atântica.

Experimente harmonizar o chocolate Nugali 80% Serra do Conduru com a cerveja Stout, seguindo a dica do Expert José Raimundo Padilha. Assista o vídeo abaixo e experimente essa combinação!

Mendoá

A Mendoá possui domínio completo de toda a cadeia produtiva, da árvore à barra. Isso significa que, desde o plantio do cacau até a distribuição dos produtos para os pontos de venda, todas as etapas estão sob o controle da empresa, garantindo a manutenção da qualidade do processo produtivo.

Sendo assim, a qualidade do chocolate é atestada por órgãos de certificação e premiações internacionais. Os chocolates Mendoá não possuem conservantes, aditivos químicos nem realçadores de sabor em sua composição, ou seja, você aproveita o sabor e a experiência do chocolate em sua forma mais pura.

Mendoá: sem conservantes, aditivos químicos nem realçadores de sabor.

Choco OZ

Os chocolates Oz são inovadores por seus ingredientes surpreendentes e por suas embalagens, acabando com aquela velha história de que “chocolate importado é melhor”.

Valorizando o diversidade da gastronomia nacional, a marca Choco Oz oferece chocolates com sabores bem variados, como cupuaçu, pitanga, graviola, cocada e doce de leite de panela, chocolates com castanhas e amêndoas, entre outras opções. Todos os sabores bem fora do convencional!

Por fim, agora que você sabe mais sobre os chocolates brasileiros, é só passar no Zona Sul, acessar o site ou baixar o app e garantir a melhor opção para sua Páscoa. Surpreenda-se agora com o sabor e a qualidade dos chocolates brasileiros!

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Conheça, então, as opções de chocolates que, além de deliciosos, fazem bem! Confira:

Vamos falar um pouco sobre os benefícios do chocolate?

Puro cacau

Em primeiro lugar, quanto maior a porcentagem de cacau na composição, mais puro é o chocolate, ou seja, menor é a quantidade de açúcar do alimento. Só esse fato, por si só, já previne diversos problemas que o excesso de açúcar causa em nosso organismo. Além disso, quanto mais puro é o chocolate, maior é o número de antioxidantes e bons nutrientes encontrados nele.

Os flavonoides, por exemplo, são conhecidos por seu grande poder antioxidante, diminuindo também o risco de doenças cardiovasculares, câncer e baixando os níveis de colesterol ruim (LDL), além de diversos outros benefícios.

Benefícios do chocolate amargo

A seguir, separamos mais alguns benefícios do chocolate amargo (alta concentração de cacau e menos açúcar) à nossa saúde:

• Melhora a concentração e dá energia;
• Possui efeito termogênico, auxiliando na perda de peso;
• Melhora a digestão, por ser fonte de fibras;
• Proporciona sensação de bem-estar, por ser rico em triptofano;
• Ajuda a baixar a pressão arterial.

Como podemos ver, o consumo de chocolate amargo pode ser combinado sem medo em um estilo de vida saudável. Ainda assim, vale ressaltar que, segundo especialistas, recomenda-se o consumo de cerca de 30 gramas por dia desse alimento.

No Zona Sul você encontra uma variedade de chocolates com alto teor de cacau para você aproveitar uma Páscoa mais saudável. Existem opções que só tem no Zona Sul, como chocolates belgas, holandeses, suíços, italianos e várias opções de produtos nacionais que são pura novidade.

Uma dica de ouro: se você é fã de chocolate amargo, com alto teor de cacau, vai adorar a harmonização com um bom café.

Confira a ideia do Expert Paulo Tassinari e corra agora mesmo pra fazer o seu café com chocolate em casa.

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Chocolate diet

Antes de mais nada, é válido ressaltar que os chocolates diet são feitos especialmente para quem tem restrições quanto ao consumo de alimentos com açúcar, como no caso dos diabéticos, doença que atinge cerca de 7% da população no Brasil. No lugar do açúcar, são usados adoçantes ou edulcorantes.

Dica: diet é diferente de light, que promete menos calorias e não isenção total de açúcares.

Todavia, não conter açúcar não é sinônimo de menos sabor. Pelo contrário: experimente algumas marcas selecionadas pelos Experts Zona Sul e diga, você mesmo, se a experiência não é incrível!

Entre as opções, estão marcas nacionais como Mendoá, Maré Chocolates, Choco Oz e Nugali e, entre as importadas, a suíça Villars.

Chocolates sem lactose

Já para quem tem intolerância à proteína do leite, segue um estilo de vida vegano ou ainda, tem preferência por produtos vegetais (plant based), a opção nesta Páscoa é consumir chocolates sem lactose, sempre de olho no rótulo para garantir que não há traços de leite ou derivados.

Um exemplo são os chocolates Maré, marca recém-lançada no Rio de Janeiro. São feitos com alto teor de cacau, adoçante natural e manteiga de cacau. São produzidos à base de plantas, sem glúten, leite, soja ou açúcar branco refinado.

Maré chocolates: são produzidos à base de plantas, sem glúten, leite, soja ou açúcar branco refinado.

Outra marca nacional que oferece opções sem lactose é a Nugali. Todos os chocolates Nugali são livres de glúten, e a empresa oferece também uma linha isenta de leite/lactose e uma linha zero açúcar.

Conte ainda com a Chokoé, marca exclusiva Zona Sul, totalmente plant-based!

Naturais

Por fim, para quem procura opções mais saudáveis e sustentáveis, os chocolates naturais prezam pela fabricação menos “industrial” possível, oferecendo diversas opções, entre chocolates orgânicos, sem glúten, sem gordura trans, sem conservantes etc.

Muitas marcas nacionais têm abraçado essa iniciativa, como as marcas Mendoá, Nugali e Maré Chocolates.

Enfim, agora que você viu que é possível, sim, consumir chocolates e cuidar da saúde, que tal acompanhar as opções deliciosas e saudáveis disponíveis na Páscoa deste ano na loja Zona Sul mais próxima ou fazer seus pedidos pelo site?

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