Aqui você vai ver:

• Avelã: um ingrediente do bem
• Você sabe o que é gianduia?
  • Chocolate e avelã além da gianduia
• Amiga do café
• Avelãs em receitas salgadas
• Ingredientes que fazem a diferença

Avelã: um ingrediente do bem

A avelã, como conhecemos, é a semente do fruto da aveleira, árvore nativa da Europa e da Ásia Menor, mas hoje cultivada em várias partes do mundo. É uma oleaginosa de sabor marcante e levemente amanteigado, que fica ainda mais aromática e caramelizada quanto tostada. Pode ser consumida crua, torrada ou moída.

A avelã compõe de um grupo conhecido como oleaginosas, do qual fazem parte as nozes, castanhas, amêndoas, e o pistache. Essas sementes são pequenas fontes de energia que concentram fibras, proteínas e antioxidantes. Em suma, todas contém “gordura boa” (monoinsaturadas) e ajudam a proteger o coração, equilibrar a glicemia, aumentar a saciedade e combater processos inflamatórios.

No entanto, as oleaginosas são calóricas. Por isso, nada de exagerar no lanchinho. Um punhado já entrega sabor, nutrientes e saciedade. No caso da avelã, é quase impossível não pensar nela combinada a uma boa sobremesa. Se sair da linha com uma sobremesa de avelã, não se culpe, só não faça disso um hábito.

Você sabe o que é gianduia?

Se existe um casamento de conto de fadas, é o do chocolate + avelã. Essa combinação atende pelo nome de gianduia (ou gianduja), uma receita italiana originária do Piemonte, feita da mistura de chocolate com creme de avelã.

Sobre a origem da iguaria, reza a lenda que em um período de escassez de cacau, confeiteiros italianos da região passaram a misturar chocolate com pasta de avelã torrada, criando um doce mais acessível. O resultado foi tão bem-sucedido que deixou de ser alternativa e virou referência.

A gianduia é sinônimo de cremosidade e sabor prolongado, graças à gordura natural da avelã, que derrete na boca e “arredonda” o amargor do cacau. No entanto, nem todo chocolate com avelã é, tecnicamente, uma gianduia clássica, pois esse tipo de preparo segue proporções específicas entre cacau, açúcar e pasta de avelã.

Na confeitaria, a gianduia pode aparecer como creme, recheio de doces e bombons, e como chocolate sólido (incluindo o formato tradicional do gianduiotto italiano).

Já o famoso creme de avelã, como a Nutella, são inspirados no sabor da gianduia. Eles são produzidos à base de avelã, cacau e açúcar, mas em proporções diferentes, com mais açúcar, leite e óleos adicionados, deixando o creme mais doce, mais macio e pensado para consumo cotidiano.

Chocolate e avelã além da gianduia

Nem todo chocolate com avelã é gianduia. A combinação aparece de diversas formas na gastronomia. E na haute cuisine, o cuidado com as proporções é alto para manter o equilíbrio de sabores: valorizar a avelã de qualidade, tostada, com menos açúcar e mais destaque para o sabor natural do ingrediente.

O casal chocolate e avelã é famoso mundo afora em sobremesas icônicas como entremets de chocolate com praliné de avelã na França, folhados de avelã com mel no Oriente Médio, bolo Dobos na Hungria e outras releituras de clássicos da confeitaria com a adição do charme do avelã.

No Ateliê Doce Zona Sul você encontra a tradicional torta de chocolate com avelã: uma receita sempre presente no cardápio da pâtissérie carioca de coração.

O toque da avelã está presente também em bebidas como o café, coquetéis e até na cerveja, como a Way Beer Avelã Porter.

Amiga do café

Da mesma forma que o café ganha complexidade na torra, a avelã também libera aromas e sabores que evocam nuances de café. O motivo está no perfil sensorial dos dois: cafés de torra média a média-escura costumam apresentar notas naturais de chocolate, caramelo e castanhas, que se conectam com as características do avelã. Por isso a combinação entre eles é tão boa!

Na harmonização, cafés com notas de chocolate, cacau, caramelo e frutos secos são os parceiros ideais. Já cafés com maior acidez tendem a “brigar” com a avelã.

Um bom exemplo da combinação entre café e avelã é o coquetel Hazelnut Espresso Martini. O drinque mistura café espresso, vodka e xarope ou licor de avelã, sendo perfeito para acompanhar sobremesas à base de chocolate.

Avelãs em receitas salgadas

Saindo do mundo da confeitaria, é importante ressaltar que a avelã tostada desenvolve notas amanteigadas e levemente adocicadas, funcionando como contraponto em receitas mais salgadas e levemente ácidas.

Na cozinha do dia a dia, a avelã triturada vai bem com legumes assados (como abóbora, cenoura e couve-flor), saladas com folhas amargas, queijos e frutas, ou peixes grelhados. Ela também é base de farofas crocantes com ervas e raspas de limão.

Em molhos como o pesto, a avelã pode ser utilizada no lugar do pinoli. Também funciona muito bem em crostas para aves ou peixes.

Ingredientes que fazem a diferença

Uma boa receita começa na escolha dos ingredientes. Quando eles são de boa procedência, o preparo vai bem e o resultado aparece no prato. Avelãs frescas e bem selecionadas, por exemplo, fazem toda a diferença, tanto nas receitas doces quanto nas salgadas.

Se você também concorda que uma receita de sucesso começa pelo supermercado, as avelãs da linha Frutoro, exclusiva do Zona Sul, são uma ótima escolha. Para completar sua lista de ingredientes, escolha o azeite extravirgem Due, chocolate Chokoé, e muitos outros produtos exclusivos que transformam receitas simples em momentos especiais.

O post Avelã não é chocolate: a versatilidade da semente protagonista das sobremesas apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• Como a airfryer funciona?
• Receitas de Chef na airfryer
• Chips de banana com maionese verde proteica
  • Pernil suíno com abacaxi e pimentões por Thays Costa
  • Batata assada com dips de cebola caramelizada por Lorena Abreu
• Praticidade não falta com Quasi Pronto

Como a airfryer funciona?

Para quem não sabe como funciona uma airfryer, é bem simples: ela cozinha os alimentos com ar quente em alta velocidade, em vez de fritar com óleo. Dentro dela existe uma resistência elétrica, parecida com a de um forno, e um ventilador potente que faz o ar quente circular rapidamente ao redor da comida, deixando os alimentos crocantes por fora e macios por dentro.

A cesta da airfryer é perfurada justamente para o ar circular por todos os lados. Por isso, é importante não enchê-la demais, permitindo que o ar quente envolva cada pedacinho da comida. Nela é possível preparar carnes, legumes, peixes, sobremesas e até pães e empadinhas. Com o tempo e temperatura certos, os resultados surpreendem, preservando a textura e o sabor dos ingredientes.

A airfryer é a prova de que dá para ter crocância e leveza cozinhando com ar, não com óleo.

Outro ponto positivo é a rapidez: o aquecimento é quase imediato, e o preparo tende a ser mais uniforme do que no forno tradicional. Por isso, a airfryer virou protagonista das cozinhas urbanas — especialmente nas rotinas agitadas das grandes cidades.

A capacidade da airfryer também varia. As pequenas (2 a 3 L) servem bem para uma ou duas pessoas; as médias (4 a 5 L) são ideais para famílias pequenas; e as grandes, acima de 5 L, permitem preparar peças maiores, como frango inteiro ou assados.

Receitas de Chef na airfryer

Atualmente, quase todos os congelados podem ser preparados na airfryer — pão de queijo, pãozinho de alho, hambúrguer, mini pizzas, batatas fritas e empanados variados.

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Mas o melhor é que ela não se limita aos industrializados: é possível preparar opções saudáveis e caseiras, como legumes assados, frango grelhado, peixes, chips de legumes crocantes e até omeletes. Alguns modelos ainda permitem fazer bolos, pães, sobremesas e snacks como cookies integrais.

Mas para garantir que os resultados sejam tão gostosos quanto práticos, nada melhor do que seguir as dicas de quem entende do assunto como os Experts e Chefs Zona Sul. Já salva as receitas para convidar aquela pessoa que ainda não tem uma airfryer em casa para comer com você e rever todos os conceitos.

Chips de banana com maionese verde proteica por Lorena Abreu

Prepare chips crocantes de banana na air fryer e sirva como antepasto, acompanhados de uma maionese verde proteica feita com ervas frescas e iogurte natural, criando uma entrada leve e saborosa. Anote a receita da Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu.

Ingredientes para o chips

• Bananas verdes e firmes (nanica, prata ou da terra)
• Azeite ou óleo para untar levemente a cesta
• Sal ou temperos (para versão salgada)

Modo de preparo do chips

1. Descasque as bananas e corte em rodelas bem finas (2–3 mm) usando faca ou mandolim.
2. Unte levemente a cesta da air fryer com azeite ou óleo.
3. Distribua as fatias sem sobrepor.
4. Programe a air fryer a 150–160 °C por 10–15 minutos.
5. Abra, vire as fatias e deixe mais 5–10 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
6. Retire e tempere com sal, pimenta, páprica ou cúrcuma.

Ingredientes para a maionese verde

• 3 ovos cozidos
• 1 dente de alho sem miolo ralado
• 1maço de cheiro verde
• 1maço de manjericão
• 1 colher de chá de mostarda djon ou amarela
• Sumo de 1 limão Tahiti
• 1/3 xícara de azeite extra viegem
• Pitada de sal e pimenta do reino a gosto
• 300g de iogurte grego firme sem açúcar ou creme de ricota light ou creme de leite

Modo de preparo da maionese

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter um molho cremoso e homogêneo. Prove e ajuste os sabores.
2. Em um prato, acomode os chips, coloque uma tigelinha no meio com a maionese. Sirva em seguida.

Pernil suíno com abacaxi e pimentões por Thays Costa

Uma receita tropical da Chef Zona Sul Thays Costa, com um toque agridoce. Ela vai bem na airfryer justamente por cozinhar por igual os cubos de pernil enquanto carameliza os vegetais e o abacaxi, intensificando os sabores.

Ingredientes

• 1 pernil suíno (cortado em pedaços ou cubos, se desejar)
• 1 abacaxi
• 1 cebola roxa
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite extravirgem Due a gosto
• 1 ramo de tomilho
• Lemon Pepper Zuppa a gosto
• Suco de 1 limão tahiti
• Molho de ostra a gosto
• 1 cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Corte o abacaxi, a cebola roxa e os pimentões em cubinhos.
2. Tempere os ingredientes com sal, pimenta-do-reino, azeite, tomilho, lemon pepper e o suco de limão tahiti.
3. Misture bem todos os ingredientes e coloque na airfryer.
4. Asse até que os vegetais estejam caramelizados e o pernil cozido e dourado.
5. Finalize com molho de ostra a gosto e salpique cebolinha picada antes de servir.

Batata assada com dips de cebola caramelizada por Lorena Abreu

A batatinha na airfryer é um clássico. Mas para transformar as batatas em um prato de chef, a Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu ensina a preparar as batatas temperadas com dip de cebola caramelizada. O resultado é um sabor agridoce e um prato mais saudável.

Ingredientes para a batata assada

• 1kg de batata asterix palito
• Páprica defumada a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Azeite extra virgem a gosto
• Pitada de sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes para o dip de cebola

• 4 cebolas brancas cortadas em meia lua ou outra de sua preferência
• 2 colheres de sopa de manteiga – opcional mas ajuda na caramelização
• 1 xícara de molho shoyu
• 300g de cream cheese
• 100g de creme de leite ou quanto baste para dar liga
• Folhinhas de tomilho e/ ou dill a gosto
• Raspas e sumo de 1 limão siciliano ou a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Pré aqueça a airfryer a 180°C.
2. Batata: Misture todos os ingredientes em e leve ao forno e asse por 15 minutos ou até ficar dourada e crocante. Retire e reserve.
3. Dip: Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e manteiga. Doure a cebola até ficar bem marrom. Em seguida, adicione o tomilho e shoyu. Deixe apurar os sabores e ficar mais seca e caramelizada.
4. Finalização: Pegue a cebola e coloque em um liquidificador com o creme de leite, sumo de limão e bata bem. Após, retire e junte o restante dos ingredientes, provando e ajustando os sabores e textura.
5. Montagem: Coloque as batatas em um prato e o dip em uma tigela. Coloque a tigela junto das batatas e decore com folhas de tomilho. Sirva em seguida.

Praticidade não falta com Quasi Pronto

Se você é fã da airfryer devido à praticidade que ela oferece, o seu tempo pode ser ainda mais otimizado se você utilizar legumes já descascados, higienizados e cortadinhos! Isso se torna possível com a linha Quasi Pronto, que só tem no Zona Sul e garante mais saúde na sua mesa, sem precisar gastar horas no preparo dos alimentos.

Para ficar ainda melhor, você pode contar com azeites e condimentos de marcas exclusivas Zona Sul, com o azeite extravirgem Due, pimentas e temperos Zuppa, manteiga Da Matina e muito mais.

Conheça a linha completa e não deixe de comer bem por falta de tempo! Aproveite e saiba como preparar marmitinhas saudáveis para deixar tudo pronto para sua semana.

O post Receitas de chef na airfryer: para comer bem com praticidade apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• Almoço de Páscoa: sabor com praticidade
• Kits e Cestas: presentes com sabor de afeto
• Bebidas: uma seleção especial
• Um toque de beleza: utensílios e decoração

Almoço de Páscoa: sabor com praticidade

Imagine um almoço de Páscoa bem servido e preparado pelos Chefs e Experts Zona Sul no conforto da sua casa? Toda essa praticidade é possível: basta encomendar seu almoço de Páscoa Zona Sul. São entradas, guarnições, proteínas e sobremesas para todos os gostos.

Entre as diversas opções do menu, estão exclusividades como a torta pasqualina vegetariana e o tiramisù de pistache, receitas do Expert em Gastronomia Christophe Lidy que, assim como cada uma das receitas de Páscoa disponíveis no catálogo, merecem entrar na sua coleção de pratos favoritos.

Confira as opções:

• Entradas: quiche de salmão; torta pasqualina (vegetariana); folhado mix de cogumelos (vol au vent).
• Guarnições: mix de arroz com castanhas (vegetariano); salpicão tradicional; salada de batata alemã.
• Proteínas: bacalhau com natas; bacalhoada; roastbeef de filet mignon com legumes.
• Sobremesas: pudim de leite; tiramisù de pistache; tiramisù clássico; red velvet naked cake.

Baixe o seu catálogo de Almoço de Páscoa e faça o seu pedido.

“Não deixe de escolher um bom azeite extravirgem, com as características certas para realçar o sabor do seu prato.”

Expert em Azeites e Temperos Marcelo Scofano

Kits e Cestas: presentes com sabor de afeto

O ato de presentear com chocolates durante a Páscoa é antigo e sua origem remonta a diversas histórias, que envolvem mitologia nórdica, costumes germânicos e ícones com simbologias de fertilidade, como ovos e coelhos.

A festividade em questão tem diferentes origens: para o povo judaico, a Páscoa, ou Pessach, representa a libertação do povo da escravidão, enquanto para os cristãos, a data foi ressignificada, celebrando a ressurreição de Cristo. Com diferentes interpretações, a Páscoa é uma data que integra costumes e representa os sabores de diversas culturas.

Os itens mais adotados como formas de presentear são os chocolates e ovos de Páscoa, sem faltar o coelhinho, que virou o mascote oficial da festa.

Para deixar a Páscoa de quem você ama mais gostosa, o Zona Sul conta com kits e cestas selecionadas pelos Experts e Chefs Zona Sul, com produtos de qualidade para os cariocas de coração.

Bebidas: uma seleção especial

Bebidas como vinhos, espumantes e cervejas artesanais carregam consigo um valor emocional, que vai além da função de “matar a sede”, mas tornam o momento da refeição mais gostoso, potencializando o sabor dos pratos por meio de uma boa harmonização, eternizando brindes e memórias.

No Zona Sul você encontra uma grande variedade de cervejas selecionadas pelo Expert José Padilha e vinhos, que passam pela curadoria do Expert Claudio Pinto. São rótulos nacionais e importados que vão harmonizar desde a mais refrescante salada até as doces sobremesas com chocolate.

E ainda tem mais: a linha de espumantes ODE, exclusiva para os cariocas de coração, que merecem encher sua taça para um brinde à felicidade.

Aproveite para conferir as dicas dos Experts sobre harmonização:

• Cerveja com bacalhau não é tudo igual: aprenda receitas para preparar e rótulos para harmonizar
• Doce brinde: vinhos e espumantes para combinar com sobremesas
• O guia do chocolate: conheça os tipos e se inspire com receitas e harmonizações
• Do bacalhau ao chocolate: o passo a passo para uma Páscoa deliciosa
• Cerveja com chocolate, um mundo de combinações

Um toque de beleza: utensílios e decoração

Você é do time que adora montar o presente do seu jeito, com cestinhas, canecas e acessórios? E decorar a mesa, também faz parte do seu hobby?

Para quem ama arrumar a mesa para receber convidados, o Zona Sul conta com utensílios de decoração, além de acessórios para a sua cozinha. São pratos, talheres, copos, taças, guardanapos, galheteiros e tudo mais o que você imaginar, que vão deixar seu ambiente lindo e temático para sua recepção. Você encontra marcas como Tramontina, Lyor, L’Hermitage, Oikos, além de itens exclusivos Amo Rio.

Aproveite para ficar por dentro do universo da mesa posta:

• Como arrumar a mesa para receber seus convidados
• Projeto Mesa Posta: ideias para decorar sua mesa em refeições ao ar livre
• Talheres para cozinhar: para que serve cada um?
• O copo ideal para servir a sua cerveja
• Como escolher o copo ideal para seu drink
• Taça de vinho: qual escolher

Conte com o supermercado mais amado do Rio para deixar os seus momentos ainda melhores!

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Aqui você vai ver:

• Due: uma receita italiana
• Passata di pomodoro
• Receita: ragu simples de carne
• Tomati pelati
• Receita: spaghetti de pupunha com molho de tomate
• Só tem no Zona Sul

Due: uma receita italiana

A gastronomia italiana é famosa mundialmente. Conhecidos por “comerem bem”, os italianos não apenas são reconhecidos pelas massas, mas pela charcutaria, pelos cremosos gelatos, pelo inconfundível tiramisú, pelos tradicionais vinhos do Velho Mundo e muito mais.

Para preparar uma ricetta italiana de verdade, é preciso utilizar os ingredientes certos, não apenas pensando na origem, mas na qualidade de cada um deles. Um exemplo de um prato made in Rio com raízes na Itália é a pizza napolitana Zona Sul, preparada pelo pizzaiolo Stefano Angelone com tomate San Marzano, o queijo de búfala ou o fiordilatte e o molho basílico italiano.

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Pensando nisso, o Zona Sul traz uma novidade para suas receitas ficarem buonissime: molho de tomate e tomate pelado da marca exclusiva Due. A nova marca, assim como o Zona Sul, tem suas raízes na Itália e o coração bem carioca, trazendo para a sua cozinha o melhor dos ingredientes importados e legítimos.

O nome Due, que significa “dois” em italiano, simboliza a força da colaboração e da união. Tudo fica melhor quando feito a dois.

Conheça cada uma dessas novidades e saiba com utilizá-las em pratos típicos da cultura italiana:

Passata di pomodoro

Pomodoro em italiano significa tomate. A passata di pomodoro é um purê feito a partir de tomates frescos, peneirados para remover as sementes e a pele.

O purê de tomates, diferentemente dos molhos, é um preparo homogêneo e liso, enquanto alguns molhos contêm ervas e temperos, cebola, alho, entre outros.

Receita: ragu simples de carne

A passata é perfeita para o preparo de molhos de massas, carnes e ensopados, como o ragu (ou ragù, em italiano), prato típico da Itália, que você pode aprender com o Expert em Azeites e Temperos Marcelo Scofano:

Ingredientes

• 1 kg de carne de boi (pode ser músculo)
• 1cebola-branca bem picada
• 2 talos de aipo picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de vinho tinto
• 2 ramos de tomilho
• 400 g de passata de tomate Due
• 60 ml de azeite extra virgem verde médio ou intenso
• 1 litro de caldo de carne ou legumes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte a carne em cubos pequenos e regue-os com azeite extra virgem.
2. Aqueça uma panela, coloque um pouco mais de azeite e sele os cubos de carne.
3. Acrescente a cebola, o aipo e, por último, o alho, deixando refogar por alguns minutos.
4. Deixe secar até formar um fundo na panela e adicione o vinho tinto e os ramos de tomilho.
5. Junte a passata de tomate, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo lento por pelo menos duas horas ou até a carne se desmanchar.
6. Corrija o sal e a pimenta a gosto.
7. Sirva como molho acompanhado de polenta, farinata, massas ou arroz.

Tomati pelati

Os tomates pelados, como o nome indica, são os frutos sem a pele e sem tempero adicionado. Eles são perfeitos para dar um toque mais rústico aos pratos e uma textura mais encorpada.

Se quiser preparar tomates pelados em casa, faça um corte em forma de X na base de cada um dos seus tomates previamente limpos e os mergulhe em uma panela com água fervente. Após a pele começar a se soltar (cerca de 1 minuto), coloque-os em uma tigela com água bem fria com gelo. O choque térmico do branqueamento auxiliará a pele a se soltar com mais facilidade.

Apesar de ser possível fazer todos esse processo em casa, nada como contar com a praticidade e a qualidade dos tomates pelados Due!

Para utilizar seus tomates pelados em uma receita italiana, experimente preparar um spaghetti de pupunha com o Expert Marcelo Scofano:

Receita: spaghetti de pupunha com molho de tomate

Ingredientes

• 1 pacote de espaguete de pupunha Golden Palm — 510 g
• 1 lata de tomate pelado Due
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola bem picada
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto

Modo de preparo

1. Para o molho de tomate: em uma panela média, coloque um fio de azeite, refogue a cebola e, quando ela estiver transparente, acrescente o alho picado e deixe dourar levemente.
2. Acrescente uma lata de tomate pelado Due e mexa bem.  Encha a lata até a metade com água filtrada e junte essa água na panela.
3. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moídas na hora e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
4. Enquanto isso, aqueça um pouco de água, escorra o espaguete de palmito e enxague-o com a água bem quente.
5. Uma vez cozido o molho de tomate, acrescente-o ao espaguete, mexa bem e sirva finalizando com queijo parmesão ralado e um fio de extra virgem de frutado médio.

Só tem no Zona Sul

Assim como a Due, outras marcas estão esperando por você no Zona Sul! São mais de 25 marcas exclusivas para os cariocas de coração, com toda a variedade de produtos para o seu dia a dia.

Desde o café da manhã, com os laticínios Da Matina e cafés Me Bebe até o brinde do happy hour com os espumantes ODE, você encontra tudo o que você precisa para uma vida mais gostosa. E ainda pode desfilar suas compras nas ecobags mais estilosas da cidade, com as estampas Amo Rio.

O post Passatas Due: o toque italiano que faltava para suas receitas apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• Café da manhã com romance
• Almoço: preparando a receita juntinhos
• Petiscando ao pôr do sol
• Queijos e vinhos para encerrar o dia (e começar a noite)
• A receita está no coração

O Valentine’s Day é celebrado dia 14 de fevereiro.

Café da manhã com romance

Para os apaixonados que já acordam com a pessoa amada ao lado, nada melhor do que surpreender com um gostoso café na cama! Para deixar o momento perfeito, conte com os kits e cestas Zona Sul, com produtos selecionados com carinho pelos Experts, com a qualidade que só o supermercado carioca de coração tem.

Se a sua alma-gêmea ama um café, a dica é garantir um café Me Bebe bem quentinho e acertar na melhor harmonização para cada mood: De Boa, Com Calma, Na Pilha e Na Vibe. Mas se seu amor prefere um chazinho, conheça os diferentes blends Tea Shop.

E para os que pretendem se encontrar para um gostoso passeio juntinhos, um piquenique nos lugares mais bonitos do Rio de Janeiro pode ser mais romântico do que qualquer conto de fadas. Confira as dicas de roteiros para fazer o seu piquenique e anote o que não pode faltar:

• Bolsa térmica Amo Rio
• Sucos naturais Me Bebe
• Pães e torradinhas Panetto
• Saladas de frutas Quasi Pronto
• Biscoitos artesanais Biscoiteria
• Iogurtes Da Matina
• Doces clássicos do Ateliê Doce, como mil-folhas ou tartelette

Almoço: preparando a receita juntinhos

Quer reproduzir uma cena de filme romântico em casa? Então já organize o mise en place para garantir o preparo de uma refeição a quatro mãos. Para isso, escolha um prato prático, leve e refrescante, para curtir o clima do verão em boa companhia. Confira essas ideias:

• Saladas tropicais: receitas para deixar suas refeições mais leves e nutritivas no verão
• Ceviches veganos: alternativas sem peixe para quem ama o prato tipicamente peruano
• Molhos para saladas: receitas para adicionar mais sabor sem perder a leveza
• Praticidade para o verão: saladas refrescantes e fáceis de preparar
• Receitas refrescantes com os sabores do verão
• Receitas fáceis de verão para fazer em casa

Se você optar por saladas e pratos leves, os espumantes e proseccos ODE são uma ótima opção de harmonização!

Espumante e Prosecco ODE: só tem no Zona Sul!

Aproveite para arrumar uma mesa bem bonita com dicas de decoração do Projeto Mesa Posta: ideias versáteis com utensílios de cozinha e acessórios que você encontra no Zona Sul!

Petiscando ao pôr do sol

Carioca que conhece a cidade maravilhosa em que mora já sabe que o pôr-do-sol é o melhor momento do dia para apreciar ao lado de quem se ama. Por isso, nada de ficar em casa quando chegar a hora da golden light.

Sair para curtir uns bons petiscos à beira-mar, ou fazer aquele passeio para apreciar a beleza natural do Rio, a dica é levar um gostoso lanchinho na sua ecobag Amo Rio, como sanduíches prontos Panino. Ou ainda dar aquela passadinha no Zona Sul mais perto do seu roteiro para saborear a pizza mais amada dos cariocas de coração, fazendo um gostoso brinde com drinks autorais que só o Bar do Rio tem.

E se você for o motorista da vez, não se preocupe, afinal, o Bar do Rio também oferece cocktails sem álcool, como as sodas italianas, elaboradas pelos bartenders e mixologistas Zona Sul.

Queijos e vinhos para encerrar o dia (e começar a noite)

Imagine essa combinação: queijos, vinhos e chocolate. Esse trio tem nome de blockbuster!

Para uma longa noite de muita conversa e curtição a dois, invista em uma deliciosa tábua de queijos e frios, que pode servir perfeitamente como uma refeição, contando com adicionais como frutas, pastinhas, pães de fermentação natural e outros quitutes.

Frutas frescas como maçã ou pera, frutas secas e oleaginosas, como castanhas, amêndoas e nozes vão bem na degustação e complementam o valor nutricional do prato.

“Comece com os queijos com suaves, depois os de média intensidade e finalize com picantes, para existir uma evolução e percepção sensorial das diferenças.”

Expert em Queijos e Frios André Guedes

E para harmonizar com cada momento de degustação, escolha vinhos indicados para cada ocasião, começando pelos vinhos brancos e frutados e finalizando com um licoroso vinho do Porto, que além de combinar com queijos azuis, vai bem com doces, sobretudo os com chocolate.

A receita está no coração

Embora o Valentine’s Day não seja oficialmente o Dia dos Namorados no Brasil, aproveite a oportunidade de mostrar o quanto a sua cara-metade é especial. E por mais que você se preocupe em surpreender com presentes, o segredo está no amor. Por isso, mostrar o carinho em preparar algo especial vai além de apenas comer juntos, mas envolve conhecer os gostos da outra pessoa e investir seu tempo com ela.

Por isso, conte com o Zona Sul para deixar as suas histórias com sabor de afeto. Faça seu pedido pelo WhatsApp, site e aplicativo, ou visite a loja mais perto de você.

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Não perca a chance de baixar o Catálogo de Verão Zona Sul e conhecer a nossa seleção exclusiva de gastronomia, escolhida a dedo pelos nossos Experts.

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Aqui você vai ver:

• A identidade da sua ceia: cores e estilo
• Como arrumar a mesa: uma diagramação harmoniosa
• Além da ceia: utensílios afetivos
• Ceias Zona Sul: mais tempo para decorar sua mesa

A identidade da sua ceia: cores e estilo

Sabia que a sua mesa reflete a identidade visual da sua festa? Pode parecer até exagerado pensar que uma ceia reflete algum tipo de identidade, mas é a mais pura verdade! Assim como uma em uma festa de aniversário a mesa do bolo revela muito sobre o tema da festa, a sua mesa de ceia pode revelar o tipo de reunião que acontecerá, com clima mais formal ou mais “descolada”, informal.

Cores

Antes de mais nada, é importante definir a paleta de cores da sua mesa. Será mais tradicional, mesclando verdes e vermelhos? O vermelho e o verde são cores consideradas complementares e por si só criam um ótimo contraste quando utilizadas juntas, em tons variados.

Se quiser conferir um ar mais clean, utilizar brancos e dourados pode deixar o Natal elegante e leve. A inspiração de cores também se aplica à ceia de Ano Novo.

Lembrando que uma paleta de cores pode ser monocromática, trabalhando apenas os subtons do matiz escolhido. Ou seja, se você escolher o verde, pode ir do verde musgo ao verde-claro, utilizando itens com cores mais neutras para dar destaque, como louças brancas com detalhes em verde.

As estampas também são bem-vindas e podem ser intercaladas com as cores sólidas, criando uma composição visual dinâmica.

Estilo

Juntamente com as cores anda o estilo, a identidade da sua decoração. Ela será mais moderna, com itens de design mais geométricos, industriais e sem adornos? Será em um estilo vitoriano, com pratarias repletas de ornamentos, ou em um estilo rústico com muita madeira, sisal e itens como juta e galhos secos?

Tudo isso importa na hora de definir sua decoração e, para isso, criar um painel de referências (moodboard) pode ajudar a conseguir ideias e inspirações. Para isso, aplicativos como o Pinterest, baseados em mosaicos de imagens como resultados de busca, costumam ser bem utilizados.

Como arrumar a mesa: uma diagramação harmoniosa

A disposição das louças e talheres em uma mesa também faz a diferença. De acordo com algumas convenções de etiqueta, a diagramação dos elementos em uma mesa de jantar (formal) se divide em:

• Pratos distribuídos de forma simétrica, com os maiores embaixo e os menores por cima. Sob os pratos pode ser utilizado um sousplat ou jogo americano.
• Talheres arrumados em ordem de uso, de fora para dentro. Facas e colheres à direita e garfos à esquerda de quem os utilizará. Talheres de sobremesa são posicionados na parte central, logo acima do prato.
• Guardanapos de tecido podem ser dobrados de diferentes maneiras e anéis decorativos podem ajudar nessa tarefa.
• Taças e copos também compõem a mesa, sendo as taças dispostas à direita e copos à esquerda.

Além da ceia: utensílios afetivos

Alguns itens de decoração vão além da mesa da ceia e podem dar um charme a mais no ambiente, criando o cenário perfeito para a festa em família. Símbolos tradicionais do Natal com a árvore, Papai Noel, bonecos de neve, gingerbread (boneco de pão-de-ló), entre outros, podem dividir espaço com pratos, travessas e bandejas, deixando o clima ainda mais convidativo.

Capriche ainda mais nos enfeites se sua festa tiver muitas crianças. Alguns detalhes podem ficar para sempre guardados com carinho na memória.

Onde comprar?

Você encontra diversos utensílios para sua cozinha de grandes marcas como a Tramontina e itens de decoração para sua casa no Zona Sul mais perto de você e no e-commerce do supermercado mais amado do Rio.

Ceias Zona Sul: mais tempo para decorar sua mesa

Nem sempre é possível pensar na decoração quando é preciso pensar nos pratos para a ceia e se ocupar na cozinha. Por isso, pensando em oferecer a você um tempo (e uma ceia) de qualidade, os Experts e Chefs Zona Sul elaboraram uma série de pratos, das entradas à sobremesa, para você encomendar e servir aos convidados.

Além de não precisar passar horas na cozinha, você pode aproveitar mais momentos com sabor de afeto com a família, criando memórias especiais e desfrutando de cada momento do Natal e do Ano Novo.

Confira o catálogo de ceias Zona Sul, faça seu pedido e curta cada momento das festas de fim de ano com quem você ama.

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Aqui você vai ver:

• A cozinha como reflexo da cultura
• Materiais dos talheres para cozinhar
• A funcionalidade dos talheres
• Projeto Mesa Posta Zona Sul

A cozinha como reflexo da cultura

Não é de hoje que os cozinheiros se deleitam com materiais distintos para os seus utensílios culinários. Na Idade Média, por exemplos, os artefatos de ouro, bronze ou prata já eram utilizados nos menus da nobreza. Pedrarias e decorações únicas faziam dos talheres artigos de luxo.

Com a Revolução Industrial, outros materiais se tornaram moldáveis à cozinha, como o alumínio, disseminando os costumes europeus à mesa pelo mundo. Já a partir do século XX, materiais como o plástico, silicone e derivados invadiram as cozinhas e o sonho americano das donas de casa modernas.

Atualmente, as mais diversas opções de talheres para cozinhar habitam as gavetas dos chefs e cozinheiros do dia a dia. Além dos materiais, a variedade de formatos e utilidades dos talheres e utensílios também fazem parte dessa gama incrível de ofertas.

Materiais dos talheres para cozinhar

Entre as opções disponíveis mais populares nos dias de hoje, é possível contar com os talheres de silicone que, além de mais fáceis de higienizar do que a madeira, não conduzem calor com facilidade. A flexibilidade do silicone também protege o material das panelas de arranhões e a possibilidade de cores e estampas dos utensílios feitos desse material é de fazer qualquer cozinheiro se sentir como criança em loja de brinquedo.

Se o assunto for durabilidade, os talheres de aço inoxidável são uma ótima pedida, pois o material é resistente e muito fácil de limpar. Contudo, os talheres de aço inoxidável não são os melhores para serem usados em panelas ou materiais que facilmente sofram riscos.

Por fim, contrariando a memória afetiva dos brasileiros, as tradicionais colheres de pau presentes na maioria das cozinhas já não fazem mais parte do jogo de itens de cozinha recomendado pela ANVISA, pelo menos nos estabelecimentos comerciais. Apesar de charmosas, elas têm alguns problemas: a madeira absorve gordura e restos de alimentos, acumulando micro-organismos. Mesmo lavando bem, vincos internos podem abrigar bactérias e fungos. Se estiverem deformadas ou rachadas, é melhor descartá-las para evitar riscos à saúde.

Por fim, o bambu como material nos talheres de cozinha também não arranha as panelas, resiste bem ao calor e é mais sustentável. No entanto, a legislação ainda não é tão clara quanto à indicação do seu uso em estabelecimentos comerciais. Mas se quiser usá-los em casa para cozinhar, certifique-se apenas de que estão sem lascas e bem higienizados.

A funcionalidade dos talheres

Depois de conhecer sobre os materiais, é hora de colocar o vocabulário em dia e saber para que serve cada tipo de talher para cozinhar. Nem toda colher, espátula ou pegador são iguais e o pequeno glossário da cozinha vai ajudar você a compreender a funcionalidade de alguns desses utensílios tão essenciais para a elaboração das receitas.

Fouet (batedor de ovos)

O fouet (pronuncia-se fuê) é conhecido também como batedor de ovos. Ele é formado por hastes de arame em forma de gota presas a um cabo. Ele é indicado para bater ovos, claras em neve, chantilly e molhos que precisem de consistência, pois permite misturar os ingredientes enquanto incorpora ar à receita. Também é indicado para bater massas que precisem ficar bem homogêneas, sem “empelotar”.

Espátula pão-duro

A espátula conhecida como pão-duro é de silicone e serve para transferir massas, coberturas e misturas em geral entre recipientes evitando a perda de material nesse processo. Sua estrutura é mais rígida com leve flexibilidade para poder raspar dentro de tigelas e potes. Também serve para nivelar coberturas de bolos, aplicar chantilly ou espatular recheios na confeitaria.

As espátulas geralmente denominadas como “pão-duro” costumam ser mais maleáveis, mas as espátulas de silicone em geral também são flexíveis e podem ser utilizadas para cozinhar.

Pinças e pegadores

As pinças ou pegadores culinários são facilitadores tanto para dourar os alimentos quanto para servi-los. A pinça com as extremidades mais largas, por exemplo, podem ser ótimas para virar as carnes no churrasco, enquanto as de bordas finas e retas pra servir folhas das saladas.

Pegadores de inox com dentes são perfeitos para pegar massas, outros de extremidades mais retas são muito usados para servir gelo em bebidas. Há ainda os pegadores de saladas, que simular a combinação garfo e colher para servir verduras com facilidade.

Colher para massas

Um talher bem peculiar que em forma de colher com “dentes”, utilizado para servir massas. Possui com um furo no meio que serve como medidor para uma porção individual de spaghetti.

Pincel de cozinha

O pincel de silicone é um utensílio muito útil para untar formas e para espalhar molhos, azeite, manteiga ou claras de ovos sobre os alimentos que vão ao forno. As cerdas bem maleáveis não danificam o alimento e preservam o aspecto da receita. Alguns pincéis possuem cerdas removíveis, facilitando ainda mais a limpeza após o uso.

Escumadeira

Uma escumadeira é um utensílio usado na cozinha, não só para retirar a espuma de alimentos que estão sendo cozidos, mas também para retirar da panela os alimentos sem o líquido onde estão sendo cozidos.

Há também a escumadeira para fritura, que deve ser em material mais resistente como o inox, e podem ter espaços maiores para escoamento do óleo. Algumas possuem cabo de madeira para evitar que o calor passe para as mãos.

Você sabia que, de acordo com dicionário, também é correto falar “espumadeira”?

Talheres de servir

Assim como os talheres de mesa (facas, garfos e colheres), os talheres de servir também são muito importantes não só pela sua funcionalidade quanto pela estética.

Há diversos talheres para servir, como os garfos e colheres para servir saladas, pás para cortar e servir bolos e tortas, conchas grandes, conchas pequenas para molhos, pegadores, colheres e garfos maiores e alongados, entre outros. Eles também fazem parte do momento da refeição e fazem toda a diferença na arrumação da mesa, seja ela casual ou sofisticada.

Mais utensílios de cozinha

Outros utensílios de cozinha são tão úteis quanto os talheres para o preparo das receitas. As facas oferecem um vasto leque de opções, cada uma para uma finalidade distinta. Da mesma forma ocorre com as tábuas de corte.

Alguns utensílios são bem interessantes pra ralar ingredientes, como os raladores manuais de queijo; moedores de temperos e pimentas ou ainda descascadores de frutas e legumes.

O universo dos utensílios de cozinha é um prato cheio para quem ama praticidade e não abre mão de reservar um espaço extra na gaveta em prol de uma “mãozinha” no preparo do alimento.

Projeto Mesa Posta Zona Sul

Se você gosta de arrumar sua mesa para transformar as suas refeições em momentos especiais, o supermercado mais amado do Rio tem sempre uma ideia nova para você unir praticidade, custo-benefício e beleza. O projeto Mesa Posta traz sugestões de combinações para você montar sua mesa ao ar livre, aproveitando o melhor do ambiente externo e do conforto que o carioca de coração adora.

Arrume sua mesa com o Zona Sul e aprenda as melhores receitas para deixar cada momento do dia mais gostoso.

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Aqui você vai ver:

• Mesa Posta: uma ideia carioca de coração
• Dicas para uma mesa ao ar livre
  • Integre a natureza ao seu design
  • Menos é mais
  • Além da porcelana
• E agora, o menu!
• Mais dicas para arrumar sua mesa

Mesa Posta: uma ideia carioca de coração

Se você é carioca de coração assim como o Zona Sul, sabe que o clima da Cidade Maravilhosa, mesmo nas estações mais frias, oferece dias ensolarados e convidativos a um piquenique, um café da manhã à beira da piscina, uma reunião para boas conversas e petiscos.

Por isso, o supermercado mais amado do Rio resolveu se inspirar no clima do Rio para compartilhar ideias criativas para decorar sua mesa com um estilo mais informal, mas não menos elegante, para receber os seus amigos para uma refeição ao ar livre.

E o melhor de tudo isso é que todos os itens sugeridos estão disponíveis para venda no Zona Sul. Só clicar e pedir a sua coleção completa.

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Dicas para uma mesa ao ar livre

Além de seguir as ideias do Zona Sul para uma arrumar sua mesa com criatividade, você também pode dar asas à imaginação. Para aproveitar o melhor do seu ambiente ao ar livre, fique de olho nessas dicas:

Integre a natureza ao seu design

Uma refeição ao ar livre já é cercada por um cenário inspirador: céu ensolarado, árvores, flores, natureza, pássaros e o que mais a natureza oferecer. Com essa “decoração” externa incrível, aproveite para integrar itens naturais à sua composição: suplás de palha, toalhas de juta, bandejas de sisal, arranjos de madeira rústica, acessórios de bambu, pequenos detalhes utilizando flores, entre outros.

Você também pode reproduzir a estética da natureza através de estampas com folhagens, florais e que simulam elementos como o bambu e madeira.

Escolha pontualmente de forma a manter o equilíbrio visual entre os itens da sua mesa.

Menos é mais

Em uma reunião informal ao ar livre você pode otimizar o seu espaço utilizando algumas peças básicas, sem a necessidade de muitos talheres ou diversas taças, como sugerem as regras para um tradicional almoço ou jantar de requinte.

Utilize o que for necessário para somar conforto e beleza. Nesse caso, menos elementos é igual a mais liberdade.

Além da porcelana

Um evento mais informal dá total liberdade para você diversificar os materiais dos seus itens de mesa, pensando em outras alternativas além da porcelana e do vidro, sem precisar apelar para os descartáveis.

Atualmente, pratos de melamina oferecem beleza, resistência e praticidade, assim como taças e copos de acrílico, que compõem sua mesa com charme e muito menos risco de quebrarem ao cair e causar acidentes.

Há ainda pratos, bowls e travessas feitas com com bambu e PP, que mistura o bambu, uma matéria-prima renovável com a durabilidade do polipropileno.

Produtos feitos com fibra de bambu e PP podem ir ao micro-ondas e lava louças. Quanto os acessórios de melamina ou acrílico, não é recomendado levá-los ao micro-ondas.

E agora, o menu!

Depois de arrumar uma mesa lindíssima para a sua reunião ao ar livre, nada melhor do que preparar um menu à altura. Para um café da manhã no estilo “hotel”, por exemplo, não podem faltar bolos, pães, ovos mexidos e muita variedade.

Se o seu encontro é à beira da piscina, nada melhor do que petiscos leves e pratos coloridos como o ceviche, símbolo da gastronomia peruana, que ganhou uma versão vegana pelas mãos do Expert em Gastronomia Christophe Lidy. E para harmonizar, o perlage dos espumantes e a leveza dos vinhos rosés e brancos.

Os drinks também ficam de fora, e você pode aprender uma grande variedade de coquetéis para os dias de calor com o mixologista do Bar do Rio, Claudio Adriano. Alguns drinks são perfeitos para servir em jarras, como o Clericot, o ponche a sangria.

Mais dicas para arrumar sua mesa

Se você ama o universo dos utensílios de cozinha pode conhecer muito mais sobre esses acessórios essenciais para uma boa experiência gastronômica. Salve as dicas e já anote a data do seu próximo evento:

• Pra que serve o quê? Conheça os utensílios essenciais na cozinha
• Como arrumar a mesa para receber seus convidados
• O copo ideal para servir a sua cerveja
• Como escolher o copo ideal para seu drink
• Taça de vinho: qual escolher

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Aqui você vai ver:

• De onde vem Amo Rio?
• Collabs criativas para ecobags
• Juta: bolsas amigas da natureza
• Tramontina + Amo Rio
• Acessórios para o dia a dia e para as compras
• Marcas exclusivas Zona Sul

De onde vem Amo Rio?

Amo Rio é uma criação exclusiva do Zona Sul, que representa a alma carioca de coração da marca. O Zona Sul foi fundado em 1959 por Francesco e Mario Leta, irmãos italianos que acharam no Rio de Janeiro o seu lar, e tem como um dos seus princípios o amor e o respeito à cidade que os receberam de braços abertos.

Atualmente, com 65 anos de existência, o Zona Sul continua colocando o coração à frente de todas as suas iniciativas, e isso se reflete no relacionamento com os consumidores. Um exemplo está no título de supermercado mais amado do Rio, concedido pelos cariocas em 2024, pelo quarto ano consecutivo.

Zona Sul 65 anos: uma história de amor e respeito com o Rio de Janeiro.

Além das lojas que acompanham o ritmo do carioca, com praticidade, conforto e experiências que vão além das compras dos insumos do dia a dia, o Zona Sul conta com mais de 25 marcas exclusivas, desenvolvidas para o seu principal público alvo. Entre elas está a Amo Rio, uma marca que une moda e praticidade, estampando o amor pelo Rio de Janeiro em todos os seus produtos.

A linha Amo Rio começou com as ecobags mais queridas da cidade, mas ganhou amplitude e versatilidade, expandindo suas criações para itens de cozinha e acessórios do cotidiano. Conheça e declare seu amor pela cidade!

Collabs criativas para ecobags

O Zona Sul valoriza a arte brasileira e carioca e já se uniu com grandes marcas e ícones da moda em collabs incríveis para a criação de coleções para as ecobags mais amadas do Rio. Com estampas exclusivas, as bolsas que servem para muito mais do que apenas carregar compras, já estamparam criações da Papel Craft, BlueMan, Via Mia, Isabela Capeto, Paulo Ouro Preto e muito mais!

Além de lindas, as ecobags também são eco-friendly. Você sabia que uma ecobag equivale a dez sacolas plásticas a menos na natureza?

Falando em arte, aproveite para conhecer também a loja Zona Sul Recreio, que foi totalmente reformulada e reinaugurada com novidades, como os murais ilustrados pelo artista urbano Marlon Muk, que exalta as maravilhas naturais da Zona Oeste, como as praias e as famosas capivaras e jacarés da região de Jacarepaguá.

Juta: bolsas amigas da natureza

Além das ecobags, a linha Amo Rio também conta com bolsas fabricadas com juta, um tecido feito a partir das fibras da planta de juta. A fibra dessa planta, conhecida como “fibra de ouro” é resistente e biodegradável.

Juta: a “fibra de ouro” é altamente resistente, longa, versátil e biodegradável.

Depois do algodão, a juta é a fibra têxtil mais utilizada no mundo. As plantas que dão origem à fibra de juta são as Corchorus olitorius e Corchorus capsularis, populares em regiões de clima tropical, como a Amazônia. O cultivo é ecológico e sustentável, uma vez que as plantas se desenvolvem facilmente sem fertilizantes ou pesticidas, além de crescerem facilmente. Milhares de pequenos agricultores se beneficiam do cultivo da juta no mundo todo.

A fibra de juta dá origem a diversas tramas, desde as mais grossas que estão presentes nos populares sacos de café às mais finas e delicadas, assim como as engomadas ou laminadas.

As bolsas Amo Rio de juta estão disponíveis em diferentes tamanhos e estilos e são fabricadas com juta da Amazônia, contribuindo para as causas socioambientais da nossa Floresta.

O Zona Sul produz bolsas com Juta da Amazônia com certificado de procedência ecológica, auxiliando a atividade econômica da população ribeirinha e respeitando o meio ambiente.

Tramontina + Amo Rio

A marca Amo Rio também estampa criatividade em itens de cozinha. As frigideiras Amo Rio, em parceria com a Tramontina são lindas e possuem a qualidade de uma das marcas mais fortes do Brasil.

As frigideiras Plotter de 24 cm são perfeitas para o seu dia a dia e oferecem durabilidade e resistência às lavagens. Se quiser ideias para estrear sua frigideira Amo Rio, você pode começar preparando frittatas e omeletes, tapiocas, panquecas saudáveis de aveia e ainda hambúrgueres fora do convencional.

Você pode adquirir suas frigideiras online ou visitar o Espaço Tramontina, localizado no Zona Sul Santa Mônica, na Avenida das Américas, 8888 – Barra da Tijuca.

Acessórios para o dia a dia e para as compras

A linha Amo Rio não para de pensar em oportunidades para declarar o amor pelos cariocas. Por isso, além das ecobags, bolsas térmicas e frigideiras, a linha conta com outros acessórios como taças de gin, taças de espumante e carrinho de tecido para compras. Tudo isso com o toque especial do coração Amo Rio!

Marcas exclusivas Zona Sul

A marca Amo Rio está faz parte do leque de marcas exclusivas Zona Sul. São mais de 25 marcas criadas para atender as necessidades do consumidor carioca, com a melhor seleção de ingredientes e com a variedade ideal para levar o melhor da gastronomia para a sua casa.

Entre os produtos estão os cafés Me Bebe, os chocolates plant-based Chokoé, laticínios e mel Da Matina, espumantes Ode, carnes, peixes e muito mais para os cariocas de coração. Leve o Zona Sul para a sua casa e viva cada dia com sabor e afeto.

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