Baixe agora o catálogo de kits e cestas de Páscoa e compartilhe presentes cheios de carinho!

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Aqui você vai ver:

• De onde vem Amo Rio?
• Collabs criativas para ecobags
• Juta: bolsas amigas da natureza
• Tramontina + Amo Rio
• Acessórios para o dia a dia e para as compras
• Marcas exclusivas Zona Sul

De onde vem Amo Rio?

Amo Rio é uma criação exclusiva do Zona Sul, que representa a alma carioca de coração da marca. O Zona Sul foi fundado em 1959 por Francesco e Mario Leta, irmãos italianos que acharam no Rio de Janeiro o seu lar, e tem como um dos seus princípios o amor e o respeito à cidade que os receberam de braços abertos.

Atualmente, com 65 anos de existência, o Zona Sul continua colocando o coração à frente de todas as suas iniciativas, e isso se reflete no relacionamento com os consumidores. Um exemplo está no título de supermercado mais amado do Rio, concedido pelos cariocas em 2024, pelo quarto ano consecutivo.

Zona Sul 65 anos: uma história de amor e respeito com o Rio de Janeiro.

Além das lojas que acompanham o ritmo do carioca, com praticidade, conforto e experiências que vão além das compras dos insumos do dia a dia, o Zona Sul conta com mais de 25 marcas exclusivas, desenvolvidas para o seu principal público alvo. Entre elas está a Amo Rio, uma marca que une moda e praticidade, estampando o amor pelo Rio de Janeiro em todos os seus produtos.

A linha Amo Rio começou com as ecobags mais queridas da cidade, mas ganhou amplitude e versatilidade, expandindo suas criações para itens de cozinha e acessórios do cotidiano. Conheça e declare seu amor pela cidade!

Collabs criativas para ecobags

O Zona Sul valoriza a arte brasileira e carioca e já se uniu com grandes marcas e ícones da moda em collabs incríveis para a criação de coleções para as ecobags mais amadas do Rio. Com estampas exclusivas, as bolsas que servem para muito mais do que apenas carregar compras, já estamparam criações da Papel Craft, BlueMan, Via Mia, Isabela Capeto, Paulo Ouro Preto e muito mais!

Além de lindas, as ecobags também são eco-friendly. Você sabia que uma ecobag equivale a dez sacolas plásticas a menos na natureza?

Falando em arte, aproveite para conhecer também a loja Zona Sul Recreio, que foi totalmente reformulada e reinaugurada com novidades, como os murais ilustrados pelo artista urbano Marlon Muk, que exalta as maravilhas naturais da Zona Oeste, como as praias e as famosas capivaras e jacarés da região de Jacarepaguá.

Juta: bolsas amigas da natureza

Além das ecobags, a linha Amo Rio também conta com bolsas fabricadas com juta, um tecido feito a partir das fibras da planta de juta. A fibra dessa planta, conhecida como “fibra de ouro” é resistente e biodegradável.

Juta: a “fibra de ouro” é altamente resistente, longa, versátil e biodegradável.

Depois do algodão, a juta é a fibra têxtil mais utilizada no mundo. As plantas que dão origem à fibra de juta são as Corchorus olitorius e Corchorus capsularis, populares em regiões de clima tropical, como a Amazônia. O cultivo é ecológico e sustentável, uma vez que as plantas se desenvolvem facilmente sem fertilizantes ou pesticidas, além de crescerem facilmente. Milhares de pequenos agricultores se beneficiam do cultivo da juta no mundo todo.

A fibra de juta dá origem a diversas tramas, desde as mais grossas que estão presentes nos populares sacos de café às mais finas e delicadas, assim como as engomadas ou laminadas.

As bolsas Amo Rio de juta estão disponíveis em diferentes tamanhos e estilos e são fabricadas com juta da Amazônia, contribuindo para as causas socioambientais da nossa Floresta.

O Zona Sul produz bolsas com Juta da Amazônia com certificado de procedência ecológica, auxiliando a atividade econômica da população ribeirinha e respeitando o meio ambiente.

Tramontina + Amo Rio

A marca Amo Rio também estampa criatividade em itens de cozinha. As frigideiras Amo Rio, em parceria com a Tramontina são lindas e possuem a qualidade de uma das marcas mais fortes do Brasil.

As frigideiras Plotter de 24 cm são perfeitas para o seu dia a dia e oferecem durabilidade e resistência às lavagens. Se quiser ideias para estrear sua frigideira Amo Rio, você pode começar preparando frittatas e omeletes, tapiocas, panquecas saudáveis de aveia e ainda hambúrgueres fora do convencional.

Você pode adquirir suas frigideiras online ou visitar o Espaço Tramontina, localizado no Zona Sul Santa Mônica, na Avenida das Américas, 8888 – Barra da Tijuca.

Acessórios para o dia a dia e para as compras

A linha Amo Rio não para de pensar em oportunidades para declarar o amor pelos cariocas. Por isso, além das ecobags, bolsas térmicas e frigideiras, a linha conta com outros acessórios como taças de gin, taças de espumante e carrinho de tecido para compras. Tudo isso com o toque especial do coração Amo Rio!

Marcas exclusivas Zona Sul

A marca Amo Rio está faz parte do leque de marcas exclusivas Zona Sul. São mais de 25 marcas criadas para atender as necessidades do consumidor carioca, com a melhor seleção de ingredientes e com a variedade ideal para levar o melhor da gastronomia para a sua casa.

Entre os produtos estão os cafés Me Bebe, os chocolates plant-based Chokoé, laticínios e mel Da Matina, espumantes Ode, carnes, peixes e muito mais para os cariocas de coração. Leve o Zona Sul para a sua casa e viva cada dia com sabor e afeto.

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Aqui você vai ver:

• Quanto mais simples, melhor
• Frutoro: opções para uma alimentação saudável
  • Frutas secas e nuts in natura
  • Snacks saudáveis para qualquer momento
  • Compotas: frutas em calda para a refeição e para a sobremesa
  • Geleias polonesas de frutas
• Marcas exclusivas para os cariocas de coração

Quanto mais simples, melhor

Já foi tempo em que a indústria de ultra processados conseguia passar a imagem de saudabilidade aos consumidores por meio de embalagens muito atrativas e menções a ingredientes naturais. A realidade, todavia, disfarçava rótulos com extensas listas de ingredientes e processamentos agressivos. Atualmente, quem procura uma alimentação de qualidade sabe que quanto mais simples, melhor.

“Em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, alimentos in natura ou minimamente processados são a base ideal para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.”

Fonte: Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde)

Seguindo a tendência de consumidores mais antenados com que o comem, os produtos clean-label (ou “rótulos limpos” em tradução livre) viraram queridinhos de quem procura por saúde nas prateleiras dos supermercados. O termo clean label se refere aos produtos que não utilizam conservantes industrializados ou que são livres de alergênicos, glúten, lactose ou “non-GMO” (ingredientes que não são geneticamente modificados / transgênicos).

Você sabe desvendar os rótulos dos produtos disponíveis nas gôndolas do supermercado?

Por outro lado, o ritmo de vida de quem mora nos centros urbanos não permite que se viva uma rotina slow food, ou que todos consigam plantar e colher seus insumos naturais.

Pode até parecer uma tarefa impossível combinar o estilo de vida saudável com a velocidade que a vida moderna demanda, mas não é. Algumas marcas se comprometem em oferecer o melhor em qualidade com o mínimo de processamento possível a fim de facilitar o dia a dia dos consumidores. E esse é o caso da marca Frutoro, que só tem no Zona Sul.

Seleção de qualidade, garantia de origem e saudabilidade são atributos da marca exclusiva Frutoro.

Frutoro: opções para uma alimentação saudável

Seguindo a linha da alimentação com saúde, a Frutoro oferece produtos naturais selecionados, derivados de frutas e nuts, levando mais sabor e qualidade à sua vida. Conheça as linhas Frutoro e deixe o seu dia mais nutritivo:

Frutas secas e nuts in natura

A Frutoro dispõe de frutas secas e oleaginosas previamente selecionadas e embaladas. Tudo para o tamanho certo da sua fome: bandejas, potes e tábuas de petiscos.

As oleaginosas, também conhecidas como nuts, são o grupo de alimentos composto por castanhas, nozes, avelãs, amêndoas, pistache etc. Elas são fontes de gorduras boas, ácidos graxos, antioxidantes e muito mais! Além das oleaginosas, outras delícias como o amendoim e a pepita de abóbora fazem parte da linha de petiscos. O amendoim, apesar de não ser uma oleaginosa, também é rico em nutrientes e “gorduras do bem”.

Já as frutas secas são frutas cuja água foi quase totalmente removida através de métodos de secagem. Esse processo concentra os açúcares naturais da fruta, dando-lhes um sabor mais doce e uma vida útil mais longa. Entre as frutas secas mais populares são as uvas passas, as tâmaras, os damascos, ameixas e cranberries. Além de nutritivas, são muito práticas para o consumo e costumam ter validade de até 12 meses.

As oleaginosas e frutas secas são parceiras de uma boa tábua de queijos e frios. O Expert em Queijos e Frios André Guedes ensina a escolher os queijos, pães e ingredientes ideais para uma degustação completa dessa opção gastronômica perfeita para receber os amigos. Aperte o play e confira:

A combinação de frutas secas com oleaginosas também é uma dupla perfeita pra antepastos como bruschettas e tartines, como ensina o Expert Zona Sul Christophe Lidy.

Snacks saudáveis para qualquer momento

Deu vontade de um lanchinho rápido? A linha Frutoro Sneck conta com porções práticas com mix de nuts, além de chips e pipoca de maçã desidratada.

Além da linha Sneck, os chips assados também estão disponíveis em potinhos individuais com opções como batata baroa, batata doce, batata doce roxa, entre outros. Deliciosos, os chips Frutoro são mais saudáveis, pois são assados e não fritos, resultando em muito menos gordura.

Compotas: frutas em calda para a refeição e para a sobremesa

Compotas são frutas cozidas em calda de açúcar, o que as conserva por mais tempo. O sabor doce das frutas em conserva faz delas uma ótima opção de sobremesa ou ainda ingredientes para receitas variadas, incluindo salgados e batidas.

Para os que seguem dietas restritivas ou desejam reduzir a ingestão de açúcar há também a opção de pêssego em calda zero açúcar.

Geleias polonesas de frutas

A linha Frutoro também produz tradicionais geleias feitas com frutas de verdade, importadas da Polônia. São geleias de morango, damasco, laranja e frutas vermelhas para consumir nas mais diversas ocasiões, do café ao happy hour.

Precisa de inspiração? Você pode começar o dia com geleias no café da manhã com torradas e pães ou no seu overnight oat. Para as refeições, as geleias podem virar ingredientes de variadas receitas, como cheesecakes, tortas e pratos salgados com molhos agridoces. Por fim, as geleias também podem compor deliciosos coquetéis e smoothies alcóolicos.

Quer ousar com o uso de geleias? Aprenda a preparar um pernil de porco com molho de cerveja e damasco com o Expert em Gastronomia Christophe Lidy.

Marcas exclusivas cariocas de coração

Assim como a marca Frutoro, o Zona Sul conta com mais de 25 marcas exclusivas, elaboradas de todo o coração para os cariocas, para todos os momentos do seu dia. Entre eles, laticínios Da Matina, chocolates veganos Chokoé, pizzas e pães Panetto, espumantes ODE, sucos e cafés Me Bebe e muito mais!

Aproveite para levar pra casa cada um dos produtos que só tem no Zona Sul utilizando sua ecobag Amo Rio, que conta com estampas exclusivas criadas em parceria com grandes nomes da moda e estilo no Rio de Janeiro e no mundo todo, como Isabela Capeto, BlueMan, Papel Craft e muito mais!

Aproveite o melhor da gastronomia e coloque mais sabor de afeto no seu dia a dia.

O post Frutoro: praticidade e nutrição em forma de snacks apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• Café da manhã: o combustível do dia
• Da Matina: só tem no Zona Sul
  • Iogurtes Da Matina
  • Queijos Da Matina
  • Manteiga Da Matina
  • Requeijão Da Matina
  • Novidade: mel Da Matina
• Onde encontrar seus matinais favoritos

Café da manhã: o combustível do dia

Não dá para ignorar a importância do café da manhã na alimentação. Como publicado no Guia Alimentar para a População Brasileira, as três principais refeições do dia, que são café da manhã, almoço e jantar, fornecem cerca de 90% do total de calorias consumidas ao longo do dia.

Somado um estilo de vida saudável, com uma rotina de exercícios físicos, ingestão de água e alimentos leves, o café da manhã faz parte das três principais refeições do dia.

Fonte: Ministério da Saúde

Os costumes alimentares dos diferentes lugares do mundo são distintos e dentro do Brasil há diversas diferenças no cardápio matinal diário. No norte e nordeste, por exemplo, os subprodutos da mandioca são bem aproveitados, com uma boa tapioca ou um aipim cozido com manteiga. Em Minas Gerais, é impossível não pensar no pão de queijo com café; no sul, o típico café colonial e no Rio, um cheiroso pão francês acompanhado de um bom “pingado”. E não para por aí!

Cafés da manhã maiores e melhores: uma tendência gastronômica.

Seja qual for o costume alimentar de cada comunidade, o importante é que ele forneça energia, contenha nutrientes e, se preferência, seja composto por alimentos in natura e minimamente processados. Para montar um café da manhã nutritivo, você deve montar seu prato com opções de:

• Carboidrato: uma opção de carboidrato como pão, cuscuz, tapioca, aveia ou um tubérculo, como a mandioca.
• Proteína: a proteína está contida no leite, no iogurte, no queijo ou em carnes, nos ovos.
• Gorduras “boas”: as gorduras monoinsaturadas estão presentes na manteiga, nas oleaginosas, nos azeites, no abacate.
• Vitaminas e minerais: frutas ou sucos naturais de frutas (sem açúcar).

As opções para um café da manhã gostoso são muitas e para todas elas, você conta com a linha de produtos exclusiva para os cariocas de coração Da Matina, com laticínios elaborados com qualidade e com o mel, o mais novo integrante da família.

Da Matina: só tem no Zona Sul

Em 2024, o Zona Sul foi eleito o supermercado mais amado do Rio. E entre os diferenciais que fazem o Zona Sul se destacar no cenário carioca está a sua dedicação às marcas próprias. São mais de 25 marcas criadas para atender as necessidades do consumidor carioca, com a melhor seleção de ingredientes e com a variedade ideal para compor o cardápio do seu dia a dia.

Entre os produtos estão os cafés Me Bebe, os chocolates plant-based Chokoé, as ecobags Amo Rio e, além de muitas outras, a deliciosa linha Da Matina, que você pode escolher entre iogurtes, manteigas, queijos, creme de leite e o mais novo mel.

Iogurtes Da Matina

O iogurte Da Matina é um alimento natural e probiótico, ou seja, traz benefícios reais à saúde intestinal. Não contém glúten nem gordura trans e está disponível nas versões desnatada, integral, com polpa de frutas e zero lactose.

A linha Da Matina preza pela fabricação de um “iogurte limpo“, ou seja, um produto com poucos ingredientes no rótulo, priorizando o que um iogurte precisa ter: o leite e o fermento lácteo.

O iogurte Da Matina zero lactose é ideal para dietas com restrições à proteína do leite (alergia ou intolerância).

Para o café da manhã, experimente preparar um colorido bowl com frutas, iogurte e toppings como castanhas, nozes e mel.

E a coalhada?

Uma outra opção de probiótico além do iogurte é a coalhada, mais consistente e mais azedinha. Apesar da diferença no processo produtivo, a coalhada também é considerada um fermentado, rica em proteínas, cálcio e nutrientes. No oriente médio, a coalhada é um prato típico e muito consumida com kebab ou pão sírio.

Panquecas de talos e folhas de brócolis com molho de coalhada

Quer uma receita para você fazer o aproveitamento total da sua couve? Utilizando os talos, você pode transformar a couve em uma deliciosa panqueca, que pode servir para o seu café da manhã, almoço ou jantar, e fica perfeita com um molho à base de coalhada.

Ingredientes para as panquecas

• Talos e folhas de brócolis
• 2 batatas rústicas assadas
• 3 ovos
• 4 colheres de farinha de arroz
• 1 colher de chá de fermento químico
• Azeite extravirgem a gosto
• Sal marinho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para o molho

• 100 g de coalhada seca
• Um pouco de água para ajustar a consistência
• Azeite extravirgem a gosto
• Sal marinho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para a finalização

• Páprica defumada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal marinho a gosto

Modo de preparo das panquecas

1. Em uma panela com água fervente temperada com sal, coloque os talos e as folhas de brócolis. Cozinhe até ficarem macios, escorra e reserve.
2. No liquidificador, bata as batatas com os ovos até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Acrescente as folhas e os talos de brócolis e bata mais um pouco.
4. Adicione a farinha de arroz, bata bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Por último, incorpore o fermento.
5. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e coloque porções da massa, formando discos.
6. Tampe, deixe firmar e vire para cozinhar do outro lado.
7. Repita o procedimento até terminar a massa. Empilhe as panquecas e reserve.

Preparo do molho

1. Em uma tigela, misture a coalhada seca com um pouco de água, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Mexa bem até obter um molho fluido.

Finalização

1. Distribua o molho sobre as panquecas.
2. Finalize com a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal marinho.

Queijos Da Matina

Um café da manhã com queijos é tudo de bom! A linha de queijos Da Matina conta com a leveza do cottage, com a versatilidade da ricota, a brasilidade de queijo Minas e o incontestável sabor do queijo prato.

Para começar o dia de uma maneira bem nutritiva a dica é preparar um sanduíche de cottage com pão árabe, cenoura e alface, dica do Expert em Queijos André Guedes:

Manteiga Da Matina

A manteiga é a base de inúmeras receitas na gastronomia e também divide o protagonismo com o pão francês quando o assunto é café da manhã. O pão francês, também conhecido como “pão de sal” em outros Estados, também é especialidade da padaria Zona Sul, que você pode encontrar na loja com o serviço disponível mais perto de você.

Para montar o combo perfeito, combine pão francês, manteiga e o café Me Bebe de Boa, que também é uma exclusividade Zona Sul.

Dica do Expert: “um pão francês de qualidade deve ter sua casca dourada e textura crocante e craquelada, com a pestana bem aberta, em relevo. Por dentro deve ser bem macio.”

Expert em Pães Stanislas Brito

Requeijão Da Matina

Além da manteiga, o requeijão é aquele acompanhamento de pães e torradas que vai muito bem para quem ama o sabor do queijo mas não abre mão da cremosidade. E para quem acha que requeijão só tem um sabor, a linha Da Matina prova que cada dia pode ter um gosto diferente, variando entre quatro sabores de requeijão: tradicional, gorgonzola, cheddar, e ervas finas.

Já para caprichar nas torradinhas, escolha as opções de torradinhas para canapé Panetto ou as torradas feitas com o pão de fermentação natural Santa Mônica, que só tem no Zona Sul!

Novidade: mel da Matina

A linha Da Matina já era perfeita com todos os seus laticínios, mas com a chegada do mel, o café da manhã ficou 100% completo!

Além de ser um alimento natural, o mel adoça suas receitas sem a necessidade do uso do açúcar refinado, é uma fonte energética de qualidade e rico em nutrientes e antioxidantes. Antes da industrialização do açúcar, era o mel o adoçante mais utilizado na culinária mundial e suas utilidades também eram aplicadas com fins medicinais.

Existem diversos tipos de mel, com aromas e sabores distintos, dependendo da planta de onde é extraído e da espécie de abelha produtora. Na linha Da Matina você encontra o mel de flores de laranjeira, de flores silvestres e de assa-peixe. E um destaque para o mel destinado ao público infantil, com um lindo recipiente em forma de ursinho!

O mel no café da manhã vai bem para adoçar sucos e vitaminas, combina com panquecas e mingau de aveia, fica perfeito com banana, abacate e frutas variadas e é um detalhe especial para o overnigh oat, receita geladinha com chia e aveia.

Aprenda a fazer uma panqueca de Expert com Marcelo Scofano e experimente com mel Da Matina:

Seu café da manhã no Zona Sul

Se você é apaixonado por um bom café da manhã, também pode aproveitar para sair de casa e degustar tudo de mais delicioso que o Zona Sul oferece todas as manhãs no buffet matinal. Afinal, o supermercado mais amado do Rio também é um lugar para comer e viver bem.

Com uma variedade de quitutes elaboradores diariamente pelos Chefs Zona Sul, o serviço está disponível em diversas lojas, com bolos, sanduíches, receitas exclusivas e opções saudáveis.

E depois de tomar seu café da manhã, você ainda pode aproveitar para fazer suas compras, escolhendo a variedade de produtos Da Matina para levar pra casa!

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Aqui você vai ver:

• A Papel Craft
  • Além do papel
• Collab Amo Rio: Zona Sul + Papel Craft
• Exclusivos Zona Sul

A Papel Craft

A Papel Craft foi criada em 1994 com o objetivo de desenvolver produtos diferenciados e exclusivos, agregando sempre inovação e qualidade. Atualmente, a marca -que já tem 28 anos de mercado-, é referência no segmento de papelaria, reconhecida como uma butique de papel com objetos de design.

A Papel Craft possui ao todo 13 lojas, sendo 6 no Rio de Janeiro, 5 em São Paulo, 1 em Brasília e o e-commerce. Sempre na vanguarda quando o assunto é escolha de mix de produtos, a marca agrega qualidade, humor, modelos e padronagens exclusivas às suas criações.

Clássicos como agendas, blocos, álbuns, bolsas, acessórios, caixas e papéis de presente ganham novos ares e se tornam mais modernos, pensados por uma equipe própria de designers e com diversas parcerias celebradas com artistas plásticos, estilistas e designers, nacionais e internacionais.

Além do papel

Apesar do nascimento da marca como papelaria, a criatividade foi além das páginas das agendas e cadernos. O projeto “Papel Craft Casa” surgiu em 2016, na loja do Fashion Mall, com o intuito de fortalecer a marca, buscando estar mais presente no lifestyle dos clientes com o mesmo diferencial.

E assim nasceu a linha de decoração para casa, com uma curadoria de design e produtos diferenciados, valorizando o nacional, com uma coleção despretensiosa de homewear, despojado e confortável. No segundo mês desse novo projeto, a coleção de roupas representou 30% das vendas da linha casa.

A partir daí, o projeto se expandiu para a loja de Ipanema, com uma coleção de estampas exclusivas, novas bases em tecidos planos, malha e bijóias, voltada para a mulher real, que procura algo moderno, prático e confortável ao mesmo tempo.

Collab Amo Rio: Zona Sul + Papel Craft

A Papel Craft sempre acompanhou as pessoas na hora de fazer compras com a lista do mercado, através dos bloquinhos de anotações. Hoje em dia, as pessoas trocaram o papel pelo bloco de notas do celular. Além de ser mais sustentável, também se tornou mais prático.

No entanto, uma marca com o coração tão carioca e com a alma colorida e alto astral não poderia deixar de dar aquele match com o supermercado mais amado do Rio, que oferece uma linha exclusiva de ecobags e bolsas térmicas para desfilar conforto e estilo pela cidade maravilhosa.

Por isso, em uma parceria inédita que une leveza, alegria e praticidade, a Papel Craft se juntou ao Supermercado Zona Sul para lançar uma nova coleção Amo Rio com uma combinação de estampas exclusivas para a collab.

Lindas, úteis e sustentáveis, as sacolas te acompanham em qualquer lugar.

O processo criativo foi realizado pelo time de designers da Papel Craft: a ideia era criar desenhos que transmitissem a essência das duas marcas, divertidos, autênticos, coloridos e com a cara do Rio. A coleção traz sacolas reutilizáveis com mix de estampas para colecionar e levar suas comprinhas com muito mais estilo.

Além de lindas, as ecobags são sustentáveis, equivalem a 10 sacolas plásticas a menos no meio ambiente e podem ser utilizadas para muito mais funções do que fazer compras, como carregar o seu lanchinho para a praia ou compor a decoração de um piquenique bem gostoso com os amigos.

Exclusivos Zona Sul

Assim como a linha Amo Rio de ecobags e bolsas térmicas, o Zona Sul conta uma variedade de produtos exclusivos. São mais de 25 marcas próprias pra acompanhar o seu dia a dia, do café da manhã ao happy hour.

A linha Amo Rio faz parte desse mix de marcas exclusivas e já teve participação de grandes nomes da moda como Isabela Capeto, Blue Man, Via Mia, Cícero, entre outros colaboradores na criação de suas padronagens que estampam o amor pelo Rio de Janeiro por todos os locais, do supermercado ao pôr-do-sol na praia.

Conheça os produtos cariocas de coração e garanta já sua Amo Rio + Papel Craft.

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Bacalhau, o principal dos pratos principais

No feriado de Páscoa, principalmente na sexta-feira da paixão ou no domingo, último dia da celebração, muita gente opta por não consumir carne vermelha. E, assim como na tradição portuguesa, o bacalhau costuma ser o peixe campeão dos pratos pascoais.

Entre as receitas com bacalhau estão as heranças lusitanas, como bacalhau espiritual ou bacalhau nas natas, mas muitas são as criações exclusivas dos brasileiros, como uma aromática moqueca de bacalhau com camarões ou o típico escondidinho.

Além dos pratos principais estão os aperitivos, como os crocantes bolinhos de bacalhau ou criações exclusivas como o canapé de bacalhau por Carlos Ohata, que você pode aprender a fazer no vídeo a seguir.

Apesar da variedade de quitutes, a qualidade do peixe escolhido e a sua forma de preparo faz toda a diferença no resultado final. Por isso, é importante conhecer tudo sobre o bacalhau antes de ir para a cozinha.

Os tipos de bacalhau

Você sabia que o bacalhau não é um único peixe, mas uma nomenclatura para um conjunto de espécies selecionadas após os processos de salga e secura?

As espécies consideradas bacalhau são Gadus Morhua, Gadus Macrocephalus e Gadus Ogac. As demais e bem famosas no mercado, como Saithe, Zarbo e Ling são consideradas peixe do tipo bacalhau salgado seco.

O selo “Seafood from Norway” é uma garantia de peixes e frutos do mar noruegueses de qualidade.

Fonte: Bacalhau da Noruega

Entre os legítimos tipos de bacalhau, o Gadus Morhua (Cod) é o mais nobre deles, conhecido também como Bacalhau do Porto ou Bacalhau da Noruega. É maior, mais largo e possui postas mais altas. De coloração palha uniforme, é perfeito para ser consumido em postas, lombo e pratos nobres. Após cozido, ele se desfaz em pétalas.

Cortes do bacalhau

Entre os cortes do bacalhau estão o lombo e as postas, além do rabo e da pele, que podem ser utilizadas no preparo de molhos.

Veja como utilizar cada corte em suas receitas:

• Lombo: ideal para preparos mais nobres com pedaços inteiros, grelhados ou assados.
• Filés (postas médias): podem ser preparados inteiros ou em pétalas.
• Postas finas: perfeitas para desfiar, em receitas como bolinhos ou escondidinhos.
• Rabo e pele: ideal para caldos.

Dessalga do bacalhau

Ao comprar um bacalhau ou um peixe salgado seco, você precisa realizar a dessalga. Lembrando que após o processo, o peixe recupera cerca de 30% do volume.

Existem opções de bacalhau já dessalgado para o preparo de suas receitas. Mas caso você opte por dessalgar o seu bacalhau em casa, o Expert Carlos Ohata ensina o passo a passo de modo prático e certeiro. Confira:

1. Importante na dessalga é sempre lavar bem antes para retirar todo o sal.
2. Em seguida, colocar em uma vasilha, cobrir sempre com água gelada e fazer a troca de preferência com a água na mesma temperatura. A dica é deixar uma garrafa d’água dentro da geladeira para fazer essa troca.
3. O ideal é trocar a água de 6 em 6 horas por 48 horas sempre colocando na geladeira depois da troca.

Receitas com bacalhau

Após aprender a escolher o seu peixe ideal, conhecer os tipos de corte e o processo de dessalga, que tal aprender novas receitas para o almoço em família? Além das receitas em vídeo no canal do Zona Sul no Youtube, você pode baixar e-books gratuitos de receitas dos Experts e Chefs Zona Sul.

Para temperar suas saladas e pratos de bacalhau, é importante escolher um azeite de qualidade, que combine com sua receita. Entre os azeites extravirgens, existem diferentes classificações, como clássicos, especiais e premium. Entretanto, apesar da variedade de tipos, o principal critério a ser considerado é a data do envase, pois quanto menos tempo ele estiver na garrafa, ou seja, quanto mais fresco ele for, menor chance de estar oxidado.

Confira a novidade do Zona Sul para quem procura por azeites premium frescos e selecionados.

O chocolate não pode faltar

Entre as gostosuras da Páscoa, o chocolate está no topo do ranking das sobremesas. Mesmo quando não está presente na forma de ovinhos, ele é o ingrediente perfeito para diversas receitas versáteis de sobremesas, tortas e bolos.

Falando em tortas, você sabia que o Ateliê Doce do supermercado mais amado do Rio tem uma variedade de tortas, tartelettes e outras sobremesas deliciosas com chocolate para deixar seu dia mais doce?

Para harmonizar com chocolate

Nem todo chocolate é igual. Existe o chocolate ao leite, amargo, branco e até aqueles recheados de frutas secas, castanhas e outras oleaginosas. Sabia que é possível até mesmo fazer chocolate com cupuaçu, conhecido como “cupulate”?

No Zona Sul você encontra chocolates para quem segue dietas com restrição à lactose ou ao glúten.

A verdade é que com a variedade de chocolates existentes, você pode também variar na escolha de uma boa bebida para combinar com sua sobremesa. E se você é fã de cervejas, o Expert José Padilha tem a dica perfeita para harmonizar cervejas e chocolates.

Já se os vinhos estão entre suas bebidas favoritas, a dica é apostar em vinhos licorosos e potentes como os vinhos do Porto, para combinar com sobremesas feitas com chocolate.

Ovos de Páscoa

Na cultura nacional, o chocolate vai além das sobremesas e ganha o significado de demonstração de afeto e carinho. Nem todos os lugares do mundo adotam o coelho como mascote da Páscoa, tampouco o costume de distribuir chocolate mas, por aqui, essa gostosa tradição agrada a crianças e adultos.

No Zona Sul você encontra os ovos de Páscoa italianos Baci.

Entre as brincadeiras mais populares na Páscoa está a caça aos ovos, e geralmente utilizar ovinhos pequenos de chocolate escondidos em diversos cômodos da casa costuma entreter a criançada.

Se você quiser deixar “rastros do coelhinho” pelo chão, experimente sujar alguns dedos com farinha e simular as pegadas do mascote pela casa. Outra ideia é deixar bilhetinhos com dicas como uma “caça ao tesouro” para as crianças maiores.

Colomba, da Itália para a sua mesa

Das tradições gastronômicas, a Colomba Pascoal seria correspondente ao panettone natalino. Também de origem italiana, a colomba, cuja tradução é pomba no idioma nativo, é geralmente feita no formato da ave, simbolizando o Espírito Santo. Entretanto, as colombas em formato oval também se tornaram bastante populares.

 Para inserir essa gostosa tradição na sua mesa, conte com o supermercado mais amado do Rio e encomende sua colomba pascal exclusiva! De fermentação natural, a colomba está disponível em dois sabores: chocolate e frutas.

Encomende sua Colomba exclusiva Zona Sul para uma Páscoa carioca de coração!

Para demonstrar o seu afeto

Além da reunião ao redor de uma decorada mesa de almoço, a Páscoa também abraça o ato de presentear. Geralmente são os ovos de Páscoa os campeões dos presentes, devido à tradição da troca de chocolates. Porém, você pode escolher presentear seus amigos e familiares com outros mimos, como as cestas preparadas pelos Experts Zona Sul, com produtos selecionados criteriosamente para uma perfeita harmonização, como vinhos e cervejas.

Para os mais românticos, a Páscoa pode ser a oportunidade perfeita de demonstrar o amor com flores e chocolate ao mesmo tempo. Para isso, aposte no buquê de bombons Ferrero Rocher.

Apesar dos presentes, é sempre bom reforçar que a demonstração de carinho e amor também está nos pequenos detalhes. Por isso, preparar uma refeição em família, ou dedicar aquele momento da tarde para uma cafezinho com bate-papo pode ser a melhor demonstração de amor que você vai dar na Páscoa a alguém.

E-book Receitas de Páscoa

Para colocar o seu tempero especial de amor e dedicação nas suas receitas, que tal se inspirar nas criações dos Experts e Chefs Zona Sul? Baixe os e-books gratuitos de receitas e escolha os pratos que vão tornar seu momento inesquecível!

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Receita com o segredo carioca de coração

Escolha sua marca exclusiva e descubra sua receita:

• San Francesco 
• Quasi Pronto 
• Corte D’Oro
• Me Bebe
• Pega Leve

Gnocchi Caprese com Molho San Francesco

San Francesco é a marca exclusiva de molhos, passatas e tomates pelados, todos tradicionais da gastronomia italiana que você só encontra aqui no Zona Sul.

Para criar sua receita com os sabores da Itália, a Chef Zona Sul Thays Costa ensina a preparar uma legítima pasta: gnocchi caprese com mozzarella, tomate e manjericão.

Frozen de baunilha e morangos Quasi Pronto

Quasi Pronto é a escolha perfeita para quem quer saúde com praticidade. São legumes, frutas e verduras já preparados para você consumir ou utilizar na sua receita. Tudo cortadinho, embalado e “quasi pronto” pra você.

Se você é do time dos práticos e ama a versatilidade dos morangos, então a dica é preparar uma sobremesa rápida, geladinha e deliciosa com o Expert Marcelo Scofano, utilizando morangos Quasi Pronto, com o toque diferencial dos vinagres balsâmicos.

Para mais receitas com ingredientes práticos e saudáveis, você pode baixar o e-book de receitas especiais Quasi Pronto, para deixar o seu menu diário mais nutritivo, prático e colorido. Afinal, quanto mais cor no prato, melhor!

Contrafilé suíno Corte D’Oro com legumes salteados na brasa

Você sabia que de acordo com dados divulgados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) em seu relatório anual, houve um aumento de 4,4% no consumo de carne suína pela população brasileira em 2021?

A carne suína está entre as carnes mais fortes e de sabor mais encorpado.

Além do valor mais em conta do que as outras proteínas animais dentro do cenário atual, a carne suína oferece uma série de benefícios à saúde, além de um sabor único às receitas e claro, ao sempre amado churrasco.

Para colocar a carne suína no seu dia a dia sem complicações, a dica da Expert em Cozinha Saudável Lorena Abreu é preparar um delicioso rocambole suíno com carne moída. É muito fácil preparar:

Drinks com suco de laranja Me Bebe

Para começar o dia de um jeitinho bem alemão com um toquezinho alcoólico, o Expert José Padilha ensina a preparar o drink Fruhstuck, que significa café da manhã no idioma germânico. A composição é simples: misturar suco de laranja Me Bebe a uma cerveja de trigo, como a Schornstein Weiss.

Se você ainda não faz parte do clã cervejeiro, pode ser uma ótima oportunidade para começar a beber cerveja!

Mas se você quiser esquentar os dias mais frios de inverno, a dica é preparar um quentão sem álcool com suco de laranja Me Bebe! Receita do mixologista do Bar do Rio Claudio Adriano, o quentão é aquela bebida imperdível para curtir o clima de arraiá em casa com toda a família!

@zonasulsupermercado Que tal um quentão sem álcool? Vem ver essa receita do mixologista Cláudio Adriano! #ZonaSulTáOn #quentão #quentãosemálcool #tiktokreceitajunina ? som original – Trechos Paraense

Rocambole suíno com muçarela Pega Leve

Uma receita para quem é apaixonado por carne suína. A Expert Lorena Abreu ensina a preparar um rocambole de carne moída suína Corte D’Oro recheado com muçarela Pega Leve. Não tem como não ficar com água na boca.

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O que mais você só encontra no Zona Sul?

Além das marcas Quasi Pronto, Me Bebe, Corte D’Oro, San Francesco e Pega Leve que você viu nas receitas acima, existem muitos outros ingredientes que só tem no Zona Sul! Do café da manhã à sobremesa, na hora do lanche ou na pausa pro chá, você sempre vai encontrar uma exclusividade com o seu jeitinho.

Prepare-se para encher sua sacola de compras de delícias selecionadas. Isso sem esquecer, claro, que as sacolas também são exclusivas! As ecobags, bolsas térmicas e lancheiras Amo Rio são estampadas por artistas e marcas de renome no Rio e no mundo, com criações personalizadas para o carioca de coração!

Que tal conhecer mais tudo que só o Zona Sul tem?

O post Receitas com segredos dos Experts: 5 delícias com ingredientes que só tem no Zona Sul apareceu primeiro em Gastronomia Carioca.

Aqui você vai ver:

• Por que Comfort Food?
• Harmonize seu biscoitinho da Biscoiteria com café Me Bebe
  • Palmier
  • Mentirinha
  • Biscoito de coco
  • Goiabinha
  • Crocante de amendoim com creme de avelã
  • Folhados de queijo: com páprica picante e tradicional
• Onde encontrar a Biscoiteria?

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Por que Comfort Food?

Em primeiro lugar, você sabe o que é comfort food? Considerado uma tendência na gastronomia, o conceito é traduzido como “cozinha afetiva”. São aqueles menus que remetem à infância e aos bons momentos guardados na memória, com gostinho de casa de vó. Geralmente são comidas simples e artesanais e estão diretamente associadas não só à cultura e uma região, mas a experiências pessoais.

Algumas receitas, no entanto, parecem fazer parte da história de toda uma geração, como feijão com arroz, macarronada, bolo de cenoura, mingau de aveia, bolo de chocolate, entre outras receitas de comfort food que você aprender aqui. E, claro, as receitas dos biscoitinhos artesanais acompanharam a vida de muito adulto dos dias de hoje.

Receitas com sabor de infância: a cozinha afetiva é tendência na gastronomia.

Harmonize seu biscoitinho da Biscoiteria com café Me Bebe

Para trazer boas lembranças e muito sabor ao seu dia a dia, o Zona Sul traz uma novidade de dar (muita) água na boca: a Biscoiteria. São receitas clássicas e 100% artesanais, do jeitinho que a gente gosta! E nada melhor para acompanhar um bom biscoitinho do que aquele tradicional cafezinho, não é mesmo?

Tem gente que ama ser o autor da sua própria xícara e tem aqueles que gostam mesmo de pedir na cafeteria. Qual o seu time?

A Biscoiteria traz produtos de alta qualidade, 100% artesanais, fresquinhos e crocantes em diversos sabores, para todos os momentos do seu dia.

Confira a lista dos biscoitos que você encontra na Biscoiteria e aprenda a harmonizar cada um deles com o seu cafezinho Me Bebe em cápsulas, seguindo as dicas do Expert Paulo Tassinari.

Palmier

O petit four Palmier é uma receita típica da França. Sua massa folhada em formato de coração é sua marca registrada e pode ser uma ótima opção para demonstrar o seu amor com muita doçura, sem precisar de muitas palavras. Vai muito bem com um toque de canela por cima.

Petit Four, termo usado para pequenas massas doces e salgadas da confeitaria clássica francesa.

O Expert em cafés Paulo Tassinari indica o Me Bebe Com Calma para combinar com seu Palmier.

Por ser um biscoito leve, folheado e mais sequinho, o Palmier convida a um gole maior de café (um café longo). Por ser planejado para isso, o Me Bebe com Calma oferece o equilíbrio adequado para harmonizar com a doçura desse biscoito.

Mentirinha

Quem nunca comeu um biscoito mentirinha? Crocante, levíssimo e feito com claras em neve e levemente amanteigado, o biscoito Mentirinha é uma receita europeia que chegou ao Brasil com os colonizadores italianos no século XIX.

No nordeste do Brasil, o biscoitinho é conhecido como “Tareco” e é presença marcada nos cafés da manhã que. por sinal, têm sido destaque na gastronomia, com versões maiores, melhores e mais nutritivas. Por não ser tão doce assim, ele vai bem até na composição de outras sobremesas.

Para casar de verdade com seu biscoito Mentirinha, um café Me Bebe De Boa é o ideal.

“A acidez do me bebe de boa irá equilibrar doçura e o amanteigado que unta a forma que vai no forno.”

Expert Paulo Tassinari

Biscoito de coco

Assim como os biscoitinhos amanteigados tradicionais, os biscoitos de coco têm aquele lugar guardadinho no coração e na memória. Muitas avós, mães e tias já preparam essas tradicionais receitas com as gerações mais novas, fazendo bolinhas com a mão ou moldando as mais diferentes formas. Se você gosta de receitas fáceis para preparar com a criançada, a dica é aprender aqui!

Esse biscoito é muito levinho e sequinho. Sendo assim, para harmonizar, pede um café mais longo e menos encorpado. O Me Bebe Com Calma é a indicação do Expert Paulo Tassinari, que reforça que a doçura do biscoitinho vai harmonizar com o bom amargor desse café.

Goiabinha

O biscoito goiabinha, como o nome indica, utiliza um ingrediente que tem o sabor do Brasil: a goiabada! A goiabada foi criada aqui no nosso país como uma alternativa dos colonos portugueses para preparar a marmelada. Assim surgiu uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros.

O biscoito goiabinha é produzido de maneira artesanal, amanteigado, com sabor de baunilha e goiabada cremosa, polvilhado com açúcar cristal.

A sugestão do Expert para combinar seu goiabinha com café é o Me Bebe De Boa, pois a leve acidez irá harmonizar com o paladar doce da goiaba.

Crocante de amendoim com creme de avelã

Se você está procurando por uma receita menos “raiz” e mais “nutella”, o biscoito crocante de amendoim com creme de avelã vai trazer aquele toque especial a mais para o seu momento, mantendo, sobretudo, seu caráter artesanal com o gostinho do afago de vó.

O biscoitinho crocante é aquele tipo de petisco que pede um café para acompanhar. E nada mais interessante do que um café com notas amendoadas, como o Me Bebe na Vibe.

“As notas amendoadas do café equilibrado e redondo Me bebe na Vibe combinam com a suavidade do recheio que remete a avelã. É uma bela combinação.”

Paulo Tassinari, Expert em cafés

Folhados de queijo: com páprica picante e tradicional

Achou que só de memórias doces seria feita nossa lista de biscoitinhos comfort food? Chegou a hora de um salgadinho com páprica, que remete àquelas comidinhas bem temperadas para um almoço de domingo.

A páprica é o nome que se dá ao tempero feito com pimentões desidratados e moídos. A especiaria, saborosa e colorida, foi criada na Espanha no século XV e pode ser doce ou defumada. Geralmente, a páprica é utilizada ao final do preparo ou salpicada sobre os alimentos, que podem ser carnes, peixes, molhos e claro, os incríveis folhados de queijo Biscoiteria.

O sabor presente e picante do folhado de queijo com páprica combina perfeitamente com um Me Bebe Na Pilha. Não tem como esse lanchinho passar despercebido! Falando em temperos, você sabia que também pode temperar seu café?

“A páprica picante potencializa o sabor salgado que por sua vez vai neutralizar o amargor proporcionado pelo Me Bebe na Pilha. Ademais, as notas aromáticas de tosta mais alta vão estar na mesma frequência das notas poderosas da páprica.”

Paulo Tassinari

Já o folhado de queijo tradicional, sem adição de páprica picante, inspira outra combinação: café em cápsula Me Bebe na Vibe, pois ele é um biscoito leve com uma neutralidade semelhante ao café sugerido como seu par ideal: é “redondo”.

Onde encontrar a Biscoiteria?

A Biscoiteria é uma marca que só tem no Zona Sul, e você encontra em todas as lojas físicas assim como em ambiente digital, pelo app ou site. Quer uma notícia melhor ainda? O café em cápsulas Me Bebe também é exclusivo do supermercado mais amado do Rio e você também pode fazer seu pedido online!

Separe sua xícara e uns minutinhos na sua agenda para apreciar esse sabor! Peça já o seu biscoitinho da Biscoiteira clicando aqui embaixo: rápido, seguro e muito fácil! Só tem no Zona Sul.

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Aqui você vai ver:

• Tendência de consumo: reconstruir
• Apoio aos produtores locais: um dos pilares do nosso coração
• Vantagens de consumir de um produtor local
• Pequenos gigantes: qualidade reconhecida
• Exclusividade
• Mais abertura para conhecer as raízes
• Nichos de mercado

Tendência de consumo: reconstruir

O incentivo a pequenos negócios no Brasil não vem de hoje e também não nasceu com o cenário inesperado da pandemia. Há bastante tempo que iniciativas nacionais como as condições mais favoráveis às pequenas empresas pelo BNDES ou treinamentos do SEBRAE auxiliam o nascimento de novos negócios locais.

Entretanto, depois do “novo normal”, alguns hábitos de consumo mudaram bastante, tornando o consumidor mais consciente, como mostra o Euromonitor Consumer Trends Report 2021.

Sustentabilidade e relevância social são comportamentos esperados pelo “novo” consumidor.

Segundo o relatório, os consumidores do pós COVID-19 passaram a enxergar as empresas como parte de uma cadeia de reconstrução do planeta. A nova tendência aponta preferências por empresas que focam em algo mais do que no lucro, colaborando de alguma forma com a sociedade e com a planeta.

Apoio aos produtores locais: um dos pilares do nosso coração

Sendo assim, um movimento interessante começou a acontecer: grandes marcas apoiando pequenos negócios, ajudando a impulsionar produtores de pequeno porte e estimular o comércio local.

Um dos movimentos criados em 2020 foi o #apoiemarcaslocais. com a participação do Zona Sul, para estimular os comerciantes impactados com a pandemia.

O apoio aos produtores locais porém, foi muito além de um movimento temporário e ganhou proporções muito maiores, tornando-se parte da filosofia do supermercado mais amado do Rio. Atualmente, o Zona Sul faz questão de disponibilizar nas suas prateleiras “figitais” (físicas + digitais, uma outra tendência de consumo mencionada no Euromonitor report) uma grande diversidade de marcas criadas por empreendedores brasileiros como você.

Vantagens de consumir de um produtor local

Talvez você ainda não tenha parado pra refletir o quanto pode ser vantajoso também para o consumidor adquirir um produto de uma marca local em ascensão. Não é somente o produtor que sai ganhando com isso, mas todos os envolvidos! Confira as vantagens:

Pequenos gigantes: qualidade reconhecida

Não se engane: apoiar um produtor local não significa comprar “por pena”. Este é um engano muito comum, pois diversas marcas nacionais nascidas de pequenos produtores são premiadas e reconhecidas internacionalmente, como é o caso de dezenas de cervejas artesanais, cafés e destilados. O fato de comprar um produto de qualidade que ainda promove a economia nacional é duplamente satisfatório.

A cerveja Three Monkeys I’m Sour foi premiada no Mondial de La Biere 2021!

Foto: Fernando Mafra / Zona Sul

Exclusividade

Outro fator interessante é a exclusividade. Alguns produtos são regionais e impossíveis de serem reproduzidos em escala global com as mesmas características, como é o caso dos queijos artesanais ou da cachaça, nossa bebida oficial, que não pode receber o mesmo nome se produzida fora do país.

Mais abertura para conhecer as raízes

Um ponto positivo de adquirir de um pequeno produtor é conhecer a origem do produto. Marcas como a dos chocolates Mendoá, por exemplo, têm controle de toda a cadeia produtiva, incluindo pesquisa, cultivo do cacau (quando o proesso é tree to bar) visando a proteção à mata nativa e produção do chocolate. Qualidade 100% da Bahia para a sua sobremesa. Tal como a Mendoá, outros produtores de chocolates brasileiros naturais seguem os mesmos princípios, como Nugali e Maré.

“Praticamos o cultivo de cacau no tradicional sistema Cabruca, que consiste na implantação dos cacaueiros sob a proteção das árvores da Mata Atlântica, de forma descontínua e circundada por vegetação nativa.”

Chocolates Mendoá

Conheça a diferença dos processos de produção:

Existe uma diferença no tipo de produção dos chocolates nas marcas envolvidas desde a colheita até a compra pelo consumidor. Tais processos são conhecidos como bean to bar e tree to bar.

• Tree to bar: chocolates produzidos pelo mesmo fabricante desde o cultivo até a produção da barra. Do cultivo da terra à produção do chocolate. A Mendoá (Bahia) adere a este tipo de produção.
• Bean to bar: indica que uma marca controla todas as etapas, desde a compra das amêndoas até a produção da barra. Mostra preocupação com a pesquisa do fornecedor dos grãos, mas não envolve o cultivo. É o caso das marcas Maré (Rio de Janeiro) e Nugali (Santa Catarina).

Nichos de mercado

Um produtor local geralmente consegue identificar seu público com mais facilidade, criando produtos específicos para os chamados “nichos de mercado”. Muitas vezes essas marcas são o reflexo do estilo de vida dos seus produtores, o que garante maior conhecimento na fabricação.

Quer um exemplo? Não é difícil encontrar pequenos produtores de orgânicos, como a linha Vale das Palmeiras, de produtos veganos como as pastinhas Baba Sol ou laticínios VidaVeg, plant-based como as manteigas basi.co, ou produzidos com leite de cabra ou ovelha, como os produtos Cabriola ou Capril Deville.

A lista é longa e você pode conferir aqui todos os pequenos produtores que você encontra no Zona Sul!

“Aqui em nossa fazenda, as vacas são tratadas com homeopatia e não por medicamentos e antibióticos, resultando em um leite muito mais puro e saboroso! Animais felizes geram leite de maior qualidade. ”

Vale das Palmeiras

Que tal apoiar agora um pequeno produtor? Corre já para o Zona Sul e faça parte deste ciclo de apoio e valorização do comércio nacional!

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